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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
21524040
21164802
開飯介紹
一蘭的湯頭和麵條等大部分食材均由日本中央廚房處理後空運到港。自修室式間隔設計,增加隱私度,讓客人專心品嚐拉麵。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀開飯新餐廳 (2014), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2014-16), 最優秀銅鑼灣開飯熱店 (2014-15)
營業時間
今日營業
24小時營業
星期一至日
24小時營業
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 銀聯 JCB 微信支付
座位數目
93
其他資料
24小時營業
酒精飲品
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (767)
等級2 2019-10-10
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未收工已經諗住放工就衝去食一蘭未免太癲!夜晚10點幾,入去就有位~唔洗排隊呢一坐低就劃好張點餐紙過一陣就有野食喇我唔太餓所以淨係要左最簡單嘅,友人就加左飯同麵底揀左硬麵,湯底揀濃厚,濃厚真係無得輸!一拉起拉麵,啲汁掛哂係麵,令麵嘅美味感昇華!叉燒嘅部分就一般般,個人認為無咩需要追加叉燒,我會建議追加一份硬麵(因為追加嘅麵會比較淋身少少)或者一碗飯,好好咁享用埋剩低嘅湯總括食物質素幾好,但價錢偏貴,耐唔耐食番次都ok嘅! 繼續閱讀
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等級2 2019-10-09
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一蘭拉麵既湯底同麵條,對比其他大部分連鎖經營既拉麵鋪係的確有其優勝之處。麵有硬度簡,湯底又有濃淡咁簡。價錢應該對比普遍平民拉麵鋪係貴啲嘅,但係我都覺得值得去食,橫掂度度都要成百蚊食,俾多少少都唔係太大問題。流心蛋黎講,食過幾間拉麵舖覺得呢度算中上級數。咁講真拉麵間間野拎出嚟個樣都差唔多,都係果堆野,但係一蘭就係每個細節位都好食少少。咁最後當然就好食過其他連鎖經營既拉麵鋪頭。呢間相信不時都會番黎食,特別係宵夜時間:pppp 繼續閱讀
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等級3 2019-10-03
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個日係銅鑼灣放工放得夜,成十點幾十一點都未食晚飯,頹頹地想食個拉麫就返屋企啦!諗起附近個間一蘭,就一個箭步衝入去醫肚~~~估唔到咁夜既時間都仲有咁多人食嘢,都要等幾個位先到我啊~一坐企叫咗個拉麫唔辣既,朋友見到有個配料套餐,咩都有,有叉燒、蛋、紫菜同黑木耳,都算貴架,$65,但又好似對比逐樣點又感覺好抵咁,都唔諗得咁多啦,個一刻餓到諗唔到嘢記得我餓到連湯都飲埋,個一刻覺得雖然一蘭好貴但好好食,要努力返工飛去日本再食過 繼續閱讀
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等級1 2019-09-30
144 瀏覽
一蘭拉麵好出名,但成日因為好多人排隊同埋唔知有咩特別,所以都無去到。今日諗唔到食咩就同朋友試下。人又唔算太多,可以揀麵嘅軟硬度同湯濃度等等。不過其實一個麵淨係配兩塊叉燒,其他餸要額外加配,就唔係好抵啦。拉麵都算上得幾快,個湯係幾濃幾好味嘅,個麵都比起出面嘅彈牙,不過其他餸菜就唔覺有咩特別啦。係店員都幾有禮貌,不過坐位其實可以整得舒服啲。 繼續閱讀
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等級3 2019-09-25
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天然豚骨拉麵 這就是一蘭創業以來一直賣的拉麵,配料有叉燒和一些蒜泥葱花,麵上加有赤紅秘製醬汁。湯的濃度和油膩度可自定,所以配料都可加減,麵的硬度亦可調校,不過店家亦有提供建議最佳配搭。豚骨湯底顔色奶白,頗香濃,而且較少豬的臊味。加上店家十分重視的赤紅秘製醬汁(包含唐辛子和多種香料),令湯底層次及味道豐富很多。麵用了博多細麵,屬於圓麵口感,會較彈牙。只有兩片的叉燒感覺頗薄,但並會老或不乾身。反正一蘭本身注重湯底和拉麵的配合,這叉燒並不是主角,亦不能搶了主角的風頭😝把湯喝完後會現出「這一滴是我們最大的喜悅」的字句,感謝顧客的支持。其實這裡的性價比有點低,但絕對是他的味道而來😉 繼續閱讀
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