70
2
2
電話號碼
34871160 (Whatsapp)
開飯介紹
從日本直送時令食材，製作各款單點及拼盤菜式，鮮味十足。而榻榻米房間，及高私隱度的卡位，均予人舒適的感覺；想近距離觀賞師傅炮製菜式的話，則可選坐吧檯座位。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
📍「天澗居酒屋」- 元朗今次食食食之旅黎到元朗😌放假梗係要食好西，👧🏻bookmark咗呢間居酒屋好耐架啦，今次帶埋👦🏻嚟食😎📷餐廳位於教育路，可以係元朗站轉輕鐵到豐年路站行過嚟，唔算難搵❗️餐廳裝修充滿日本🇯🇵居酒屋風格，有好多酒樽、天花仲掛滿楓葉🍁超靚🤩如果一班朋友仔/屋企人嚟食仲可以book 房，有私人空間咁就食得更放鬆😌上菜時staff 好仔細咁解釋食材同食法，仲會講解同坊間做法嘅分別，更顯用心😍🍴原條長崎網池刺身💰HK$258✨推薦指數：9/10首先個擺設已經好靚好岩打卡，原條長崎網池上，肉身已經切好一片片，厚薄均勻，仲卷成🌹，超有心思🤩食落肉質新鮮，口感細膩，配合埋特製嘅酸汁味道昇華到另一個層次😋魚頭仲可以拎去炸嚟食，食落脆卜卜幾特別😗不過炸耐多少少會更好，因為唔係所有部位都咬得開🤣🍴日本西川象拔刺身（半隻）💰HK$268✨推薦指數：9/10見到有新鮮嘅象拔刺身，即刻嗌嚟試試😍半隻份量都唔少，食落非常肉質爽口，staff建議落埋檸檬汁會更爽更fresh 😋🍴墨魚籽海鮮拖羅蓉卷💰HK$148✨推薦指數：10/10呢款有齊👧🏻中意嘅海膽同拖羅又點可以唔嗌❗️最特別係佢嘅拖羅蓉係每日新鮮拎返黎再由人手切成蓉，唔係買一早整好個啲，保持新鮮度🤩👍🏻呢度一份有4️⃣大件，壽司中間夾住拖羅，上面放上海膽、拖羅蓉同墨魚籽，整體顏色豐富🤩食落海膽新鮮creamy，拖羅蓉份量十足，食得超滿足😍🍴七色彩虹卷💰HK$128✨推薦指數：8/10呢款由多款海鮮刺身拼湊而成嘅卷物，色彩鮮艷，難怪叫「七色彩虹卷🌈」🤩📸海鮮分別有三文魚、赤身、平目魚、鰤魚、拖羅、三文魚籽得廿，中間夾住健康嘅牛油果🥑同蟹肉，層次豐富，配搭一流🫶🏻🍴炸墨魚咀💰HK$88✨推薦指數：9/10呢款有驚喜❗️墨魚咀粒粒漲卜卜，外層嘅炸粉非常薄，食落好脆口，咬入去仲juicy 唔會好乾身，肉質彈牙，點埋沙律醬更惹味😋🍴炸三文魚皮💰HK$48✨推薦指數：7/10三文魚皮幾薄身脆口，不過帶有少少油益味，就咁食比較重油味，點返沙律醬食會好啲😗🍴燒白鰻串💰HK$68✨推薦指數：7.5/10所有串燒都係即叫即燒，所以上到嚟係熱辣辣♨️白鰻燒得外皮脆口，將鰻魚嘅油份逼咗出嚟，咬落油份係口腔爆發，好惹味😆🍴自家免治雞肉棒串💰HK$38✨推薦指數：8/10雞肉打成免治雞肉串，食落非常有咬口，再將外層燒得香脆，連埋日本生蛋漿食，入口更滑味道更上一層☺️🍴燒鮮雞腿肉串💰HK$38✨推薦指數：8/10呢款同上一款係兩種感覺，雞腿肉非常嫩滑多汁，外皮燒得脆口薄身，唔會好油膩😆🍴燒雞腎串💰HK$28✨推薦指數：8.5/10呢度係雞腎唔係平時急凍個啲，而係用新鮮雞腎燒，所以食落更彈牙，好食🤩🍴燒黑豚露荀串💰HK$28✨推薦指數：8/10薄薄嘅黑豚肉包住多汁嘅露荀，中和咗豚肉嘅油膩感，果然係唔會輸嘅配搭😆🍴燒雞軟骨串💰HK$22✨推薦指數：7/10雞軟骨燒得好惹味，唔錯！🍴老陳戚風蛋糕配雪糕💰HK$78✨推薦指數：9/10老陳出哂名係元朗名物，呢度竟然有超開心🥰呢款係老陳嘅士多啤梨味戚風蛋糕配上兩球日本牛乳雪糕，仲有士多啤梨🍓雪芭，超級豐富🤩老陳嘅蛋糕真係超鬆軟😆而且帶有濃濃嘅士多啤梨香味，📸❤️牛乳雪糕口感香濃幼滑😆士多啤梨雪芭就偏酸少少，中和返雪糕嘅甜，夏日必嗌🥰
繼續閱讀
同朋友去完日本旅行番黎🎎🎏大家都吾夠喉，今日再黎依間高質又有日本風既天澗居酒屋回味一下，上次食過午餐已經覺得好正😋🧈江戶前玉子燒$49淡淡魚香味軟綿綿，用左蝦同魚蓉完全無麵粉制作既烤焗玉子燒😍大人細佬都喜愛七色彩虹卷$128🌈色彩繽紛，食慾大增，每件有三文魚子做點綴，夾有牛油果，每一款都有唔同既魚味🐟🐟🐟北海道精選刺身$528有帶子，拖羅，海膽，白蝦活北寄貝， 上盤精緻非常新鮮，甜美😋 雲丹天婦羅小卷$98🍤紫菜包住海膽，飯同紫蘇葉炸成天婦羅，再配咖哩海鹽很特別海膽汁燒廣島蠔$98🦪煎香嘅廣島蠔再配特製嘅海膽汁，配菠菜香烤鵝肝配多士$108🥢看似簡單嘅一道菜，要食到油脂甘香，入口溶化既鵝肝吾易，所以呢度菜係限定版🥢石鍋鰻魚飯$148石鍋保存鮮味配特製鰻魚醬汁，鰻魚爽口，仲有我最鍾意食既飯焦沖繩苦瓜炒豚肉$88🍳日本苦瓜炒蛋豚肉，苦瓜一D都唔苦，帶有甘香，清淡得來很健康🌟35ML威士忌幾百蚊好抵飲，有特別版🤭唔捨得買珍藏可以係依度飲🌟可以預訂Omakase
繼續閱讀
買咗12月機票去日本，但係都好想食日本嘢食特別係刺身壽司 ，一於今日食日本菜止下渴先。朋友特登揸車一齊入元朗食嘢，泊咗喺附近咪錶位，12點都好容易搵位。餐廳門口裝修好有日本風，午市選擇有14 款。總有一款啱食 。朋友食天潛澗特上刺身丼$288值得一讚 ，年輕嘅女員工仔細解釋每款刺身嘅名稱同埋特色，刺身丼最特別嘅地方除咗係好新鮮之外仲有個飯用醋同埋切粒冬菇取代白飯，好有心思 。汁煮鮑魚，赤貝，海膽都非常出色鮮甜。壽司12貫御膳 $228好老實講呢個價錢可以食到呢個質素，真係可以每個月都嚟食。深海池配辣蘿蔔蓉好彈口，帶子肥美，金目鯛魚，鰻魚，三文魚子 ，最出色係蟹子蟹肉好大啖蟹肉，玉子燒口感好似蛋糕係佢哋自家製嘅。我哋仲追加咗兩款小食忌廉薯餅味噌豆腐。整體都好滿意成餐飯，對於新界朋友嚟講係絕對需要收藏嘅 。4月內 仲做緊九折優惠 。
繼續閱讀
天澗居酒屋以純樸木色為主調，佈置簡樸優雅， 配上柔和的燈光，最吸睛是花板垂下落黃葉，洋溢著日本風情， 最啱打卡， 坐在漂亮黃葉下品嚐美味的刺身、壽司、 炸物等， 好幸福的感覺。胡麻蟹肉海膽凍豆腐 $88 凍豆腐頂上放上海膽，賣相精緻 ，豆腐嫩滑， 淡淡的豆香，清爽開胃 ，加上海膽提鮮，滋味的開端。汁煮鮑魚 $88 厚肉飽滿鮮鮑魚，汁煮熟後的鮑魚，嚼勁的口感，品嚐到鮑魚的鮮香。炸黑豚糖心蛋 $35以豬肉包裹流心蛋，再以薄薄的麵包糠，炸至金黃香脆，切開時，金黃蛋黃流出， 入口柔順， 啖啖滋味豬肉香。石鍋鰻魚飯 $148 迷你版的食鍋鰻魚飯， 飯面鋪滿肥美的鰻魚，及甜甜鰻魚醬汁，軟嫩的鰻魚肉，咀嚼時滲出甘香魚油， 配上鍋底下的飯焦， 帶來意外的驚喜。燒西京銀鱈魚 $168剛剛燒起的銀鱈魚， 魚皮香脆，帶 微微焦香， 雪白的魚肉輕輕一夾便散開，鮮味軟嫰，魚油豐沛，連同脆卜卜魚皮一起吃， 讓人喜歡 。七色彩虹卷 $128 七色彩虹卷，顏色悅目吸引， 飯卷表面分別放上鮮味三文魚、 拖羅 、吞拿魚、 平目魚、鰤魚等新鮮刺身 ， 中間夾著熟透的牛油果及蟹蟹肉， 既漂亮又好味， 惹味 清新的配搭。雲丹天婦羅小卷 $98將脆卜卜的紫菜捲起海膽一起炸，鮮味香脆 ， 香口不油膩， 每一口充滿瀛風滋味。燒淮山 $48營養豐富的的鮮淮山， 灑滿木魚絲， 入口黏糯， 加上木魚碎提鮮， 滋味搭配。燒牛舌 $108香噴噴的燒牛舌， 油光亮麗，嚼勁有咬口， 口感一流。沖繩黑糖燒菠蘿 $38沖繩燒菠蘿， 甜度濃郁， 香味多汁，加上黑糖的甜香， 十分喜歡。
繼續閱讀
🍽️ 天澗居酒屋🏮元朗教育路特式日本裝修居酒屋🦐海鹽天婦羅食落香脆又唔會好厚粉🍚石鍋鰻魚飯濃郁鰻魚汁配搭鰻魚仲有我最鍾意嘅飯焦，脆口又滿足😌🦪沖繩海膽汁燒蠔豐富蛋白質，而且食落非常肥美🐽炸黑豚糖心蛋外面香脆，一打開有蛋液流出🐮🐮燒牛脷表面有黑椒調味，牛味濃郁，唔會鞋口刺身丼+壽司刺身新鮮爽口12款壽司🍣食材新鮮之餘，特別要稱讚佢嘅飯會配搭蘑菇，好有新意#元朗#元朗居酒屋 #日式風格#刺身 #天婦羅 #壽司丼#牛脷 #玉子燒 #糖心蛋
繼續閱讀