夜燒磨 (已結業)

晚餐正餐都幾普通 可能個名太特別所以期望太高掛烏冬湯底係普通麵豉湯包果種, 炸雞就ok啦, 不過不失份量就幾足夠, 有前菜沙律同埋西湯而且都包嘢飲不過上餐時間就真係有啲慢, 就算餐廳好少人都可能要等5至10分鐘左右 …查看更多

在這區尋找地方吃飯，走了幾轉終於轉入了一條小巷，給我們找到了這家吃西餐的小店。門面和內裡裝潢都給人很年輕的感覺，似是走高檔路線的，但吃過這餐後反令我覺得不值。因拿著多件大型物品，故已特地在非繁忙時間才吃飯去避過人潮，約九時多到達，當時只有約一半位置被佔據。進店時已向店員示意手上的一袋二袋，但店員竟然安排我們二人入座二人座位，即使我們特地要求四人座位，店員也以「要留座給之後可能會出現的顧客」而拒絕我們。之後在我們另要求下才給了我們一張椅子，但其實也是不夠放置我們的東西... 整餐飯吃了一個小時多，也只見另外一班顧客來臨，而餐廳也一直有一台無人的四人座... 可能我這樣的要求會令人覺得無理，但當然店員的態度的確令我感到不快。晚餐包餐湯、餐包和熱飲，這個西蘭花忌廉湯挺濃但太多渣了，粟米味重，反而沒有西蘭花的味道，餐包沒有烘過，比較難入口。西冷牛扒挺厚肉，但筋的部分比較多，肉質亦比較粗糙。薯角無味，不夠熱也不夠脆。意粉超多煙肉，但 carbonara 汁就很乾，面頭灑上不少芝士粉和煙肉粒。雖然以西餐來說的價錢不算高價，但用料都是比較平民貨色，且經過這次不太愉快的經歷，實在有點失望～…查看更多

跟朋友係西環碼頭影完相，我地就黎左呢度食晚餐，小店座位不多，但價錢合理，不用加一，很抵食呢我覺得小店的服務態度仲好好，加分加分要了2個 dinner set~ 都包了餐湯，餐包和飲品。餐湯質感很稀，但飲得出既真材實料～如果麵包先烘熱的話就比較好呢～黑松露野菌蜆肉意炒粉　$68意粉爽口，蜆肉份量都幾多，調味適宜紐西蘭肉眼扒　$148呢個有小失望呢，肉眼扒比想像中薄，叫了5成熟，但熟左DD肉質有D韌，而且略嫌胡椒味重左少少旁邊既薯角則幾香脆!餐牌…查看更多

The soup is good The bread is nice, with real butter instead of manmade oneThe milk tea is tastelessMost importantly, the main course is not so good Will not visit again, not worth the price …查看更多

因地鐵效應，西環愈來愈多食肆。 如果少d特色，都唔容易吸引到食客。上個星期日，同朋友去完玩，番到西環，都差唔多9點，心唸可能要食m記。 點知去到屈地街既時候，見到亮光光既牌寫住夜宵磨。 我跟住提議朋友去試下。入到去，發現原來走文青格調，裝修簡單舒服，仲坐滿左客人，好彩仲有一張大枱俾我地三個人坐落。睇完個menu後，我地點左北海道蟹肉香葉炒飯，香煎鱈魚配薯菜，黑松露海鮮意大利飯同太子野菌。 主食來之前，侍應將充滿磨菇香味既餐湯和餐包放在我地枱上，肚餓既我地忍唔住開始食。個餐湯非常香滑，餐包則非常軟熟。第一碟來既主食係香葉炒飯，香葉既香氣令到我地非常期待個炒飯，而且炒飯上面伴有滿滿的鮮甜蟹肉，非常開胃好味。跟住黎既就係鱈魚，鱈魚煎得非常香口，但一d都唔油膩，配上淡淡既沙律醬汁，美味非常。鱈魚上伴有炸薯菜，可自行點茄汁或者沙律醬，而且上面仲伴有黑醋沙律菜，非常健康。跟住黎既就係海鮮意大利飯，有著濃郁既黑松露香味，creamy得黎一d都唔滯，而且用料十足。最後黎埋個太子野菌，呢個要俾個like, 因為一來香，兩來配搭新解，三來好美味。本來想再encore,不過太飽既關係，唯有下次再黎過另外，我地叫左個巨蜂提子特飲，凍檸茶同凍華田。整體來講，非常唔錯，適合三五知己聚會，下次要再黎過…查看更多

這間位於石塘咀後巷的西餐廳名字叫--夜燒磨!裡面面積比較細, 但每到繁忙時間, 例必多人!很喜歡他們的特別裝修設計, 有一點點懷舊西方感覺!當天揀選了明太籽海鮮意粉 $64包是日例湯, 飲品, 餐包及明太籽海鮮意粉.例湯是粟米忌廉湯, 粟米有經攪拌打碎,忌廉湯味道ok! 但見粟米是打碎做出來的,始終給人感覺比較欠缺了誠意!焗熱了的餐包加一盒牛油一杯味道適中的凍檸檬茶一個乾炒海鮮意粉, 上面放了少少明太籽,明太籽有點鹹及辣味, 除有幾片魷魚, 1至2粒青口,幾粒蝦仔和幾粒蜆仔外, 就只有意粉了.最後埋單$67雖然$67有這麼多食物, 但此餐吃不飽,而且用料予人欠缺誠意感.但亦明白地租貴, 人工及其他開資, 有時的確很考難度.…查看更多

在偶然的情況下發現了這條小巷多了數間小店，因被人放飛機，於是進去隨便看看，卻發現這間感覺優雅的小店。最驚訝是它的價錢很親民，又多選擇，於是決定入去一試午餐。我叫了照燒牛肉飯套餐，$54還包餐湯，餐包和飲品。食物水準不錯，空間雖然不大，但感覺不是太逼，不錯。下次有機會再試下其他食物。…查看更多

平日7點幾入嚟唔洗等位~!環保ok食物都好食~有串燒同set dinner!晚餐要加1,開到零晨2點晚餐餐牌燒多春魚~所有串燒都有3隻味選擇原條燒茄子~好味朋友點既晚餐~炸雞烏冬,個醬好好味啊～食埋甜品走人~…查看更多

夜燒磨位處小巷，加上裝潢設計色調偏暗，如果唔係好奇想行入巷仔睇下有咩食，都好容易會錯過。我自己就特別鐘情啲黑白灰tone，帶點raw 嘅設計，所以幾鐘意呢度嘅風格。我去嗰時係lunch time，見到個menu 都幾多set lunch 選擇，主要係西式同日式，價值都好抵，免加一，包沙律/湯，我就揀左沙律，仲有野飲，凍飲好似加三蚊。首先黎嘅係個沙律，份量都幾大，仲有幾舊豆腐，配埋芝麻醬，好味。我一向好鐘意食Carbonara，基本上我去每間餐廳，見到有呢個option都一定會叫，所以呢一餐我都叫左carbonara呢度嘅carbonara 落左啲蟹籽喺面，加添左啲鹹香，意粉嘅韌度啱啱好，個汁都好充足，不過我覺得個層次感爭左少少，偏鹹，如果個汁可以教得再balance啲，甜返少少就好啦，但已經算係好唔錯啦。整體黎講，食物嘅性價比幾高，但就冇乜服務可言，開頭我一坐低，侍應連menu都冇俾，要我自己開聲佢先攞俾我，不過見佢冇加一，所以冇乜所謂啦，我諗我都會再去試下其他嘢。…查看更多

Visited a friend working in this area. Got recommended to have lunch in this small restaurant inside an alley. Surprised to have found that there were 22 lunch sets for selection. As a small restaurant of around 30 seats, I think it's a big menu.I chose the teriyaki beef rice set cane with salad plus coffee. The beef was the typical thin slices of beef used in hot pot. Seasoned well that I didn't feel thirsty afterwards. My friend ordered truffle mushroom spaghetti with clam. She said the texture was right. …查看更多

雖然夜燒磨的地址在德輔道西，但是它的位置其實在屈地街的橫巷內。在位置方面，它，瑟縮在小巷子內，後鋪是絕對的劣勢。為何我會找到這地方呢？說來都是有點緣份。本來我們是打算去必勝客，可是早前吃過的優惠晚餐再沒有供應，那卡米拉把心一橫試試其他附近餐廳。在創業廣場的玻璃窗直看，竟然看到有一小巷子內有數家食肆，我本著一看無妨的心態去了看看。門外的桌上放了一張餐牌。我拿了起來仔細看看，我竟然嚇了一跳！為什麼？因為它的價格比卡米拉平日吃的午市定食還是便宜很多！它還是碩果僅存的不設加一服務費。在門外已看見典型小店的格局，裝潢簡約得來亦看出店主的心思。店內只有數張桌子，約可容納十多人。環境感覺悠閒，桌子與桌子之間的距離亦是合理水平。店員只有一位，不過服務不比很多職員的餐廳差勁。由點菜至最後結賬招待周到，一直沒有要等很久的情況出現。晚餐由$42 - $68，包括主食、汽水及甜品，定價相宜。店內也供應單點的串燒，價格比其他串燒店略低，每款也可選串燒的做法，例如川式、日式等，看來誠意可嘉。汽水都是最常見的種類。我選了最便直的鹽燒秋刀魚飯($42)。雖然價格相宜，但是其選料及製作均十分認真。鹽燒秋刀魚飯配上檸檬及沙律伴吃，口感清新。沙律菜很新鮮。秋刀魚被輕輕醃製過、受熱均勻，成品表面成金黃色。秋刀魚完全沒有腥味，魚香在味蕾中不斷四散。飯的粘度高，口感綿密。份量充足。最後的甜品味道不太甜，也頗有驚喜。總括而言，它的食物水準不錯，店方不會因價格便宜而將貨就價，絕對是一家良心小店。唯一缺點是其位置偏遠。無論如何，卡米拉會再光顧的機會頗高。…查看更多

自從港島西線通車之後，香港大學站一帶新的食店如雨後春筍，而自命是文青的我見到呢間類似cafe的小店就想入去探個究竟。我選擇左黑松露海鮮意大利飯作主食，一食便停不了口,意大利飯夠硬身, 有咬口，而飯粒中有很多蜆肉，清香的忌廉汁帶出了蜆肉,青口和魷魚的鮮味。廚師並沒有吝嗇黑松露的份量，意大利飯配合著黑松露濃厚的味道，整體配搭起味道很不錯。份量足夠一個大男孩吃。餐湯很香，忌廉汁幼滑味濃，加上鮮蘑菇，十分滋味。另外，餐廳的格調亦都不錯，位置亦很方便，就在香港大學地鐵站一出便可到達。以此價錢來說，Lunch的質素算是不錯。但只有客人寥寥數人，看來店方需要多點宣傳。Lunch大約$40-$70,而且不用加一。…查看更多

:):):)樓下附近快餐店雖然多選擇～ 但最近被新開呢間餐廳吸引了！ lunch menu 有6個餐選擇,最近試左4款^^每次都有驚喜👍最鐘意食香草蜆肉意粉，蜆肉有鮮味之外、d醬汁都好juicy😋正！其餘蕃茄煙腸意粉、卡邦尼煙肉意粉、黑松露海鮮意大利飯都讚不絕口😍😍而且員工服務態度好！呢間餐廳到左夜晚仲會以串燒黎供應晚市@@ 試過佢地d川式麻辣口味，勁好味！味道獨一無二！平時夜晚肚餓起碼都多個選擇食野、唔一定再食麥當勞喇😂 間舖營業時間去到2:00am😁…查看更多

:)樓下附近快餐店雖然多選擇～ 但最近被新開呢間餐廳吸引了！ lunch menu 有6個餐選擇,最近試左4款^^每次都有驚喜👍最鐘意食香草蜆肉意粉，蜆肉有鮮味之外、d醬汁都好juicy😋正！其餘蕃茄煙腸意粉、卡邦尼煙肉意粉、黑松露海鮮意大利飯都讚不絕口😍😍而且員工服務態度好！呢間餐廳到左夜晚仲會以串燒黎供應晚市@@ 試過佢地d川式麻辣口味，勁好味！味道獨一無二！平時夜晚肚餓起碼都多個選擇食野、唔一定再食麥當勞喇😂 間舖營業時間去到2:00am😁…查看更多