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港鐵荃灣站 B1 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
24483608
開飯介紹
在香港已有數間分店的上海菜館,價錢公道,主打擔擔麵、小籠包及各款上海小菜。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 16:30
17:30 - 23:30
星期一至五
11:00 - 16:30
17:30 - 23:30
星期六
10:00 - 16:30
17:30 - 23:30
星期日
11:30 - 16:30
17:30 - 23:30
公眾假期
10:00 - 16:30
17:30 - 23:30
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食評 (170)
等級4 2019-11-30
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夏麵館係各區都有分店,今日好想食上海菜所以就簡左呢度,門口有手畫既掛畫,入面既中式裝修配埋木枱木椅,再加上黑白瓷磚,十份有風格川味口水雞麵 $60大大碗既上海麵,份量十足而且麵既軟硬適中,湯頭清甜,川味口水雞辣味十足,雞肉食落嫩滑,再配上燻蛋,煙燻味香濃又帶少少流心蛋黃,更添風味,不錯夏味燻蛋 $13隻干扁四季豆$55鑊氣十足既四季豆,大大碟非常青綠,肉粒調味十足,加入四季豆爆炒後十分香口,食完唔會有渣,果然係出名既菜式,正!松鼠桂魚 $198原條桂花魚拆骨再炸脆,再配上松子酸甜醬,賣相一流,滿滿既甜酸醬佈滿桂魚,見到都已經口水流桂花魚炸得非常酥脆,脆卜卜既表面內裡既魚肉依然十分鮮嫩,而且食落無骨,岩曬我呢啲唔中意食魚骨既懶人,淡淡肉最正!最吸引既係每口都有滿滿既甜酸醬,食完一啖又一啖,酸酸甜甜既味道剛好,十分開胃,男女老幼都岩食,極度推薦既一道菜,十分之滿意!到甜品既時候:高力豆沙 $36鬆軟既包上面灑滿糖粉,而入面有大量既紅豆蓉,食落非常滿足,甜蜜既紅豆無得頂另外仲叫左個 擂沙湯丸 $30新鮮熱辣嘅湯丸,冒住煙上枱,一咬落去芝麻爆晒出黎,煙韌既芝麻湯丸,甜品既一流選擇!總括來說,我最最最鍾意松鼠桂花,一定會帶埋屋企人黎試下,十分推薦! 繼續閱讀
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等級4 2019-11-30
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去完一田掃貨,行下行下就見到間夏麵館,聽同事講幾好食,於是就入去試下🤣地方環境都幾整齊,寬敞舒適,帶中國風裝飾✨夏伯伯酸梅湯 $14✨比一般酸梅湯多了一份涼涼的感覺,就好似冰極檸檬茶果種冰極咁,梅酸味中帶甜😋👍🏻🎇夏味燻蛋 $13🎇燻蛋入味,蛋黃流心,質感唔錯🌌干扁四季豆 $55🌌上海鋪的特色,要睇下一間上海鋪的食物質素,睇呢味餸就知,炒得非常惹味, 鹹而香,帶少許蝦味色澤及香味都👍🏻👍🏻👍🏻🌠川味口水雞麵 $60🌠賣相不錯,麵條整齊,口水雞色澤鮮豔口水雞都幾辣,凍食的口水雞有蒜香芝麻味,加上辛辣的辣椒油,建議可以沉落湯到再食,令湯底有份香味😋麵質有彈性🌌松鼠桂魚 $198🌌呢條桂魚賣點就係無骨啖啖肉,而桂魚原條拆骨炸脆,再淋上類似咕嚕肉的醬汁加上松子,極之好味除了松子,更有椰果、菠蘿等其他配料✨擂沙湯丸 $30✨最後當然不少得上海式甜品,擂沙湯丸皮略厚,但勝在熱辣辣夠好味🌠高力豆沙 $36🌠高力豆沙有3件,感覺似食梳乎厘,少了蛋的香味,但有微脆口感及甜絲絲的糖霜豆沙加了蜂蜜,有蜂蜜香甜味總括而言,夏麵館食物都幾出色,各款食物都有水準,難怪全港咁多分店,獨特的滋味都值得一試😋👍🏻 繼續閱讀
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等級4 2019-11-13
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今天和好姊妹約好晚上吃這家上海菜由於我的姊妹非常喜歡吃上海小籠包所以今天選了這家,因為他沒有吃過所以帶他來吃一下。由於他未吃過這家所以我給他發板吧茶位$4先點了一份燻蛋燻蛋蛋黃香甜得黎蛋白夠滑夠彈再來蟹粉小籠包2隻即叫即蒸熱騰騰,湯包滿滿非常多汁,蟹粉在面上肉汁鮮甜,不過蟹粉多點會更好另外每次我地都會叫《紅油抄手》有6粒仲要大大粒,甜得黎有辣味,最鐘意佢個醬汁再來一個《排骨擔擔麵》超大塊豬排加超大碗麵,夠2-3人食仲要$65抵食到暈最緊要個湯夠濃,排骨炸到香脆再來一個上湯時菜叫左白菜仔菜夠鮮甜同新鮮,加上個湯夠清另外再點一個《哆唻咪》半份原來半粉已經超多,蟹粉蟹膏滿滿夠新鮮再配上粒粒炒蝦仁之後點了一份銀絲卷撈埋一齊食 正最後兩個大胃妹仲要來多個甜品🍮食上海菜當然要叫 《高力豆沙》啦即叫即整熱騰騰滿滿豆沙清甜香口,滿足 繼續閱讀
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等級4 2019-11-12
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今晚和太太在荃灣吃晚飯,突然想吃擔擔麵,於是來到這家有多間分店的夏麵館,一試水準。餐廳面積頗大,內有多張多人枱及卡座,可以舒服地吃飯傾計。餐牌選擇極多,涼菜、小食、麵食、小菜、飯類以及甜品一應俱全,價位適中,更有時令的蟹粉菜式。夏味燻蛋涼菜先來一客燻蛋淺嚐,生熟程度拿捏恰到好處,蛋黃部分顏色澄黃,口感滑溜,蛋香相當濃郁。鮮肉小籠包熱烘烘的上枱,小籠包皮薄而夠韌度,肉餡味鮮而湯汁清香,小籠包的皮經得起用筷子夾帶而不破裂漏汁。蟹粉豆腐煲真材實料用上新鮮蟹黃、蟹粉及蟹肉,濃醇香滑的蟹粉與豆腐一起燒製,蟹肉的鮮甜味道及蟹膏的油香更為濃縮,豆腐口感細滑軟嫩,入口鮮甜甘香,味道一流,十分下飯,可惜今晚只叫了擔擔麵。排骨擔擔麵擔擔麵湯底調味細膩豐富,麻醬味道香濃,微辣的風味,輕輕的刺激著舌頭,口感豐腴,引人入勝,拉麵口感筋道醇厚,頗有嚼勁。而炸排骨外層焦香酥脆而軟嫩不乾澀。高力豆沙最後以一客傳統京式甜品高力豆沙作結,外層口感富彈性,有淡淡蛋白香,內層豆沙蓉香甜不膩,十分有驚喜。 繼續閱讀
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等級4 2019-11-07
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能夠屹立於荃灣大街上數年的上海菜夏麵館,一定是信心保證。今天我和友人又重回舊地品嚐一下他們的 正宗上海菜。大閘蟹時節有北海道大閘蟹供應,不過我和朋友都比較懶,所以放棄了。 但我們也點了醉雞分量頗大的醉雞前菜, 花雕酒的濃度剛剛恰到好處, 主菜前一個好選擇 口多 口來 口米 半份 一兩濃郁蟹黃配上二兩蟹粉, 還有幾粒蝦仁。 味道帶有 大閘蟹的鮮蟹味,蟹肉絲配上幾粒蝦仁即刻要追加碟炒飯呢!小籠包當然是吃上海菜必吃之選,皮薄餡多連摺口也不馬虎 ,配上傳統的醋汁, 一籠四件實在太小了煙燻蛋色澤光亮,蛋黃呈半凝固,吃下時除了濃郁的煙香味外,中間橙黃色的溏心入口醇香美味。酸辣湯在有少少涼意的秋天吃下這碗熱騰騰的酸辣湯, 醒神開胃, 酸辣程度也很適中, 一碗的份量剛剛好。用料多,吃得到有冬菇、豆腐、筍、雞蛋。老上海炒飯飯粒分明, 爽口彈牙, 蝦仁精瑩通透,最主要鹹味適中撈上我們叫的蟹粉簡直一流。 繼續閱讀
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