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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
22050020
開飯介紹
供應多種類的地道川菜,餐廳設有卡座,備有麻辣火鍋專用設備,四間廂房以四川名點──錦里、寬巷、少城、鼓樓命名。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
120
其他資料
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外賣服務
加一服務費
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食評 (150)
等級4 2020-04-20
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間唔中我就會挑起條癮好想食四川野,明明都唔算食得好辣,但係四川野就硬係會周不時喺我腦海之中出現,特別係嗰啲好傳統好中式嘅餐廳做得特別好。上到天府發現周圍都冇人,因為易整嘅關係大家都冇乜出街,但係坐喺度食嘅同事就不斷聽到佢哋收到外賣嘅order,一單接一單,希望佢哋做得住啦,如果唔係又要搵過另外一間好食嘅四川野。叫咗一個二人餐, $598 ,但係分量足夠三至四個人食,最後仲打包左好多嘢走。口水雞呢個口水雞辣得好過癮,雞皮好薄,好易入口,一啲都唔肥膩,中間有一層好似啫喱咁,非常入味。夫妻肺片呢一個真係超級難,而且份量好多,啲牛肚非常之爽脆,但又唔會話咬唔斷,口感好好,而且非常入味,辣之中有一份鹹鮮味,送飯一流。酸菜魚 唔辣主菜方面我哋反而揀唔辣嘅,主要係因為之前嗰兩個前菜真係辣到好交關,要鄧翻混佢,加上我鍾意食酸菜魚酸酸美味多過水煮魚,裏面嘅紅薯粉給左酸菜湯嘅味道,煙煙韌韌夠晒開胃,呢度啲紅薯粉偏幼,好似粉絲咁樣,一不小心就成條雪左去喉嚨,好滑。條魚好大條,有好多魚肉食,唔算真係好多骨,但係都需要小心。成都醬香鴨醬香鴨有好濃嘅煙熏味,聞到之餘食落口更加強烈,配上甜醬,味道嘅層次好多,肉質有啲似鴨肉乾,保留晒鹹鮮嘅味道,鴨皮燒得好香脆,好似食緊薯片咁,同埋我好鍾意食佢哋啲貝殼包,好軟熟。紅糖糍粑呢個餸係出面都食得多,但係未食過好似呢度咁樣中間會夾住啲紅豆,好有新鮮感,咬落去煙煙韌韌但係中間有粒爽脆嘅紅豆,一盒有六件,而且每一件都幾大塊,分量來講真係未食過咁多嘅。食完之後仲有送糖水,可以清清味蕾,真係一餐圓滿嘅中餐。 繼續閱讀
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等級4 2020-03-26
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約好友食生日飯,因好友喜歡食辣野,所以一早比幾間食店給好友篩選,最後好友揀左呢間天府人家來到食店,特別要讚下侍應姐姐,非常之有禮貌,亦都推介食店美食,最後我地就揀左個二人套餐👍🏻一坐低有兩小碟前菜,我地就叫左兩杯啤酒送來食,兩碟前菜有少少辣仲好惹味。套餐可以揀兩款涼菜小食及兩款熱食(即主菜)。涼菜小食就揀左口水雞及夫婦肺片:口水雞: 口感相當辣,但雞肉好嫩滑夫婦肺片: 呢個有3條辣度,連好友食得辣都覺得好勁辣,不過就好爽口。見涼菜咁辣,所以點主菜就揀d唔辣中和下個味蕾😅鐵板生爆和牛展:呢個極力推介呀,超好食,成個鐵板上,熱辣辣炸炸聲,和牛展肉質好鮮味,一啲都唔嚡,仲好煙韌,連埋洋蔥一齊食,味道好夾。成都醬香鴨: 呢個又係好好食,雖然半隻鴨,但份量都好大碟,皮脆脆地,而且啖啖肉,但一啲鴨臊味都無,伴幔頭仔一齊食,依家仍好回味🤤🤤到左最後甜品,首先真係要多謝侍應姐姐推介,在其中五款甜品推介呢個紅糖糍粑,真係超好食超好食超好食😋外面鋪滿芝麻,裡面每啖都好熱辣辣,好煙韌,好香口呀配埋綠豆沙,令到呢餐生日飯真係好回味👍🏻👍🏻 繼續閱讀
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等級4 2020-03-18
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本身約咗朋友去天府人家食辣野,但無啦啦生左幾粒飛滋,唯有焗住食唔辣,第一次去四川餐廳食唔辣嘅嘢食,估唔到都仲有咁多選擇。今日大約六點左右到達餐廳,座位都幾寬闊,坐得幾舒服,私隱度都幾高。一坐低店員即刻俾咗消毒紙巾同埋一張紙巾我地放置口罩,好貼心。今日唔食得辣,店員亦都好貼心咁介紹咗幾款唔辣嘅小菜俾我哋,一於試下。首先有兩碟小食,過下口癮先九香雞蛋干 $48從來冇食過雞蛋干,係素食,口感好特別,彈牙一食就停唔到口,配埋韭菜,仲香。有少少少少辣,好香口又好過癮。鐵板生爆和牛展 $148香氣四溢,而且份量好多。牛展好重牛味,肉質絕對唔會淋,入口爽口,嚟到熱辣辣,必點。蔥爆羊肉 $138竟然冇騷味,好多羊肉,啲洋蔥勁入味超好食。白飯一碗唔該荷塘豆腐 $128好有驚喜,同朋友兩個人清晒。首先啲豆腐滑過豆腐花,配左魚蝦冬菇蟹柳,有碗仔翅嘅感覺紅油水餃 $58店員特別幫我安排小小小小小辣,食得出係自己包嘅水餃,辣果後勁好強,好爽。最後仲有綠豆沙食,飽到不要不要整體好有驚喜,冇諗過四川菜唔辣嘅嘢食都咁好味,下次好返要食嚟呢間食辣。 繼續閱讀
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等級4 2020-03-01
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近日疫情下減少外出,常常躲在家中自己動手做飯,星期六晚上終於可以外出好好吃一頓。這四川菜館有很多卡位,可以自成一角,客人數目亦因為疫情關係只有3、4枱,而且坐位分散,比較安心。一坐下來店員就讓我們選茶,遞上餐牌,還送上兩碟美味前菜。麻辣花生和豆角素雞,跟我們選的菊花茶好配呢!蒜泥白肉原本擔心肉會比較肥膩,但是出乎意料並沒有。肉片切得很薄,冰涼帶點清爽,沾上麻辣香油和蒜泥蔥粒,非常惹味。值得一讚的是蒜泥磨得非常幼滑,驟眼看來很像西餐的酸忌廉呢!墊底還有我愛的爽脆青瓜片。花椒檸檬魚鋪滿花椒,撥開後看到有檸檬片,味道豐富,麻麻的,不會太辣,帶有鹹酸菜的鹹鹹酸酸,還有檸檬的清香。魚片嫩滑,一大一大片的雪白魚肉,分量非常多,但溫度保持得很好,我們吃到最後湯還是熱熱的,不會腥。鋪底的還有烏冬,吸收魚汁湯汁,亦不能錯過 ,如果是寬粉應該會更好。小炒肥牛炒得很有鑊氣,青椒的香氣充分逼出來,牛肉嫩得來有咬口,牛肉新鮮,肉味香濃,醬汁調校得很香濃。清炒萵筍萵筍切成幼條,配上一點點木耳,非常爽脆清甜,這菜式清淡得來不會沒有味道,吃過前面重口味的食物再吃這個很舒服。擔擔麵我們原本以為東西不會很飽,於是還點了各自一碗細麵。麵份量不會很多,可以過過口癮。麵質不會過稔,湯汁很香,麻醬和花生的香濃加上麻辣香油肉碎,非常惹味。朋友怕辣還可以走辣呢!最後店員還送上綠豆沙,吃過辛辣東西再吃這糖水可以下下火清熱,很貼心。 繼續閱讀
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上週突然天氣潮濕, 男友建議食辣解濕, 我亦無異議, 因為我絕對相信中國人的智慧,食療對養生的好處。  我們是夜來到了相當有名的 「天府人家」。四川菜以辣而揚名,一味水煮魚成功俘虜好辣者的心。近期疫情還沒有援和趨勢,出外口吃飯的人不多, 當晚我們來到飯店是第三枱客人, 起碼不是包場, 感覺安樂好多。 店內以全統中式裝潢,沒有浮誇的擺設, 簡簡單單更令客人感覺自在、舒適。 店內九成是卡位, 坐位亦十分闊落,店員全部也是中年人士, 對客人更富耐性和不時為我們加茶, 服務很貼心。  聽講「天府人家」的四川大廚以全統烹調方法,炮製出地道的四川菜。  看看餐牌吾使煩,我們選定了二人套餐 $598   從A-E 項中,每項選一款頭盤、小菜或甜點明明話要吃辣, 為何只有當晚唯一辣的菜式 , 因為我們發現除了辣外, 還有很多非辣的主菜可以試。但冷盤賣相認真麻麻, 皮蛋非糖芯之餘,豆腐攪到爛晒。以麻油和醋伴之,辣度慢慢滲出, 味道可以。 另一冷盤, 貓耳朵爽脆可口,麻油香味突出。 主菜兩款先上 以鐵板奉上,上枱牛𦟌還在鐵板上煎煮著,熱氣迫人。 食材不多, 只有香蔥、洋蔥、和牛𦟌等。先試一件和牛𦟌,口感軟稔而細滑,和一般吃到富嚼勁的滷水牛𦟌富截然不同。 沒有用上特別多的香料, 反而口吃回牛肉本身的肉味,送飯一流 。 如果只以為洋蔥的配角就大錯特錯了,原來墊在牛肉下面的洋蔥盡給收了肉味和洋蔥本身的甜味,令我們搶著把它吃光。另一主菜想吃多點菜, 選了 首先份量相當多, 加入了各式各樣的蔬菜和菇菌,很豐富哦。 大廚在調味上下功夫,煮成味道較重的醬汁, 質感也較稠,蔬菜掛汁,盡顯地方菜的濃油赤醬特色。 最後我們沒有食甜點,反而想試試              店員問過我們可否上  時再通合廚師即蒸,保證新鮮。 雖然 不是透薄皮那種, 而每隻包摺紋也,功整,穩約看到內裡的肉和汁。 一咬下去熱辣辣的湯汁四濺, 肉鮮富彈性, 好味。 我們飽到差不多唔識郁之制, 但店員仍奉上窩心紅豆沙,點點甜加上果皮香,無需解辣也感到覺到絲絲溫暖。 菊花(每位 $12)、前菜每碟$10                                                                              溫馨提示,小菜份量超大, 切勿眼闊肚窄。  繼續閱讀
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