大戶屋

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位於中環的大戶屋推出的燒醬油麴五花腩拼牛肉定食是一款兼具香氣與口感的日式定食。五花腩經醬油麴醃製後燒至微焦，油脂分佈均勻，入口軟嫩帶有淡淡醬香；牛肉則鮮嫩多汁，配上新鮮的沙律菜更添風味。兩款主菜各有特色，搭配白飯、茶碗蒸及麵豉湯，整體份量充足，味道平衡，是一款誠意十足的雙拼定食。環境：店面寬敞整潔，日式木系裝潢，氣氛舒適。價格：約$130至$150，屬中價位，與質素相符。食物質素：肉類火候掌握得宜，配菜穩定，味道自然。食物種類：定食、便當、蓋飯、小食選擇多元，適合不同口味。如果你喜歡燒肉又想一次過品嚐兩種風味，這款定食值得一試。

先嘗燒醬油麴熟成五花腩拼牛扒定食🥩 五花腩是這場美食秀的明星，經醬油麴熟成後，燒製得恰到好處。一刀切下，油脂微微滲出，入口軟糯香甜，濃郁的醬香瞬間在舌尖散開，卻絲毫沒有油膩之感。一旁的牛扒同樣出色，鮮嫩多汁，每一口都紮實又滿足，黑椒汁更是為其添了幾分醇厚風味。 花魚定食也毫不遜色🐟 烤過的花魚，外皮泛著誘人的金黃，酥脆得輕輕一咬就簌簌作響。內裡的魚肉雪白嫩滑，原汁原味，搭配的漬物酸甜爽口，很好地中和了魚的腥味，還增添了別樣的清新口感。每一口米飯都吸收了食材的香氣，讓人食欲大增。大戶屋從食材到烹飪，都完美還原了日式料理的精髓，值得一試！

今晚的這頓元宵日系餐，結合了日式料理的傳統風味並有創意及組合，令人回味---1. 味噌湯：鹹鮮濃郁，帶有味噌的發酵香氣，海帶和豆腐增添清爽口感，湯頭溫暖舒適。適合開胃。2. 海藻蘿蔔配高湯玉子燒：海藻帶有海洋的鮮味和微脆口感，蘿蔔泥口感清新。玉子燒柔軟綿密，蛋香濃郁，高湯的鮮味滲透其中，帶有淡淡的甜味和鹹香。 海藻和蘿蔔的清爽與玉子燒的濃郁形成對比，口感豐富。 3. 他他汁黑醋炸雞薯仔沙拉：炸雞外皮酥脆，內裡多汁，黑醋醬酸甜開胃，帶有微妙的果香。  薯仔沙拉醬：綿密滑順，搭配他他汁的酸味和炸雞的香脆，口感層次分明。黑醋的酸味平衡了炸雞的油膩，爲沙拉增添清爽感。4. 銀鱈魚西京燒：這次的銀鱈魚沒有上次的新鮮，肉質開始變硬，入口便感覺得到有點變質的氣味，沒有了鮮香。呈上的的是三小塊，而非二人餐應給的兩大塊。但西京味噌的甜味和鹹味滲入魚肉，帶有淡淡的發酵香氣，以厨藝和配料拉回點分數，但無法彌補食材的缺失。  5. 牛肉壽喜燒：牛肉鮮嫩多汁，壽喜燒醬汁甜鹹交織，帶有醬油和味醂的香氣。  配菜洋蔥、豆腐和香菇等吸飽了醬汁，增添了鮮甜。  牛肉的濃郁與蔬菜的清爽恰當融合，醬汁的甜鹹平衡也令人回味。

與朋友一起吃午間團年飯，選擇大路的大戶屋，因為覺得食物質數穩定，食完返公司才看收據，卻發現與收費不乎？！手誤或是新收費模式？大家知道可唔可以告訴我。不是介意我的六仙，但是如果每單也收，相信額外利潤也不錯！

叫左個鰻魚定食 食上口無味嘅 退左一次 食第二份 又係無味嘅 唔知你地係叫熟貨返黎定係生貨 如果係生貨燒到咁廚房師傅不如盡快轉行 重有你個滑蛋雞個汁太過甜 廚房大佬係唔係覺得是但出餐就算？無人試味？

當同同事食lunch諗唔到食咩既時候，一定會黎大户屋。所以尼間餐廳直接成為咗我地既午飯食堂。最重要既原因係因為佢多選擇!!!一大班人，梗係有啲人中意食魚生刺身，有啲人就唔中意食生冷野要叫熱食。尼間餐廳滿足可以一次過滿足晒大家既要求😊今日叫左個燒醬油麴熟成五花腩拼牛肉定食。除左主菜仲跟埋麵豉湯，茶碗蒸，漬物同一碗白飯。五花腩煎到好有焦香，牛扒食落都唔會話好乾，加埋佢附上既沙律岩岩好中和返個油膩感。值得一提既係佢放咗係旁邊唔起眼既薯仔沙律，佢入面撈左啲酸酸地既漬物，食落去好開胃😋Btw 溫馨小提示🔔大廈入面有好多食市，lunch time等𨋢都比較多人，建議早少少去排隊拎位🤣

午飯時間黎食過幾次🙈唔知點解今次個員工話呢個時間供應唔到刺身🫠冇得食我最鍾意食嗰樣，唯有叫返個「壽喜燒」食吓，啲肥牛全部黐埋一舊🥹少少偏鹹，整體嚟講都OK拉

每次晏晝等到超多人！不過以日本定食連鎖店嚟講質素真係唔錯🙏🏻我叫咗黑醋鱈魚定食‼️我覺得啲飯真係好好食粒粒分明🤓朋友就叫咗燒牛肉豚肉👍🏻我自己覺得油脂分布好平均咬落唔會辛苦🥹最開心嘅係一個套餐配咗湯同沙律菜🤓最鍾意食一碟碟營養豐富嘅飯😹😹午市一個餐都只係$100左右🤓我覺得約朋友食飯唔好食咁頹呢間係幾唔錯，又唔會太貴👍🏻不過希望出多啲燒或者煮嘅款🥹好似好多都係炸好似有啲熱氣

等七點半去大會堂聽音樂會，就自己一個黎左大戶屋食晚飯。大約六點去到，有好多位可以選，正～。鯖魚定食108元加一我平時就好憎食魚，但每次黎到大戶屋都會迫自己叫魚，一來吸收下啲營養，二來大戶屋整的魚真係幾好味～鯖魚賣相好得，骨好少，基本上啖啖肉，我食晒碗飯都未食完啲魚～皮又煎得好香，唔似家母煮果啲咁腥～。會員優惠食大戶屋一定要用會員優惠，尤其係中環呢間。有張優惠券係平日夜晚可以用架，我今次就要了炒雜菜，非常大碗～一個人食有點太飽～。服務中環可能人比較少，上菜快，店員態度都ok，好快會幫你斟茶，又唔會趕你走。。改善之處我就覺得細檯之間太近，隔離男人un腳un到我心都煩，如果隔開少少就好喇～

她, 忽然說要帶苦榮去吃平民好東西, 苦榮開心都黎唔切. 跟著走, 去到食肆林立的L Place, 入笠, 看她按的樓層, 原來是大戶屋.百幾蚊的定食, 係中環黎講, 直頭係窮人恩物. 定食包埋嫩滑茶碗蒸, 色彩斑蘭健康沙律和麵豉湯. 她的五花腩拼牛扒, 苦榮的牛舌, 都好好食. 牛扒軟腍, 五花腩的肥脂恰到好處, 簡直為麻甩苦榮之設. 牛舌薄薄, 口感爽彈, 苦榮與她都好滿意. 食物比唔小幾百蚊的居酒屋優勝.

大戶屋係日式定食連鎖餐廳，成日經過都見好多人排隊，今晚終於試一試😋😋 果然不錯👍👍👍餐廳寬敞舒適，食物選擇都多 🔶五花腩拼牛扒 定食🔶 套餐有前菜、飯、麵豉湯、蒸蛋、薯仔沙律，份量滿滿😋😋😋🔥🔥🔥茶碗蒸好味，夠熱夠滑溜，麵豉湯都唔會太鹹。五花腩一口咬下非常脆，滿滿豬肉汁 惹味，牛扒也很棒，推薦🔥🔥🔥 🔶燒魚拼盤 (三文魚 油甘魚鮫 銀鱈魚)🔶 魚質都唔錯，拼盤望落好豐富，出面燒魚有時會被燒得很乾，但呢間唔乾身之餘亦很入味 整體食物價錢CP值不錯，會再幫襯😁👍

與友人與大戶屋共聚一個午飯時間，開心開心！大戶屋的套餐真的很抵食，朋友order了壽喜燒牛肉燒定食，我order了鹽燒五花腩，套餐包含茶碗蒸麵豉湯以及白飯。壽喜燒的牛肉OK 不過配菜有啲麻麻據友人說 洋蔥有點硬 湯底有點鹹。不過本來壽喜燒湯底就是比較重味道，份量也10分多！五花腩配少許沙律的套餐是好食的，五花腩個味道好入味，而且你唔會覺得好油膩！你唔會覺得好肥嘅感覺，不錯呀姐！茶碗蒸的味道也不錯！座位亦坐得舒服，也沒有人趕你走。一個套餐約$150 連加一

🇭🇰 #香港 #香港島 🇭🇰大戶屋 Ootoya (中環店)每分定食都大大份保證飽肚🤣味道中規中矩適合嚟享受日式lunch😋🐟 銀鱈魚西京燒定食Grilled Cod Fish Set🐂👅 燒鹽麴牛脷飯Grilled Salted Rice Malt Ox Tongue with Rice🍖🥗 迷你黑醋雞肉野菜Mini Grilled Chicken & Vegetable with Black Vinegar♡ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ🚕 地址주소 : 中環皇后大道中139號The L. Place 10樓(센트럴 퀸즈 로드 센트럴 139호 더 엘 플레이스 10층)ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ💰價錢 가격 ：🐟HKD$145 • 🐂👅HKD$110 • 🍖🥗HKD$35ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ♡🇭🇰 #홍콩 #홍콩섬 🇭🇰오토야 (센트럴 점)🐟 대구 구이 정식🐂👅 누룩소금 우설 덮밥🍖🥗 미니 흑초 닭고기 구이 & 야채

香港🇭🇰｜ 大戶屋🐻中午相約同事食Lunch, 黎到大戶屋，12點25分左右來到，不需要等待，價位大約$120-170一份定食，同事說日本朋友推介呢間有日本家便當的特式，所以專登黎試一下🐻我叫左牛肉壽喜燒套餐，牛肉好多同好食，仲有菜，豆腐和洋蔥，湯底不太甜都唔會死咸，不錯！🐻同事叫左野菜燒魚套餐，同事一邊吃一邊說下次要再來，兩款套餐包括了茶碗蒸，小量醃漬蔬菜和面鼓湯🐻人圴$120-170 可以食到呢個質素真係不錯喔

喺依一間舖頭食過幾次晚餐，試過有一次個蒸蛋係生嘅，因為last order時間先入嚟，覺得廚房未有時間，整唔熟還可以原諒，同埋生嘅蛋都叫做食得，都係叫員工同廚房反映一下就算。今晚嚟食，正常食飯時間，叫咗個炭烤鹽麴五花肉定食，食咗幾舊望下個飯發現啲飯有血水既，先發現佢有啲豬肉係生嘅，雖然同員工反映之後員工有話可以整返碟俾我，但對於喺呢間連鎖餐廳得到一碟生豬肉，感到極度失望。亦唔打算會再嚟依一間餐廳幫襯。