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開飯介紹
設有數間分店的上海菜館，定價相宜，招牌菜必試排骨擔擔麵、鮮肉小籠包、松鼠魚等，另外多款上海小菜也值得一試。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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精緻上海菜$100 現金券 (只限堂食)
$78
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這間人氣老字號始於1999年，主打少油少調味的新派上海菜，其中蟹粉系列更是必吃的招牌菜，所有蟹粉均100%每日鮮拆，而且所有分店均有駐場上海師傅保持食物水平。店內環境寬敞舒適，裝潢時尚現代，適合多人聚會。鮮蟹粉河蝦仁撈麵 - 優惠價$68全新菜式之一，鋪滿每日鮮拆的蟹粉甘香濃厚，又有多隻去殼去腸的河蝦仁爽滑彈牙，手工麵煙韌彈牙好掛汁，鮮味十足。每日限量供應20碗蟹粉撈飯配五常米飯 - $138五常米的米粒大飽滿，彈牙且香味濃郁，混合金黃的蟹粉，每一口也充滿濃郁的海鮮香氣。蟹粉小籠包 - $70薄透的小籠包皮煙韌富彈性，包裹著鮮味的豬肉餡，加入甘香的蟹粉更鮮味，又有充沛的高湯，一咬便流出濃濃湯汁。哆唻咪 - $236由紅星張曼玉小姐親自提名的鎮店名菜。有一兩蟹黃、二兩蟹粉及三兩河蝦，清甜鮮美的河蝦，同時伴隨著蟹黃的濃郁。水煮魚 - $148標誌性的四川小菜。嚴選優質的桂花魚，雪白的魚肉細嫩肥美好豐滿，骨刺極少方便食用；秘製的四川調味料香氣撲鼻，油香而不膩口，集鮮、鹹、麻、辣味道於一身，還有晶瑩剔透的寬粉、芽菜及蓮藕等。花雕醉雞 - $68肥美飽滿的雞件嫩滑可口而不柴，滲透出淡淡芳香的花雕酒，養生又健康。涼菜五寶 - $129九款涼菜自選五小碟。鎮江水晶肉是江蘇鎮江的傳統名菜，豬皮夾住一層蹄肉，不膩微酥香味溢，還有又香又滑的上湯豬皮膠；熱爆燻魚炸得焦脆，咬開魚肉嫩滑帶少許刺，醬汁甜中帶酸；醉香豬手富膠質，爽口彈牙又軟腍；虎皮素鴨以酥脆的炸腐皮包裹著蔬菜很清新；美味海蜇頭厚實清脆可口。豆沙鍋餅 - $38上海特色傳統小吃之一。即叫即製熱呼呼的，金黃酥脆的外皮毫不油膩，夾著軟綿綿的紅豆蓉好香甜。
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夏麵館，位於太子既分店，非常方便，鮮蟹粉專門店🦀望住好多蟹粉菜式好吸引🤩裝修幾精緻，座位闊落，蟹粉以外就以上海菜為主，拉麵、小籠包、湯品、小菜都好多選擇👍🏻坐低飲杯茶都已經幾有質素🍵先食冷盤，必必必食夏味燻鴨蛋🫶🏻糖心蛋咁既樣，浸醃過既燻蛋，味道勁正😻加埋流心蛋汁，無得輸🌟花雕醉雞，非常香花雕味，唔會太咸夠清新既口感，高質😎蟹粉時間，蟹粉豆腐煲，蟹粉同豆腐就係最好既朋友👫又香又鮮，蟹粉真係睇到啲蟹肉同蟹膏👍🏻濃醬汁配豆腐好味😋鮮蟹粉河蝦仁撈麵，試食價$68🙀依個價錢食到蟹粉真係驚人仲要係撈麵🥳蟹粉量好多，夠晒撈麵，麵質口感好好有蛋香，配埋濃濃既蟹味，好爽🤤菜肉大餛鈍，有成6粒咁多，大大碗，皮好滑，味道唔錯👍🏻香槽黃魚片，夏麵館黃魚都好出名，食一啖就知果然係招牌✨魚片無骨有肉地，滑到一個點😎好味鮮蟹粉專門店蟹粉就係專業🫶🏻濃味鮮味又好味，夏麵館必推就當然係麵條同黃魚，都係超正👍🏻食物質素高，性價比高到爆炸😮💨
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講到川菜同上海菜嘅fusion，夏麵館真係性價比之王！水煮牛肉，牛肉片薄而嫩滑，入口即化，麻辣湯底辣得過癮又唔會太嗆，滿滿嘅花椒同辣椒香，食到出晒汗但停唔下來🌶️！花雕醉雞🐔又係驚喜，雞肉嫩滑入味，花雕酒嘅香氣滲入每塊肉，微甜又帶酒香，食落好似喺江南街頭歎菜咁有情調！瑤柱蛋白炒飯🍚更加係亮點，飯粒粒分明，瑤柱嘅鮮甜同蛋白嘅滑嫩完美融合，炒得乾爽又香口，每啖都好滿足！晚市優惠真心抵，熱門菜式像水煮牛肉同花雕醉雞都包喺優惠入面，價錢親民到爆💰，份量仲好足，兩三個人share都夠飽！晚市優惠一定要嗌！！超抵
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心郁郁想食蟹粉，就入咗夏麵館滿足下！兩個人叫咗撈麵、蟹粉小籠包、炒菜加一碟點心。#鮮蟹粉河蝦仁撈麵 係懶人必叫，蟹粉蟹膏再撈蝦仁、麵條，蟹油香氣均勻掛在麵條上，將蟹膏膩感減到最低！#蟹粉小籠包 真係要趁熱食，湯汁多而鮮甜，裡面餡料蟹粉、蟹肉同豬肉餡都算平均，濕潤口感幾Juicy! 皮都算薄，唔影響咬肉餡部份。#上海春卷 外皮金黃酥脆，餡料有肉絲、香菇、蘿蔔絲等，趁熱食再蘸少少醋好味！而蒜茸炒菜，幾鮮嫩又可以減少成餐蟹油膩感！
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夏麵館有好多分店，相信大家都唔陌生今日來到太子始創中心的夏麵館，晚市特價好吸引❣️特價菜式分別有醉雞，水煮牛肉，蟹粉獅子頭，及韮皇炒鱔𢇁，每兩位可以以特價選擇一款🥘今天品嘗了：◽️花雕醉雞🐔～雞肉嫩滑，搭配花雕的酒香，味道濃郁亦不過於油膩，恰到好處▫️水煮牛🐮肉～ 分量足，熱辣辣！牛肉切得薄且滑嫩，麻辣濃香不刺喉，十分醒神❗️下單時侍應還會細心的詢問適合的辣度，十分周到❣️▫️炸銀絲卷🥖～外脆內軟，搭配煉奶，兒時最愛❣️。◽️蟹🦀粉小籠包～皮薄餡多，淡淡的蟹肉鮮甜與濃湯，性價比高整體而言，夏麵館價錢親民食材精緻，絕對值得列入清單！🌟食評指數：8/10💁🏻♀️人均消費～HKD150🗺️ 地址：九龍彌敦道750號始創中心一樓115 C店👀想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_ 🤍#mkfood #mkjollyfoodie #JKHK #香港美食 #打卡美食 #美食推介 #餐廳推薦＃今晚食乜好 ＃神秘顧客 ＃高質美食 #香港探店 #夏麵館 #太子美食
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