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電話號碼
24919916
營業時間
星期二至日
07:00 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
室外座位
電視播放
招牌菜
即釣海鮮 新加坡喇沙 酸辣雞絲米線
食評 (9)
等級4 2017-11-21
587 瀏覽
屯門區工作早餐,經過呢度可以泊車,一間小屋,廚房之外仲有幾個座位,門前再放桌椅,摺枱膠櫈,去到就有位,不過太近馬路,所以桌椅都幾多灰塵,早餐選擇以港式為主,落單食物好快到秘製雞扒熟蛋通粉($36)賣相平實,雞扒煎得金黃,不過浸咗湯就唔脆,食落肉質唔乾,竟然有啲酒味!似醉雞扒,啲酒味唔會太重,無苦味!蛋正常!坑通粉彈牙!雞湯底夠熱!清清地唔假!好味!熱檸茶:夠熱夠濃,茶底唔澀!好味!同事食:秘製雞扒太陽蛋麵($36)沙嗲牛肉烏冬($33)火腿奄列方包:牛肉餐蛋麵:凍咖啡:凍奶茶:凍檸茶:食物幾好味,早餐款式雖然大路都有驚喜!即叫即做水準幾好店員有笑容,同啲熟客有講有笑!有特色早餐 繼續閱讀
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等級3 2017-07-02
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晨早流流晒到不得之鳥的星期天 突登揸車到青龍頭舊式小店食早餐 店內雖小(有空調) 但店外空地可擺放十張八張摺枱 在太陽傘下雖隔住條青山公路 亦可遠眺馬灣及大嶼山 可想言之環景係幾咁hea So heavy 我居然叫左隻生炸雞髀+紅豆冰 當早餐 (我系咪癲左) 雖然隻雞髀無出名個間有成塊面咁大 但真系即叫即炸 熱辣辣 好好食 仲好鬼juicy添而杯紅豆冰 粒粒豆都煮到爆開晒起晒沙真系好棉好棉 但就甜左少少(個人覺得) 紅豆冰供應有限售完即止 繼續閱讀
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等級4 2017-05-01
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經常要開車入屯門的我,好多時都會留意公路兩旁有什麼位於鄉郊的飲食好地方。如不需要接載其他人,我們會取屯門公路及青山公路入屯門。而好多時,不太趕時間,我同太太都喜歡行下路 (青山公路),因為風景好,少貨車巴士,而且沒有 Speed Camera,可以好快,也可以好 relax。時常來,我一向都留意到在青龍頭,隔音屏後面有一條鄉村,村子近路口的一間屋外,擺滿了檯,好像是食野的地方。於是找了一天去八下,原來這是一間日頭做茶餐廳,晚上可做自攜海鮮的食店,名叫《天祥餐廳小廚》。而這一、兩次,剛好我要獨自一人去屯門,分別來食過一個早餐,同一個簡單的午餐。咁,我就輕輕地評論一下啦。 坐在外面飲食是最舒服的,我第二之來就有幸地坐到露天的室外座位。在天晴又不會太熱的日子,風涼水冷地坐在室外,是一種享受。不過,第一日於早餐時段來,我只可以坐在室內。亦因為入了室來,因為這一家餐廳有一定的隱世程度,所以好多好多的明星曾經到訪,餐廳展示了好多好多合照,看得出,這兒是一個藝人飯堂。 早餐時段來到,選擇絕對是不多,咁...我只好食最令我安心的食品,就是雞扒麵了。這兒是雙拼麵,我選了雞扒加餐肉。不過,味道就沒有什麼過人之處,畢竟只是光身麵,清水湯底,加塊煎扒同餐肉的頹麵而已。 郊外油菜靚,咁郊外的奶茶又靚唔靚呢? 我可以說,是合我口味的一杯,想要更好的味道,就一定要說多奶了。 改日,再有機會一人經過青龍頭,我一於再來食一個午餐。一來就有濃濃的例湯一碗。是什麼湯我沒有去研究了,只知道又濃又帶甜口,內有大大舊豬肉豬骨,太耐冇飲阿媽靚湯的我覺得很滿足。 午餐,同樣是沒有什麼好特別的選擇。ABCD餐之中,我選了這一個老少咸宜的咸蛋蒸肉餅飯。 面前的咸蛋蒸肉餅,最令人開心的就是店方落了好多好多的豉油,而且肉餅有夠多的肥肉,吃起來份外的香口,咸蛋雖然是一般,但整個伕餅連豉油,一齊倒上飯面,我立即嘩一聲.....這是我獨享的浪漫啊。 又要說奶茶了,第二日我要求了多奶,感覺的確有不同,係好味左架。簡簡單單又一餐,作為一個貼地的人,這絕對是一個很浪漫的公路飲食生活。這《天祥餐廳小廚》,晚上是私房菜,日間是服務車友同青龍頭街坊村民的親切小店,不過,日間來,尤其是週未來,人客是很多的,而泊車,也是一個頭痛的問題。不過,據說是周潤發常來的茶餐廳,我兩次來都未有遇見,大家也來碰碰運氣,睇下有沒有機會野生捕獲發哥啦。 繼續閱讀
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等級4 2016-10-14
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星期日對於我來說是假期的最後一日,因為隔天就要上班,所以基本上我都會把握這天出外找好東西食。而我最近愛上了行山,聽說深井有條適合行山初學者去的山徑-元荃古道。但由於我是超級初學者,所以我只選了半段走的路。我們二人同行,一大早就由荃威花園出發,經過石龍拱、田夫仔、清快塘,最後就到深井新村,歷時三小時。到了深井新村之後,我們再沿海邊往青龍頭方向走了一段路,發現右手邊出現一間茶餐廳。因為大家活動了整個上午,有點餓,所以決定在這茶餐廳食個午餐。店外有四五個大傘,可以坐到大概20至30人不等。依我所見坐外面的人都有一個特點,就是帶上自己的小狗來用餐,看來愛狗人仕都喜歡來這裡坐坐,因為狗隻都可以伴隨。當日外面的位置都滿了,我們只好入內進坐。老闆領我們內進後,就急不及待點餐了。我看一看了周圍的餐牌,見到寫著「天廚推介   鮑魚炒飯  鮑魚撈蝦子麵」。一場來到,老闆又極力推介,那就點一客吧。老闆再三提醒這兩道菜不是天天有,要看製作材料的進度,就算今天有,到了2:30都一定會沽清。看來好多人都特意來食呢。鮑魚炒飯 $78炒飯的賣相吸引,因為用了鮑魚汁去炒,整碟飯呈現潤澤的橙黃色。面頭有三隻鮑魚,鮑魚的顏色都呈深棕色,可見用汁醬炆了後久,才能這麼深色。因為鮑魚汁一般都會黏性較強,所以炒出來的飯都比較濕潤。但這正正是它的特別之處,每粒飯都完整地被鮑魚汁所覆蓋,每口飯都好juicy。鮑魚炆得非常入味,就算咬開裡面的肉還是深棕色,我想它應該炆了幾十個小時了吧。雖然鮑魚的size不太大,但每一隻都是包含了工夫。鮑魚咬下去有點黏牙,好重膠質。飯量應該有一碗多少少,如果鮑魚數量多一兩隻會更好,因為size比較細。整體來說是好食的,鮑魚味香濃,可視為隱世的美食。韮菜餃麵  $34老闆說水餃是自家製的,所以在好奇心驅使下朋友點了這個。一碗麵有關4-5粒水餃,麵是普通平時會食到的公仔麵,面頭有一堆雪菜。因為麵只是普通的公仔麵,而湯不是有特別的製作,大家都應該想像到公仔麵的湯底如何,所以這裡就不多作解說了。唯獨是個水餃值得一提,水餃的餡和皮的比例均勻,裡面有豬肉和韮菜,調味適中,味道鮮甜。但整粒水餃比較軟身,食的時候好易弄破,如果可以硬身一點就更好。不過以一碟水餃麵來說,能食到自家製水餃還是挺有誠意的。香酥提子玉桂卷 $32食完鹹食,來一個甜食中和一下。酥餅的質感比較像麵包,嚴格來說是在酥餅和麵包中間。切開裡面呈現一絲一絲的,沒有死實的情況,口感鬆化。裡面有大量提子乾,肉桂味非常濃烈。Size手掌大,我覺得味道是不錯,但如果$32食一個類似包的酥餅是有點貴的。在餐廳的牆身還掛有許多餐牌,上面白看似都有許多不錯的菜式。價錢有平有貴,當然要視乎用料而定。在用餐的過程聽到有客人問周潤發大概多久來食一次飯,老闆答他剛食完。我錯過了跟發哥影相的機會!後來得知原來發哥經常行完山來食飯的。看來我要多來捕捉發哥的蹤影了。周圍都貼滿了老闆員工跟發哥的合照,令人好生羡慕。總括而言,這裡的食物質素不錯,尤其推介鮑魚炒飯。但鮑魚炒飯不是日日有,要留意天祥的facebook,會有最新的動態。環境是一般的茶餐廳,不要期望周圍環境是好時尚的那種。價錢比普通茶記要貴,但有平時茶記食不到的高級食材。 繼續閱讀
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等級4 2016-08-20
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從朋友介紹得知在家附近原來有這間隱世星级飯堂,這間日頭係毫不起眼的普通茶餐廳,晚上卻變身為私房菜“私竇”。餐廳不久前重新裝修,以懷舊明星為主題,地方不大,卻最適合作私房菜,因為隨時可包場,私隱十足,所以很多明星如發哥都係熟客!私房菜最少六人,每位$400 (食鮑魚加$60), 菜式以海鮮為主打,大廚Dasiy說她會親自揀選食材,保證新鮮,有些食材更是她從外國旅遊時購買回來。頭盤“柚子海帶沙律”~ 伴以日式鹵蛋,話梅清酒蕃茄,清酸香甜,零舍醒胃。“韓國人參雞湯”~ 除了人參同烏雞,還有銀杏,用料上乘,味道清新淡雅。“秘製麥皮蝦”~ 以香香脆脆包裹住爽彈鮮美的大蝦,感覺清新而不油膩。“古法紅燒龍躉頭煲”~ 香氣撲鼻的龍躉頭豐厚味濃而不腥臊,份量十足。“辣酒煮海花螺”~ 香辣惹味,佐酒一流!“檸樂豬手”~ 豬手肉軟嫰滑,富有肉汁,真是令人回味無窮!“粒粒黃金冬瓜”~ 以鹹鹹的蛋黃粒煮清淡的冬瓜互補長短,絕配!最後還有“薑粒葱花炒飯”及甜品“潮州清心丸”這晚可以品嚐這麼有心思及有水準的私房菜,加上同好友開懷暢飲,真係超滿足! 繼續閱讀
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