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港鐵長沙灣站 A1 出口, 步行約3分鐘
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附加資料
三間VIP房,可相連訂房; 房間設有最低消費$3000
營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 14:30
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
星期日中午黎到,間店冇人,但環境光猛,店員有禮。▫️星期日都有午市套餐▫️午市客飯套餐包燉湯🆗乾炒牛河 - $58好大碟,牛肉、芽菜份量都吾少,牛肉吾會話好韌,味道正常,如果可以炒得再乾身啲就好🆗咕嚕雞球 (客飯套餐)- $78套餐連一碗白飯。咕嚕雞球都幾大碟,雞球吾算好多但粒粒都都好大粒。配菜(青椒、洋蔥)吾少,但如果可以多啲菠蘿就好。酸甜汁酸甜度剛好🆗燉湯燉湯熱辣辣,清甜,應該係真材實料。湯有埋湯料比你 (鳳爪、蘋果、龍眼肉),上面浮左d雞油。
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今天朋友話幫佢父親提早慶祝父親節叫埋我哋一齊食晚飯,佢話上次嚟依度食過好好味。我在看食評介紹話啲乳鴿好正,所以我都交帶朋友一定要叫定乳鴿。來到這裏的時候,他們的服務都好好。上菜後一路食就一路覺得好口渴,我個人平時都唔飲汽水啤酒的所以只飲清水。我自己本身對MSG好敏感,食物裏一加咗MSG;我進食後就會覺得舌頭粗燥及感到非常口乾。我相信這家食店的食物裏也添加了MSG,仲要係好重嗰隻。因為我平時食到有添加MSG的食物後,通常都會差唔多返到屋企先覺得非常口乾。可是這一間入邊食就一邊已經非常口乾,但是味道是不太鹹的。所以如果對MSG有敏感的朋友,這間食店可能不太適合了。
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之前時常聽朋友說這間菜館,很用心烹調及鑽研精緻特別菜式,昨晚終於約埋朋友一試,順便慶祝生日,點了多款小菜,每碟都很美味,特別要推介係乳鴿,香脆的外皮,充滿肉汁和乳鴿香味的嫩肉,令人回味無窮,另外要推介一味(苦盡甘來)鹹蛋黃炸苦瓜,入口香脆有點鹹蛋味,啖落又有苦瓜的甘甜,簡直一絕,另外不得不提嘅係胡椒咸菜豬肚湯,胡椒味和咸酸菜配搭得剛剛好,真係食過返尋味,我一定好快會再幫襯,因為而家寫緊食評要回憶返啲美味食物,立刻已好想再食了,哈哈
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經朋友推介,覺得呢個地方應該再多d宣傳!大總館小廚位於一個類似熟食中心嘅地方。個熟食中心裝修到好似新加波/曼谷咁,好trendy,deco theme係貨櫃。其實真係幾有heart!嘢食又好味又抵食!如果要食海鮮記得早d book定!
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一家人外出食飯通常都係揀中菜。朋友話呢間多選擇,味道又唔差,所以就黎一探究竟。雖然係屋邨小店,但係地方乾淨又闊落。而且招呼非常好👍🏻係點好餸之後,竟然送上幾款餐前小食。等緊上菜都叫做有d野落肚咬下。麻辣豬耳仔香脆帶少少麻辣,老爸唔食得辣,呢個岩岩好。但嗜辣既弟妹就覺得可以再辣啲。麻油腎片送既餐前小食竟然有腎片,好開心呀,本身我喜歡食雞腎,呢度正好解饞🤤醃青瓜蘿蔔呢個非常開胃😋蜜椒骨,推薦呢個好香口,外面有小小脆,又有小小蜜糖味。西湖牛肉羹,推薦掛住襯熱快快分湯比屋企人,係個大碗度唔記得影相添。份量十足,夠分俾6個人架。咸淡岩岩好,而且真係『羹』唔係『水』,有牛肉碎同芫茜粒,味道唔錯。生炆腩翅腩翅係大海班最正既地方,肉質嫩滑、魚皮充滿骨膠原。(又係掛住食,事後睇返張相⋯我無撥開d伴碟影舊魚?🤣)薑蔥蠔煲蠔鮮薑蔥夠香,唔錯!豉汁帶子蒸豆腐豆腐好滑,帶子蒸得岩岩好唔會過火。個豉汁就咸左小小。啫啫通菜煲通菜翠綠唔會過老,不過味道偏淡。不過有老人家,唔好食咁濃味岩架啦⋯(打到呢度見到張相有粒蒜子,我就有個疑問⋯點解老人家咁鐘意食蒜子?餸菜入面有既蒜子都比老爸食曬)霸王雞(半隻)因為屋企人想留肚試多d餸,所以雞就叫半隻。霸王雞相當唔錯,嫩滑有雞味,但又唔會d骨帶血,雞胸位又唔會乾柴。上湯魚肚浸勝瓜魚肚份量足夠,勝瓜又夠嫩夠鮮甜,呢碟我食左好多(有時係屋企想食魚肚,但又懶得浸發⋯今次可以食個夠)芥末墨魚呢個反而有d失色墨魚片太薄無左個口感,芥末醬又甜過頭⋯—————————————整體用餐感覺:❤️充滿驚喜既屋邨小店,❤️中式小菜睇得出係用心制作,擺盤賣相、味道都相當唔錯,熱盤食物上菜時熱騰騰,證明真係即叫即整。(而家出面d酒樓,好多時上菜都只係暖,唔係熱。)❤️小店服務好好、招呼周到。❤️店舖乾淨衞生又夠闊落,❤️餐枱仲有個圓形轉轉盤,方便家人夾餸。❤️疫情之下雖然只能繼續4人一台,但店家好好都將我地一行6人盡量擺近d一齊。❤️商場有免費泊車優惠,可以方便帶老人家去遠d,一家人食餐飯ps: 是次有預先電話訂台
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