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2014-08-17
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五月尾，正是考試完結的季節，看見太和味的2.5小時團購，當然要買來慶祝（放縱）一下。面對市面上多不勝數的放題團購，太和味的眾多好評實在是一大吸引，加上價錢優惠，便立刻買了。當晚我們一行六人用五人同行、一人免費的團購優惠，由於預先訂位，所以不用等就可以馬上進去。侍應安排我們坐卡位，桌與桌之間寬闊，坐的尚算舒適。5時入座，7時last order，可以吃到7時半。坐下不到十分鐘，便先送來一盤刺身拼盤，三文魚、蝦和墨魚挺新鮮，鯛魚、馬刀貝和螺片爽口彈牙，鮑魚片非常鮮甜 ，是我們當晚繼三文魚後的另一搶手刺身。壽司方面，蟹子、鰻魚、北寄貝、芝士吉列蝦反卷、花之戀都是不過不失，沒什麼特別，但是火焰三文魚壽司卻是意想不到的美味，燒過的三文魚脂肪入口即溶 ，吃下去帶有三文魚的甘香，但卻毫不油膩。小食方面，我十分期待的串燒芝士丸子卻令我失望了，上桌時是微暖的，應該是放了一段時間，表面稍微燒過的糯米糰子包著固體的芝士，而且芝士味接近是零。海老天婦羅不錯，蝦很大隻，炸的金黃香脆，連不吃炸物的媽媽也吃了一隻。日本清酒煮蜆中有七成都是蜆殼，蜆肉不但少和很小，而且無蜆味亦無酒味。日式咖哩炒青口值得一試，大大隻
侍應安排我們坐卡位，桌與桌之間寬闊，坐的尚算舒適。5時入座，7時last order，可以吃到7時半。坐下不到十分鐘，便先送來一盤刺身拼盤，三文魚、蝦和墨魚挺新鮮，鯛魚、馬刀貝和螺片爽口彈牙，鮑魚片非常鮮甜 ，是我們當晚繼三文魚後的另一搶手刺身。
壽司方面，蟹子、鰻魚、北寄貝、芝士吉列蝦反卷、花之戀都是不過不失，沒什麼特別，但是火焰三文魚壽司卻是意想不到的美味，燒過的三文魚脂肪入口即溶 ，吃下去帶有三文魚的甘香，但卻毫不油膩。小食方面，我十分期待的串燒芝士丸子卻令我失望了，上桌時是微暖的，應該是放了一段時間，表面稍微燒過的糯米糰子包著固體的芝士，而且芝士味接近是零。海老天婦羅不錯，蝦很大隻，炸的金黃香脆，連不吃炸物的媽媽也吃了一隻。日本清酒煮蜆中有七成都是蜆殼，蜆肉不但少和很小，而且無蜆味亦無酒味。日式咖哩炒青口值得一試，大大隻的青口加上日式咖哩炒，十分惹味之餘也不會很辣。鱆魚小丸子和吉列炸帶子普通，而且鱆魚小丸子中間好像不太熟。蟹子肉鬆沙律的蟹子多而鮮甜，椰菜絲亦爽脆。
燒物方面，鹽燒大海蝦偏細隻，但是肉質和味道不錯。炭燒雞肉串很好吃，還連點了幾次，即燒的雞肉串有炭烤的香味，燒汁不會太甜，而且沒有脂肪。
甜品方面，楊枝甘露、朱古力奶凍、芒果布丁、椰汁西米糕、千層糕、荔枝味鮮果凍、芝士蛋糕都很普通，木糠布丁挺滑而且不會太甜，七彩水果撈和西瓜黑珍珠也不錯，水果新鮮，西米和黑珍珠挺多。雪米滋和日式泡芙都超硬，等了好久也是咬不開。
飲品方面，青檸七喜和熱菜蜜普通，三色冰其實是椰汁冰加了椰果，而且大半杯也是冰，也是普通，但是芒果綠茶卻是超級好喝，有很香的味芒果，帶淡淡的茶味，甜度適中。
題外話/補充資料：
值得一讚的是上菜快，漏單的情況少，收碟也算勤快，而且當晚我們點了6-7次刺身，每次都有冰墊底保持刺身冰凍新鮮，細節處可見用心。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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