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去年為大茶飯過文章,當時以點心為早餐,年多以後的今晚再來一趟,則以晚飯為主。大茶飯雖然以茶記自居,但是亦有點心可吃,而碟頭飯和點心亦由樓上八喜酒樓供應,因此大茶飯茶餐廳舖位較一般茶記為細。餐牌上雖然沒有列明客飯有湯跟,可是待者都會主動送上的,不過飯品則需要加大洋才有,然而是正價的一半。例湯據說是冬瓜湯,味道亦正是,不過這例湯卻附有味精,喝起來有點鹹鹹的,亦有味精的味道。豉椒肉片飯是一道幾惹味的菜式,豆鼓加洋蒽和青椒,再和肉片一起炒,再淋上芡汁,吃起來確是惹味香濃,肉片也炒得軟腍鬆化,也被豉椒弄得惹味起來。凍可力已經很久沒喝了,來一杯已經夠甜,也無須加糖。以往喝一杯熱可力,都會弄得有一粒粒的,還沒有下,而這一杯就是沒有這樣的情呢!一個人在茶餐廳吃一碟飯,已經很滿足,加杯凍飯,埋單只不過數十大洋,已經算係咁。
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26-4-2013(五)是日早上,一個人漫無目的在街上逛逛;辭掉工作後,生活真的頗寫意,兩個多月來,能多抽時間陪伴家人和回港度假的老朋友,夫復何求?但又差不多是時候要找下一份工作了。。。究竟,我可以做些甚麼呢? 人的一生,可以吃到多少次的大茶飯? 我應該暫時也未嚐過,噢!不要緊啦!那唯有去 大茶飯 吃個茶餐吧! 今天路經此店,好!就在這兒吃個早餐吧!叫了一客豬扒包餐配凍檸茶。當豬扒包上桌時,我心中不禁一沉,那個包身很像沒烘過似的!打開包身,咦!看見豬扒也頗大塊且有肉汁,加回不少分數,那試一口吧!原來味道是這樣的好!包身原來也有烘過的,且帶少許脆身;豬扒醃得非常入味,煎的時間掌握得好,肉質鮮嫩,又沒有肥膏;加上沙律醬,開胃惹味,正!珍惜生活寫意的日子,因可能這只是短暫的一剎那呢。。。
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這鋪位以前是花城酒樓屬下之為食貓茶餐廳, 易手之後現在是八囍酒樓屬下之大茶飯餐廳. 兩星期前二口子到來吃早餐, 星期日十時到達, 入座率大約六成. 這裡除了一般茶餐廳西式早餐外, 還有中式點心. 我點了豬頸肉通粉, 火腿煎蛋配方包, 凍鴛鴦. 通粉很薄身, 有點像家X牌即食通粉, 湯底是味精味濃. 凍鴛鴦過甜, 茶底不夠香濃. 外子點了沙嗲牛肉麵, 雖然牛肉份量較少, 幸好味道都OK.
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我尋日去樓下新開張果間餐廳食午飯(叫大茶飯) ,見到有我最鐘意的焗意粉餐,唸住舊屋村邊度有西餐食嫁;係都無好野喇。我叫左個茄汁焗豬扒意粉,有湯有野飲都係$35。等左十零分鐘個意粉黎啦,睇買相都算O.k(因為有小小先似焗野) ,食落有正宗西餐廳咁好味,下次食焗野唔駛去荃灣啦。
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花城為食貓去了, 又有八喜大茶飯歸來. 市道再低迷, 茶餐廳/酒樓仍然是公共屋邨"食"的根本. 裝修花了兩個多月, 原來為食貓的厨房拆了, 搬到旁邊的空置單位去. 大茶飯的整體裝修與為食貓並無兩樣, 只是價錢貴了十至二十個%而已. 雖然淪落至單拖晚飯, 常餐做晚餐實在教人受不了, 心念的仍是熱辣辣的即炒粉麵飯. 三十多元一個豉椒排骨炒麵(說是炒麵, 其實也是炸生麵淋茨)在這區來說有點貴. 等了八分十分鐘, 熱氣騰騰的炸麵上枱. 排骨照例是無味食用軟膠, 豉椒味道也有點淡. 倒是茨汁濃稠得當, 配合炸得透徹的麵餅, 鑊氣搭夠可矣. 奶茶冰了還是苦澀難當, 不過有熱食下肚, 這餐算過得去.
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