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港鐵荔枝角站 D2 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
菜館聘請經驗名廚，以獨特的烹調手法，炮製出以滬菜為主，揉合京、川，湘等外省菜的精髓和海派風格於一身的創意菜式。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
同老闆個食飯，在附近揾間高級野食，出公數無所謂啦。客人係蘇州人，上海野都啱佢食，呢度環境幾高級，又舒適，服務都唔錯。我叫咗鐵觀音茶，上等賃，夠茶香，客人都讚。個火焰菠籮咕嚕肉，真係夠晒睇頭，㸃左火，成個菠籮蓋烘熱，開蓋好香，其實酸甜汁做得好，但咕嚕肉腍身左，其實唔燒著佢重好，燒左D肉重腍，但菠籮夠多，OK。上海雪菜肉絲炒年糕，要讚鑊氣夠，炒得夠爽身，雪菜有鮮味沒死咸，肉絲淡口不鞋，D年糕軟糯煙韌有米香，好彈，又索到少少汁，好食好送飯。個帶子蝦多士，蝦膠做得好，帶子又新鮮，但好油膩，個客好like 呢款港式fusion，我麻麻。
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那天午膳，跟同車 一次豪吃，因實在無幾何，來個京滬午茶。這間京滬菜高級菜招來，有點貴，但環境非常好。 我先嚐小籠包，坦白說叫合格，我覺得皮做得稍厚，亦不算煙韌，灌湯有的，但不夠鮮和多，是可以，但不是最好吃的。另外，生煎包，包質很好吃，肉饀不夠肉汁，沒有香味，平凡了一點。其實最好吃的是蔥油伴麵，粗身上海麵彈牙，掛醬佳，䓤炸得焦，盡出蔥香，加上老抽的醬油和少少豬油香和櫻花蝦的鮮，那香味和豐膄伴著上海麵吃，越吃越可口，簡單的蔥油麵叫人唾涎三尺，一定食番尋味!
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家人預約了食飯，點知完全冇通知的情況下。去到餐廳才知內部裝修！做生意做得太冇誠信。打電話問，才話內部裝修，可能經理通知漏了。太過份了，就算好食都不會再幫襯。況且....
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外灘一路俾人嘅印象都係繁華的，外灘拾号身處嘅位置並不顯眼，喺長沙彎廣場後一條街，靜靜的喺街尾的一角適逢今日約了一班長輩食飯就決定吃好d!!1. 咕嚕排骨絕對有驚喜，肉質彈牙，唔會太肥膩2. 生煎包咬開仲係爆汁汁㗎😂😂3. 蟹粉小籠包餐廳提議我地試的，蟹粉我都係近年先鐘意食，好在質素也不錯，值得一試4. 蘿白絲酥餅好難做得好好食，有時會有厚皮，呢個又夠脆口，又唔會太濟5.麻辣盧魚麻辣是我最愛的，我喜歡魚滑滑的，又帶有麻辣的味道7.春卷都是我最愛吃的!!!! 太好吃忘記拍照了
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外灘十號的名字讓人想起美麗的上海外灘夜景，甫進內，懸吊的水晶燈，極高的樓底，裝修高貴氣派，論環境，一絕。那晚工作至很晩，知道附近有間高級京滬菜，和同事來拜會。店員招呼周到，倍覺窩心。最期待的水煮牛肉來了，滿是辣椒干，血紅湯汁真的是非常麻辣，但那湯似乎油份較重，是麻辣，但香味稍遜，湯嫌鮮味不足，被重麻辣嗆著味蕾，牛肉味道可以，但仍不夠嫩滑，算不上是最好的黃牛肉，水煮菜式合格，但不是我吃過最好的。火焰菠籮咕嚕肉，很好原個菠籮上，加上用火焰燒過，令咕嚕肉蓋上菠籮香氣，咕嚕肉肉夠鬆腍，甜酸的醋汁做得很好，但失敗之處是咕嚕肉炸得不夠脆，而甜酸汁太多，使肉被太多醬汁蓋過而過腍，口感太打折扣了。全晚最好吃是帶子蝦多士，可不是京滬菜來?! 但多士炸得香脆，加上彈牙蝦膠和鮮味帶子，佐以清香怡人龍井，真美妙。論京菜合格吧，論小吃相當好。
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