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營業時間
今日營業
09:00 - 04:00
星期一至日
09:00 - 04:00
*最後落單時間: 03:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Matcha pudding
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我是2025年4月4日早晨去的，當天人不算多。一蘭拉麵很出名，我主要是被它那獨特的“一個人一格子”的座位設計吸引，感覺挺新奇的，一個人吃飯也不會尷尬，反而挺安靜自在。整體來說出餐速度很快，服務員態度都很好，不過要注意一下在結賬時會加收10%的服務費，建議多帶點錢或者留意一下價格。在食物方面，價格有點貴，湯底個人覺得偏鹹（我選為口味普通），沒有特別讓我驚喜。但整體環境和效率還是不錯的，適合體驗一次。
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環境超迫，好易食到抑鬱。張圓鄧無靠背不能拉出，鎖實在地下，坐入去很不舒服。在一個三面封住的小空間食，大肶會掂到隔離隻大肶，兩隻手也要崎型咁內收才能食到。咁大間舖頭只賣一種拉麵（仲要難食又貴），只叫普通味也咸到傻，湯底得個咸字，面也不香，超普通偏難食。那隻疍才搞笑，要自己開縠，$18一隻但無任何味，仲要自己動手。x燒薄過紙，又瘦又無味，份量又細。碗面無任何配料 ，得d葱，叫左個$205套裝仲要加1，成$226. 香港日本求其搵一間100蚊內的拉麵也好食過佢10萬倍， 唔想浪費時間去評論這間野，總之難食同超難食。
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一蘭拉麵咁出名，作為拉面愛好者嘅我，梗係要去試一試啦！一去到門口，就見到排隊嘅人龍，可見其受歡迎程度。不過好在排隊速度唔算太慢，冇等太耐就輪到我入去。我點咗最經典嘅一蘭豚骨拉麵。濃郁到好似奶昔咁嘅豚骨湯底，湯面漂浮住一層薄薄嘅油花。湯底真係濃厚到極致，入口嘅瞬間，豚骨嘅鮮味好似爆炸咁喺口腔中散開。再講下個麵條，一蘭嘅麵條可以選擇硬度，我揀咗標準硬度。麵條口感煙韌彈牙，吸收咗豚骨湯底嘅精華，每一根都掛滿咗濃郁嘅湯汁，食落去相當過癮。配料方面，有叉燒、木耳絲、蔥花同秘制嘅紅姜。除咗基本款嘅拉麵，一蘭仲可以根據自己嘅口味添加配料，例如加蛋、加腩肉等等，真係好貼心。
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一蘭拉麵嘅名氣好大，但實際性價比真係一般，不過味道方面一直係甘 唔知食乜都可以考慮下嘅。配料仲要另外收費，加個溏心蛋都要18蚊，真係好貴呀。而且店面比較細，坐得唔舒服。豚骨湯底濃郁香順，仲有啲甜甜嘅蒜香味，我個人覺得有d鹹過頭。不過麵質彈牙，口感非常好，而且可以根據自己嘅口味選擇軟硬度。叉燒肉雖然好似薄切咗，但味道依舊出色，肥瘦適中，入口即化。總之，忽略性價比都值得一試嘅
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店員都很友好，有的會說普通話有的不會說，但都很友好。一般情況下食客很多，要排隊。可以用支付寶或者微信結賬。然而你要是在店裡說普通話，店裡其他顧客會沖你翻白眼，明明沒有碰到他們或者接近他們，也沒有大聲喧嘩或者不排隊，單純是用普通話和店員溝通的時候他們的白眼就翻過來了。面挺好吃的，有點鹹，還有點貴。感覺豬肉是沒有閹過的豬肉，懂得都懂，如果介意這一點的話就不用吃。我點的餐食是兩片肉和一坨面。每次點單都要付服務費。
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