大家樂 (已結業)

在三大快餐集團來說，大家樂可以說是水準比較穩定的一間，特別是他們的奶茶，每一間的水準也是差不遠的。曾經聽閒過他們公司有奶茶專員到各分店去試奶茶，以確保出品的穩定。曾經試過一個星期內連續幾天在同一分店喝到不太好的奶茶，寫了個電郵向他們反映，隔了一個星期再光顧，奶茶的水準又回復正常，起碼他們是有認真跟進顧客的意見的。話說回來，這個賽馬日的下午茶時間，到了合和中心的大家樂吃個公司三文治。可能因為是賽馬日的關係吧，所以這天人流也比較多一點。由於公司三文治是即點即製的關係，所以要等了大約十分鐘才可以到水吧取。說說這個公司三文治，有些分店未必會把它放在餐牌上，但當問到收銀員有沒有供應時，又會買得到的，真有點＂隱藏餐牌＂的感覺。這次吃到的公司三文治竟然還留有＂邊＂的，記憶中之前每次吃都是＂飛邊＂的，是職員忙中有錯，還是公司改了公司三文治的賣相呢，也沒多作深究。一份公司三文治切開了四份放在碟上，中間再放了一些珍珍薯片。三文治內的材料分別有炒蛋、火腿片、煙肉、生菜、蕃茄片及沙律醬。由於是即叫即造的關係，所以吃到的三文治包都是烘得金黃香脆，吃來還是熱的。內裡的餡料也充足，吃起來十分之飽足，若果是食量少一點

星期六同朋友去完行展覽,出嚟醫肚,就諗起呢度啦,原來好多人都係行完展覽出嚟食嘢呀,所以都好多人要等左一陣先有位,我地四個人叫左每人一個茶餐,我叫左一個脆牛油豬仔包配火腿紐紐粉,飲紅豆冰,另外有朋友叫肥牛湯河配飲品,牛油脆豬仔包好味呀,有些牛油牛奶係面,烘到個包香脆,咁樣食真的特別好味喎. 碗火腿紐紐粉都OK,好多火腿的呀! 紐紐粉又唔會好淋身,GOOD.朋友的肥牛湯河賣相都唔差呀,佢地都話味道都幾好.杯紅豆冰都OK,好多紅豆的呀, I LIKE IT.我地一路坐一路見到不停有好多人入嚟搵位,真的坐無虛席呀!! 差唔多六點已經開始有人食飯啦,真的好誇張啊.

果日終於食到一直想試既紙上燒, 又幾得意喎, 而且又幾大份同好味TIM!佢有一大碟肉/金菇/雜菜/冬菇/獅子狗, 同一大碗烏冬, 仲有一個蒸蛋, 真係好大份, 我果日煎左D肉黎食, 碗烏冬岩岩整熟, 就已經夠鐘CLOSE, 搞到我要拎番屋企食!我煎左D肉先. (中間果3張相係特登擺靚佢黎煎, 影比大家睇, D肉慢慢變金黃色果陣, 發出既肉香, 依家睇番張相都仲記得) D野食一邊煎, 一邊出油, 其實對住個火, 都覺得幾熱架, 不過咁樣煎, 我又覺得好易煎得靚, D肉煎得好平均, 又唔會太易煎過龍, 慢慢~慢慢~咁, 幾得意!個烏冬我落左其中一杯仔鼓油落去, 連住剩番既肉油價黎抄, 都抄得好平均架.真係幾鐘意佢個設計, 好易上手, 好易煎得靚!最後, 仲有個好好味既蒸蛋, 有D肉係D蛋度, 唔會太淡而無味!佢都連野飲, 杯野飲都好似好大杯架. 所以都幾OK抵食~***總結下:鐘意個設計, 因為好易煎得靚~鐘意佢大份, 食得好飽~鐘意佢個蒸蛋, 幾得意細細杯咁, 又可以清一清油膩感~

我今次主要是讚男經理的服務態度。之前有一段時間大家樂下午茶無出炸雞脾，所以今天一心去食。去到收銀處，話要等五分鐘，照等。叫了炸雞脾+紅豆冰。去到取食物處，男經理提我要等，好快有。隔了五分鐘後，廚房把一盤雞脾推出來，經理馬上逐隻睇吓熟咗未，他見我望住，便告訴我要檢查吓先，穩陣啲好啲。雖然那時有很多客，他都堅持要逐隻檢查，well done。我話最緊要熟，唔緊要。（因為我之前於其他分店食過唔熟的）他檢查完，便告訴廚房唔熟，要再整。之後，他仲告訴我未熟，要再整，叫我等多陣。他十分好禮貌。等了一陣，廚房再推盤雞脾出來，他又逐隻檢查，跟住入盒（我叫外賣）給我。原本有其他職員負責包裝外賣的，但那位阿姐傾緊計。個男經理即刻話幫我包埋。幾好。換了其他的店舖，你想叫經理做其他事，好....難啦。 你想叫經理逐隻檢查雞脾熟未，好...難啦。

I never have any expectations for Café de coral, their interior and logo is 1960s and glum, and their menu is super confusing too!I only paid it a visit because I wanted to try the Hokkaido egg breakfast, the set includes a fish fillet, choice of toast or chinese carrot cake and freshly brewed coffee.The other breakfast set with the fish was supposed to look western, but I thought it was chinese, especially the luncheon meat and carrot cake, very chinesy indeed, it’s a bit hard to find Luncheon

最近吹著一股鐵板風,由年多前的Pepper Lunch到今日連大家樂也來湊熱.廣告的吸引力很大,早於昨日已興高采烈的安排今晚來吃晚飯,好像小孩子撤嬌的模樣.三款口味以掛著霜花牛肉的板燒飯最吸引,其次則是鰻魚霜花牛肉板燒飯.最後的煙鴨胸雞肉飯就最遜色.每款板燒飯皆配Cool Cool冰,加$5還有香蕉船,但如果點香蕉船的話,應該會是先甜品後主菜了吧.賣相跟其他餐廳無異,以紙條圍著鐵板以防油會賤起.鐵板是否有300度就不得而知,但熱力不會很持久,牛肉差不多熟透熱力也差不多減弱.吃之前的程序是將牛肉兩邊燒熟,然後將白飯撈勻,最後再加醬汁.是次選了蒜蓉汁,但醬汁太少,要再取一杯味道才夠香濃.霜花牛肉的板燒飯,牛肉當然不是霜花牛,但也不會很嚡,某一些黏著肥肉的入口會較香口.份量不太少,大約有10餘片,夠飽有餘.配料有粟米粒,車厘茄和紅洋蔥.前菜是日式黃瓜,酸薑和酸菜粒,撈飯吃比單吃好.至於鰻魚霜花牛肉板燒飯,鰻魚的濕潤令飯炒起來更加香,而且鰻魚比較肥美,所以這一款飯會比較惹味.牛肉份量相對較少,不到8片,但加起飲品,男生也足以叫飽.Cool Cool冰分別要了北海島牛奶咖啡和雪糕涼粉紅豆冰.前者

飲杯北海道牛乳咖啡(堂飲!!!) -- 唔係特別香濃但却不必要地"贈送" 兩個膠杯蓋一張托盤紙二張紙巾一個紙杯 (裝咖啡)一個膠杯一枝飲管唔會再做破壞環境的幫凶!

基于金融風暴, 現今流行『一蚊雞』, 好多食肆都有推出, 但大家都不好意思只食雞就走, 好似看到一篇食評是兩位仁兄, 真的是食了兩隻雞, $2..- 就走人, 佩服, 我就不及他們的面皮厚, 今晚叫了1. 大鍋雲吞雞$31, (一鍋雲吞雞 + 白飯 + 一杯中國茶)雲吞 4 粒, 好似一般即食雲吞, 但每粒都有一隻蝦, 幾爽, 不過不是太大隻雞是半隻, 可能是煮得久, 無味, 勝在不太『鞋』,湯底是乳白色, 可能是高湯掛, 但比較咸, 或是比人用湯送飯用啦2. 上湯浸走地雞$37 (半隻白切雞 + 一碟大油菜(當晚是生菜) + 白飯 + 中國茶)半隻雞, 上碟非常靚, 比得上酒樓的切工及擺碟, 有雞味, 還有一大碟薑蓉及沙薑蓉, 油菜比平常大碟, 也可以自由要油或不加油, 豉油可以分開上, 不錯, 其實分量真的可以兩人食, 只要加多一個白飯就ok啦, 所以到最後就要打包食剩的雞脾呀所以若要食平雞, 真的無必要到酒樓食『一蚊雞』,還要叫其他不想食的食物, 到這裏也可以食到酒樓的白切雞呀下次就要買『 XO醬瑤柱蜜汁走地雞』一隻 外賣價$65 回家食, 因為沒有堂食, 食完後才寫食評,

廣告對我是有效的，見到電視的乳飼牛杭腩，用筷子壓下方形牛腩的一刻幾吸引， 就找了一個下午試了一餐。灣仔的大家樂在午飯時間很多人，排隊的人流好像沒有盡頭，幸好員工的效率是極高，個個的手好似有摩打，長長的隊很快就到我了。灣仔有很多店也有咖喱牛腩，今次用上三十一元，沒有飲料，就是要知是龍還是蟲。咖哩汁，幾濃，還不算辣，比新景園的辣一點，不夠清真惠記的辣，是有加了碎粒蘋果想加強口感和味道，可能沉底太久，結果分別不大。試一試那個說到天下無敵的牛坑腩，牛沒有特別的腍，也沒有特別好吃，只可以說還可以吧。不過有一樣真的不錯，就是牛筋很軟很腍，最對版就是筋位。加一元的油酥餅，比較厚和實，因為飯少，有個薄餅可以用了餘下的送。廣告誇張其美味程度會有反果的。同時想深一層，先用奶瓶慢慢飼養牛隻，對它呵護備至，下一鏡頭就是為了它的肉嫩﹔就如好好栽培一個人，就是在他身上拿好處，你會覺得如何?

大家樂的火鍋,一年比一年有進步! 去年是一隻船,今年是三個盒.每盒都有菜,十分健康.我們叫了兩個鍋,分別是豬肉和牛肉配肉丸鍋.有雞尾腸,肉丸,豆腐,腐竹, 蝦滑,米線.菜有生菜,金菇, 鮮菇, 粟米, 小棠菜, 南瓜,冬瓜等.食物豐富,吃這餐就覺得一切所需的營養都有齊.一鍋兩款湯底,可有兩種味道. 又有三款醬料,食物點了混合的醬都幾好味.吃得滿足. 這分店的火鍋,8:30pm後特價.人不多,不會很快沽清.除了火鍋,這分店的小菜賣相都很好,味道應該也不錯,可以一試.

今晚同bb 去大家樂見面丫為咗打邊爐~ 試下佢既"一哥火煱" $53 穀飼肥牛加手打肉丸加$6一杯青檸梳打合共: 59元 (確實不平宜呀)因為上次去過美心,試過牛乳南瓜湯~ 所以今次嚟呢度試下 ^^份量係比美心多, 而且仲好多菜添呀~ 不過就只有米線冇烏冬佢既肥牛都好有肉既鮮味 (我bb講架) 不過我鍾意美心既肉類多d丫~不過佢既手打蝦滑係好味過美心既手打肉丸就一般，似阿媽屋企煮既豬肉餅咁　整体係 ok 既~ 但略貴囉 ~

這間店是收早的所以要食火煱, 一定要在九時前, 因為之後就沒得供應手打肉圓+牛肉火煱= $54底湯可以選, 芫茜皮蛋湯/沙爹/豬骨這個火煱同上年不同是個菜盆, 多了好多菜呀, 其它肉料都是一般, 比上年少了一點呀但食完都飽最喜歡這間店, 因為人好少, 地方需然不大, 但人少, 每個人都可以坐一張四人枱呀, 好寬敞, 又舒服, 同不般大家樂店不同, 不會太吵,

今日想食蕃少Ｄ份量，所以唔O益餐，就O益一碟飯而已：薄牛扒煎蛋飯。雖然今日無我鍾意食O既黑椒汁，但洋蔥汁都ＯＫ，Ｄ牛扒整得都幾"林"，最緊要‘蛋’：煎得好靚，可能又係我好彩啦，今日遇著個心情靚伙頭啦　

在附近返工，以前好多時去買外賣。收銀員服務尚算有禮貌，但等你俾左錢,就見到佢地其他同事0既真面目。食物出得好慢都算啦，到上盤時，d水吧員工經常好大力咁飛0的食物上盤，飛到啪啪聲。如果叫粉麵意粉堂食，必定會有幾條粉麵吊住響碟邊。食燒味飯會安全d。響我印象中，只有睇電視d演員施捨食物俾乞丐先會咁掉。宜家會去合和oasis, 服務同食物質素都好好多。

大家樂的出色菜式，始終都係「一哥豬扒飯」。