274
32
7
港鐵荔枝角站 D1 出口, 港鐵荔枝角站 D2 出口
繼續閱讀
電話號碼
27438055
開飯介紹
主打新派粵菜，透過用料和做法將菜式 upgrade，以會員制經營，客人可以企業或私人會員形式加入，每晚播放不同的Jazz音樂，另外更會在不同日子邀請專業歌手到場演唱。
繼續閱讀
附加資料
大公館推出副線火鍋品牌《大公別館》，於餐廳內劃出特定區域享用火鍋，由行政總廚陳偉庭師傅主理，特別設計了八款各具特色的湯底選擇，如招牌極品佛跳牆湯鍋等。
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
之前聽朋友講呢間嘅中菜好高質，餐廳喺D2一期搭𨋢上去，門口裝修有特色，紅黑主色嘅配搭頗有氣勢；營造咗一種一開門入面富麗堂皇嘅感覺😘 內部裝潢古色古香，格調典雅，服務員都好親切有禮貌 !濃香鮮蝦金魚餃🥟：外型超級可愛的金魚造型，金魚餃皮薄嫩滑，內餡也不馬虎，用些許芹菜粒吊味提香，略略減低鮮蝦腥味 ，蝦肉彈牙爽口刺蝟脆香叉燒包🍞 : 造型非常精緻，刺蝟身上每條刺都係用手雕出黎，好考手工，刺蝟啲刺口感好特別，叉燒包似係都有煎過，脆脆地口感特別！大公館鮑魚雞粒酥：第一眼見到賣相以為咁多鮑魚汁入口會幾鹹，但係隨住鮑魚入口後下層的雞粒酥，完美平衡上層嘅鮑魚汁！鮑魚新鮮彈牙，雞粒酥內應該有切粒的雞腿菇，可以感受到點心師傅嘅用心黑毛豬咸水角：咸水角係豬仔形狀，外型討好到差啲唔捨得食，食落脆口入味，唔算太鹹，亦唔太肥膩！龍皇脆米腸粉： 一入口完全感受到腸粉幼滑薄嫩，內裹有一層脆口的網狀米漿製品，然後再咬到鮮蝦，口感十分多層次，好好食!花雕桂園慢煮乳鴿🦆：一上臺有窿窿的花雕酒香氣，全隻乳鴿架勢登場，擺盤細膩具創意，濃濃的花雕酒香與桂圓甜味，好夾乳鴿細嫩肉質，大大推介俾鍾意花雕酒嘅朋友👍🏿海鮮濃湯泡飯🍲：個人超推介，食咗上面咁多嘢點都會有啲膩，最後上呢個主菜可謂完滿點綴咗咁多道菜。龍蝦濃湯湯底好鮮甜，加上滿滿嘅海鮮同跟餐我最愛嘅脆米，一啖入口 超級豐富嘅口感，脆米、干貝肉、龍蝦濃湯、蝦肉🍤⋯幸福！最後超級飽但都飲哂啲湯 😋清心柚子糕：最後甜品作結，淡淡嘅甜味，食完之後口腔維持著甜甜的幸福快樂感🥰總括嚟講大公館環境得體高雅，職員服務超好，價錢頗為合理，食物質素唔洗講，可以帶雙親嚟呢到孝敬一下。
繼續閱讀
放假約朋友食lunch，意外發現呢間隱世高質精緻嘅點心，餐廳由門面至內部裝潢都古色古香，格調高雅，店員服務有禮，感覺賓至如歸。至於食物，手工精細，擺盤認真，味道不錯，水準極高。食完好嘢感覺非常良好🥰黑魚子燒賣2件（$32）💕燒賣上面有黑魚子，入口已經食到好香魚子味，燒賣多肉少粉高質👍刺蝟🦔脆香叉燒包2件（$46）💕第一次食到咁精緻嘅點心，刺蝟身上每條刺都係用手雕出黎，真心佩服，刺蝟啲刺口感好特別，原來叉燒包都煎過，都脆脆地黑毛豬咸水角2件（$42）咸水角係豬仔形狀，好可愛差啲唔捨得食食落好脆口，唔算太肥膩龍皇脆米腸粉1份（$78）腸粉入面包住好脆炸漿同蝦，好脆好好味，最鐘意食脆脆嘅腸粉方魚竹笙灌湯餃2份（$156）好耐冇食過灌湯餃啦，上湯好鮮味，灌湯餃大大隻，加入紅醋中和更好味大公館秘制稻草肉2件（$156）💕好精緻嘅稻草肉，即係類似東坡肉，不過用草紮住，店員會讓客人影完相再切開切開後的樣子都好好稻草肉肥瘦均衡，肥肉好淳，瘦肉嫩口旁邊仲有栗子🌰同杏甫可以解膩，唔錯嘅伴碟松茸星斑棉花泡飯2份（$156）💕💕連一碗泡飯都可以咁花心思先講魚湯，湯底超濃，一定好足料松茸以為只係配角，但出奇地鮮味，菌味香到難以形容棉花好得意，帶一點魚鮮仲可以加入脆米繼續食金箔懷舊芝麻卷2件（$32）💕芝麻卷超香好滑嘅芝麻味，上面仲有金箔，加添貴氣，果然係餐廳招牌
繼續閱讀
🔰金甲脆魚皮$78，改得很匹配的名字，金甲就是鹹蛋蓉，薄薄的鹹蛋漿覆蓋著每塊魚皮，再以好的手藝脆炸，便成就了這碟超脆可口的邪惡脆魚皮😋。注意‼️一不小心可能將半碟放進肚子🤣🔰清香柚子凍鮑魚$148，一如以往，必推介給從沒吃過的友人品嚐，好吃在於一口鮑魚煙韌入味、柚子清香醒神。端上枱時，總給人騰雲駕霧的開心感覺🔰脆米蒜香雞(半隻)$228，原本已經皮薄肉嫩，再加上外皮沾上脆米，好吃的程度實在拍爛手掌，集香脆、皮滑、肉嫩、蒜香味剛好一身的佳餚🔰大公館祕制稻草肉$78，肥肉與瘦肉相間，入口鬆化味美，佐飯一流🍚🥢，同枱者都讚，好一道經典美食🔰所謂稻草肉，就是以一條稻草紮作一舊立方體的五花腩肉，以較特色的賣相呈現，伴菜還有淋身的香栗和蜜餞杏脯肉，再加一條青綠的蘆筍和一小塊紅花瓣點綴，心思之作🔰藏紅花汁燴脆皮花膠扒(一位)$248，簡單來說就是炸花膠，外層香脆，花膠扒有一定的厚度，且沒有腥味，藏紅花汁作芡，伴以健康的紅米和糙米，味道也不錯🔰金箔懷舊芝麻卷，芝麻味香濃， 芝麻皮軟滑、清香柚子糕，柚子味香，感覺解膩，兩者都有金箔點綴，增添貴氣🪑喜歡坐第一間大房，雖然有很多枱，但枱之間有一塊透明大膠板分隔，座位寬躺，坐得舒服，若不是遇到一些高談闊論的客人，環境是舒適的
繼續閱讀
大公館 (荔枝角).適逢女朋友媽媽生日，佢哋都係比較鍾意食一啲中菜，呢度個人食完之後覺得性價比好高，價錢唔貴，仲要每樣菜式都非常之精緻. 川味口水竹絲雞.竹絲雞平時用嚟煲湯，但係用咗川味口水汁，而且肉質好嫩，凍食開胃.清香柚子凍鮑魚.頭盤用乾冰華麗登場，符合返鮑魚高貴嘅氣質。每人一口，鮑魚入味，再配埋柚子嘅清香！.金甲脆魚皮.鹹蛋黃魚皮好香，連鹹蛋黃⼀齊炸.三色藜麥金沙蝦球.金沙同樣係鹹蛋黃，炸得香脆嘅外皮再加大蝦，炸粉略嫌厚，但係好足料.香茅沙薑銅盤焗龍躉球.一上枱就充滿香茅味，菇菌類伴碟配上厚實龍躉魚肉.脆米蒜香雞.半隻雞四人都非常夠食，皮脆肉嫩，脆米加強脆卜卜口感。.豆漿杞子鮮黑腐竹浸時蔬.比較新穎嘅配搭，豆漿汁香濃豆味配上我們坐未見過嘅黑腐竹，唔錯！.金瑤櫻花蝦蛋白炒飯.夠鑊氣夠香口，蝦米乾量超多，夠乾身.清心柚子糕.一咬入口全部係紅柚果肉，清新唔甜.大公館 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖舖
繼續閱讀
⋆⁺₊⋆.大公館..芹香鮮蝦金魚餃 （2件）/ $46 /外型出色可愛的金魚造型，內餡也不馬虎，用些許芹菜粒提香，還能有壓低鮮蝦腥味的效果(*´∇｀*)刺蝟脆香叉燒包（2件）/ $46 /🦔刺蝟樣的包身，一根根的麵刺經過蒸焗後，吃起來有脆香的口感，很有創意的製作\( ˆoˆ )/♡大公館鮑魚雞粒酥（2件）/ $78 /一口咬下後，鮑魚新鮮彈牙可口٩(｡˃ ᵕ ˂ )و接著嚐到下層的雞粒酥，上面應該是有切粒的雞腿菇和雞粒經過爆香後加鮑魚汁調味，可以感受到點心師傅有用心製作雞粒酥~龍皇脆米腸粉 / $78 /入口先感受到腸粉幼滑，內裹著一層脆口的網狀米漿製品，第一次吃到這種特色腸粉，最後咬到鮮蝦收尾，很有趣ㅋㅋㅋ花雕桂圓慢煮乳鴿 / $138 /首先先嚐了上面三粒新鮮很甜的桂圓肉，貼心去了籽，有淡淡的花雕酒香氣𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖真空低溫烹調的乳鴿，中菜用法式煮法，極具創意，濃濃的花雕酒香與桂圓甜味，皆鎖進乳鴿小小的身軀裏面( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )海鮮濃湯泡飯 （2位 ）/ $156 /服務生呈上海鮮泡飯後，我看了下炸脆米與白胡椒粉，立馬加了進去ㅎㅎ龍蝦濃湯若落下很精準的白胡椒比例，凸顯龍蝦湯底的鮮與甜₍ᐡ- ̫-ᐡ₎一口下去，脆米、干貝肉、龍蝦濃湯、米飯，瞬間變得非常和諧ᰔᩚ清心柚子糕 ( 2 件）/ $32 /用無填加糖純榨柚子汁，加啫喱粉做上層果凍，中層鋪墊柚子果肉，下層應是椰汁糕，吃起來完全無負擔感(*´∇｀*)茶介 （2 位 ）/ $44 /..⌫ 大公館 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖..#荔枝角咔嚓.#大公館 #dimsum #中式小菜#舌尖上的懷舊粵菜 #鮮蝦金魚餃#慢煮乳鴿 #鮑魚雞粒酥 #刺蝟脆香叉燒包大公館
繼續閱讀