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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28896986
營業時間
今日營業
17:30 - 02:30
星期一至日
17:30 - 02:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 支付寶
座位數目
140
其他資料
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
當面支付
食評 (178)
難忘的湯底! 焦點食評
等級4 2018-06-26
937 瀏覽
睇openrice嘅相,咁多卡位嘅?心諗應該唔會全部都係卡位呀嘛,上到嚟,點知全部細檯都差不多係最憎嘅卡位,嚇死!好在啲卡位極度寬敞,未試過坐卡位可以坐得咁舒服。心諗好在喳!鮮茄魚湯海鮮鍋 ($199)豐富到嚇一跳!大量蜆、8隻蝦、1隻花蟹、2隻蠔、九肚魚、豆腐及薑等。最令人驚喜就係有2隻好大嘅蠔,差不多有成隻手板咁大!滾起之後飲飲先,哇清甜到想喊!就好似去鯉魚門呀西貢食海鮮餐嗰啲海鮮豆腐湯咁,不過呢個冇咁鹹,清清哋嘅薑味令成個湯更顯鮮甜,超好飲忍唔住每人飲咗3碗先開始打!頂級新鮮手切本地肥牛 (小$269)色澤紅潤,每一塊都好完整,入口好鮮嫩,牛味夠冰菜拼唐生菜 ($69+10)色澤翠綠,出去打邊爐好少地方可以拼菜,尤其拼到冰菜真係超開心,輕輕煮一煮,嗰種半熟又爽脆嘅口感好吸引!松露芝士墨魚丸拼爆汁和牛丸 ($139)粒墨魚丸上佈滿黑色一點點嘅松露,入面嘅芝士呈徘徊在似溶又拉絲嘅狀態,口感彈牙;和牛丸牛味非常突出,咬開後並唔似普通嗰啲爆汁牛丸咁一吓爆晒出嚟熱到咀都腫,佢嘅密度好高,輕輕咬嘅每一口都有牛肉汁必出嚟,不過係必得好溫和,令人食得好舒服!黑松露帶子餃拼芥末蝦餃王 ($139)帶子餃包得好飽滿,松露味道適中唔會濃到搶晒帶子嘅鮮味,入面仲有好多雜菜粒,口感好好;蝦餃好大粒,層皮好滑有嚼勁,入面隻鮮蝦好爽口,入口芥末味唔會太濃,唔會感覺好搶女王粉 ($39)心諗乜野係女王粉?係咪武則天粉?原來老闆娘別號叫女王,係佢叫大廚用澄麵及沾米粉自家製嘅,所以就用佢個別號嚟命名了。本身每條麵都係白色,煮熟之後會變成透明狀,口感非常煙韌,最鍾意呢種麵!食材新鮮,服務又超好,環境出奇地好,唯一係樓底唔高夜咗會嘈啲,想靜靜哋打嘅建議早啲嚟食 繼續閱讀
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等級4 2018-06-20
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今天星期日放假,在家執拾一下家居,整理一下舊衣物,吾經吾覺已經黃昏時段,又要準備晚餐,老公見我做到甘辛苦,說請我去食火鍋,佢話同事之前去過尖沙咀的大一海鮮火鍋料理,那兒的火鍋湯底和食材都好味和新鮮,尤其是泰式冬陰功湯,味道超正,老公話今晚就同我去試試看!餐廳地方整潔,座位寬敞舒適。同事介紹泰式冬陰功鍋,當然不容錯過,即叫來試試。一上枱就聞到一股濃濃的香味,見到鍋內湯底濃郁,內有很多香料,還有爽口大蝦和菇類,雖然見到湯面有辣油,但飲落又覺得不太辣,味酸帶微辣,好惹味!椒鹽粟米,粟米炸過,好香甜,灑上椒鹽和炸蒜可提升味道,令人食不停口。火鍋配料有好多款,我們點了本地黑毛豬,薄切的黑毛豬肥瘦均匀,輕輕灼一灼就食得,入口鮮嫩,十分美味!侍應介紹本農黑豬雲吞王,用黑毛豬肉做雲吞,我是第一次食,雲吞都好大粒,皮滑餡鮮,內裡還有一隻爽口的鮮蝦,口感和味道都超正!鵝肝墨魚丸拼梅菜豬肉丸,見到隔離枱食緊,讚說好味,所以我們也要了一碟,果然!墨魚丸彈牙,入面有一小片鵝肝,入口即溶。另一種是梅菜豬肉丸,平時食梅菜剁豬肉食得多,將之做成丸類也是第一次品嚐到,豬肉結實彈牙,加了梅菜更添風味,不錯的配搭。金菇菜、皇帝菜拼唐生菜,食左甘多肉,要食返D蔬菜,甘先可以做到均衡飲食,蔬菜類都好新鮮。女王粉,侍應介紹是用澄麵和沾米粉自家製的,口感煙韌,味道靠湯底冬陰公配合,酸酸辣辣的味道。 繼續閱讀
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等級4 2018-05-10
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今日心血來潮突然好想去打邊爐,於是問下朋友有無興趣去打邊邊,好彩佢好順得人唔想行太遠,就搵到附近有呢間一入門口,感覺好舒服,有啲日本feel我地坐底左,侍應特別為我地推介了冬陰公湯底,話係最近新推出的,見佢咁熱誠推介就點左呢個開頭以為會好普通既,但原來啲料都好足蝦都有成10隻,仲有蜆添酸辣味好平均,越飲越上癮啲火鍋料吸哂呢個冬陰公味......正呀本地黑毛豬肥瘦分佈好適中,咬落好嫩而且係薄切的,吸湯能力強黑松露帶子餃併鮮蝦雲吞餃子同雲吞都同樣大大粒架而且好足料,唔會只得肥豬肉,每粒都係好有口感,雲吞內的鮮蝦係原隻上的而餃子內全都是帶子同黑松露食到有少少爽口,應該有埋黑木耳呢啲丸都好有特色,有鵝肝墨魚丸、wasabi蝦丸、黑松露芝士墨魚丸、醬爆牛丸我特別喜歡黑松露芝士墨魚丸&鵝肝墨魚丸,一咬開,啲鵝肝汁就流出黎,好juicy黑松露芝士有拉絲的效果而wasabi蝦丸味道都好夾,有少少刺激味蕾,但又唔會好嗆女王粉煙煙韌韌既感覺,吸湯力好強,配上呢個冬陰公湯簡直perfect侍應特別提醒我地,只要打卡就可以有全單七折,七折之後只係$600咋超抵,每人都只係$300所以一定要打卡呀 繼續閱讀
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等級4 2018-05-06
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呢間打邊爐同事極力推薦我去食, 佢話好好食, 仲建議我BOOK左位先, 因為好旺埸前2日我就打去BOOK定位, 所以去到唔洗排隊就入到去坐低啦侍應安排我地2個人坐卡位, 卡位勁大坐得好舒適有清酒飲侍應好快就拎醬料上來比我地湯底有好多款, 我地選擇左番茄海鮮魚湯,火鍋配料有好多, 睇到心大心細, 可惜我地得2個人, 叫唔到好多野食.同事話呢間餐廳魚生剌身好新鮮, 所以我地都叫左來試下拖羅入口即溶, 好香油脂味!!!蝦剌身真係新鮮到不得了, 我地見到個蝦頭D鬚仲跳跳下咁, 未死. 蝦剌身勁爽口, 極美味蝦頭炸返來食, 好香口湯底有好多海鮮, 有蝦, 大蜆, 蟹, 九肚魚, 仲有好大隻桶蠔. 全部食落去都好新鮮, 鮮甜, 唔霉!!!魚湯好好飲, 一D味精都無!!!頂級新鮮手切本地肥牛(細), 份量多而且唔肥, 每一塊都切到好大塊, 碌幾下就食得啦, 好正!牛筋丸好彈牙, 黑松露帶子餃大大隻, 多料! 疏菜有幾款, 份量多到我地2個人食唔晒, 有點浪費...女皇粉食落去好似薯粉, 幾好食!松露芝士墨角丸勁正, 食到有好多墨魚粒, 芝士流晒出來, 好食到停唔到口呢壺係紫背秋葵, 味道有D似酸梅湯, 好開胃呢間餐廳真係好得, 食物質素勁高!!!!! 繼續閱讀
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宵夜好地方 焦點食評
等級4 2018-05-04
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今晚朋友介紹來到尖沙咀寶勒巷吃宵夜,這間環境舒適, 坐位寬敞的火鍋店的宵夜時段每晚9:45pm開始,全單6折,非常抵食!近窗4人卡位闊落舒適, 另外亦有數間包房,最啱多人聚會談天說地。先來一客冰鎮南非鮑魚仔 $194 + 日本三重縣蠑螺片$184 ~ 靈魂醬汁由鮑魚胆製練而成,絕對能夠將鮑魚味提鮮,濃郁回甘!蠑螺片爽口微彈, 鮮味十足。黑松露雜菌湯底 + 杏汁豬肺湯底 ~ 兩者均用料豐富,第一次品嚐以香氣四溢的黑松露為湯底,感覺新鮮 。而杏汁豬肺湯亦輕盈幼滑,清新淡雅,各有千秋!頂級新鮮手切本地肥牛$269 (小) ~ 油脂均勻,牛味濃厚,入口滑溜!松露芝士墨魚丸併日式蟹膏豬肉丸 $139 ~ 兩者都是新鮮手打自家製丸。 個人較喜歡松露芝士墨魚丸,墨魚丸內有彈牙墨魚肉粒,配合軟滑芝士,有不同層次的口感,令人一試難忘!鮮嫩魚下巴$129 ~ 名副其實,魚肉滑溜又鮮甜, 完全沒有腥味!椒鹽粟米$69 ~ 蒜香撲鼻, 粟米香甜可口,令人難以抗拒!飲品還有我至愛的紫貝天葵 $39/瓶,酸酸甜甜零舍醒胃!超滿足的一夜, 以後又多一個新的夜蒲點 👍👍 繼續閱讀
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