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532
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2025-05-05 0 瀏覽
今日和朋友前往鐵鐵路博物館參觀,參觀過後在旁邊找了一間地道街坊粉麵餐廳。這一間的人氣非常滿,周邊都是街坊生意,由入座一刻到食完一刻都keep住有大量的市民進食。餐廳有幾款主打項目。順帶一提,原來可以另外加上枸杞,另加費用,聽到很多街坊朋友都叫額外再加$加枸杞。最後我們叫了以下食物1.招牌家鄉黃酒雞湯($50)他們的招牌菜之一,家鄉黃酒雞湯,雞用上清遠雞,非常結實,且肉味濃郁,配上紅棗,枸杞,台灣黃花菜,配上淡淡自家製的清香的黃酒,非常好吃。2.花膠海參雞湯( $70 )另外亦叫了一個花膠海參雞湯,十分養顏,女士們必備,花膠有兩大條,海參有數小粒,配上大量滿滿的清遠雞,是家的味道。3.必食牛三寶( $60/例牌)牛三寶,包括有牛筋,牛腩,牛肚。牛味非常濃郁,且牛肚爽口,牛腩肉味濃郁,和含有滿滿骨膠原的牛筋。4.蟹籽鮮蝦雲吞($48)雲吞皮薄餡靚,餡料用上大大粒的爽口蝦仁,配上爽口的孩子,味道不錯。5.油菜(+$15 )6.凍檸茶(+$3 )
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今日和朋友前往鐵鐵路博物館參觀,參觀過後在旁邊找了一間地道街坊粉麵餐廳。
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這一間的人氣非常滿,周邊都是街坊生意,由入座一刻到食完一刻都keep住有大量的市民進食。
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餐廳有幾款主打項目。
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順帶一提,原來可以另外加上枸杞,另加費用,聽到很多街坊朋友都叫額外再加$加枸杞。
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最後我們叫了以下食物
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1.招牌家鄉黃酒雞湯($50)
他們的招牌菜之一,家鄉黃酒雞湯,雞用上清遠雞,非常結實,且肉味濃郁,配上紅棗,枸杞,台灣黃花菜,配上淡淡自家製的清香的黃酒,非常好吃。
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2.花膠海參雞湯( $70 )
另外亦叫了一個花膠海參雞湯,十分養顏,女士們必備,花膠有兩大條,海參有數小粒,配上大量滿滿的清遠雞,是家的味道。
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3.必食牛三寶( $60/例牌)
牛三寶,包括有牛筋,牛腩,牛肚。牛味非常濃郁,且牛肚爽口,牛腩肉味濃郁,和含有滿滿骨膠原的牛筋。
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4.蟹籽鮮蝦雲吞($48)
雲吞皮薄餡靚,餡料用上大大粒的爽口蝦仁,配上爽口的孩子,味道不錯。
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5.油菜(+$15 )
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6.凍檸茶(+$3 )
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用餐日期
2025-05-03
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$80 (午餐)
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2025-05-15 0 瀏覽
富善街露天街市附近嘅隱世街坊小店每次經過都座無虛席呢度最出名係黃酒雞湯不少客人都係為咗呢個雞湯而嚟🎈招牌清遠黃酒雞湯飲過就知點解咁受歡迎,湯頭果然好香黃酒味👍🏾聞到黃酒醇香🍶飲落味道甘甜好易入口雞肉選用走地雞,肉質夠爽彈仲有金針、雲耳等配料可以配飯/麵或者單點🎈新鮮枸杞豬潤瘦肉湯米粉湯底睇落清清哋,但食起嚟又好夠味嘅湯米配料俾得大方,基本上每啖都食到配料枸杞葉滑嫩,豬膶口感軟腍,仲有豉油點瘦肉食呢個湯米可以話係有齊我鍾意嘅元素👍🏾🎈花膠海參雞湯米粉湯米粉配花膠+海參,即時變得豪華配料同樣俾得好足,有枸杞、紅棗、杞子等味道清甜唔會膩
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富善街露天街市附近嘅隱世街坊小店
每次經過都座無虛席
呢度最出名係黃酒雞湯
不少客人都係為咗呢個雞湯而嚟
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🎈招牌清遠黃酒雞湯
飲過就知點解咁受歡迎,湯頭果然好香黃酒味👍🏾
聞到黃酒醇香🍶飲落味道甘甜好易入口
雞肉選用走地雞,肉質夠爽彈
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仲有金針、雲耳等配料
可以配飯/麵或者單點
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🎈新鮮枸杞豬潤瘦肉湯米粉
湯底睇落清清哋,但食起嚟又好夠味嘅湯米
配料俾得大方,基本上每啖都食到配料
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枸杞葉滑嫩,豬膶口感軟腍,仲有豉油點瘦肉食
呢個湯米可以話係有齊我鍾意嘅元素👍🏾
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🎈花膠海參雞湯米粉
湯米粉配花膠+海參,即時變得豪華
配料同樣俾得好足,有枸杞、紅棗、杞子等
味道清甜唔會膩
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2025-05-14 0 瀏覽
收咗工去醫肚仔, 一直都想試大埔墟第一間 #招牌藥膳枸杞豬潤湯+#黃酒煮雞專門店 - 大方食家, 每一次去街市買餸都會見到好多人入去食, 今次決定係品嚐一番!除咗普通的粉麵類, 必定要是這裏的特色#招牌家鄉黃酒雞湯 , 我就喜歡搭配米粉, 令 #女士滋補之選 的 #黃酒雞 味道滲進米粉裏, 食落去好入味, 而且雞件味道新鮮爽口, 確實零舍不同!#花膠海參清遠雞飯 , 配上白飯一碗, 湯很鮮甜, 花膠則煮得好腍!必食 #牛三寶 包括有牛腩, 牛肚, 牛筋, 牛腩牛味香濃, 口感軟腍, 牛筋好入味!#枸杞豬潤瘦肉湯 味略帶甘苦, 生津滋養, 豬潤口感鮮嫩, 味道頗濃郁! 還有爽口鮮甜的菜心, 彈牙的墨魚丸及皮薄餡靚的韭菜餃, 食完都覺得大滿足配返杯冰涼的凍檸茶為晚餐畫上了句號。
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收咗工去醫肚仔, 一直都想試大埔墟第一間 #招牌藥膳枸杞豬潤湯+#黃酒煮雞專門店 - 大方食家, 每一次去街市買餸都會見到好多人入去食, 今次決定係品嚐一番!
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除咗普通的粉麵類, 必定要是這裏的特色#招牌家鄉黃酒雞湯 , 我就喜歡搭配米粉, 令 #女士滋補之選 的 #黃酒雞 味道滲進米粉裏, 食落去好入味, 而且雞件味道新鮮爽口, 確實零舍不同!
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#花膠海參清遠雞飯 , 配上白飯一碗, 湯很鮮甜, 花膠則煮得好腍!
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必食 #牛三寶 包括有牛腩, 牛肚, 牛筋, 牛腩牛味香濃, 口感軟腍, 牛筋好入味!
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#枸杞豬潤瘦肉湯 味略帶甘苦, 生津滋養, 豬潤口感鮮嫩, 味道頗濃郁!
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還有爽口鮮甜的菜心, 彈牙的墨魚丸及皮薄餡靚的韭菜餃, 食完都覺得大滿足
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配返杯冰涼的凍檸茶為晚餐畫上了句號。
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2025-05-07 0 瀏覽
藥膳暖胃,雞湯同豬雜嘅極致對決!今次同朋友殺入大埔富善街嘅**大方食家**,呢間鋪頭出名藥膳料理,一入去就聞到陣陣黃酒同藥材香,即刻覺得自己補咗兩錢血!鋪頭格局係典型舊式粉麵店,座位有啲逼,但勝在人情味濃,阿姐仲好熱情咁推介招牌菜。 家鄉黃酒雞湯飯🍚 一上枱就聞到濃郁黃酒香,湯底金黃透亮,飲落去甜中帶微微酒香,完全唔會苦澀。雞肉用咗**清遠雞**,肉質嫩滑得嚟又唔會霉,仲有金針、雲耳、紅棗加持,每一啖都係精華!朋友話:「飲完個湯,成個人暖笠笠,好似打通任督二脈咁!」配埋白飯,簡直係寒天救星。 新鮮豬什湯飯🐷 豬雜控必試!湯底清澈但鮮味爆燈,豬潤、豬肚、粉腸全部爽口冇異味,仲加咗枸杞葉,帶少少甘甜。最驚喜係**豬潤切得厚薄適中,咬落去又嫩又滑**,完全冇「鞋烚烚」感覺。朋友原本怕豬雜腥,試完一啖即刻改觀:「原來豬雜可以咁好食!」 花膠海參清遠雞(藥膳煲)🍲 一上枱就知係重頭戲!湯底藥材味濃但唔會苦,花膠同海參煮到軟腍入味,清遠雞依然保持嫩滑,仲有**手打牛丸、墨魚丸**同魚片頭,料多到滿瀉!我哋幾個一路食一路讚:「呢煲真係落足料,飲完個湯連皮膚都覺得滑啲!」(心理作用?哈哈)
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藥膳暖胃,雞湯同豬雜嘅極致對決!

今次同朋友殺入大埔富善街嘅**大方食家**,呢間鋪頭出名藥膳料理,一入去就聞到陣陣黃酒同藥材香,即刻覺得自己補咗兩錢血!鋪頭格局係典型舊式粉麵店,座位有啲逼,但勝在人情味濃,阿姐仲好熱情咁推介招牌菜。

家鄉黃酒雞湯飯🍚
一上枱就聞到濃郁黃酒香,湯底金黃透亮,飲落去甜中帶微微酒香,完全唔會苦澀。雞肉用咗**清遠雞**,肉質嫩滑得嚟又唔會霉,仲有金針、雲耳、紅棗加持,每一啖都係精華!朋友話:「飲完個湯,成個人暖笠笠,好似打通任督二脈咁!」配埋白飯,簡直係寒天救星。

新鮮豬什湯飯🐷
豬雜控必試!湯底清澈但鮮味爆燈,豬潤、豬肚、粉腸全部爽口冇異味,仲加咗枸杞葉,帶少少甘甜。最驚喜係**豬潤切得厚薄適中,咬落去又嫩又滑**,完全冇「鞋烚烚」感覺。朋友原本怕豬雜腥,試完一啖即刻改觀:「原來豬雜可以咁好食!」

花膠海參清遠雞(藥膳煲)🍲
一上枱就知係重頭戲!湯底藥材味濃但唔會苦,花膠同海參煮到軟腍入味,清遠雞依然保持嫩滑,仲有**手打牛丸、墨魚丸**同魚片頭,料多到滿瀉!我哋幾個一路食一路讚:「呢煲真係落足料,飲完個湯連皮膚都覺得滑啲!」(心理作用?哈哈)

### **凍檸樂** 🥤
食完咁多補嘢,當然要整杯**凍檸樂**降降溫!檸檬夠新鮮,可樂氣泡足,酸甜清爽,完美中和藥膳嘅濃郁感。朋友仲搞笑話:「飲完覺得自己由養生mode切換返去後生仔mode!」

舊式鋪頭,新派滋味
大方食家雖然環境唔算豪華,但食物真係冇得輸!**藥膳湯底夠正宗,食材新鮮,價錢合理**,難怪咁多街坊捧場。如果鍾意滋補嘢,呢度絕對係大埔隱世好選擇!下次再嚟,一定要試埋佢哋嘅**胡椒豬肚雞煲**同**沙嗲肥牛撈河**,聽講都係招牌!

**📍 大方食家**
地址:大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
營業時間:09:00-21:00(日日開)

**溫馨提示**:周末人多,建議早啲去霸位,或者外賣返屋企慢慢嘆!
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堂食
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位於大埔富善街的 ,以黃酒雞聞名,店內主打客家、潮州粉麵及養生湯飯,價格非常親民,環境簡約舒適,充滿街坊氛圍。​1. 黃酒雞米線 + 凍檸茶 ($58)這款招牌黃酒雞米線將清遠走地雞熬煮至湯底,伴隨淡淡黃酒香與生薑的微辣暖意,湯頭清甜而回甘,四季都非常適合飲用,尤其對女士有益。雞肉嫩滑易撕,米線吸滿湯汁,口感彈牙。配搭的 凍檸茶 果酸平衡了湯的濃郁,清新解膩。​2. 腩汁菜心 (+$16)額外加配的腩汁菜心,採用了店家秘製的滷汁,鹹香帶甜,與青翠菜心完美結合。油鹹適中,保留了菜心的爽脆口感,為主食增添清新綠意與層次。​3. 必食牛三寶 (大份)($120)牛三寶包含牛腩、牛筋與牛肚三種部位,滷得入味,肉質軟糯與筋皮Q彈並存。因點了大份,材料份量十足,生菜鋪底,牛腩軟腍,滋味滿分! 
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位於大埔富善街的 ,以黃酒雞聞名,店內主打客家、潮州粉麵及養生湯飯,價格非常親民,環境簡約舒適,充滿街坊氛圍。​
1. 黃酒雞米線 + 凍檸茶 ($58)
這款招牌黃酒雞米線將清遠走地雞熬煮至湯底,伴隨淡淡黃酒香與生薑的微辣暖意,湯頭清甜而回甘,四季都非常適合飲用,尤其對女士有益。雞肉嫩滑易撕,米線吸滿湯汁,口感彈牙。配搭的 凍檸茶 果酸平衡了湯的濃郁,清新解膩。​

2. 腩汁菜心 (+$16)
額外加配的腩汁菜心,採用了店家秘製的滷汁,鹹香帶甜,與青翠菜心完美結合。油鹹適中,保留了菜心的爽脆口感,為主食增添清新綠意與層次。​

3. 必食牛三寶 (大份)($120)
牛三寶包含牛腩、牛筋與牛肚三種部位,滷得入味,肉質軟糯與筋皮Q彈並存。因點了大份,材料份量十足,生菜鋪底,牛腩軟腍,滋味滿分! 
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黃酒雞米線
$50
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必食牛三寶
$120
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2025-04-30
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堂食
人均消費
$50 (晚餐)
推介美食
黃酒雞米線
$ 50
必食牛三寶
$ 120
  • 牛三寶
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大方食家位於大埔富善街,是一家以藥膳料理聞名的餐廳。最近我來到這裡品嚐他們的招牌家鄉黃酒雞,實在令人難忘。餐廳的環境舒適,服務熱情,讓人感到賓至如歸。🥢家鄉黃酒雞米粉這碗米粉湯底濃郁,黃酒煮雞肉質鮮嫩,帶有淡淡的酒香,黃酒的香氣浸透每一根米粉,簡直是完美的搭配。米粉吸收了湯汁,非常入味,每一口都充滿了溫暖的感覺🍜🥢枸杞豬潤瘦肉湯 + 白飯湯底清澈見底,香氣撲鼻而來,豬潤鮮味更為湯增添了層次感。湯中加入枸杞,讓整體味道更為甜美。枸杞的甜味和豬潤的豐富口感相輔相成,令人回味無窮。搭配白飯,簡直是絕配,讓人欲罷不能🍚🥢新鮮蟹籽鮮蝦雲吞雲吞皮薄透光,包著鮮蝦和蟹籽,咬下去時鮮味四溢。蟹籽的鹹香與蝦肉的彈牙口感完美結合🦐🥢自家爽滑墨魚丸墨魚丸口感彈牙,內裡充滿了墨魚的鮮味,外皮滑嫩,令人驚喜👍凍檸檬茶凍檸檬茶清新爽口,檸檬的酸味與茶香相得益彰,特別適合在炎熱的日子裡解渴🍋.香滑奶茶奶茶的香滑程度恰到好處,茶香與奶香交融,口感順滑,令人心情愉悅☕️總體來說,大方食家以其獨特的藥膳料理和優質的食材,讓我感受到食物的真正魅力,值得一再光顧!.大方食家✨📍香港大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
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大方食家位於大埔富善街,是一家以藥膳料理聞名的餐廳。最近我來到這裡品嚐他們的招牌家鄉黃酒雞,實在令人難忘。餐廳的環境舒適,服務熱情,讓人感到賓至如歸。
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🥢家鄉黃酒雞米粉
這碗米粉湯底濃郁,黃酒煮雞肉質鮮嫩,帶有淡淡的酒香,黃酒的香氣浸透每一根米粉,簡直是完美的搭配。米粉吸收了湯汁,非常入味,每一口都充滿了溫暖的感覺🍜
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🥢枸杞豬潤瘦肉湯 + 白飯
湯底清澈見底,香氣撲鼻而來,豬潤鮮味更為湯增添了層次感。湯中加入枸杞,讓整體味道更為甜美。枸杞的甜味和豬潤的豐富口感相輔相成,令人回味無窮。搭配白飯,簡直是絕配,讓人欲罷不能🍚
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🥢新鮮蟹籽鮮蝦雲吞
雲吞皮薄透光,包著鮮蝦和蟹籽,咬下去時鮮味四溢。蟹籽的鹹香與蝦肉的彈牙口感完美結合🦐
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🥢自家爽滑墨魚丸
墨魚丸口感彈牙,內裡充滿了墨魚的鮮味,外皮滑嫩,令人驚喜👍
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凍檸檬茶
凍檸檬茶清新爽口,檸檬的酸味與茶香相得益彰,特別適合在炎熱的日子裡解渴🍋
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香滑奶茶
奶茶的香滑程度恰到好處,茶香與奶香交融,口感順滑,令人心情愉悅☕️
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總體來說,大方食家以其獨特的藥膳料理和優質的食材,讓我感受到食物的真正魅力,值得一再光顧!
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大方食家✨
📍香港大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
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堂食
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每次行過呢間都好似好迫好多人食,見招牌既野食好似好正氣,就試下佢啦。位係要等,好彩早黎,好快有位。格局係舊式粉麵鋪,唔好期望坐得舒服,位係有啲迫,但野食先係重點!叫左個招牌黄酒清遠鷄飯,送紫菜湯。大大碗黃酒雞,份量足,料都好足,雞好入味,送飯一流!紫菜湯都唔差。另外同事叫左個牛腩飯都相當足料,最讚係問可唔可以加飯,職員話當然可以,好樂意幫你加飯,唔計較,有人情味!當然唔係叫你狂加!唔知點解唔係好多好評,但我真心覺得好食,會再去,而且感覺都係養生正氣。呢啲舊式粉麵鋪,預咗係坐得唔太舒服同埋食完就讓個位俾人,但野食就真係無得輸!
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每次行過呢間都好似好迫好多人食,見招牌既野食好似好正氣,就試下佢啦。

位係要等,好彩早黎,好快有位。格局係舊式粉麵鋪,唔好期望坐得舒服,位係有啲迫,但野食先係重點!

叫左個招牌黄酒清遠鷄飯,送紫菜湯。
招牌黄酒清遠鷄飯
$50
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招牌黄酒清遠鷄飯
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大大碗黃酒雞,份量足,料都好足,雞好入味,送飯一流!紫菜湯都唔差。

五香牛腩飯
$48
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另外同事叫左個牛腩飯都相當足料,最讚係問可唔可以加飯,職員話當然可以,好樂意幫你加飯,唔計較,有人情味!當然唔係叫你狂加!

唔知點解唔係好多好評,但我真心覺得好食,會再去,而且感覺都係養生正氣。呢啲舊式粉麵鋪,預咗係坐得唔太舒服同埋食完就讓個位俾人,但野食就真係無得輸!
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堂食
推介美食
招牌黄酒清遠鷄飯
$ 50
招牌黄酒清遠鷄飯
五香牛腩飯
$ 48
等級2
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2025-02-24 306 瀏覽
食完之後都係成肚氣🤬🤬🤬🤬唔會再去食呀🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️全香港最差嘅牛腩🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️衰過任何一間🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️收到呢碗崩沙腩我真係O晒嘴崩沙腩走肉????我都覺得呢間嘢係差到冇得差🤢🤢🤮🤮🤮🤮唔該再唔好攞其他店同佢比較係蚊同牛比🤯🤯🤯
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食完之後都係成肚氣🤬🤬🤬🤬
唔會再去食呀🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️
全香港最差嘅牛腩🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
衰過任何一間🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️
收到呢碗崩沙腩
我真係O晒嘴
崩沙腩走肉????
我都覺得呢間嘢係差到冇得差🤢🤢🤮🤮🤮🤮

唔該再唔好攞其他店同佢比較
係蚊同牛比🤯🤯🤯
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2025-01-09 848 瀏覽
讀書的時候就來吃過幾次,好多住在附近的街坊來吃,想不到吃什麼的時候就來做這個,很適合我的廣東胃😋家鄉黃酒雞飯🍚用的是清遠雞,濃濃的雞味還有黃酒味,還有加了一堆金針、雲耳、紅棗,味道好清香,酒味挺濃的,吃起來營養又滋補,一點也不覺得膩~枸杞豬潤瘦肉粉🍜下了好多枸杞葉,吃起來很鮮嫩,豬潤切來吃起來軟嫩,瘦肉下了不少,一碗吃下來就好飽了,又大份又實惠🥰店內的辣椒醬也挺好吃的,嫌清淡蘸一些來吃很不錯!
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讀書的時候就來吃過幾次,好多住在附近的街坊來吃,想不到吃什麼的時候就來做這個,很適合我的廣東胃😋

家鄉黃酒雞飯🍚用的是清遠雞,濃濃的雞味還有黃酒味,還有加了一堆金針、雲耳、紅棗,味道好清香,酒味挺濃的,吃起來營養又滋補,一點也不覺得膩~

枸杞豬潤瘦肉粉🍜下了好多枸杞葉,吃起來很鮮嫩,豬潤切來吃起來軟嫩,瘦肉下了不少,一碗吃下來就好飽了,又大份又實惠🥰店內的辣椒醬也挺好吃的,嫌清淡蘸一些來吃很不錯!
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2024-01-10 2098 瀏覽
何解餐牌座寫住大方食家?已經轉手?但以前收銀四眼仔仲係度喎,換名不換人?基哥說好的挑戰群記清湯腩呢?山渣烏梅茶,我都唔想飲野,嬸嬸非常堅持免費送贈涼茶過我解毒,我樣子很毒嗎?多謝多謝。甜甜地有少少似涼粉味,暖暖地入口可以可以。凍豆漿,感覺到的新鮮自磨,室溫完全唔凍,厚厚黏黏無糖充滿豆味。紫菜四寶河,魚札、魚蛋、肉丸、魚皮餃,過份平庸唔難食,非常平淡的演繹食完都唔記得。淡淡湯底清澈見底,搭上結實淡淡幼河粉,求其撈辣椒油連湯帶紫菜跟河粉全部掃入口,完!炸醬撈麵,點解突然有股濃烈酸宿味呢?左索右索原來係我面前碗炸醬麵,得唔得架?食完會唔會入醫院架?肉絲粗糙乾硬鞋到刮損我口腔內側。成舊麵餅黐到實,花掉成分鐘撩散再跟汁撈均勻,發現有榨菜既?單調的炸醬甜味突出而無辣味,少少酸多多嗅宿味。希望椒油可以救我一把﹗誰知辣椒油的香辣味道效果不及甜炸醬,失敗﹗蠔油菜芯,好壞參半唔難食,有爽甜、有腥澀。瑤柱牛孖筋金錢肚麵,爽肚滑筋,平庸普通。鹼水麵散發微壓可接受,夾著大量香辣辣椒油較舒服。辣椒油,不香不辣,過份陰沉無刺激感覺。烏蠅滿場飛、枱面及調味料油淋淋!無帶消毒濕紙巾抹枱,張枱笠黐黐。南乳豬手撈粗麵,墊底
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何解餐牌座寫住大方食家?已經轉手?但以前收銀四眼仔仲係度喎,換名不換人?基哥說好的挑戰群記清湯腩呢?

山渣烏梅茶,我都唔想飲野,嬸嬸非常堅持免費送贈涼茶過我解毒,我樣子很毒嗎?多謝多謝。甜甜地有少少似涼粉味,暖暖地入口可以可以。凍豆漿,感覺到的新鮮自磨,室溫完全唔凍,厚厚黏黏無糖充滿豆味。

紫菜四寶河,魚札、魚蛋、肉丸、魚皮餃,過份平庸唔難食,非常平淡的演繹食完都唔記得。淡淡湯底清澈見底,搭上結實淡淡幼河粉,求其撈辣椒油連湯帶紫菜跟河粉全部掃入口,完!

炸醬撈麵,點解突然有股濃烈酸宿味呢?左索右索原來係我面前碗炸醬麵,得唔得架?食完會唔會入醫院架?肉絲粗糙乾硬鞋到刮損我口腔內側。成舊麵餅黐到實,花掉成分鐘撩散再跟汁撈均勻,發現有榨菜既?單調的炸醬甜味突出而無辣味,少少酸多多嗅宿味。希望椒油可以救我一把﹗誰知辣椒油的香辣味道效果不及甜炸醬,失敗﹗

蠔油菜芯,好壞參半唔難食,有爽甜、有腥澀。瑤柱牛孖筋金錢肚麵,爽肚滑筋,平庸普通。鹼水麵散發微壓可接受,夾著大量香辣辣椒油較舒服。辣椒油,不香不辣,過份陰沉無刺激感覺。烏蠅滿場飛、枱面及調味料油淋淋!無帶消毒濕紙巾抹枱,張枱笠黐黐。

南乳豬手撈粗麵,墊底生菜有蔥味兼帶澀。白雪雪的南乳豬手,皮多無肉食,實屬豬腳。皮膠黏軟綿綿,味道清爽蠻滿意。咸到癲的南乳汁蠔油撈粗麵,剪到碎濕濕短實實的粗麵極度討厭﹗我要完整長長,長啜長有可以一氣呵成大啖食先夠開心舒暢﹗*南乳豬手撈粗麵,諗住辣椒油可以幫助一下減低咸度,誰知辣中帶濃咸呢﹗更加難受。

魚蛋崩砂腩粗麵,崩砂腩頂級色香味﹗軟綿腩甜多汁,雖然完全食不到崩砂效果。大大粒圓轆轆白雪雪魚蛋,魚味咸鮮帶彈合格。粗麵滑滑有麵香,麵質彈牙加分不少。

沙嗲肥牛撈河粉,師傅可能首次處理撈河粉,份量勁多勁抵食!飽到感覺係灌落兩大碟乾炒牛河,非常滿足!沙嗲肥牛撈河粉 $46 蚊值回票價。雖然沙嗲汁水汪汪,味道尚算清香帶甜不辣。幼河粉實淨帶滑夠完整不短不散,夾著大量沙嗲汁長啜長有,期間帶著嚥韌肥牛大啖塞,更是暢快﹗

潮州魚片頭手打牛丸麵,片頭果真有料到﹗外層炸得香口包著咸鮮滑滑彈彈白肉在內,趙得津津有味。手打牛丸屬優質牛肉,其肉味濃厚,調味清香美妙,肉汁滴滴閃令令,真心堅爽彈彈射出肉汁,使人唾涎欲滴。

魚片崩砂腩粗麵,咸鮮濃郁滑魚片夠晒香口,搭上微辣辣椒油連彈牙粗麵,使得我欲罷不能大大啖吸啜。紫菜墨魚丸手打牛丸河粉,明顯自家製墨魚丸,充滿彈性,有肉粒有蔬粒,散發墨魚咸鮮。

紫菜湯,不孤寒份量足,咸爽味甜飲得舒暢。雲吞魚皮餃麵,魚皮餃滑嘟嘟嚥嚥韌韌有魚鮮,食得過﹗炸魚皮,測試炸魚皮,掉落湯即時叫得凄厲,喇喇聲﹗撕裂的聲音,脆卜卜無通風。

牛肚牛孖筋撈麵,居然可以揀一個或兩個麵底,而且送紫菜湯抵飲。輕食一個麵試試,只啜兩啖已經全部消滅。生菜硬係有蔥腥味,用蔥水浸過?金肚肚羶得利害差點吃不消,牛筋極腍極軟綿我鍾意。
紫菜四寶河
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紫菜四寶河
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炸醬撈麵
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炸醬撈麵
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炸醬撈麵
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蠔油菜芯
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瑤柱牛孖筋金錢肚麵
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凍豆漿
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辣椒油
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南乳豬手撈粗麵
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南乳豬手撈粗麵
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南乳豬手撈粗麵
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魚蛋崩砂腩粗麵
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沙嗲肥牛撈河粉
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沙嗲肥牛撈河粉
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潮州魚片頭手打牛丸麵
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潮州魚片頭手打牛丸麵
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潮州魚片頭手打牛丸麵
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山渣烏梅茶
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魚片崩砂腩粗麵
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魚片崩砂腩粗麵
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紫菜墨魚丸手打牛丸河粉
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紫菜墨魚丸手打牛丸河粉
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紫菜湯
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雲吞魚皮餃麵
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雲吞魚皮餃麵
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炸魚皮
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牛肚牛孖筋撈麵
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用餐日期
2024-01-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (晚餐)
推介美食
魚蛋崩砂腩粗麵
魚蛋崩砂腩粗麵
沙嗲肥牛撈河粉
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潮州魚片頭手打牛丸麵
潮州魚片頭手打牛丸麵
潮州魚片頭手打牛丸麵
魚片崩砂腩粗麵
魚片崩砂腩粗麵
紫菜墨魚丸手打牛丸河粉
紫菜墨魚丸手打牛丸河粉
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52
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2023-12-23 2035 瀏覽
想搵間茶記以外的地方食午飯, 意外地在一個毫不起眼的角落發現這家粉面小店, 入内坐下發現大部分食客一來到都會點猪雜粉/面, 看來是店鋪招牌菜。猪雜怕有部分食材我接受不了, 所以穩陣D點了一碗猪膶肉片米粉, 如不愛米粉可選擇飯, 粗幼面, 米線等。不消10分鐘, 熱騰騰的米粉來到。 落了薑絲的猪骨湯底顏色清澈, 猪膶挺身有咬口, 咬落都不會散開, 瘦肉軟腍, 加上枸杞葉和几粒枸杞籽作配料, 賣相讓人感覺好健康。慢慢享受這碗米粉, 整體評價是所有食材都好新鮮, 味道清甜, 值得推介!除一般魚旦雲吞粉面外, 食店還有外賣打邊爐用的特色湯底, 只要60分鐘前致電預訂到取即可, 下次可以試試。
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想搵間茶記以外的地方食午飯, 意外地在一個毫不起眼的角落發現這家粉面小店, 入内坐下發現大部分食客一來到都會點猪雜粉/面, 看來是店鋪招牌菜。猪雜怕有部分食材我接受不了, 所以穩陣D點了一碗猪膶肉片米粉, 如不愛米粉可選擇飯, 粗幼面, 米線等。
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不消10分鐘, 熱騰騰的米粉來到。 落了薑絲的猪骨湯底顏色清澈, 猪膶挺身有咬口, 咬落都不會散開, 瘦肉軟腍, 加上枸杞葉和几粒枸杞籽作配料, 賣相讓人感覺好健康。慢慢享受這碗米粉, 整體評價是所有食材都好新鮮, 味道清甜, 值得推介!
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除一般魚旦雲吞粉面外, 食店還有外賣打邊爐用的特色湯底, 只要60分鐘前致電預訂到取即可, 下次可以試試。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$40 (午餐)
等級4
305
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2023-09-20 1626 瀏覽
一間路邊好味的地方,常會路過見到,就會忍不住走進走。只因枸杞豬潤湯,海參花膠湯,黃酒雞湯……味道超吸引。今次人少少馬上坐下叫碗黃酒雞湯米,開心享受一下。今次黃酒味唔算濃,酒香味唔大;紅棗粒粒去了核,有心機;雞肉份量多,藉得俾like.如果鍾意補身,真材實料,就要嚟呢間地道小店#大埔覓食好地方#都要眉精眼企,要識找路#眼大睇過龍就幫唔到你#真心好食,食飽都行過都再叫嘢食#黃酒好香#枸杞好嫩#要嚟試吓
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一間路邊好味的地方,常會路過見到,就會忍不住走進走。

只因枸杞豬潤湯,海參花膠湯,黃酒雞湯……味道超吸引。

今次人少少馬上坐下叫碗黃酒雞湯米,開心享受一下。

今次黃酒味唔算濃,酒香味唔大;紅棗粒粒去了核,有心機;雞肉份量多,藉得俾like.

如果鍾意補身,真材實料,就要嚟呢間地道小店

#大埔覓食好地方
#都要眉精眼企,要識找路
#眼大睇過龍就幫唔到你
#真心好食,食飽都行過都再叫嘢食
#黃酒好香
#枸杞好嫩
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
305
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2023-09-13 925 瀏覽
再次偶遇,就是令人忍不住停留,讓人心情舒暢,開心不停。天又下著大雨,潮濕微涼,忍不住坐下品嚐。 大方:還記得第一次去,下雨天,加上竟然東主有喜,冇開門,那次心情低落。一望餐版看看枸杞豬潤湯麵,黃酒紅棗雞湯麵,豬雜麵,牛腩牛筋麵。樣樣都鍾意,樣樣都想食。 黃酒紅棗雞湯米粉:黃酒味適中,怕酒者可以放心,唔濃味;紅棗無核甘甜,令我食完一粒再一粒;雞肉嫩滑,好味;湯質濃郁;米粉叫了少米都超多。 整體滿意,藉得再來,好好享受家的味道。
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再次偶遇,就是令人忍不住停留,讓人心情舒暢,開心不停。天又下著大雨,潮濕微涼,忍不住坐下品嚐。

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大方:還記得第一次去,下雨天,加上竟然東主有喜,冇開門,那次心情低落。

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一望餐版看看枸杞豬潤湯麵,黃酒紅棗雞湯麵,豬雜麵,牛腩牛筋麵。樣樣都鍾意,樣樣都想食。

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黃酒紅棗雞湯米粉:黃酒味適中,怕酒者可以放心,唔濃味;紅棗無核甘甜,令我食完一粒再一粒;雞肉嫩滑,好味;湯質濃郁;米粉叫了少米都超多。

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整體滿意,藉得再來,好好享受家的味道。
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2022-05-06 1390 瀏覽
今日簡簡單單諗住食一個lunch,於是就喺公司附近搵咗呢一間大方食家!坐低嘆一個雲吞麵❤️呢一度嘅雲吞麵真係好有質素,雲吞大大粒,而且雲吞入面嘅餡料都非常之充足!有皮薄餡靚嘅感覺,再加埋呢一度嘅面好爽口!$38可以食得到呢一個雲吞麵真係好抵食!
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今日簡簡單單諗住食一個lunch,於是就喺公司附近搵咗呢一間大方食家!坐低嘆一個雲吞麵❤️

呢一度嘅雲吞麵真係好有質素,雲吞大大粒,而且雲吞入面嘅餡料都非常之充足!有皮薄餡靚嘅感覺,再加埋呢一度嘅面好爽口!$38可以食得到呢一個雲吞麵真係好抵食!
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2022-04-15 994 瀏覽
🇭🇰 大方食家 ·自家爽滑墨丸米$35 l 新鮮豬肉鮮蝦雲吞麵$38 l 韭菜水餃 +$8呢間係我媽咪推介我哋食既 佢食過話覺得唔錯 所以難得我哋嚟大埔就嚟咗食啦😎佢個墨魚丸真係超級彈牙 而且佢個墨魚味好濃 質感都好好 仲要超級大粒 好抵食😍😍之後佢個鮮蝦雲吞相對上就冇咁出色啦 佢個肉餡係多啲豬肉既 食落無咁似雲吞🤣·📍大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖·#rbyeat #rby好去處#rby港式 #rby甜品飲品#rby大埔
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🇭🇰 大方食家
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自家爽滑墨丸米$35
自家爽滑墨丸米
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l 新鮮豬肉鮮蝦雲吞麵$38 l 韭菜水餃 +$8
新鮮豬肉鮮蝦雲吞韭菜水餃麵
$46
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呢間係我媽咪推介我哋食既 佢食過話覺得唔錯 所以難得我哋嚟大埔就嚟咗食啦😎佢個墨魚丸真係超級彈牙 而且佢個墨魚味好濃 質感都好好 仲要超級大粒 好抵食😍😍之後佢個鮮蝦雲吞相對上就冇咁出色啦 佢個肉餡係多啲豬肉既 食落無咁似雲吞🤣
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📍大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
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#rbyeat #rby好去處
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#rby大埔
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人均消費
$40 (午餐)
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自家爽滑墨丸米
$ 35