83
2
1
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
61899910
開飯介紹
以珍寶生蠔為主打的西日Fusion餐廳,設有現場Live Band表演,更可點唱讓客人一展歌喉,為食客提供全方位的吃喝玩樂體驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 01:30
星期一至四
18:00 - 00:30
星期五至六
18:00 - 01:30
星期日
全日休息
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 銀聯 Apple Pay 微信支付
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
影片
相片
+910
+41
招牌菜
大富蠔Shooter 鹿兒島黑毛和牛芝士Pizza 海膽蟹粉蟹肉意粉
食評 (89)
等級4 2025-06-15
507 瀏覽
呢間餐廳主打以珍寶生蠔入饌嘅嘅西日Fusion菜,最近推出120分鐘魚子醬半放題晚餐,除咗可以無限任食魚子醬同和牛他他外,仲可以一嚐多款以魚子醬為主題嘅創意菜式,連同自選主菜,非常值得一試😍💎魚子醬和牛他他盛宴 ($798/ 位)💗胡麻醬沙律新鮮脆綠嘅生菜沙律配上車厘茄,加上日式胡麻醬同芝士碎,夠哂清新開胃🥗💗魚子醬 (✨可無限追加✨)North Gold Caviar (Baerii) 魚子醬選用7年以上養殖嘅西伯利亞鱘魚,口感柔滑細膩,有淡淡魚油香,但老實講就冇乜海水嘅鹹鮮味,不過以任食嚟講呢個質素都算合格嘅🖤💗魚子醬鹿兒島A5和牛他他 (✨可無限追加✨)鹿兒島A5和牛他他雪花紋路均勻,肉質鮮嫩細膩,搭配鵪鶉蛋同酸酸地嘅洋蔥醬料,中和生牛肉嘅油脂香,魚子醬嘅鹹香襯托和牛嘅鮮美,另外可以分別拌入黑松露醬、芥末籽醬同蒜蓉醬提升風味🥩💗魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾香滑嘅蛋沙律以少量魚子醬點綴,再配搭香脆嘅鹽味餅乾🥚💗魚子醬牡蠣海鮮盤生蠔選用日本兵庫縣播磨灘牡蠣,清甜得嚟帶淡淡海水味,加上魚子醬增添一份鹹香,淋上少許檸檬汁更提鮮🦪;鮮蝦爽口彈牙🦐;青口鮮嫩鮮甜🐚💗 魚子醬紅酒鵝肝多士香煎鵝肝肥美滑嫩而且油香滿溢,入口即化,搭配醇香嘅紅酒醬汁同酥脆嘅多士,簡直係絕配🪿💗大富蠔忌廉湯大富蠔忌廉湯用咗忌廉同蠔肉Blend出嚟,味道香濃綿滑,仲有蠔碎粒,每一口感受到忌廉嘅奶香同生蠔嘅鮮美🦪湯上放咗一隻煎蠔同香脆多士🥖💗紅酒燉牛面頰紅酒牛面頰燉至肉質軟嫩鬆化,接近入口即化🐮搭配濃郁嘅紅酒醬汁,非常入味🍷底下仲有幼滑嘅薯蓉🥔💗香辣嫩春雞春雞香煎至外皮金黃,內裡嘅雞肉包括雞胸部份都非常嫩滑🍗淋上自家製咖哩沙嗲汁,辣辣地幾惹味🥘伴菜方面有烤翠肉瓜同車厘茄🍅💗澳洲伯頓莊園金牌西拉2021 (✨可任飲✨)💗澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024 (✨可任飲✨) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-06-06
968 瀏覽
## 【尖沙咀隱世盛宴】魚子醬×A5和牛他他無限追加!Live Band伴酒池蠔林,七五折搶鮮體驗**「這不是晚餐,是一場味蕾的暴動。」** 當侍應捧著鋪滿七年西伯利亞鱘魚子醬的「海鮮盤」登場時,折射的銀光讓全場食客默契地舉起手機——Club Oyster音樂蠔吧新推的半自助盛宴,正在尖沙咀暗巷掀起一場奢華革命。### ▎前奏:魚子醬三重奏開場的**「胡麻醬沙律」**不過是煙幕彈,真正序曲是那勺顫巍巍的**魚子醬蛋沙律**。用鹽味餅乾舀起混著馬拉盞蛋黃的晶瑩魚卵,鹹鮮在舌尖炸開的瞬間,隔壁桌已忍不住舉手:「麻煩追加魚子醬!」(沒錯,這句將成為今晚高頻詞)海鮮盤才是重頭戲。**生蠔頂著魚子醬皇冠**,與凍蝦、青口組成冷艷交響樂。建議先單吃蠔肉感受乳酪般質地,再讓魚子醬的爆破感將鮮甜推向高潮—### ▎主旋律:和牛他他的肉慾陷阱當**鹿兒島A5和牛他他**裹著魚子醬登場,食客們眼神都變了。粉紅肉糜混著洋蔥碎與酸豆,用紫蘇葉包著送入口,脂肪香氣竟像和牛壽司般清雅。但小心!這道「溫柔殺手」可無限追加,我們那桌硬生生續了五輪...**紅酒鵝肝多士**玩起反差萌——焦糖化蘋果片的甜脆,恰好中和鵝肝的濃膩。侍酒師此時遞上勃艮第黑皮諾,酒體單寧像天鵝絨般包裹著舌頭### ▎終章:Live Band下的放縱當Live Band開始演奏〈Fly Me to the Moon〉,整個餐廳突然變成大型派對。生啤泡沫與酒杯碰撞聲中,有人發現**「追加魚子醬」**的呼喚此起彼落。最狂是某商務客獨自消滅三份和牛他他,還淡定續杯白酒,紅酒這場原價$798/位的盛宴,七五折後兩位不到$1500。當最後一口魚子醬混著白酒吞下,突然理解菜單扉頁那句:「有些罪惡,值得集體犯下。」 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
上次buffet dinner食唔到生蠔🦪😂之後一直心心念念想食生蠔😍聽聞尖沙咀開左間新餐廳〈Club Oysters〉~餐廳主打生蠔菜式,勁吸引🤩即刻去試吓‼️餐廳環境好有氣氛,逢星期五、六22:00會有live band🥳可以點唱,客人都可以上台唱歌🎤好好玩🤭座位以高身既吧枱凳為主,適合同朋友聚會,可以一邊傾計,一邊飲酒食野🍻好放鬆~✿ 大富豪Set Dinner $698/位 ✿而家做緊買一送一優惠🥰好抵呀!❥ 大富蠔忌廉湯 +$28忌廉湯質地濃稠,味道濃郁creamy,充滿蠔鮮味🤩飲落仲有d蠔粒、多士仔既口感,好足料,正👍🏻❥ 富蠔雞尾酒SHOOTERS +$48好特別!有三款口味既Shooters,包括牛油果莎莎醬、墨西哥辣醬、紅酒辣根茄醬~生蠔肥美多汁🦪浸喺唔同既醬汁之中,食落更有層次感,別有一番風味😋食唔夠喉既話,加$8就可以追加一杯☺️好心動💗❥ 三色焗大富蠔焗蠔即叫即製,熱辣辣🔥有三色芝士、番茄肉醬、蒜蓉牛油~全部焗蠔都大大隻,勁飽滿🤭特別鍾意三色芝士🧀溶化既芝士連焗蠔一齊食好滋味😋❥ 鹿兒島黑毛和牛PIZZA好邪惡既Pizza~~有勁多cheese 🧀啱晒芝士控!和牛都好足料,油香十足,口感豐富❤️❥ 慢煮香辣燒春雞配大蝦雞皮脆卜卜,雞肉嫩滑又多肉汁,辣辣地好惹味✨另外仲有隻大蝦🍤燒得香口彈牙👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-02-15
3792 瀏覽
山林道🆕新開嘅🌟大富蠔音樂餐廳🌟,主打🦪蠔相關嘅料理,逢星期五六10pm仲會有Live Band🎸,客人可以🎤點歌唱埋一份!🦪大富蠔 Set Dinner $698/位 買一送一套餐包含前菜、生蠔、三色焗蠔、主菜,可自由升級多款菜式!套餐而家做緊買一送一優惠!🦪大富蠔忌廉湯 +$28套餐嘅凱撒沙律,可以升級做蠔湯!做法有啲似法式洋蔥湯,焗多士上面放咗隻煎香咗嘅蠔,下面係滿滿blend碎咗嘅蠔,口感似糊仔!🦪富蠔雞尾酒Shooters +$48套餐嘅時令生蠔一隻,可以升級變成三種口味嘅蠔Shooters,分別有牛油果檸檬、墨西哥辣椒、仲有蕃茄辣根!🦪三色焗大富蠔三色芝士芝香滿滿!蒜蓉牛油頗為惹味!蕃茄肉醬有濃郁嘅香草味!🐓慢煮香辣春雞配大蝦慢煮春雞辣度適中,春雞內外都塗滿醬汁,做法同埋口味都有啲似Peri Peri!大蝦已開邊,食用方便!🍕鹿兒島黑毛和牛Pizza餅底香脆值得一讚!Pizza勁爆多和牛片,加埋濃郁嘅醬汁,滋味濃厚!🥤罐裝汽水 $28 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
位於尖沙咀的酒吧音樂餐廳。音樂無分國界,亦是拉近人與人之間距離的最佳途徑,小女雖音痴一枚,但身邊唱得之友比比皆是,得知尖沙咀有一間設有Live Band表演的餐廳,逢星期五及六的21:00後便可享有Live Band表演,客人可以即場點唱,不論與願意一展歌喉的E人朋友,或喜歡靜靜地聽歌的朋友前去也很適合呢!.餐廳最近主打生蠔菜式,亦推出晚巿套餐買一送一的優惠,如此超值,便決定和朋友前去一試了。⋆_____大富蠔set dinner $698/pp ______⋆(買一送一後 $698/2pp) ⧐ 大富蠔忌廉湯⧐ 富蠔雞尾酒shooters (6杯)⧐ 三色焗大富蠔⧐ 鹿兒島黑毛和牛Pizza⧐ 慢煮香辣燒春雞配大蝦 先說忌廉湯與其說是忌廉湯,我更覺得偏像是很足料的麥皮;入口蠔味鮮香,質地濃稠,如本身好歡喜食蠔仔粥應該會很喜歡。.既然以蠔為主題,富蠔雞尾酒shooters及焗蠔就當然少𣎴了。富蠔雞尾酒一套6杯,共有三個口味,分別為牛油果醬,墨西哥辣椒醬及茄醬。蠔肉浸在不同的醬汁中,吃起來更有層次;如其後吃不夠想再添食,也可以8元一杯再追加,但醬汁則不能揀選,由餐廳隨機安排啊。而焗蠔也同樣有三款口味,分別為三色芝士,番茄肉醬及蒜蓉牛油;焗蠔大隻肥美,自己較喜歡三色芝士口味,奶香突出,入口綿滑。.主菜方面分別揀選了鹿兒島和牛pizza及慢煮燒春雞配大蝦。Pizza二人份量剛剛好,餅底脆香,雖然和牛份量不算多,但肉香濃郁,搭配大量拉絲芝士及火箭菜,很是飽足;燒春雞則一般水準,香辣醬的味道突出,如怕辣的人士還是最好揀選其他主菜啊。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)