多賀野 (形點 I)

拉麵之前已食過唔算有甚麽突破或特別好味，只覺麵湯夠熱，賣相平凡！今日試其鰻魚定食，連湯都無一碗，只一小碗菜沙律但醬汁又不足，小蘿蔔製作全無新意，味又無，差過酒樓的泡菜蘿蔔！鰻魚飯拿出來已冷卻，缺了燒烤的味感，皮也不香脆，幸魚味尚好。但配那碗飯就真太少了，男士必吃不足飽呢！因不夠填胃便加叫了一隻流心蛋，這蛋味反也算香，做得不錯。見樓面人手似乎不足，只見店長走來走去，枱面水亦無侍應自動自覺加茶。總括來說，以其價錢$百多元一碗麵和$150一個不大出色的鰻魚定食，不會值得刻意重臨再吃吧！…查看更多

今日咁啱入元朗返工，一於試吓這間米芝蓮一星嘅拉麵，果然名不虛傳嗌咗個鴨湯沾麵十分濃郁材料十足沾麵十分入味可是價錢貴了一點環境都幾好呀，不過今日唔記得影相元朗的朋友值得一試！…查看更多

食完想一沖再沖的拉麵店‼️這間過江龍拉麵不但連續四年獲得東京米芝蓮推介，更是當地食評排行榜前十，獲🥇無數。✨ 黑松露雞白湯拉麵✨是期間限定的拉麵。一上枱，就有陣陣的松露香氣😍乳白色的雞白湯湯底非常醇厚絲滑，🐓味濃郁且鮮甜。每一口盡是精華，每一口都是滿滿的骨膠原，好正👍🏻👍🏻配料非常多元化，有特製的雞肉叉燒，軟嫩多汁💖自家手工製作的雲吞，蝦仁大隻兼彈牙💖溏心蛋軟心流汁，超級好食😋✨極上蟹皇沾麵✨🦀作為蟹粉，一口我就愛上了💖🤩🤩沾麵汁有滿滿的蟹肉，加熱後更有陣陣香氣飄出，超級濃郁。軟殼蟹炸得酥脆軟嫩，十分香口。還搭配蟹肉蟹籽及蟹膏，拌勻簡直是蟹肉鮮味大爆發‼️🦀❤️好味又開心他們家更自設製麵間，用的是新鮮自家製拉麵，彈牙又有咬感，絕不添加任何助燃劑，主打新鮮好食，難怪屢穫殊榮👑👏🏻👏🏻👏🏻✨日式炸豆腐✨豆腐非常大磚，以大量鏗節鋪面，賣相十分吸引。一口下去，表面炸到金黃外脆，入面的豆腐又嫩又滑，非常岀色👍🏻餐廳氣氛舒適，滿滿日式風情，真的不錯。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#多賀野 #元朗 #拉麵 #米芝蓮 #人氣美食 #元朗美食 #元朗好去處 #香港美食 #香港必食  #香港美食探店 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #元朗探店 #香港米其林 #过江龙 拉面#米其林厨师#big_big_foodie #big_big_foodie食勻元朗 …查看更多

本人惠顧貴日式拉麵店兩遍，感受到食物質素一般，湯底過於清淡乏味，不夠濃郁，叉燒份量偏少，質量欠佳，但價格卻偏高，唯小食尚可，煎餃子不夠香口；唯一值得讚賞的是服務質素良好，店員有禮貌，主動積極為客人投入服務，不斷添加茶水，了解客人用膳上的需要；環境方面，座位也有點狹窄，建議店員在非繁忙時段可讓客人坐一張枱，不用與其他客人搭枱座，可更舒適休閒享受一餐。整體來說，食物出品麻麻，質量有待改善，服務質素滿意，環境一般，用餐體驗尚可！…查看更多

工作日下班後與同事又來多賀野了，今天試新推介：黑松露雞白湯拉麵濃郁的雞白湯底有滿滿膠原蛋白，輕攪便掀起黑松露的麝香浪潮拉麵掛湯力極佳，每口都捲著膠質豐盈的湯汁。叉燒暖軟嫩入味，雞胸意外柔嫩如絹，搭配手工蝦雲吞和流心的溏心蛋，瞬間融化疲憊社畜的倦意。同事點的招牌醬油拉麵湯底顏色很漂亮，喝一口鮮甜味直衝腦門，加上配料豐富，下班來一碗真的很療癒！席間服務更令人暖心，店員小哥發現我們分食拉麵，主動遞上小碗與湯匙，添茶時還不忘提醒「小心燙」…查看更多