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港鐵馬鞍山站 A1 出口, 步行約10分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2121 2298
開飯介紹
位於海韻軒海景酒店三樓之天澄閣中菜廳是一所高級粵菜食府。午間供應南北點心;晚間供應精美小菜及提供各類型宴會服務。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 07:00-23:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
600
其他資料
酒精飲品
自帶酒水
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
海景景觀
Live Music
電視播放
招牌菜
紅蓮鮮百合燉雪蛤 紅燒蟹皇大生翅 原隻六頭南非鮑扣鵝掌 脆皮蒜花燒雞 清蒸大海花斑 鮑粒福州燴飯
食評 (54)
舒適好食團年飯 焦點食評
等級3 2017-03-10
412 瀏覽
今年團年飯,由於好多酒樓都爆滿所以就選左去酒店裏面既中菜廳,需然貴d但冇選擇錯誤我哋唔夠12人,叫一席又太貴和份量太多食唔晒,所以叫左半席,包一榨橙汁和啤酒一支(可轉汽水),另外再叫多幾款小菜(砵酒一口蠔、蒜茸開邊蒸波士頓龍蝦1隻和紐西蘭片皮鴨一隻)首先講環境,坐得舒服,找人有人,服務周到,上菜速度都幾快未食完一樣,已經陸陸續續送上,連檯都放唔晒錦繡燒味拼盤,有油雞、燒肉、义燒、燒鴨,款款都好大件,油雞唔梅,燒肉皮脆肉嫩,义燒肥瘦均勻,燒鴨肉嫩多汁碧綠花姿象拔蚌,西芹好鮮嫩,花姿片入口爽脆,象拔蚌鮮甜彈牙陳皮蒸八頭鮑魚,因為只加陳皮清蒸再加豉油熟油,所以只食到鮑魚既鮮味和陣陣陳皮既甘香味,而且鮑魚咬落唔靭黃金脆皮大蝦條,隻蝦真係幾大,賣相幾靚,脆粉幾薄,食落幾脆,蝦肉新鮮彈牙嫩口紅燒海味翅,好足料,有蟹肉、魚肚、竹笙、肉絲和金華火腿絲,食落口感豐富,濃杰度適中清蒸海花斑,由於花斑唔係好大條,而且蒸得剛剛好,所以魚肉非常嫩滑發財好市瑤柱甫,瑤柱和蠔屎好大粒好淋好鮮甜,髮菜好多,口感唔似假髮菜,生菜加上個芡汁一齊食,美味可口金湯瑤柱貴妃雞,皮與肉之間沒有肥膏,鮮嫩肉滑,唔需要點葱油,已經好好味臘味糯米飯,有好多臘味和炸花生,個飯好煙靭唔太軟爛,齋食個飯可能覺得唔夠味,但連埋臘味撈匀一齊食,味道剛剛好唔太鹹擂沙湯圓,外皮唔厚,軟滑煙靭,不過不熱,所以帶唔出個黑芝蔴既香味,冇乜芝蔴味以上就係半席入面包既餸,另外散叫既如下:砵酒一口蠔,外層脆皮好脆,包住隻蠔,食落去外脆內軟,蠔肉適中,好香蠔味蒜茸開邊蒸波士頓龍蝦1隻,龍蝦唔係好大隻,不過都有肉,蒜茸味都幾好,唔鹹,肉好彈牙紐西蘭片皮鴨一隻,用來包鴨肉既薄餅,煙煙靭靭,鴨肉嫩滑,鴨皮好脆冇肥膏,加上配菜和醬料包住一齊食,美味可口今餐真係食得好飽,有好多食唔完,都打包回家,而且還有自助糖水和雪糕任食其實唔叫一圍酒席餐,還可以續個散叫或且選每位收費既指定套餐,呢間中菜廳將會成為我其中一間既食堂 繼續閱讀
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等級4 2016-12-13
1298 瀏覽
馬安山是个有山有水,风景如此美麗的好地方的呀!👍👍👍👍👍又來到了此為旺中又帶靜的 "海澄軒酒店"的中菜廳的"天澄閣"飲茶呀!😀😀😀😀😀上了份 "香煎黄金糕"👍👍👍👍糕煎得可金黄的,色丶香味都巨全的同時,糕極為之好煙銀的𠻹!美感也是好看得很的呀👍👍👍👍在本港,可真不多的酒樓有此岀品的呀!😊此的 "桂林牛肉腸"👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎可的確不敢講的啦!真不想提的啦!😳那腸粉皮爛爛的,內的牛肉餡肉,還是嫩滑的呀!就此肉餡還是可以的呀!😄👏👏 繼續閱讀
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等級4 2016-11-15
1096 瀏覽
此在海澄軒酒店的中菜廳的天澄閣岀品的,"香煎黄金糕"👍👍👍👍👍糕身極之柔軟,而且又彈牙的呀!👍👍👍口感非凡得不得了的呀!好極了的呀!此又最特別的是,暫時,不是很多酒樓有此岀品的呀! 繼續閱讀
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等級1 2016-09-16
1509 瀏覽
食品水平和價格都合乎一般家庭的需求,環境衛生不錯,枱與枱之間不算太擠迫。樓面服務則因人手不夠有影響,而假日等位需很久,平均超過一小時,最好不要在繁忙高峯時段去啦! 繼續閱讀
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等級2 2016-09-04
1530 瀏覽
今日放假一早陪屋企人去天澄閣飲下茶,順便下晏午去盡下公民責任投票,望下張點心紙發現多左幾款新式點心,就不加思索咁劃左其中幾樣試下,發現d點心果然幾有特色亦比以前精緻得多,以下幾款值得一試!葡汁蟹拑批-酥皮超鬆化,入面既葡汁連蟹肉好match👍宮廷合桃酥-外型很吸引鬆脆,咬落去花生同合桃蓉好香,滿口果仁味上湯千層夾-好奇叫來一試,原來係用上湯浸住千層新鮮腐皮,清清地唔錯金牌脆麻花-小朋友一定Like,面頭鋪上椰絲麥芽糖十分香脆新鮮榴槤酥-甜品時間!喜歡食榴槤既一定要試,一個字,正👍 繼續閱讀
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