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港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23617063
營業時間
今日營業
08:15 - 22:00
星期一至日
08:15 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
酒精飲品
電話訂座
招牌菜
燒味
食評 (40)
等級4 2018-02-04
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本來,因為見到深水埗某家相熟的麵包店要倒閉,因此想再去買一次它的鹽焗美食,但是下班去到,老闆娘卻說一早已經賣光☹️😤🤦🏾‍♀️。於是,又越行越遠,結果走到來長沙灣這兩間著名的燒味舖,於是就叫了$40叉燒。果然,出名的叉燒,的確有其道理,故意點了肥叉燒。因為,如果就咁叫普通的叉燒,肉質通常極瘦,而叫肥叉燒,之後自己將過於肥膩的部分除走,肉質仍然夠嫩, 肥瘦更均勻。結果,四十多元,不欺場,大大盒,肥瘦有致,肉多而均勻,不韌不太咸,也不會太橙色太多色素。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-07-14
1164 瀏覽
今日媽媽知我因為一啲嘢唔開心,所以買左燒鴨俾我諗住氹我開心。 我最鍾意食長沙灣大慶既燒鴨。 媽媽話依間啲燒鴨係現燒的,佢拎上手仲係熱手既,店員指俾媽媽睇燒既地方, 係響附近的,話現燒當然熱啦!返嚟打開時燒鴨都係脹卜卜。 很大部份的肉都係肥大厚肉既,而且一路食一路流著肉汁,平時唔食皮既我,都被撲鼻既香味吸引住,都要破戒食牠的皮,脆卜卜,接二連三咁食。 雖然大家話灣仔的再興,金牌燒味好味,我就覺得大慶啱我口味啲! 繼續閱讀
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等級4 2017-05-31
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長沙灣雖然係細少舊區,但不乏人情味同美食。太耐無食燒味飯,黎到我最愛既燒味老店 - 大慶!一入門口見到雙拼堂食已經要40蚊,雖然左預料之中,但都不禁慨嘆百物騰貴既香港,有時候真係食個普通既燒飯都要諗過度過。但大慶所有燒味都係店內工場自己燒制,應該算係成平較低了。可能真係材料同人工升得多叉雞飯堂食可揀餐湯或汽水,我就跟湯。為何舊區總係人情味滿載?始終老區會比較多老人家,而呢度既叉燒唔會燒得太乾太脆,食落比較林同鬆軟。加埋半肥瘦既比例,入口甘香,一絕!而今日又咁岩切中雞脾!有福了!走薑油少汁!雖然只係雪雞,但雞肉味道唔錯,又夠滑多汁 繼續閱讀
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等級4 2016-07-19
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常常路過這燒味老店, 郤很少進去堂食, 只有買燒味回家加料, 已經覺得這裡的出品不錯, 價錢屬於中上吧.有時給這店門口大張標榜著下午茶時間, 抵食燒味瀨粉只售二十五大元的告示吸引著. 心想, 唔係嘛, 在店邊的燒味檔所賣的貨式並非很便宜的貨式, 廿五元會給些甚麼貨呢? 因為常常買回家的消費要差不多一百元上下, 份量是可以的, 只因本人面皮薄, 不敢輕試.今天忽然勇敢起來, 要會一會這店的堂食質素.下午三時半, 專程駕車到附近泊好, 長驅直入這店, 郤給門口收銀處的大姐叫停, 原來堂食要先買票, 於是掏出百元大鈔一張, 郤忽然轉了主意, 因為想吃燒鵝和叉燒, 於是要了叉鵝飯一碟. 三十九大元.拿了收條直趨燒味柜口, 交了給刀手師傅後, 四周張望一番, 這裡都是自助方式, 筷子, 匙更, 飲品(包括汽水, 樽庄水, 等等.) 後來知道原來正價餐品是送飲品的. 又可以要原味老火湯. 當下要了湯. 才找位置坐下.舉目四望, 人客只有幾位, 有進食碟頭飯, 亦有吃特價瀨粉的, 看來份量和燒味都份量都很大, 並不因為平價而縮小件頭. 本人的食量不大, 看見這碟頭也大為震驚, 一大排燒鵝和叉燒, 加上一大堆水煮椰菜, 根本不可能吃得完.於是開始埋頭苦幹, 先試一試那老火湯, 果然是真材實料, 是節瓜煲瘦肉, 好味, 濃而無味精, 一大碗. 八分.燒鵝的價錢不便宜, 也有很多件, 是胸的部位, 多肉無肥膏, 味道不错, 皮不脆, 但郤不韌. 七分.叉燒醃的入味, 雖然不是半肥瘦的精品, 也不難吃, 因為都算鬆化. 七分.伴碟的水煮椰菜只是用來清一清口腔, 不錯. 七分.努力把燒味吃完, 把湯飲完, 飯嘛, 只可以吃幾口, 因為份量真的很多.這餐飯的滿意度很高, 一碗雲吞麵的價錢, 還想要甚麼? 繼續閱讀
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等級4 2016-02-11
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年初四,祝各位開工大吉!大魚大肉之後,和繼續大魚大肉之前,吃頓簡單的午餐。第一時間就想到大慶。據聞它的叉燒尤其好吃,一直都想去試試。新的一年,就先實現下自己的願望。遠遠已見到位於街市旁的燒味店,十分舊式的大慶。先在收銀處買票,然後把票遞給身後的師傅。自行拿餐具和飲品,有罐裝飲品和樽裝水。同一時間,師傅已把叉燒飯放到盤子上。叉燒飯都幾大份。叉燒份量很多,望上去偏瘦。蜜汁濃度剛好,甜度適中。有幾塊連著肥的,慢慢咀嚼,香口的油脂溢出,穿梭在齒縫之間,跟蜜味混在一起,又甜又香。可惜,太瘦的叉燒實在太韌,即使味道不錯,口感破壞了整體印象,邊吃邊想起大學年代在飯堂吃$17叉燒飯的時光。白飯腍又濕,飯粒黏在一起。平時愛吃偏乾煙韌的白飯,這次卻全靠白飯提高濕度,水份功不可沒。淺色的豉油,輕輕地調味,不會太咸,伴飯不錯。或許當初太大期望,有點失望。 繼續閱讀
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