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最近,有朋友告訴我才得知,位於中環機利文街開了一間新粉麵店 <夏銘記>,正是麥兆記前址!加上現已放寬堂食至晚上 10:00,所以,就算收工趕過來食碗麵都不用太急趕!當日,可以 6:00 前收工!一於走來幫襯走入店,先以手機掃安心出行及用店方手機掃描疫苗通行證。店內設有圓枱及卡位,自行選擇座位入座後,我便多口問男店員,有無下午茶餐?男店員話最近新加下午茶餐,向我推介有什麼好食!餐牌下午茶餐桌上備有辣椒醬、醬油、醋、胡椒粉柱候牛腩烏冬 $44 (下午茶餐)牛腩與烏冬配搭吸引!令我即時就決定嘞!先喝湯底,入口鮮美香濃!湯底比熱奶茶更優勝!實在眼闊肚窄,否則!我一定會飲半碗湯,最不捨得這碗湯!柱候牛腩肉質鬆化又炆得夠入味!軟硬適中的烏冬滑溜掛湯,最緊要沒有酸味!熱奶茶夠大杯!香滑度尚可,相對茶味較為濃些少,整體口味不錯!
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