大鼻滷 (祥華市場)

在這家餐廳品嚐了他們的牛腩河，整體體驗令人印象深刻。湯頭清澈透明，散發出濃郁的牛肉香氣，每一口都令人感到溫暖。牛肉片切得厚實，肉質鮮嫩，入口即化，搭配滑順的河粉，絕對是完美的組合。然而，湯底的鹹度稍顯不足，對於喜歡強烈口味的食客來說，可能會感到有些平淡。雖然加了香菜和蔥花，但仍然無法完全提升湯頭的風味。魚片的口感也略顯普通，沒有特別的驚喜。總的來說，這碗牛腩魚片河的基礎相當扎實，適合喜愛清淡風味的食客。如果能在調味上再加強一些層次感，這道菜絕對會更加出色。值得一試！…查看更多

大鼻鹵潮式粉麵舖食評最近收工收得遲，食兩餸飯又食得太厭倦，我就感到非常疲累和厭倦。所以，我就揀咗呢間大鼻鹵潮式粉麵舖，希望能夠食返啲蔬菜，解解我對植物的渴望。牛腩的選擇很多，可以揀崩沙腩、半肥腩、邊腩或坑腩。我通常不太鍾意食麵，所以最後揀咗半肥腩河粉，因為崩沙腩需要加錢。蔬菜方面可以選擇菜心、芥蘭、通菜或生菜，可以選擇三種不同的調味：蠔油、腩汁和腐乳。我因為想食腐乳，所以就揀咗通菜。食物上桌後，我發現半肥腩非常嫩滑，河粉也煮得恰到好處。腐乳的味道也很濃郁，與牛腩和河粉搭配得非常好。整個菜式的味道非常和諧，讓我感到非常滿足。環境方面，大鼻鹵潮式粉麵舖的氛圍非常一般，典型的潮州粉麵鋪風格。但是，這種簡單的氛圍也讓我感到非常舒適和放鬆。服務態度方面，因為是自己生意，所以服務態度非常好。服務員非常友善和熱情，讓我感到好像非常受歡迎。最後，我還點了一杯凍齋啡，少甜少冰，非常適合我口味。總的來說，大鼻鹵潮式粉麵舖的食物非常好吃，價錢也很合理。如果你也想食返啲菜，推薦你來試試！…查看更多

事隔半年再次光顧也在數星期分開試了幾款可是說一句質素及味道都回來了無論是牛雜或是牛三寶那個牛羶臭味已沒了,而且湯也不再是死咸了一切也回復好的水平,當然跟初業時還是有一點差距但在於現在市況來說已經是可以接受之內雖然是加了點價,但換回食物質素值了以這區附近的粉麵店來說,它的cp值又再次提升可以回到我的飯堂例了,希望可以一直保持下去吧…查看更多

今日有嚟到附近工作， 簡簡單單快快趣趣 食一餐， 店舖姐姐態度友善， 今日點了牛雜河 凍齋啡，河粉份量 好足 ，牛什質素 中規中矩 ，感覺今日 湯底比較淡， 凍齋啡好好飲， 好多冰 飲完透心涼。 好正 ！！…查看更多

話說放假訓醒都會打開外賣app叫午餐，而多數都係叫大鼻鹵，而且慣性都係點牛腩拼雲吞河多蔥加辣油，我覺得食雲吞麵間野得唔得就睇呢兩樣野同辣椒油,而我出去食都係多數唔洗諗即刻叫雲吞牛腩河／粗。先講下個份量，我覺得河粉就多d抵食d 上次食極都食唔完，但我覺得呢間野好似粗麵好似好食d,但份量唔多，但訓醒第一餐我覺得ok😂。牛腩方面，我揀左普通牛腩，我覺得幾好食，佢做到我想要既口感，不韌，不過淋，入味，不過鹹，不易散，唔痴牙，我認為做到呢個水準雖然應該係好基本，但實在坊間好多雲吞麵舖牛腩都做得唔好，所以o係粉嶺黎講我食到呢種牛腩已經好滿意，而且佢份量都多啊，外賣app應該會貴dd先好似$41？我唔太記得，但可以接受啦。雲吞方面雙拼就有3-4粒，上次有4粒，今次得3粒，btw我ok啦，訓醒通常肚餓但無乜胃口，我覺得雲吞就未夠足料既，有肉有蝦，蝦可能我prefer多少少會鮮d甜d隻雲吞先會爽口彈牙d,btw +$10 我接受呢個質素既。湯底方面，係比較濃味，感覺味精有d過多，但我prefer濃味好過無味。然後雲吞麵既重點我真心覺得係辣椒油，嗜辣的我覺得佢地既辣椒油都幾好味，不過就唔太辣（係我個人嗜辣啫🥲），應該呢個都係普遍接受到既辣度，然後可能外賣比得少少，唔夠過癮😆.另外有時同屋企人食都會加d小食，豬手啊，牛筋蘿蔔咁樣，豬手最緊要淋同入味，佢做到既，正正常常，但印象唔太深刻。牛筋都真心唔錯，我出面好少叫牛筋，因為多數得好少，佢三十幾蚊，我覺得都算多，因為都會漏，呢d比得多都食唔到，而且d精華係底層d蘿蔔。最後餐飲方面基本野都有既，好似堂食外賣都要加$10？？外賣app要囉，堂食唔知道，印象間舖好細坐得逼又唔舒服，有時要搭檯，所以外賣就無呢d問題，餐飲今日無加，平時有，一般都係凍奶茶，正正常常一杯奶茶，因為次次都飽到飲唔到野，但今日後悔無叫野飲，食完都幾口渴😅…查看更多