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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢日嚟咗呢間有粉有麵嘅港式餐廳食個 early dinner 🤣$48「牛筋腩湯麵」加「紫菜（+$10）」：牛腩同埋牛筋夠軟熟兼好牛味，麵係幼麵有少少彈牙，整體好味🤣$64「蔥花豬手撈粗麵」：豬手有幾件件件都大大件件件都炆煮得好軟熟一咬落去就離晒骨又好豬味，粗麵比幼麵更加彈牙，撈麵分量仲好多🤣$62「鮮炸金黄魚片一條」：呢個可能係旗艦食物👍，見到幾乎枱枱都嗌同埋勁多外賣👍，咁又真係幾好食，魚片非常鬆軟又好魚味，外皮少少煙靭又脆脆哋，炸過之後好香口🤣$48「淨水餃🥟」：大大隻，裏邊有鮮蝦仁、豬肉 同埋 脆脆哋嘅木耳，好味道😋$20「新鮮油菜」：叫咗兩碟，一碟係芥蘭一碟係菜心，兩碟菜都夠新鮮，菜心幾爽脆，芥蘭仲爽脆😋$20「炸黃鱔魚皮」：卜卜脆幾好食🤣$8「大紅袍」：大大支凍冰冰👍
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夏銘記麵家 (佐敦)佐敦白加士街5號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：葱花鵝腸豉油王撈粗麵 $64，鮮炸魚片條 $62，蠔油芥蘭 $20葱花鵝腸豉油王撈粗麵：麵條彈牙有勁，鵝腸量多， 煙靭而美味，配上特製辣椒甜豉油和爽脆的葱花，加上魚湯一碗，水準一流。麵條的韌性與鵝腸的鮮美，加上葱花的清香，層次豐富，口感層次多樣，令人回味無窮！😄😄😄鮮炸魚片條：炸魚片條外皮金黃酥脆，內裡的魚肉卻保持著鮮嫩多汁的口感，入口即化。魚片的鮮甜與酥脆的外皮形成強烈對比，口感層次豐富，第二度實食唔番！👍👍👍蠔油芥蘭：新鮮爽脆的芥蘭，配上濃郁醇厚的蠔油， 蔬菜的清脆口感與蠔油的濃郁香氣完美融合！😍😍😍
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經過佐敦白加士街見到這間夏銘記麵店，被門口廣告手工炸魚片吸引，我叫了一碗雲吞墨魚丸粗麵加手工炸魚片一條，魚片皮脆及彈牙，真的好好味，值得再次光臨下次一定要試炸魚片頭及炸黃鱔魚皮
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在佐敦一帶有很多粉麵店，夏銘記是我其中一間喜歡的，時不時就會去食，從店面可見他對食物品質是有要求的。.每次來都會叫一整條炸魚片，他們的魚片魚蛋真的無可取代，軟得來又入味，即叫即炸即食真的十分好吃。.他們的水餃雲吞也絕對是有驚喜，很少粉麵舖會用大蝦，所以每一啖都是彈牙清新的蝦肉，我就十分欣賞他們對食材及製作的堅持，這種老字號在香港已經不多了。.當然撈牛腩麵也是絕配，牛腩煮得很腍，又留有口感，這個絕對是永不言敗的粉面組合。.值得一提，他們家的辣椒油真的好正，吃少少已經充滿辣味。
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今天中午，我到位於佐敦的夏銘記麵家餐廳吃午餐。這間店在區內頗有名氣，經常有食客排隊等位。點餐時，我選了淨雲吞水餃，這湯頭清甜，雲吞的餡料鮮美，讓人一口接一口。接著，我還點了炸魚片頭，外脆內嫩，魚肉鮮甜，每一口都令人滿足。再加上芥蘭菜，清爽的口感令整頓飯更為均衡。飲品方面，我選了忌廉，口感滑順，真是絕配！這頓午餐不僅美味，還讓我感受到香港地道的飲食文化。每次來到這裡，都能品嚐到正宗的港式風味，真是讓人心滿意足。
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