宴席在一眾口水歌王的歌聲中開始了。而先來的，相信就是即場燒的乳豬。即燒起，保證有點熱力，也保證到皮脆。脆口肉嫩，好食不用否認，只是食到入心 (內則的肉)，發現有點過咸而已。
鄉村的宴會，白灼大蝦絕對是一個既簡單又不會失禮的一道美妙食品。中蝦夠好肉，入口爽甜。宴會方雖附上了傳統用來點蝦食的辣豉油，但蝦本物已經夠味道，不點醬油吃更正。
發財蠔豉瑤柱甫。可以說是一個新年的好意頭菜。發菜加蠔豉，令到湯底的味道又濃又香，瑤柱的味道帶甜，加上炆到好腍，沒牙的朋友都食到，吃過之後，人人發財好事。
炸蟹鉗，是廣東式宴會常見的菜式。是日的炸蟹鉗炸得外脆內軟，入口非常之香口，加少少醋化一化熱氣，再一口咬入，頭層脆，內心彈牙爽口，非常之有水準同份量足。至少，夠多蟹肉而不是麵粉居多。
新界人的傳統飲宴，點都會有一份炆豬肉既。無論是客家人、圍頭人，都喜歡吃炆豬肉。味道夠濃郁，我們客家人，最是喜歡造一種味道。
本應係翅，雞絲翅， 但我吃不出有翅。感覺上這只是一個雞絲羹。所以話，有沒有翅其實不重要，絕對不會影響味道同基本既賣相。
鮑魚花膠，算是我們在場時的最後一道菜。由於村公所廚房的空間是有限的，所以我們等不及最後的魚、雞同甜品了。這個花膠鮑魚，應該扣了一整天的了，不然不會這麼的入味。
即場煮的到會宴會，絕對開心過食盆菜。這一餐，令我回想起小時候的圍村飲宴，坐室外，一圍圍咁食，開放式露天廚房，是最正宗的新界風情。
大家都可能聽過，大歡喜是吃盆菜的地方，我亦試過其盆菜，水準確是不錯。收到甜魔會長報料，原來這裡的小菜也有一定質素，那就事不宜遲，約好一班食友入元朗一趟。
2) 豆腐火腩煲 (hk$48)
3) 金銀蛋菠菜 (hk$45)
4) 琵琶豆腐 (hk$48)
5) 椒絲腐乳通菜 (hk$38)
6) 粟米斑塊 (hk$65)
7) 滑蛋牛肉 (hk$48)
8) 椒鹽雙魷 (hk$58)
9) 菠蘿咕嚕肉 (hk$48)
10) 白飯
* 這裡好抵食,又大碟,每人$50都唔洗
大歡喜向來以盤菜聞名，外賣盤菜也吃過多次了，這晚卻是首次坐下來堂食。店內環境平實沒花巧，要留意是場內座位並不多，同外賣盤菜一樣，要吃一定要訂檯。
這裡不收紅酒／白酒開瓶費（啤酒就好像不能外帶），是晚老公就選了支甜酒來助慶；我飲的很少，但覺口味很甜也不錯的。
特別要提這裡的小菜定價不高，份量卻是特大，是晚六人只不過是按人頭點了六款小菜，結果卻是飽到傻! 最先上檯是馳名的古法鹽焗雞，為留肚試其他小菜只要了半隻，來到份量也不小，然而看上去又或吃下來，完全感受不到鹽焗風味，反與一般白切雞無分別... 難道真是因為鹽被人盲搶光，店方只能濫竽充數? 這個頭陣，老實講有點失望，幸而之後的小菜水準回穩!
接著來到我點的滑蛋牛肉，印象中只是$50左右，但炒蛋堆得滿滿有如小山，身量大得嚇人，保守估計廚房至少用了十隻大蛋來炒!! 除了足量，這蛋也實在炒得夠滑，當中還保持有豐富蛋汁，而中間也夾有十多片幾滑口的牛肉片，吸引我與細妹不斷幫襯，也是致飽的首要原因!!
之後的豆腐火腩煲也是我的心水，雖然燒肉在烹煮後香脆不再，但其精華卻為豆腐所吸收了，吃這味的重頭戲也是煲中香滑又出入味的豆腐，這裡做得很美味，而且如圖又堆得很滿，份量十分慷慨!
突然的粟米班塊癮起，又要了一份，送飯最好了。要讚外層的炸漿輕薄，食感不會太油膩，班塊本身肉質又鮮嫩，而粟米汁雖然有點稀，但亦不失香甜，又是大件夾好食之作!
想吃金銀蛋莧菜，因莧菜缺貨就改為金銀蛋菠菜，吸收皮蛋的滋味與咸蛋的咸香後，也是一樣的美味又清爽。
是晚壽星只主動揀了一款小菜，就是扒魚唇，可惜又是沒貨，最後又改點菠蘿咕嚕肉。這咕嚕肉賣相對辦極了，吃來果然香脆有咬口，味道酸甜開胃，挺好食，就是份量太多，太飽吃不完了...
由於每款菜式都很足料，每人又另點了一碗白飯，最後不得不打包兩大盒。飯後，我們又在店內享用了外帶甜品當作慶祝，阿姐不但沒有介意，還主動幫忙更換檯布，又說「最緊要食得歡喜」，真窩心! 如此開心飽足又食又拎下，埋單只是$360，真是超值得沒有話說! 考慮此店還有好些不錯的小菜，決定了，遲些要與食友擇日再來再戰!
