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今日去新蒲崗探朋友，佢介紹左呢間超低食嘅餐廳俾我，就係天廚海南雞。去骨海南雞半隻（$90）油飯（$12）呢度嘅名物肯定係海南雞，我地坐低左聽到無論係堂食定外賣，有8成嘅單都叫左海南雞。去左骨嘅海南雞啖啖肉，除左雞肉嫰滑唔嚡口，我地最鍾意係佢嘅雞皮，口感爽脆唔肥膩，配埋佢嘅黑醬油，薑蓉同辣椒醬食可以話提升左n個層次。油飯食得出濃郁雞油雞湯香味，飯粒粒粒分明，唔會過淋。香煎豬寸骨滑蛋飯（$64）碟飯有3件豬寸骨，肉質軟嫰唔乾，我地揀左配日式咖哩汁，咖哩汁香濃唔辣，薄薄嘅煎滑蛋上面仲有幾粒細帶子，食落口感非常豐富。跟餐雞湯娃娃菜（$16）雞湯伴住清甜嘅娃娃菜係可以中和下其他主菜較濃嘅味道。凍香水檸檬茶（跟餐加$17）凍檸檬柑橘紅茶（跟餐加$17）兩杯特飲甜度適中，酸酸甜甜味道剛好。我地食飯中途聽到隔離枱落單，佢地原本3個人，但兩個老人家到先，個仔仔稍後到，當侍應幫佢地落完單，知道未齊人，主動話可以幫佢地稍後齊人先入單俾廚房，啲野食唔使凍哂，嚟小店食就係想感受到呢種人情味。
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超級熱辣辣，放咗工唔想入廚房煮飯，所以決定買外賣返嚟嘆住冷氣食飯.第一次食天廚海南雞，估唔到有啲驚喜✨秘製口水雞（半隻）$90✨鮑魚雞米線（藥膳湯底）$62✨香煎黑豚肉蛋包飯（咖喱汁）$58✨麻辣牛腱✨麻辣金錢肚.湯底同配汁都好多選擇🍜藥膳湯底、喇沙湯底、蕃茄湯底🥄咖喱汁、黑椒汁、燒汁.大家可以自行配搭唔同嘅湯底同配汁，一定揀到最啱你嘅口味😆.個人比較鍾意食辣，所以嗌咗幾個餸都係辣嘅，口水雞/麻辣牛腱/金錢肚，都係同一個辣汁，好惹味。今次小食我係額外加點，同跟餐嘅唔一樣份量會大啲。整體嚟講都係好滿意，街坊價可以食到一餐😆
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$58嘅去骨海南雞米線仲連埋一碗湯！！真系好值得一試，感覺健康又養生呀！😆▪️去骨海南雞米線$58海南雞藥膳米線配上海底椰雞湯，絕對係一個養生又滿足嘅組合😚👍🏻米線都幾彈牙，個人覺得藥膳嘅味道唔係好突出，如果可以再濃郁啲就好😗呢個海南雞都算嫩滑，雞皮都唔會好肥膩，唔洗刻意去皮食海南雞就係爽😋佢地都配有平時食開海南雞必備嘅醬汁。覺得最正嘅係佢會配埋海底椰雞湯，清清淡淡飲咗可以去一去油膩。👍🏻
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之前同朋友食過印象中唔錯餐廳裝潢簡潔，坐得舒服，主打新加坡菜選擇都幾多，重點價錢相宜海南雞飯配油飯雞皮爽彈 肉質好嫩滑 仲好有雞味心仲要已經去左骨 真係啖啖肉搭配特製的醬油、薑葱蓉和辣椒醬可提升風味油飯粒粒分明，唔會好油膩鮑魚滑雞米線藥膳養生雞湯，好香藥膳味，鮑魚鮮甜彈牙肉骨茶勁重胡椒味，好暖胃個豬肋骨好咬口，豆卜勁吸味下次一定會再叫仲可以加錢叫小食花蝦4隻，新鮮又入味，性價比高雞中翼大大隻，炸得夠香口仲叫左個娃娃菜，感覺健康
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行過新蒲崗，有間美味海南雞，還有很多款湯麵及西式扒飯，種類夠晒多元化，吸引我入去試試。雞肉本身鮮嫩多汁，皮薄脂肪少，搭配用雞油和雞湯烹煮的香Q米飯，以及多種風味獨特的醬料，味道相當正宗。口水雞同樣鮮美嫩爽，醬汁用上等陳醋、薑、蔥、辣椒等調配而成，味道層次豐富，辣中帶香、香中帶麻讓人胃口大開。羊扒飯香氣濃郁、吃到軟嫩的口感，並且帶有焦香和羊肉的獨特風味。鮑魚肉質Q彈，配上麻辣醬汁，滿滿花椒麻香，非常惹味。
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