大圍小館

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-{大圍米芝連推介飲茶🫖}🤤 冰花蛋球 🤤 ($33)係沙翁嘅放大版 超值😍😍😍好多層😚又夠酥脆😎超多糖粒勁邪惡😂😂😂👖褲評: 8.8/10🤤第一叉🤤 ($158)半份黎 比上一次實淨啲又juicy啲🥰好好食😙👖褲評: 8.8/10🤤 沙爹炆豬蹄筋 🤤 ($62)牛筋嗰種好腍嘅質感🥰而沙爹醬沾滿嚿筋好濃郁😍👖褲評: 8/10🤤 叉燒餐包 🤤 ($33)同平時嘅差不多 上面淋上蜜糖咁😂普通啲喇👖褲評: 7/10🤤 糯米包 🤤 ($40)好食過上次試嘅香煎糯米雞好多！！！外皮有啲似燒賣皮咁 少少臘腸好香🥰👖褲評: 8.5/10🤤 香煎韭菜粿 🤤 ($33)都係普通啲嘅一款 味道正常啦 未去到好重口味嗰種 食落唔算油👖褲評: 7/10🤤 奶皇千層糕 🤤 ($36)好重奶黃味 質感好沙 但食1/4都有啲濟😢👖褲評: 5/10🤤 擂沙湯圓 🤤 ($33)個皮偏厚 不過芝麻都幾流心同埋幾香😎👖褲評: 7.5/10又book左幾個月後嘅枱 個蛋花球真係好出色😚好值得一試😙性價比: 7.5/10服務: 8/10環境: 8.5/10🚩 大圍小館 🚩地址: 大圍積福街92號地舖 #fu

因為有一排見到人哋係咁post間嘢嘅嘢食，所以諗住嚟試吓，因為見到佢價錢都唔算話太貴不過事緣覺得一次就好了！呢度嘅服務質素好參差男侍應非常周到，女嘅就好似唔係咁想理你仲有一個服務嘅問題，就係呢度長期都打唔通，打入嚟問嘅嘢又唔係太詳細解答都唔使上晒，好似講兩句就想收線但係食完覺得佢唔值得咁串嘅好多推介或者招牌菜都係比其他菜更加普通或者真係一般預訂左幾個佢推介嘅餸，好似金銀腿，腐乳蝦丸腐乳蝦丸幾有噱頭新沂市，但係成$200先得六粒真係太貴而且個下院應該唔係用新鮮嘅蝦打，個味喺雪櫃攞出嚟嘅蝦味， 不是新鮮的腐乳夾呢啲嘅味就唔係個個鍾意啦金銀腿就真係普通到爆炸，呢個要早幾日預訂，而且都要$258 ，食落去冇乜特別而且唔係話特別配搭上網見到好多人推薦呢個籠仔蒸蟹，個人認為唔大仲好，因為啲鞋唔太太新鮮好難滅肉，唔係太有鮮味講咗少少唔好嘅就講返啲好嘅叉燒好好味！ $188又唔大嚿，一舊真係好口！而且佢用果舊豬肉係好靚嘅位肥瘦交集，本人好驚太肥嘅肉，呢個好似半肥瘦偏瘦但係又好林，我自己就覺得佢另外配嘅15年陳皮醬麻麻哋，我鍾意就咁食多啲呢個叉燒真係值得佢咁出名，因為真係好好味相對之下性價比高好多！我哋

📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝二訪大圍小館飲早茶😋🥢早2個月訂位!終於食到蛋球沙翁!❤️Menu多款新品🔥❞🍞冰花蛋球(沙翁) $33 (4.5/5)為左佢而特登再黎 仲要10:30am開門就黎☺️每日限量供應 上次1pm黎就冇晒🥺每枱限叫一份! 好大個 好好食! 外脆內軟綿綿 中間好多層 蛋香都重 我覺得外面既糖粒🐷叉燒餐包 $33 (4/5)新品! 外面微脆 包軟熟 中間既餡都足夠 好食但冇咩驚喜🤣🥢第一叉(半份) $158 (4.5/5)再次encore既叉燒 今次叫半份有5舊極厚切叉燒 一人一舊都好滿足🤤好軟腍香口 係多肉少肥膏既叉燒 豬肉味香濃🥳麥芽糖醬汁沾滿晒叉燒面 香甜黏口🥰🍳奶皇千層糕 $36 (3.5/5)上次冇叫到但都想試🙈比想像中濕黏 鹹蛋黃香為主😗🖤擂沙湯丸 $33 (3.5/5)新品! 好大粒🤣中間流心芝麻餡 皮夠薄同煙韌! 但芝麻餡淡味左d同偏水 勝在夠天然唔會太甜咁🤔🍙糯米包 $40 (4/5)新品! 係薄腐皮包住糯米飯 煙靭飽肚 冇咩驚喜 個人覺得上次試既煎糯米雞特別d!🌱煎韭菜粿 $33 (4/5)上次食唔到🥺3大塊 超多韭菜啖啖都係 皮好薄近乎食唔到質感 主要

一個月前已訂好枱食晚飯，食飯前兩日已經收到電話問我人數及是否出席，已經確認不變….最神奇係當日6:30又收到電話問我記唔記得今晚8:15訂咗檯食飯，我再同對方講我兩日前其實已經確認出席啦，為什麼又要再確認？佢竟然同我講因為有walk in 客等緊枱，想知道我有冇變🤨 （其實我已經不耐煩，佢好似想我話佢知我唔去啦，你比人哋啦）以為告一段落，點知呢位咁盡責的小姐8:00又打電話比我問我來不來🤬 真係佛都有火， 你哋明明話8:15先可以交枱，真係唔知你急嘜嘢？你想買我張枱比walk in 客都要等過咗8:15先好煩我呀，如果唔係訂枱有什麼用？食物幾好食都要加埋服務，更何況花無百日紅，你咁樣趕客法，真係冇下次囉！

去大圍小館我點都會提早book位，無論係同長輩或者係一家大小，午茶定晚市米之蓮星級餐廳，總會有大家期待同驚喜的味道。晚市各款小菜都非常高質，雞鴨家禽，牛羊豬，或者係海鮮菜色都有得選擇一食口就知道龍與鳳，的確會讓人讚不絕口-蜑家鴛鴦魷蜑家即係水上人家, 呢道水上人家名菜, 鴛鴦魷即係分別用左九龍吊片同新鮮魷魚去炒即時在船上劏好同風乾的用本港海域魷魚，加埋新鮮魷魚，炒得香濃無比，吊乾的土魷跟新鮮的魷魚交織出更高的鮮味，吊片味道濃郁，咬落香而不靭，而鮮魷就feel到果道鮮嫩，層次豐富得來又覺得風味獨特-勾魂叉燒另一道名菜「勾魂叉燒」檯檯都必食啊～用上等第一刀的豚肉去入饌，加埋獨家15年陳皮勾魂燒汁去醃同燒，店員仲會係上檯前再燒多燒，剩係聞聞果陣香味已經口水直流🥰叉燒咬落香口又爆晒汁，油脂分布均勻，入口即化，果陣豬油香係口入面徘徊左好耐，底下仲用左金鳳炸香米伴碟，食叉燒之前點兩點，加埋炸香米的叉燒又多左爽脆彈牙的感覺。-香濃腐乳炒蝦球拌西蘭花主角蝦球用左悅和的腐乳炒，味道好濃郁呢～！蝦球大隻爽口彈牙，為味蕾帶來新鮮感🤤而西蘭花🥦翠綠爽口仲有香甜，爽爽的夠鑊氣超好食。-薑米蒜香籠仔蒸蟹飯呢個薑米

🎂去米芝蓮·必比登推介大圍小館慶生日！晚市平日星期一至四，只係早1-2星期就book到😛其實比想像中易‼️🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊大圍🐠—————————————————🔹勾魂叉燒（5件）$188好食😳半肥瘦叉燒抹上秘制陳皮醬，再用火槍燒🔥外皮焦香，肉軟腍又有豐盈油脂，陳皮醬好開胃同脆米有減膩作用，味道口感更佳！可以媲美逸東軒叉燒，係難得好食叉燒🔹薑米蒜香籠仔蒸蟹飯 $288肉蟹🦀️好大隻，雖然唔多膏，但蟹肉挺多又十分鮮甜，特別蟹鉗啖啖肉，飯味道主要靠一點蒜蓉味，相對清淡🔹一口金磚 $68有特色‼️因為係用蘿蔔糕，而非豆腐，真係炸得超鬆化，香濃咸蛋黃喺咀中散開💛邪惡之極😈🔹柚蜜鹹檸骨 $168亮晶晶✨皮脆內軟，滿滿柚子香🍊食落酸酸甜甜🧡消滯，小朋友一定喜歡👶🏻🔹香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花 $188估唔到用上腐乳都唔會過咸，味道剛剛好，蝦球🦐大而且肉爽彈牙，西蘭花🥦爽脆清甜，炒得有火喉的！🔹腐竹薏米糖水 (附送) 甜品都高質🥹甜度剛好，腐竹雞蛋🥚，薏米好腍，清熱潤肺🔹茗茶及滾水(晚市）$28/位前菜係涼拌苦瓜😬—————————————————🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌕🌘🤑性

茶樓10點半開，上次屋企人10點半前早少少到有位入到去飲茶，今次跟埋佢哋黎，大概10點3到排隊，突然見帶位姐姐派籌，原來頭輪10點半籌已派完，唯有等下輪。等了大概1小時，終於有人飲完茶有位到我哋入。本身想叫兩份沙翁，不過只比我哋點一份。食物上枱快，款式比較懷舊，令我尋回兒時回憶。沙翁賣相有點像西式甜品，底的皮帶點硬，跟普通沙翁很軟身不同，味道很好。炸蝦角很大粒，很有滿足感。從沒嘗過的煎糯米雞味道也不錯。整體對食物很滿意，服務也不錯，美中不足是茶錢要$18一位略貴。長者可以免茶錢。不過我短時間內應該不會再來了，現在天氣涼快在茶樓外等候可以接受，夏天應該就不會等了。

是日下午1:30左右到了這所人氣熱店，等候大概45分鐘左右，門外亦有GULU 取飛.餐廳亦設有用餐時間的：10:30～15:30/18:00～22:30頭段最後點餐是14:45。我和友人尚在等候入座時，侍應姐姐給了我們點餐紙先看看，可以預先想好，入座遞點餐紙便可。是日兩位點了以下：❣️懷舊煎糯米飯口感外皮脆脆的，外脆內韌的感覺，餡料很豐富，有點肉汁，整體口感很特別，可以一試❣️鮮肉燒賣每粒燒賣都頗大粒，每粒都有香菇更添香氣。❣️鮮筍蝦餃外皮不會厚，蝦肉都新鮮爽口。❣️甜梅菜叉燒腸很特別的組合，甜甜鹹鹹的，但都不會突兀的❣️蜂巢炸芋角很好吃的點心，炸至蜂巢形狀的外皮很脆，才配以芋頭流心，香口，鬆化😋❣️一口金磚份量很多的一道小吃—整個包裹住鹹蛋黃的蘿蔔糕，配以辣醬吃，更添美味。整體香口，而蘿蔔糕的味道會較淡，鹹蛋黃味道更出些。❣️嘴炮包滿滿流心的流沙奶黃包 ，奶黄很香，麵包鬆軟，好吃😋總括來說，每樣點心都不錯吃，值得一再來嘗嘗其他點心的。小館亦設有晚市，晚市亦有其menu, 如再有機會，一定會試試。

特登朝早10:15黎到想飲早茶，見倒已經有條隊排緊就行埋去排。排排下前面啲客就提我要攞飛，咁我就上前問個阿姐啦，但佢陣係不停叫我排隊，咁我又番番去排。之後我覺得唔對路，見佢不停比飛其他人，咁我再問佢啦，先話原來之前已經派左一轉飛，而家已經係第二輪攞飛。九唔撘八之下先比左張飛我。啲安排非常混亂加埋一句道歉都無，雖然多人幫襯姐，基本禮貌都無，真係令人失望。

帶媽咪來試米芝蓮推介茶館：大圍小館。這店10：30開門， 我們早了5分鐘到著，門口已經輕輕排了十數人。不過目測我們應該有位的。坐好點好菜，就開會研究他們的點心紙。我發現很多外面已經不再做的點心， 就好似紙包骨， 豬潤燒賣等, 已經很少酒樓會做了。第一次來望住點心紙樣樣都想點， 但我們只有兩人， 吃不了多少， 就點了沙爹炆豬蹄筋 、鮮肉燒賣 、鮮筍蝦餃 、古早味牛骨髓 、懷舊淮山雞扎 、欖仁馬拉糕 、香茜牛肉腸 、义燒餐包 。沙爹豬蹄筋，原條以沙爹醬炆煮，好入味但不會太腍， 咬著像咬緊啖啖膠原，好味。鮮肉燒賣是必點推介， 這裡可以點兩粒， 很適合我們只有兩人但想試多款式的。燒賣用鮮肉做， 咬感特別有勁，上面蓋上的是日本花菇 , 特香。淮山雞扎我最鍾意食裡面的魚肚， 魚肚用靚料，沒有腥噏味，索滿雞肉汁很鮮，淮山亦是刨出來的。义燒餐包包很軟熟， 义燒內容有真义燒粒，不會只有义燒醬漿口。馬拉糕也是有真實還原到小時候吃的味道。感覺這裡的點心除了食材新鮮，真材實料之外， 在制作方面都很認真。

大圍小館 (大圍)📍大圍積福街92號地舖之前去大圍踩單車嘅時候都發現呢間餐廳任何時候都排長龍，後來發現大圍小館今年榮獲米芝蓮推介！所以最鍾意食點心嘅我哋就揀咗平日一嘗米芝蓮點心嘅威力！當日10:00已經到達，眼見已經一大條長龍都擔心食唔到！好彩當時派緊飛仔，我哋先至及時可以攞到最後一張枱！估唔到咁多忠粉們係會提早30 分鐘以上過嚟排隊等開門！點心款式選擇多，而且價錢合理經濟！大中小點都係分別$40 / $36 / $33。而且出示長者咭可以免茶費，惠澤社群嘅表現，難怪有一批忠實支持者早起排隊等飲茶！難得咁遠黎到，當然要叫多啲特色點心！我地叫咗9個點心同小食，真係捧住個肚走！😂👩‍🍳第一叉 $268 / $158半份🤤🤤🤤🤤🤤「第一叉」呢個名其實係形容叉燒嘅部位，行內人會稱之為「第一刀」，即係豬頸背向天嘅位置，亦都係梅頭中上肉嘅意思！（我哋好奇問，職員亦好耐心咁解釋）職員亦都表示佢哋都會堅持用呢個部位來做叉燒，用料非常優質！大大嚿叉燒，色澤鮮明，軟嫩多汁，肥瘦適中，配搭蜜汁甜而不膩，醬汁更可以帶出肉嘅甜味！難怪佢哋對自己嘅叉燒咁有信心，因為試過就知，佢真係可以稱得上我咁大個女食過最好味嘅

每次無論咩時間經過「大圍小館」門口都見到有人排隊，為左求證啲間首奪米之蓮一星嘅餐廳有咩咁巴閉，今日一於專誠過嚟幫襯下😇店鋪10:30先開門，我哋10點到已經見到有人排隊，好在早到拎定飛，未夠10:15分已經表示已full😛 早起的鳥兒有蟲吃，如果大家想朝聖記得要早啲到/一早book定枱。店舖唔算大，裝修非常別緻，充滿濃厚嘅中國色彩。我哋雖然2個人，但竟然安排去一張大枱，原因係因為佢哋不設搭枱，可見店主對服務質素有一定堅持👍🏻茶位要$18位真係好貴，但原來選用嘅茶葉都好講究。我哋隨便叫左水仙，飲落先發現同平時酒樓飲嘅水仙完全唔同。翻查先知原來佢哋選用左老欉水仙，而且係經過烘焙，有濃厚嘅煙燻木香味，甘香細味👍🏻👍🏻 第一叉 （半份）$158 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻招牌菜果然係名不虛傳，從來未食過咁好食嘅叉燒🤤🤤🤤，肥瘦適中，肉質淋滑，纖維細緻。叫第一叉係因為豬肉挑選咗「第一刀」嘅部位。所謂第一刀係指豬隻被送到豬肉檔時，第一刀斬落去嘅豬肉，亦即豬嘅頸椎、豬頭對下嘅一小部分，又名為梅頭咀，一隻豬只有一塊，非常矜貴。再加上香甜嘅蜂蜜作為蜜汁，好味程度簡直係驚為天人，叫佢「世一」叉燒絕對唔過份。未試

[🇭🇰香港- 大圍].晚市分左兩輪, 但就算食晏個輪都爆滿食完就明左點解咁多人黎, 呢個價錢黎講真係碟碟都幾大份, CP值都算高 👍🏻“勾魂叉” 件件都勁厚切, 掃左自家製嘅15年陳皮燒汁, 再即場燒; 不過食左一舊, 就已經飽左一半 😂“大圍小豬” 唔係好似平時食到剩係得個肥嘅乳豬, 超脆皮又有肉味另一個招牌 “薑米蒜香籠仔蒸蟹飯” 蟹肉好實淨又鮮甜, 飯底炒得夠乾身, 可惜冇咩蟹汁或者荷葉香.🔻🍽 大圍小館📌 地址: 大圍積福街92號地舖.#tummysreadyattaiwai #tummysreadyforchinese

平時夜晚經過見到排晒長龍，原來晚市時段做兩場6:30同8：15，一定要提早book位，好啱長輩慶生，一家大小，朋輩親友，樂也融融。 米之蓮星級餐廳，今晚冒名而來。小食非常高質，無比香脆，一食便忍不住讚不絕口。勾魂叉$188（五件）只限晚市叉燒好淋，無筋無渣，油脂分布均勻，入口即化，肉汁豐富，配合十五年陳皮製作嘅叉燒燒汁，陳皮味超香濃，令叉燒盡情發揮勾魂的魅力。搽完叉燒醬再即場燒灸，更加香口。加強外脆內軟。以金鳳炸香米伴碟，可以碌下叉燒，黏上炸香米口感又唔同，多左爽脆彈牙，而且碌炸米寓意越食越有米。考慮到面面俱全，不愧為米之蓮星級勾魂叉燒，叉燒界絕對是首屈一指貨色，當之無愧。蒜香無骨魚$138其實係九肚魚，外脆內滑，入口松化。相比勾魂叉不算太大驚喜，勝在即炸即食，夠曬新鮮，入口要小心熱辣口感。沙薑雞（半隻$248）採用本地農場新鮮雞，雞肉嫩滑，肉汁豐富，超有雞味，一食難忘，非一般水準。除咗雞肉之外仲有雞雜，坊間好少沙薑雞會連埋內臟一齊上，包括：雞腎，雞干，雞腸，雞心，雞乾好香，內臟絶不輸蝕，非常香口。食完齒唇留香，為味蕾帶嚟衝擊，久久不能忘懷。姜米蒜香龍仔蒸蟹飯$288呢龍龍仔蒸海飯算

新鮮滾熱辣的食評🤭哩間茶樓好巴閉，要一早可能9點就開始排隊，10:30am先開門😂我地今日好彩，行遲一步都冇飛🤭原本俾張大檯我地，我地嫌太大，想換張細檯🤣但內廳的細檯太夾攝好核突哈哈😫咁啱經理話有個阿伯突然要十位想同我地換，直接幫我地換大廳的細檯，仲舒服☺️檯與檯之間好大塊透明夾板，坐得好舒服😌原本一開始感覺好寧靜好舒服，大家都真係好enjoy嘆茶，唔似一般茶樓；但食到尾聲，隔離檯嚟咗六條女，三個女人一個墟呢度有兩個🫣煎韭菜粿(小)一個字，好鹹😖😂蒸瑤柱蘿蔔糕（小）有頭髮😨好彩未食經理幫我地換過碟😂擺上餐桌先淋上豉油，餡料放咗瑤柱臘腸蝦米，餡料頗多，味道鮮美😉唔會好霖得d粉冇餡😌經理過後有詢問有冇幫我地上到👍🏻手打墨魚燒賣（頂）有d墨魚籽豐富口感，彈牙爽口，仲有d蔬菜，搭配均勻🥬叉燒餐包（小）好多叉燒，肉質嫩滑新鮮👍🏻麵包鬆軟，加上蜜糖，甜甜地好味😋韭黃鮮蝦腸粉（特）腸粉又薄又滑👍🏻蝦新鮮🦐配搭甜豉油更加點綴，整體感覺爽口👍🏻我好驚食到好似成口粉嘅腸粉😬每樣點心都感覺新鮮，即點即整，唔似其他茶樓可能蒸定好耐，例如燒賣甩皮鳳爪甩骨🤣小$33｜中$36｜大$40｜特$43｜頂$46｜茶位$1