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港鐵荔枝角站 D1 出口, 港鐵荔枝角站 D2 出口 繼續閱讀
電話號碼
27438055
開飯介紹
主打新派粵菜,透過用料和做法將菜式 upgrade,以會員制經營,客人可以企業或私人會員形式加入,每晚播放不同的Jazz音樂,另外更會在不同日子邀請專業歌手到場演唱。 繼續閱讀
附加資料
大公館推出副線火鍋品牌《大公別館》,於餐廳內劃出特定區域享用火鍋,由行政總廚陳偉庭師傅主理,特別設計了八款各具特色的湯底選擇,如招牌極品佛跳牆湯鍋等。
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay
座位數目
232
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - C類 詳細介紹
餐廳運作模式 - D類 詳細介紹
Wi-Fi
酒精飲品
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
室外座位
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (327)
等級4 2021-09-28
711 瀏覽
要食高級粵菜,唔一定要出尖沙咀、中環等地方,間唔中係一啲新興工貿區都會搵到隱世的美食。荔枝角站嘅D2place(大公館),好細心照顧我哋口味嘅需要,等我哋知多啲關於食物嘅配搭,傳統中菜嘅烹調精粹,寓學習於娛樂。淨係企喺門口已經感受到嗰份宮廷氣派。作為低調高級嘅中菜館,一定攞過好多唔同飲食相關嘅獎項。地方舒適寬敞,座位間採用透明膠板作分隔措施,乾淨衛生,可以安心出行,安心用膳。金甲脆魚皮,好像貼上了一層黃金甲的魚皮,鹹蛋黃入味,咬口鬆化。川味口水竹絲雞,第一次食用竹絲雞嚟做冷盤,竹絲雞乃貴價食材,藥用價值非常高,實行以食進補。竹絲雞皮除自身帶油脂甘香之外,因為皮夠薄,加上川香麻辣口感,味道層次更為豐富,而肉質鮮嫩,入口順滑。特式脆皮京都骨,醬汁酸甜,肉質爽彈,再沾上秘製的醬汁,實在按耐不住,一份酸爽快意直送口中。豆漿杞子鮮黑腐竹浸時蔬$148,黑腐竹不是間間飯店有做,其獨特豆香味,再加配娃娃菜,健康飲食做得到。黑松露和牛砂鍋飯$268,炒飯粒粒分明,每粒都滲透著黑松露味道,再加上和牛甘香味道,十分絕配,食得出用心製作。懷舊芝麻卷,賣相精緻美觀,不會太甜,非常彈牙。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-09-10
1076 瀏覽
今日跟屋企人去食飯,去左位於D2 place 樓上既一間中菜館,餐廳既菜式精緻美味,而且服務唔錯,係聚會既好選擇☺️☺️川味口水竹絲雞 ($118)🐣🐣口水汁夠香但一啲都唔辣,個竹絲雞係冷盤,已經去晒骨做成竹絲雞凍,都幾新奇同埋幾夾金甲脆魚皮 ($78)🐠🐠魚皮均勻咁沾滿左鹹蛋黃醬,上面仲有少少辣椒乾是做點綴,係邪惡又好味嘅一道菜😈😈桂花蜜糖去骨鴨腳包 ($98)佢嘅鴨腳包去咗骨之後加入啲內臟,做成一個類似金錢雞嘅效果,桂花蜜糖幾香,食落又唔會膩,係幾值得一試嘅功夫菜🦆🦆三色藜麥金沙蝦球 ($172/4件)脆卜卜嘅大蝦蝦球配上鹹蛋黃醬永遠都咁好食😚😚面頭再加左三色藜麥令到感覺健康咗好多😆😆特色脆皮京都骨($132/4件)呢個係幾驚艷嘅一道菜,佢嘅京都骨已經去咗骨,表面脆皮有京都醬嘅味道👍👍但係食落超級鬆化,個口感似食魚多個食肉,好軟滑好好食🤩🤩脆香豆酥蒸銀雪魚球($268)🐟🐟豆酥炸到脆卜卜,配上下面嘅銀雪魚球夠嫩滑,有多重口感,個底仲有啲蒸蛋白吸收晒所有精華添😋😋豆漿杞子鮮黑腐竹浸時蔬($148)好香濃豆味再加腐竹同蔬菜,食完咁多嘢係時候要清一清,都幾舒服黑松露和牛砂鍋飯($268)個黑松露同和牛炒埋一齊超級香❗️❗️用砂鍋上嚟都仲係咋渣聲,好熱辣辣,呢碟仲要勁大份,啲和牛大大粒,炒飯粒粒分明,呢個超好食😍😍芝麻卷 ($64)係一個好懷舊同好考功夫嘅甜品,好少見到,食落都幾香濃嘅芝麻味🥰🥰重好似係佢哋嘅招牌甜品添😝😝📍 大公館 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖#香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #berryfoodie #berry荔枝角 #中菜 #大公館 #懷舊 #聚會 繼續閱讀
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等級4 2021-08-28
1022 瀏覽
大公館位於荔枝角長義街D2place十樓全層,商場正門旁的側門入口設有尊貴獨立lift 直達,可感受其exclusive VIP 的身份。One of the best restaurant of 2017, fine dining 之選。環境怡人,裝潢配置用色優雅,格調高雅,中西合璧的設計概念非常不錯,能夠與新時化的西化粵菜並駒齊行,與時代接軌。金甲脆魚皮,魚皮脆薄,使其受熱更均勻,咸蛋香氣四溢,喚醒味蕾。桂花蜜燒去骨鴨腳包,乃廣洲老西關的一道傳統高級粵菜菜式。三色藜麥金沙蝦球,蝦隻尺寸足半隻手掌大,蝦肉爽口而且富有彈性,把其肉咬開時能清晰地見其紋理,足證爽彈。(金沙)乃使用上咸蛋黃的脆漿,咸蛋香緩和地滲出,配入健康的三色藜麥,能有效地把脆漿多餘的油份稀釋,中和油膩感。脆香豆酥蒸銀鱈魚球,豆酥即在製造豆漿過程中的副產品,乃吸收大豆大部分精華,營養豐富,滑溜如絲綢。豆酥加入至厚身鱈魚球上,增添滑嫩觸感,而魚身色調光澤,顏色雪白,配入辣椒油色香俱備。懷舊芝麻卷,因為工序繁多,在市面上各大型酒樓近乎銷聲匿跡。芝麻卷顏色烏黑,入口順滑而化,芝麻香非常濃郁。 繼續閱讀
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等級4 2021-08-21
1235 瀏覽
餐廳裝修富麗堂皇,空間感十足,舒適寬敞,每道菜式, 廚師以精湛的廚藝, 用心烹調 , 每道菜擺盤及食物味道 , 做到色香味俱全, 加上店員的殷勤服務, 十分享受。清新柚子凍鮑魚四隻$148四隻原隻鮑魚, 色澤亮麗 , 碟底放上乾冰,上枱時, 營造出如騰雲駕霧效果,十分仙氣, 相機食先, 用冰鎮方法 品嚐鮑魚既消暑,又可吃到鮑魚爽滑彈牙口感, 中心部分黏黏的,滿滿膠原蛋白, 滋補養顏,女士們的至愛,鮑魚底部的柚子,帶淡淡柚子的清香, 變得清爽怡人。龍井煙燻黃花魚$118好喜歡冷盤龍井煙燻黃花魚, 魚肉雪白軟嫩, 帶出淡淡的 龍井煙燻香氣, 香氣迷人。招牌黑毛豬叉燒$248黑毛豬叉燒,肥瘦適中,燒烤後肥嘅部分溶化了,令叉燒飽滿,柔光亮麗,入口超級軟嫩,充滿油香、肉香及麥芽的甜香,令人一吃難忘,齒頰留香。脆米蒜香雞半隻$228肥美的蒜香雞, 雞皮膚油光亮 澤,雞肉軟嫩滑溜, 散發著啖啖蒜香,口感一流 , 配上脆卜卜的脆米, 更添滋味,別有一番風味。金瑤櫻花蝦蛋白炒飯$188金瑤櫻花蝦炒飯炒到十分乾身,粒粒分明, 完全沒有油膩感, 夠曬鑊氣, 飯面還鋪滿炸得香脆的櫻花蝦以及瑤柱絲, 令到每口米飯鮮味無窮, 完美配搭, 不消一會,被通通吃光了! 繼續閱讀
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等級4 2021-08-20
236 瀏覽
係荔枝角D2place十樓有間「大公館」門外有兩度門,裝修特別呢間係食精緻食品,啱晒我同屋企人嚟,因為唔想成日食酒樓大眾化菜式,所以就選擇呢間,果然有驚喜坐得又舒服川味口水竹絲雞$118原來竹絲雞都可以做冷盤,竹絲雞去骨後更易入口,面頭仲舖咗蒜頭花生芫茜,少少辣,好好味金甲脆魚皮$78魚皮包住鹹蛋黃,好香嘅鹹蛋黃味,上枱熱辣辣,侍應話攤一陣先食更好味,一入口脆卜卜好正特色脆皮京都骨$132酸微微好醒胃,四件唔好以為咁少,每一件都好飽滿,外脆內軟三色藜麥金沙蝦球$172三色藜麥炸到脆脆的,蝦球好大隻,每人一粒啱啱好桂花蜜燒去甲鴨腳包$98呢個簡直係功夫菜,每一片我都食到芋頭、蜜汁叉燒、鴨腳,真係好有特色,味道仲好好食添脆香豆酥蒸銀雪魚球$268超滑銀鱈魚,上面鋪滿炸蒜,碟底仲有蛋白,蛋白好滑,入晒味黑松露和牛砂鍋飯$268其實我個人唔係太鍾意黑松露嘅味道,但係呢個飯炒到一粒粒,味道仲唔錯添,令到我對黑松露改觀豆漿杞子鮮黑腐竹浸時蔬$148金箔黑芝麻卷$78呢個真係好好食,芝麻捲起好薄,甜度適中。好欣賞呢個甜品我喜歡呢間中菜館嘅特色、有創意食品,睇得出用心製作,服務都唔錯,下次一定會再介紹朋友嚟食 繼續閱讀
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