大自然素食

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於2024年2月24日於黃大仙現崇山大自然素食分店用餐，事前已於當天早上book 枱，員工表示6時有枱，留下姓名及電話，但員工的語氣已不太好。到了六點時，我們到達門口發現根本沒有為我們book枱，還說要重新等位。最初想安排佢們坐大枱搭枱，我們表示不接受，擾攘一輪，最後還是安排了一張四人枱。餐具污糟有積，每枱想點餐難過登天，全部都要等5分鐘才可落單。食物質素一般。這樣貼錢買難受的餐廳，你們先考慮一下才去吧！

農曆新年的年初四，我想食素，好自然的走去位於黃大仙睦鄰街8號現崇山商場1樓102號舖的大自然素食，環境闊落舒適，坐得舒服。我點左：924香酥墨魚餅（5件）$42，922秘製蜜汁义燒（跟鴛鴦荷葉包4件）$78，484瑤柱金菇炆伊麵$96，茗茶每位$12。墨魚餅煮得香爽，好味道又好食。蜜汁义燒燒得皮脆又有焦邊，熱辣辣的荷葉包，包著熱义燒，真的好有水準👍！瑤柱金菇炆伊麵比較有失水平，味道較淡，伊麵軟身，未係佳作。

今日年初一訂咗大自然素食吃午餐，店長叫我最好早點來，我們已經早了15分鐘來取枱，但一張10人枱竟然有三張圓凳，我問她為何早來也不給我一張舒適的椅子，後面的細枱未有客人，但是全部的都是齊全的椅子，只有我這張枱是夾雜着圓凳的，店長很不服的拉着長椅子來更換，但是感覺到她是很不服氣，服務之差已經不在話下，其他侍應還是蠻好的，到最後結帳時我發現吃了2000多元的賬單卻要付了700多元的服務費，追問之下才知今日開始加三成服務費，但是鋪內完全看不到告示，只有門外一張小型的海報上寫上很少的字加三成，因為太勞氣了，也沒有截圖給大家看，在門外後面有一對夫婦也跟我們一樣激心，以後新年不用再來了。

我們幾個有共同興趣的朋友，因疫情關係，已經有幾年冇見面了，今次難得一聚，揀了我們喜歡的素食。 法式牛油果焗多士，牛油果蓉加上芝士，可惜牛油果太少，但焗得香脆，食到芝士味。芋頭魚，皮炸得香脆，內芋頭軟綿綿，唔會太肥膩，好味。豉油王雜菌炒麵，有鑊氣，入味，唔錯。柚子田園沙律，配上木瓜很清新，菜也很新鮮。香煎黑椒金錢柳，主要材料是西蘭花同猴頭菇，黑椒味不重，猴頭菇好好味。仲有我們最喜愛的原隻木瓜蟹籽沙律，用泰國小木瓜，青甜美味，加上青瓜絲和沙律汁，很清新，超好味。平日下三點後有半價，食物質素不錯，價錢合理非常抵食。

我未試過一間收加一的自助餐餐廳，冇服務，落單落錯，分湯得個碗冇匙羹。成間鋪頭7個樓面，可以完全消失，斟水要自己去水龍頭度加熱水。點解仲開得到。收野又淋左汁落個袋度，之後仲要反我地白眼好似我地錯咁，去過咁多間大自然素食，呢間真心垃圾。

嗨，啱啱去一間食堂大嘆晚餐返嚟。第一彈就係法式牛油果焗多士，真係層層牛油果搭埋熱乎乎芝士，咬落滑嘟嘟啲爽口😋。燒汁蘆筍牛柳卷個味道夠哂香濃，入口即溶，彷彿變咗金菇肥牛卷咁！再講吓，脆脆餅皮包住濃郁泰式紅咖哩，平平地一個咖哩都可以爆好味🤤，啖啖雜菜，食得健康又過癮。不過豉汁帶子蒸滑豆腐呢個，比較一般，其他嘅菜繼續冒險就得啦😝。飯後嘅芋頭西米露，咁滑咁甜，實在係個完美總結！總體嚟講，呢間食堂既素食真係令人驚喜，食得我心花怒放🌸，改日仲要嚟啲嚐試其他。嗰啲傳統食肉位都可以咁瀟灑拍住枱邊，今次食素，同樣飽肚滿足！嘩，食得健康仲有驚喜，好正喎👍🏻。

全間鋪既員工服務態度都惡劣，由其特別係一位女員工，入去坐低唔比餐牌唔比茶直到叫左4次換黎另一個員工呼渴話收緊錢，此時段非繁忙時間，5枱客都冇，直到終於有人比茶，倒出黎全部都係茶葉碎，再問一問員工係咪茶包穿咗，那位員工成壺茶打開再倒係我面前既膠兜到，係一次過倒晒所有茶出黎再拎走，差一點將熱茶彈向我再詢問貴姓同投訴電話，叫我自己出門口睇，同拎卡片，再三講明要佢比投訴電話先肯寫個電話比我，再同我講：你打去講我姓x，黃大仙既！

平時約親朋戚友食飯，唔係打邊爐就燒肉，真係食到個肚都滯滯地🤣近年來越來越多人嚮往素食主義，所以陸陸續續都開咗好多間素食餐廳～從前小編返工嘅時候都有一位同事茹素咗好多年，佢就介紹咗我去食呢一間餐廳，唔講唔知都做到同真肉一樣😆食落去個口感好難知道用咩製造😹但係竟然可以好好味！🍴日式海鮮薄餅 $98薄餅煎得非常香脆，記得要趁着熱辣辣好食喇！中間趁熱食芝士總會拉絲，同平時去𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐡𝐮𝐭食個薄批唔多口感🍕🍴香煎黑椒金錢扒 $78大家估吓知唔知道呢個金錢扒即係咩呢？問返介紹同事先知道原來係猴頭菇😯簡單加咗黑椒去調味，而且西蘭花好大舊，超飽肚。🍴秘製沙拉骨 $78如果大家會去呢一間餐廳，應承我‼️記得一定一定要嗌呢一個秘製沙拉骨‼️超級無敵好食‼️個人覺得口感少少似魚腐，再撈埋沙律醬，香甜可口！🍴黑松露牛油果醬炒飯 $88唔講唔知，其實小編係一個飯桶，最鍾意就係食飯😹所以即刻嗌返個炒飯試吓，牛油果醬就唔係好食得出，不過一上枱就即刻聞到好大浸黑松露味🤘🏻飯都炒得粒粒分明，呢個都絕對值得嘗試👍🏻🍴燒汁蘆筍牛柳卷 $88呢個有少少似扮緊金菇肥牛卷😆介紹同事話今次略嫌失色，食落有少少韌～不過味道尚算不錯。

開業17周年12月7-21號有半價，所以黎食下，以下價錢為正價。🆗海鮮鴛鴦飯 - $106都幾大碟，但白汁果邊多過蕃茄，蛋炒飯底，好多汁，蕃茄果邊吾夠酸，有蕃茄肉同埋蛋絲及雞絲。而白汁果邊有忌廉香，配料就有素蝦、菜粒，口感都多樣化。🆗沙鍋菜膽雲吞翅 - $106雲吞只有6隻，雲吞皮超級厚，但餡料好食，係白菜加少量素肉，比例大約8:2，湯底較清有少少椰汁味，仲有三色椒粒，幾好飲☑️魚香茄子雞煲 - $96用煲仔上，熱辣辣，但可能擺耐左先拎出黎，所以冇晒d汁，所以冇咋咋聲，茄子應該有用油泡過，d茄子肉好淋，雞嘅份量都吾少，另有大量素鹹魚同肉碎，調味幾好，吾會太濃或太淡。☑️蜜汁叉燒皇 - $96素叉燒用蜜糖煎香左，入口甜得黎又脆口，幾好食，但份量有d少，旁邊有豆角做伴碟。

Family day廢事又飲茶食點心咁悶試下食素🙋🏻‍♀️呢幾年素食流行咗好多，但係都未試過去素食餐廳，冇咩期望咁食反而有啲啲驚喜喎🙈🐷燒汁蘆筍牛柳卷 $98 （半價$49）牛柳入面卷住三色椒粒粒、蘆筍、金菇，個牛柳真係似牛喎😂加埋啲甜甜地嘅燒汁完全呃到人，犀利！🐷軟殼蟹卷 $64 （半價$32）佢都有幾款唔同嘅壽司揀，入面當然冇軟殼蟹，有一舊炸咗嘅脆脆扮軟殼蟹🫣另外仲有酸薑同青瓜，飯嘅醋味唔夠，主要嘅味都係來自佢面頭酸酸甜甜嘅醬😆🐷法式牛油果焗多士 $102 （半價$51）媽媽近排迷上牛油果，佢見到即刻話要叫😂多士手掌心咁大塊，牛油果蓉只有好薄嘅一層其實唔係好食到🥲好彩芝士都俾得幾闊佬，如果改名叫芝士焗多士我會食得開心啲🙈🐷鮮茄蓉蘑菇焗豬扒飯 $49 （下午茶餐）個樣同味道同大快活食嘅焗豬大同小異，不過今次個豬扒豆味有啲重有啲難想像係豬🤣不過理解嘅，始終冇辦法完全取代肉味同口感😆🐷菜遠沙嗲鮮竹炒河粉 $44 （下午茶餐）又話炒河粉嘅🥲只係河粉上面淋咗啲汁同配料，賣相唔靚唔緊要，佢油光滿面三日冇洗面咁款😂食咗少少就放棄咗🫠慳妹攻略🐖✨三點開始下午茶時段，下午茶餐牌都係around $50

有一日抽起條筋想食齋，記起黃大仙有一間「大自然素食」，點知咁就中伏❌⋯侍應忙住收檯開檯，入座要等，落單要等，加水要等⋯等到有啲燥個種🤷🏻‍♀️。環境似去酒樓飲茶，一樣咁污糟同濕漉漉，價錢都唔便宜，同坊間有肉菜式相近，唔通真係啱啲上咗老紀食齋嘅人？食到尾都想快啲走，最後就出事啦⋯蒸餃入面包住條閃電毛🤦🏻‍♀️，即刻同侍應投訴，個經理都掛住食飯無行過過嚟，最後比個95折🙂，真係連服務費都唔夠比，完全零歉意⋯————————————————👅 鬆化芋頭魚（$88）🔸咬落有陣油溢味😖⋯芋蓉係幾香幾綿滑，炸皮算薄，配糖醋醬，算係無咁伏👅 情迷脆豆腐（$42）👎🏻大豆卜切開四瓣，再反轉釀啲豆腐碎，豆腐碎有啲怪怪地嘅酸🤢，豆卜又炸得硬好刮口，碟底好多油，配酸梅醬👅 麻醬雞絲粉皮（$42）🔸粉皮爽彈，豆苗重草青味😵‍💫，雞絲肉應該係好幼細嘅麵筋，算比較好食👅 香芒吉列卷（$48）🔸廚師好刀功先切到咁薄嘅芒果片🥭，一卷都幾大舊，包住啲素肉/素鴨同青瓜👅 原隻金瓜焗飯（$98）🔸材料有紅蘿蔔粒、粟米粒、素肉粒同素蟹柳片，多得南瓜肉嘅香甜🎃，救返淡茂茂嘅炒飯👅 籠仔菜肉蒸餃（$42/8隻）👎🏻👎🏻👎🏻98%白菜

今日想同大家分享一個中伏嘅故事💬，話說有一日晏晝唔知食乜好，就近近地去咗黃大仙嘅「大自然素食」度食嘢，諗住食下齋健康d🤨————————————————🥇原隻南瓜焗飯($98)👍🏻成餐飯入面比較有味嘅野，份量都多，比較抵食，仲可以食埋d南瓜肉，本身都幫餐飯搶返少少分去ok,但係好可惜......🥈麻醬雞絲粉皮($48)👌🏻雞絲粉皮都好難整得難食嘅，但你見我放佢咁前就知其他野真係無乜賣點🙈👎🏻香芒吉列卷($48)我會形容佢做好有創意，芒果🥭薄過紙，食完好似無食過🤷🏻‍♀️👎🏻👎🏻情迷脆豆腐($42)脆豆腐唔脆都算，仲酸酸地......👎🏻👎🏻👎🏻鬆化芋頭魚($88)無芋頭味，食落口一pat野咁，總之就係食左舊炸物入口，同健康完全扯唔上關係💀👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻籠仔菜肉蒸餃8隻($42)終於都到大佬，呢個係後加單嘅，諗住食蒸餃無死啦，點知🤢食第一隻都無乜野，普通餃子🥟囉，但大眼妹一食就出事☠️佢咬開隻餃子一半，發現有條小毛🤮🤮🤮🤮🤮喺餃子入面有條眼睫毛咁長嘅小毛真係好唔開胃🤬🤬🤬🤬🤬同經理投訴完之後就cancel左個餃子同比左個95折囉見佢咁好服務同d野食咁正，我當然要如實報道啦😝今鋪真係唔慌

6個人去食飯，一坐低無耐就見到有曱甴係牆度爬，最後仲爬落個位度。職員完全無察覺。侍應態度極差，傳菜唔係自己放落枱，係期望個客幫佢執埋個位放埋，唔幫佢仲要唔耐煩俾面色人睇。食物差，餃子個餡乾到菜乾咁，仲要有D噏味牛油果多士，炒麵都OK6款要700蚊，完全唔抵食！有曱甴同服務差，永不光顧

       這幾日天氣好悶熱，肉又食得幾多，都沒有胃口，行商場路過大自然素食看到齋菜都平平的，50HKD有找，就入來試下啦。午市套餐都有近20款可以選擇，望落去好似都有肉，其實都是齋來啲。      選擇困難症發作，最終揀咗B餐鮮雜菌魚腐炆伊麵。不用等好耐，伊麵就來咗。望上去，又真喺幾似街外的炆伊麵。哩份伊麵嘅份量都幾多，配料都唔錯，有魚腐（都是齋），雜菌，青椒同埋蔥，炒得都幾OK,不會過淋，食完真係超飽。今時今日，食齋菜一啲都唔平，50幾仲包埋例湯，食得過!

本身想去現崇山既茶樓嘆下午茶，但四點會趕人走，於是去試下依間素食。入到去環境唔錯，比較懷舊，客人清一色都係上左年紀既！個菜牌，如果唔講係食素，一啲都唔覺！菜式同一般食肉既一樣，冇寫住係「素肉」，仲有日式壽司，好多款式揀。四個人叫左四款。1. 香酥鴨（千島醬+ 芋頭茸+ 茄子？）好香口嘅芋頭味，但唔會覺熱氣，好有特色，都似食緊肉。2. 芝士薄餅芝士味唔太濃，薄皮香脆，每人兩件都唔怕濟。3. 招牌三色骨已經唔係好記得邊三款，但食落真係似肉😂😂😂明明都係用菇做🤣4. 黑椒猴頭菇扒瀨粉相比之下依款最麻麻，一黎佢個名已經係「素食」，而且勁重黑椒味，唔知係咪想辟走陣菇味，個瀨粉都ok.五點前埋單半價，仲要係佢地主動叫先埋左張單。啲阿姐都有禮貌唔會覺得似催你走。