天心 (已結業)

星期三晚去食👏🏻旺角見唔洗等位 裝修幾靚幾新好啦8:00座低 原本想叫拉麵應該好搵陣點知拉麵係午市限定諗左一陣8:05 order 8:45 先有野食👍🏻👍🏻仲要問3-4 次先有個清湯底、俾兩碟牛無鍋點食埋單千三連加一嗌左一份2人前晚市鹽湯鍋 4串串燒 兩杯啤酒 兩碟牛加埋唔夠10片🤣🤣無豉油，無配菜，無鍋都唔緊要成份野食唔飽 份量少 價錢偏貴， 上菜好慢，份量極少，明白係新開張但太過伏真係沒有下次🙏🏻🙏🏻 唔識欣賞🤦🏻‍♂️

申子新開設的姐妹店 同樣是主打日式料理以木系&別緻和風綢布傘作佈置 充滿日本風食材都由日本直送 更集結了三個日本過江龍品牌:下午時段有’Marumitsu’供應的拉麵🍜而晚飯時段有’Kukaim’的特色鍋物還有各款’Runny Cheese’的芝士甜品.ᐟ‪‪.ᐟ.▫廣島蠔香檳鍋 $838 二人份鍋物有四款可選 留意返需跟人數點餐.ᐟ‪‪.ᐟ分別有鮟鱇魚肝鍋.激辛牛腸鍋.鹽味牛肉鍋原來香檳鍋係白味噌湯再倒入意大利moscato香檳🍾️ 充斥酸甜的酒香 搭配起來味道好獨特耶廣島蠔飽滿鮮美 大蝦都新鮮彈牙另外仲有一大盤好豐富的雜菜盤 仲有年糕福袋粉絲油豆腐等 都好飽肚最後再由店員用剩餘湯底整特色芝士雜炊加左激多芝士 好邪惡拉絲 每一口都充滿鹹香芝士(ᯅ̈ ).▫大根串揚 $28小店還有各款特色串揚 未試過大根就try!外皮炸至脆身 大根煮至軟腍入味 香甜無渣配上大黑屋醬汁更香口～～.▫朱古力羽二重芝士奶油夾心餅 $62脆脆的餅乾包裏住軟滑芝士奶油&煙韌麻糬夾雜香濃的古古力香( ¨̮ ).▫開心果原粒栗子芝塔 $68栗子塔的造型有點像蒙布朗 開心果忌廉包住糖漬栗子🌰&creamy奶油忌廉!

近排又想食火鍋😂，但唔想太油膩，所以揀咗日式火鍋，貪佢湯底夠清！🔆雞肉塩味鍋（$7️⃣3️⃣8️⃣）呢度係兩個人嘅份量，有2份雞同埋一大盤菜！湯底好清，有啲似平時食嘅鰹魚湯底🙈，我覺得味道都啱啱好。蔬菜拼盤款式都好多🤓，有我最愛既福袋同高野豆腐，好索湯汁！雞肉都相當新鮮，冇咩肥膏，唔鞋。食到最後仲有個芝士炊飯🥹，充滿芝味，仲識拉絲。🔆吉列日本鮮蝦餅（$9️⃣8️⃣）呢款好推薦🤭，因為超好食！佢相當彈牙，好重蝦味，又炸得唔乾，蝦肉份量好多，強推！🔆葡萄芝士奶油夾心餅（$5️⃣8️⃣）甜品真係好邪惡，因為層奶油真係好厚。口感好滑，入口即溶，味道偏甜少少，配茶應該唔錯。另外嗰隻朱古力味都唔錯👍，比較實身，朱古力味好重。

2023-02-10創新日式火鍋x拉麵結合🍜同屋企人去咗旺角行街🚶🏼‍♀️午餐食咗間天心日式料理🇯🇵午市供應拉麵，夜晚則有火鍋🔥仲有runnycheese名牌甜品供應🍩餐廳裝潢掛滿日式嘅紙傘☂️主打食鮟鱇魚肝菜式🐟鮟鱇魚肝湯拉麵，168蚊份💰鮟鱇魚肝湯底鮮甜濃郁，湯底配料有鮟鰊魚肝，筍同昆布，麵底粗身麵條，仲有師傅特製放係玻璃碗內嘅鮟鰊魚肝，有三文魚子同蘿蔔蓉調製而成，鮟鰊魚肝鮮味十足，可以拌飯食🍜廣島蠔沾麵配白Groove拉麵，148蚊份💰有雙廣島蠔，兩隻都非常肥美飽滿，麵飯各一隻，白Groove拉麵沾上，沾麵汁非常掛汁，係好香濃蠔味，拌上白飯食鹹香味十足🦪焗朱古力芝士蛋糕，65蚊件💰朱古力蛋糕，質感餅底偏硬，口感幼滑甜度適中，朱古力苦味成分豐富，充滿濃濃嘅朱古力味🍫🍰伯爵茶芝士蛋糕，68蚊件💰伯爵茶蛋糕質感比較柔軟，落入味道有濃厚嘅伯爵茶味，口感好細滑🍋伊藤園Gold玄米茶，38蚊壺💰玄米茶一壼上枱，聞到有香濃嘅玄米香味食完甜品嘆返杯玄米茶，入口甘甜解膩 🫖整體環境好有和風氣氛🇯🇵服務態度非常殷勤🤗食物配搭有心思，甜品味道好出色，會再幫襯 試吓火鍋🍲🤗

第一次寫食評，食了一肚氣！ 餐牌開張一個月，同open rice 餐牌已經加左價，餐牌上好多食物都沒有貨，晚市根本只有火鍋選擇。我們點了三人鮟康魚火鍋餐，每人只有一隻蝦，三塊鮟康魚，半碟蔬菜，一碗芝士白飯！見到份量極少，以為每人一碟，問了餐廳職員告知這一碟已經是3人份量，女仕都唔夠飽，湯底極少，職員不願意加湯底，要自行將桌上凍水到火鍋，唔係就乾晒水，每人平均消費$500元只食什菜火鍋。大家自行決定，報告完畢！

⭕天氣好反常，前排突然間又好凍，所以相約個朋友去打邊爐🥘咁岩朋友住旺角嗰邊，話俾我聽嗰度有一間幾高質嘅餐廳😊於是我哋一於試下🙌🤪火鍋方面其實選擇都幾多，佢主要有四個類別，分別係：牡蠣鍋 廣島蠔鍋，鮟鱇魚肝鍋，激辛湯同塩鍋 塩味鍋🤗咁我就選擇咗塩鍋 塩味鍋，佢可以揀牛/雞，我就比較鍾意食牛嘅😊除咗肉之外🥩，其實佢呢個set已經係包埋一個蔬菜盆咁樣嘅，比想像中多咗好多野食🔥❤️所以如果你哋想追加嘅話，其實可以先睇下呢咗啲食物有幾多先再加其他嘢🤗🙌佢個蔬菜盆大約包括有大根 福袋 火箭菜 旺菜 蒟蒻 金菇 仲有其他唔同嘅菌類等，非常豐富😊另外，我地仲追加咗🔻大根 $28🔻油揚腐皮 $28🔻日本雞蛋 $15食曬之後，套餐本身係包有芝士雜炊 ，其實呢個就係當食曬啲嘢之後，留返個湯底，咁就會職員幫你倒啲珍珠米落去🍚之後就整一個類似risotto，再加埋芝士撈埋一齊食🤪最後我哋仲試咗兩款甜品，超級滿足💕佢呢度嘅甜品都非常出色😁🔻伯爵茶芝士磚 $68好典型嘅伯爵茶芝士蛋糕，茶味好濃，分量都ok，值得一試🔻羽二重芝士奶油夾心餅👍$62呢個就真係出面好少食到，絕對要試下，佢個感覺有啲似係三文治嗰種效果，最頂同

係the forest新開左間申子居酒屋嘅姊妹店，所有食材都係由日本直送，非常新鮮。一入餐廳映入眼簾仲有一個大大嘅甜品櫃，啲甜品望落去好吸引。廣島蠔香檳鍋 ($838/2人份)先上左麵豉湯底，然後我本身以為係落少少香檳🍾️，然後見住餐廳職員落咗大半支😳，所以湯底唔算咸，而係甘甘地。有八隻刺身級嘅既蠔同兩隻大虎蝦，啲蠔真係超級正，好肥好鮮美！配料方面仲有海量嘅日本直送蔬菜菇類豆腐等等，尤其個腐皮福袋包住年糕，幾好食。牛阪鍵 ($98)其實日本火鍋主要都係菜多肉少，但係我哋都追加左份牛肉。順帶一提嘅係餐廳俾咗啲豉油我地點肉，係有啲韭菜莖同韭菜葉，好正喎！芝士雜炊 ($48)食到尾聲，餐廳職員會親自過嚟整個芝士雜炊，芝士既濃稠加日本米香，好食同時都好飽😂。餐廳仲有串揚，本身諗住食完火鍋可以追加，但係今次真係食唔落。開心果原粒栗子🌰芝塔 ($68) | 宇治抹茶芝士磚 ($68)不過食甜品總係有另一個胃，加上甜品實在太吸引。開心果塔賣相好靚，入面真係有粒大栗子🌰，估唔到栗子同開心果又真係幾夾喎。宇治抹茶芝士磚就有好濃厚嘅抹茶同芝士味，融合得好好，仲有少少紅豆點綴，非常出色。

係人都識申子依間店☺️唔知道大家又知唔知佢開咗間姊妹店呢？間店叫做天心 @主打係日式火鍋🍲Lunch 嚟食仲有拉麵食㖭呀🤣今次相約咗朋友嚟食晚市，估唔到會係甘高汁㊙️所有食材都係日本直送😍.鮟鱇魚肝鍋 $898/2人呢個湯底係由日本直送‼️成個湯結成冰運送來香港😍一場嚟到點可以唔試吓☺️呢個湯係用成條鮟鱇魚去熬成,未落之前任何野之前就要先試試湯或，超鮮甜😇呢個火鍋會跟上蔬菜盤，日本嘅蔬菜真係特別清甜‼️第一次食鮟鱇魚肉，估唔到唔同部位有唔同嘅口感，有紮實既，如果近脂肪位，口感就相對嫩滑😇，一種魚有唔同食真係好抵食😌食到湯變到濃稠時，店員會親自為我地整芝士炊飯，眼見啲芝士🧀拉晒絲😍最吸引.宇治抹茶芝士磚 $68抹茶味好濃☺️面層有紅豆🫘芝士味好濃，但食落又唔會話好甜.羽二重芝士奶油夾心餅：朱古力 $62朱古力🍫味好濃，層次分明☺️中間有埋麻糬，口感大增👍🏽

今次介紹嘅餐廳《天心》位於旺角The Forest 1樓，主打日式高質火鍋。裝修主要係日本和式設計，木系嘅牆壁，天花嘅彩色日本紙傘，睇得出佢哋嘅裝修用咗好多心思。餐廳其實由三個日本品牌組成，分別提供鮟鱇魚肝湯拉麵，鍋物同埋甜啊。牡蠣廣島蠔香檳鍋 $698 二人份鍋物有二人份同埋三人份可以揀，另外仲有原味廣島蠔鍋同埋香檳版本。一場嚟到梗係要試下香檳版本，店員足足用左半支香檳，麵豉湯底原來同香檳都好夾，酒精味唔會好重，但係會有微微嘅酒酸味。重點一定係日本廣島蠔，蠔身飽滿又大隻，配上湯底嘅鮮甜味蠔味會更加突出。另外依個套餐仲有兩隻海蝦同埋一盤蔬菜拼盤。海蝦鮮甜彈牙，而蔬菜拼盤亦都有好多款蔬菜，包括大根、娃娃菜、多款野菌、福袋、木綿豆腐等等。食完如果仲未夠喉嘅朋友，可以點埋佢哋嘅無激素雞肉，雞肉相當嫩滑，值得一試。食完所有配菜，就可以叫店員幫手添加三重芝士飯，飯粒吸收晒湯底嘅精華，好邪惡呀。最後就到咗甜品嘅時間，甜品由Runny Cheese提供。伯爵茶芝士磚 $68，上面有一塊檸檬乾同埋玫瑰花，打卡度十足，食落有茶香又回甘，又唔會覺得膩。超級好味‼️超級推薦‼羽二重芝士奶油夾心餅 $62其實係

有冇人睇咗舞伎家的料理人?! 睇住料理人製作料理及食物與人之間的關聯和故事，簡單又非常治愈！所以最近是特別鍾情日本文化及食物😌介紹今日主角是波鞋街新商場內的天心，位置在商場的一樓，需走過一條小橋位置稍微隱蔽，日間主打拉麵，夜晚則為日式鍋物及炸串小食，此外還有一個甜品的過江龍。因此店家集合了三個品牌，分別是   天心主打兩樣野，一係蠔，另一樣比較特別，叫做鮟鱇魚。咩係鮟鱇魚呢？原來鮟鱇魚盛產期在冬季，有“西之河豚，東之鮟鱇”之稱的鮟鱇魚是一種高級魚類，為最具代表性的冬季時鮮！茨城縣盛產鮟鱇魚，冬季時期數量達到頂峰。茨城縣最北端的海港城市平潟就是鮟鱇魚料理「DOBU湯」的發源地。而店家用的湯底是獲得冠出品的鮟鱇魚肝鍋，「DOBU湯」用魚肉加新鮮野菜淆煮而成，更加係雪成冰塊直送香港。此湯底會用在晚市的鍋物及午市的拉麵上。每款拉麵都配上一碗北海道七星米飯，店員會告知待你享用完整碗拉麵後講飯加入湯中，就可以連汁都撈埋一滴都唔會浪費!🍜鮟鱇魚肝湯拉麵 $168個湯底都幾鮮甜濃郁，鮟鱇魚肝食落有內臟texture比較黏口，另外仲有多一舊20g鮟鱇魚肝俾你增加濃味。少少粗既肧芽拉麵，都幾好咬口既～ 加

今日同兩個姊妹去旺角食生日飯🥰揀左呢間申子嘅姊妹店天心💖佢晚市有啲鍋物 同炸串等等 全部都好高質✨環境裝修好靚好適合慶祝😌大家情人節都可以去試下呀🥳-🌶️🍲大分縣 激辛鍋 🐮牛腸+🐷豚肉 $798/兩位+ $395/額外每位🏮晚市會跟人頭收費 我地三個人就收左$798+$395 價錢包左牛腸同豚肉仲有野菜籃🥗🧺食完之後仲會用個湯嘅精華煮一個特色芝士雜炊🧀🍚 份量好大好抵食架今次係我第一次食牛腸🫣原來一啲肉臟味都冇好新鮮 有牛肉嘅油香 仲好爽滑添😋呢個激辛鍋我地揀左小辣 佢個辣唔係甜辣嗰種 有刺激嘅感覺又唔會太辣好過癮 好有驚喜呀😍-🥩牛阪鍵 $98 / 一份🦪蠔 $98 / 三件我地另外追加左兩份火鍋配料🥰牛阪鍵有8塊 超大塊仲切得好厚😍牛味濃 再加埋湯底嘅味好正架生蠔都好新鮮 同埋佢煮熟之後都仲好大隻鮮嫩肉厚又好味😋-🥚🍢溏心蛋 串揚 $28 / 一串店員介紹左啲炸串比我地話大根同溏心蛋都推介😌所以我地就叫左溏心蛋黎試下～佢調味調得好濃🤤🤤溏心蛋嘅甜+炸皮嘅鹹仲有個醬汁可以沾😋推介重口味人士👏🏻-🧈🥯羽二重芝士奶油夾心餅 - 開心果 $62🍫🍰焗朱古力芝士蛋糕 $65☕️🧀伯爵茶芝士磚

餐廳原來係申子的姊妹店，質素有保證✨餐廳更同日本政府合作，所有原材料均由日本直送❗️大家就算唔返鄉下🇯🇵都可以食到正宗家鄉味道‼️鮟鱇魚肝鍋 $898/2人份晚市主打火鍋，選了罕見的鮟鱇魚肝鍋🐟🐠🐡鮟鱇魚肝鍋由日本茨城縣出品🇯🇵連水都是來自日本，再用鮟鱇魚熬成湯，冷藏成冰🧊空運抵港👏🏻夠晒矜貴✨每個火鍋都會跟時令五色蔬菜🥬最尾仲會送埋芝士雜炊🍚蔬菜分別來自日本鳥取縣、大分縣，有蒟蒻、金菇、舞茸菇🍄油揚腐皮、木棉豆腐、葛絲、福袋、大根等，份量相當之多，唔使驚唔夠飽👍🏻水滾就食得🍲湯底清甜，蔬菜新鮮飽滿✨主角有鮟鱇魚肉、魚皮、魚骨、魚肝、大蝦🦐鮟鱇魚肝就食過，鮟鱇魚肉都係第一次食❗️ 魚肉肉質緊緻，口感爽脆又有彈性～魚味濃郁，充滿膠質，骨膠原滿滿‼️二小姐鍾意鮟鱇魚肝，味道濃郁之餘口感綿密🐟🐠似鵝肝但油膩感低好多食到最後湯底變得濃稠，加埋芝士做芝士雜炊就最正😍店員細心地為我們炒飯，拉絲芝士除了吸睛📸仲充滿鹹香，好芝味🧀飯粒吸收了鮟鱇魚湯精華，好食👍🏻食完要試埋甜品🍮呢度有日本芝士專門店Runny cheese 🧁開心果大福$58二小姐最鍾意食日本大福🤤軟糯外皮包裹開心果蛋糕，蛋糕裏面藏有朱古力🍫口

🥢今日去咗旺角食新開餐廳 - 天心店舖集合日本三個唔同品牌，仲喺申子居酒屋姊妹店，有拉麵，火鍋、串掦、日本名氣Runny Cheese出品嘅甜點🍮食材主要嚟自大分縣、茨城縣，晚市主打鍋物，一共有四款，分別係鮟鱇魚肝鍋、激辛湯、鹽味湯、廣島蠔香檳鍋🍲鮟鱇魚肝鍋💰$898日本製造再直送到香港嘅湯底，原汁原味，湯底味道特別，店員教先食蔬菜，再慢慢煮魚肉，可以再沾上新鮮鮟鱇魚肝一齊食，湯底愈食愈湯郁，好味推介娃娃菜、葛絲，索晒味好好食😋🧀芝士雜炊打完邊爐後，用返濃郁湯底去煮白飯成雜炊，加入芝士撈好就食得，芝士有拉芝效果，用返鮟鱇魚肝鍋湯底唔會太鹹，幾飽肚🍇芝士奶油夾心餅💰$58有葡萄、開心果、士多啤梨、朱古力、紫薯口味要咗葡萄味，主要記得日本有一款葡萄芝士奶油餅好好食，想試吓有咩分別，一試一樣愛上😍有少少酒香味，不甜不膩，夾心餅係少少腍嘅，唔係脆餅乾，口感更加夾，食唔停口🉐🌰開心果原粒栗子芝塔💰$68同樣係日本Runny Cheese出品，入面有原粒栗子、忌廉、蛋糕，口感豐富💰$1126/2ppl🚩天心 (旺角) @tengokoro @runnycheese.291 @runnycheese

最近發現旺角The Forest 入面開咗間幾靚嘅日本火鍋店 原來係「申子居酒屋」嘅姊妹店 午市主打拉麵 晚市主打日式火鍋♨️ 見呢排天氣咁凍 就一於試下佢嘅𝒔𝒉𝒂𝒃𝒖 𝒔𝒉𝒂𝒃𝒖🍲♡‧₊˚ 牡蠣鍋 廣島蠔鍋 🦪 $698鍋物有8隻廣島蠔同兩隻海蝦 兩者都鮮甜肥美 麵豉湯底味道濃郁 能夠突顯蠔嘅鮮味而蔬菜盤有舞茸菇、蒟蒻、粉絲、冬菇、椰菜、福袋、蘿蔔等等 份量豐盛 最鐘意係福袋💰 入面有口感煙韌嘅年糕🍥食完火鍋之後 店員會用餘下嘅湯 加入芝士同珍珠米整芝士雜炊🫕 每粒飯粒都索曬湯嘅精華 加埋濃厚嘅芝士香 停唔到口🤭♡‧₊˚ 串揚— 和牛 $98 / 糖心蛋 $28 🌟除咗日式火鍋外 餐廳亦提供多款日式炸串🍢 香口而不膩😋♡‧₊˚ 宇治抹茶芝士磚 $68♡‧₊˚ 羽二重芝士奶油夾心餅（朱古力）$62 🌟呢度嘅甜品係由日本人氣芝士專門店𝑹𝒖𝒏𝒏𝒚 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆出品 芝士控絕對唔可以錯過🥹芝士磚口感軟滑 而奶油夾心餅中間夾住𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆同麻糬 朱古力味濃郁兼層次豐富🤪

𝘁𝗵𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗼𝗳 𝘄𝗲𝗮𝘁𝗵𝗲𝗿 𝗰𝗮𝗹𝗹𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗵𝗼𝘁 𝗽𝗼𝘁 𝘁𝗶𝗺𝗲🍲 tengokoro 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿𝘀 𝗮 𝗱𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝘀𝗲𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲𝘅𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗱 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗷𝗮𝗽𝗮𝗻! 𝘁𝗵𝗲 𝗼𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗼𝗼𝗼𝗼 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵🤤 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘄𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗿𝗮𝗱𝗶𝘀𝗵 𝘄𝗮𝘀 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗶𝗻𝗴𝗹𝘆 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿 𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗶𝗻𝘀𝗶𝗱𝗲. 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴 𝘄𝗮𝘀 𝗼𝗳 𝘀𝘂𝗽𝗿𝗲𝗺𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆, 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗹𝘆 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲!.近期至愛一定係火鍋，今次去咗申子姊妹店 tengokoro 質素實有保證，餐廳集合三大日本品牌於一身，主打拉麵、鍋物、炸串同cheese cake～ 牡蠣鍋有八隻好飽滿美美嘅廣島蠔，放入秘製奶白湯底煮45秒啱啱好，食落超鮮甜！最尾一定要留肚食芝士雜炊，飯粒完全索哂湯底精華🤤 另外第一次食炸大根，驚喜地外脆內軟又食到蘿蔔嘅清甜，整體性價比唔錯✨