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開飯介紹
座位寬敞的火鍋店，湯底及配料選擇眾多，以金屋藏嬌為招牌湯底，內有雞、花膠冬瓜等，建議先喝湯，才打邊爐。
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招牌菜
食家推介
湯底係幾特別，但係價錢亦都好貴🤪刺身類係唔錯嘅，爆漿芝士丸幾好食但就冇流心既，啲牛係幾靚，蝦亦都新鮮夠晒大隻重扎扎跳，個炸鱔其實唔知食緊乜🤪整體性價比較低，試過就算😏🥹
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因慶祝姐姐生日，朋友推介了大紅袍火鍋，慣例經openrice訂位，寫明慶祝生日🎂都俾一張路口位，好在6:30我早到便問問可否要卡位，最終女侍應轉了給我😁跟住等齊人點餐，因第一次光顧所以點餐時都問問有咩好介紹，例牌勁推海鮮，我們點了象拔蚌刺身，鴛鴦底火鍋（四川麻辣湯鍋和胡椒豬肚雞鍋）點著點著叫了頗多食物，她見我們張枱細，便建議轉入另一邊大圓枱，我們也十分感謝安排，可惜…….我想那邊位置是不開放的，廚房門口位，因為完全冇人坐，加上人手極度不足下，我們全晚是靠經過起餐的人幫我們食材是新鮮的，份量不多，因種類太多不能盡錄，可看看單據上寫的，胡椒豬肚雞鍋好鮮甜但四川麻辣湯鍋就失色了完全唔辣！原來只是這分店沒有甜品，我們唯有自己出去買個迷你蛋糕🎂慶祝，整體來說：全無服務最後埋單時見到汽酒價錢$388，便查詢🔍她解釋說因我們點的$288冇貨，所以轉了這支我反問點解落單時唔講？繼而反映埋湯底完全唔辣，問佢加辣又唔係俾花椒油，係俾辣椒油加落個鍋度🤦♀️她說：我們有分辣度的、你應在落單時講明，天呀😱⋯⋯我們第一次光顧，怎知那麼多規矩呀…….咁你又唔問我哋？講咗好多次係第一次光顧！最後，她知自己理虧，我問有冇優惠，她免了我們2權汽水🥤多謝晒囉差不多$3000餐飯，真心冇可能再回頭，食得麻辣火鍋梗係想要辣，成日話就香港人口味香港人都好多人鍾意食辣架，否則唔會嚟啦⋯⋯一肚氣！
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今晚去了尖沙咀大紅袍火鍋料理，因為有人又掛住重慶麻辣鍋，但又想試新嘢。而我就揀了木瓜雪耳雞腳湯做鴛鴦鍋，潤一潤佢希望減低罪惡感😆😋 調味配料有芫荽，加分👍🏻👍🏻👍🏻呢度除咗平時常見的火鍋料之外，仲有好多海鮮刺身，同埋幾款邪惡嘅小食🙈我哋今晚決定試黃金鮮魷！果然名不虛傳，好好食😱 足料蛋黃，好香，炸得好脆🤤兩個嗜牛之人，點了一份安格斯牛頸脊，一份手切封門柳。上碟份量唔少，牛肉顏色好靚。前者肉質好滑，後者有咬口D但牛味濃D，各有各出色 😍😍海中蝦滑&四寶丸，正常操作，夠彈牙珊瑚蚌好新鮮，但係好咸！唔知係我湯底問題定係本身都係咸。無黑柏葉，所以點了白柏葉，又幾好食喎😀最有驚喜係鮮鵝腸！！！！🤩我唔好的，諗住試一條，但係，好鮮甜😍 最後都食咗唔少😂 對佢讚不停！另外仲有我愛的冰豆腐 和 淮山！好啱我呢個滋潤湯底😬 兩個人食咗好多野🙈 好彩無飽到上心口～
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難得疫情放寬，可以食晚飯。今日去咗尖沙咀天文臺道附近打邊爐。佢嘅地點算係好方便，不過就冇停車位。湯底推介- 金屋藏嬌 牛頸脊美國筒蠔鬼馬蝦膠山根聖子炸響鈴烏冬佢嘅湯底雞湯鮮味有冬瓜，半隻雞，有啲菜。非常足料。值得一提，湯底嘅雞係好嫩滑，完全唔會係煲湯雞嗰種感覺。另外海鮮我哋叫咗聖子同埋蠔🦪🦪。呢兩樣嘢都係好鮮味。好好食。全部都值得推介。呢個舖頭嘅環境真係好舒服，唔會覺得好嘈，打邊爐來講算有空間感。裝修亦比較新，座位舒適。食物價錢合理，每樣食物/湯底都係百幾至二百幾。我覺得價錢合理。
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之前黎過對佢個麻辣鍋好難忘今晚除夕再黎ENCORE呀點左~麻辣拼花雕藥膳呀兩邊都好夠味呀藥膳好濃味本人好鍾意呀今次試左自家製響鈴好鬆化呀雖然好大藍兩個人食係有D多但真係好味呀本來想叫海鮮餐呀但聖子無晒改左蝦就無咁吸引呀都係散叫左花甲好鮮肉感好好仲要一讚個手打蝦丸真係好彈牙呀好吸引呀
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