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港鐵金鐘站 F 出口 繼續閱讀
電話號碼
28208552
開飯介紹
餐廳以粵菜為主,點心不容錯過。此外,夏宮出品的月餅同樣大受歡迎。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2009, 2013-2017)
附加資料
開瓶費:紅白酒$350一支, 香檳$450
營業時間
今日營業
11:30-14:30
18:30-22:30
星期一至六
11:30-14:30
18:30-22:30
星期日
11:00-15:00
18:30-22:30
公眾假期
11:00-15:00
18:30-22:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
座位數目
114
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
招牌菜
化皮乳豬件 無錫肉排煲 楊枝甘露 鎮江肴肉 蠔皇吉品鮑魚扣鵝掌 鹽香黄有雞
食評 (49)
等級2 2016-12-15
8195 瀏覽
上星期日帶左爸爸媽媽去試吓米之蓮二星既夏宮。由於當日才訂枱,故被安排了比較晚的時間入座,但夏宮既服務員相當貼心,有顧客取消預約,即來電通知我們可提早入座,讚!進入夏宮,環境寧靜典雅,牆上既掛畫及玉石擺設甚具氣派。食物方面,我們點了椰皇鮑魚灌湯餃、脆皮叉燒餐包、翠玉瓜帶子餃、欖菜肉崧四季餃、香芹馬蹄龍蝦富貴杮、香煎蘿蔔糕及香煎黑豚肉鍋貼。椰皇鮑魚灌湯餃賣相吸引,湯喝起來有淡淡椰香,內有一隻小鮑魚,很稔,口感很好。可惜把灌湯餃刺破後,椰皇的香氣就給遮蓋,而且略帶油膩,不過饀料豐富,尚算不俗。脆皮叉燒包雖然普遍,但這家真的好好吃,外酥脆內軟,充滿肉汁而不覺油膩。大推翠玉瓜帶子餃味道清新,非常適合老人家亨用。欖菜肉崧四季餃,欖菜既油香帶出碎肉既鮮甜!不過應該不是每個人都喜歡欖菜的味道。香芹龍蝦富貴杮,賣相靚唔靚真係見人見智。芹菜香味很出,龍蝦肉亦見爽口,味道較為清淡。香煎臘味蘿白糕,個人覺得很好吃。没有太重粉,蘿蔔味濃,没有被臘味的味道遮蓋,口感軟滑。推香煎黑豚肉鍋貼,外皮香脆卻没有煎乾,濃濃的肉汁被封鎖著,一口咬下還有湯汁濺出,正!醮上醋吃,解膩開胃,超好吃! 繼續閱讀
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等級3 2016-12-12
5313 瀏覽
帶子餃 - 好好食 無雪味 新鮮 , d皮又軟 唔會過厚,鹽甜適中 唔記得未名 富貴柿 - 入面係龍蝦 一 d富貴柿都無,俾個名呃咗 好食過蝦餃 ^^梅菜包 - 一啖咬落去,好soft好好味,d梅菜甜甜哋 一定唔會有沙 臘腸潤腸卷 - 個人比較中意潤腸 ... 但其實 2 樣都好食,唔會太乾 or太油,岩岩好燒鵝 - 肉質好,唔會太乾或太unxo醬木耳鮮淮山 - 需然佢的確無乜 XO醬味,辣醬味出 d , 但係真係幾好食,d牙菜抄得好好 仲食到佢好新鮮 又有鑊氣 水魚褒 - 加咗蒜頭,波菜,筍,燒肉 and冬菇去 紋 好正 係水魚 version羊腩煲, d sauce送飯一流。最後係瑤柱蛋白抄飯 - 抄得好乾身 唔油 但味道偏淡 繼續閱讀
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等級3 2016-12-05
4227 瀏覽
家中長者去過一趟香格里拉夏宮用餐,對那裏的味道念念不忘。 今日她邀請外地回港親友和我們聚首一堂茶聚,共享美點。夏宮位於港島區香格里拉五星級的酒店内,裝潢華麗,這間餐廳還榮獲米芝蓮二星殊榮,招呼周到。眾人被引領入座後,還特意每人奉上清香的玫瑰花清茶,香氣撲鼻,飲到各人心曠神怡。老人家喜歡這裡的义燒及燒鵝,肉嫩汁充盈,新鮮出爐熱騰騰,頗滋味。脆皮叉燒做得好好,皮脆、肉入味而又不太多醬汁。這裏廚師推介的椰皇鮑魚湯灌餃味道就見仁見智了,湯清甜,味是可以的,但肉就煮得有點太過了火了。那客荷葉飯的量真得不能低估,8人最少各有2碗還有剩,味道不錯。 繼續閱讀
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等級2 2016-06-15
9675 瀏覽
系金鐘站附近落咗地鐵,然後行咗好耐,卒之都俾我搵到哩間餐廳,聽講話系環境、食物、服務等都好好。乳豬點咗一份,朋友食完話好好味,我就無信,不過食完之後,的確系要俾個like,乳豬居然肥油好少,然後乳豬皮不單止脆,而且好嫩,嫩得嚟又有韌感,瘦嘅我都好鐘意,每個部位都好夠味喔。人都好多,上菜居然都可以咁快,蟹肉蝦餃,蟹肉口感新鮮,顏色正常,蝦餃皮好薄,皮滑,一啖一隻,一籠好快分食曬、官燕價錢無高,好滿足,真材實料,味道好濃厚、 繼續閱讀
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等級4 2016-05-18
8485 瀏覽
與某位朋友文字上結交差不多一年了,但卻從未見面。一天,她說是時間見面了!結果就促成了三女生的午餐聚。吃過多次姊妹店香宮,這天選來米芝蓮2星的夏宮,由門面、環境開始,非常滿意,食物更是不負所望。以酸甜爽脆的咸菜及清香脫俗的玫瑰花茶稍稍開胃後,小吃點了 沙薑豬脚仔 Marinated Pig's Trotters with Spicy Ginger ($110),豬脚仔脂肪不多、皮爽肉嫩口感彈牙,沙薑味不重吃的是鮮味,很讚!而且一兜份量可不少呢。 到訪香宮多次,超喜歡那邊的燉湯,原來這裡的湯水也出色。午市來的話,推介要點這 椰皇鮑魚灌湯餃 Soup Dumpling with diced meat and Abalone in young Coconut ($100);一上檯,別致賣相及清甜椰香已帶來無限驚喜,湯中除了原隻鮑魚,薄滑餃身內肉餡鮮美,超好吃!不過,吃完鮑魚及湯餃後,餘下湯汁才是精華。吸收了鮑魚、蝦肉、豬肉等鮮味,再加上椰皇本身的清香甜味,那口湯實在鮮甜得太過!絕對值回票價。三女生也點了其他點心。近來越來越時興加上脆脆的腸粉,的確口感會更豐富,不過也要高超炸功支持,否則吃來一口油啊;而這 越式脆蝦腸粉 Rice Rolls with Deep-fried Crispy Shrimp Rolls ($88) 吃來香脆不油,中間又有鮮爽大蝦,滿意收貨。芋絲黑豚肉春卷 Deep-fried Japanese Pork Spring Rolls with Shredded Taro ($57) 也是顯功架之作,儘管加進口感較粉糊的芋絲,長條形的春卷仍然非常香脆,加上恰如其份的黑豚肉更加美味。也點了 帶子蝦燒賣 Steamed Pork Dumplings with Scallops ($80),首次品嚐這個組合,大大隻的燒賣清鮮不膩,十分可口,比坊間的鮑魚燒賣更值一吃。  還有一項在餐單上找不到,但熟客就會指定要點的 魚湯浸時蔬。據知這裡的魚湯是用上極多款雜魚煮成,味道鮮甜不得了,配上嫩甜的莧菜,非常的好吃又健康,食完也不會口渴! 最後押尾點了店方招牌的 上湯中蝦煎米粉 Pan-fried Vermicelli with Prawns ($380),一碟有六整大隻爆膏中蝦,略帶酒香下蝦肉更香甜迷人;而帶湯煎的米粉更是精華所在,濕潤同時仍帶香脆口感。一份可分出四滿碗,多人到訪不妨一吃。這裡的甜點選擇很豐富!好不容易才選出 香芒楊枝甘露 Chilled Sago Cream with Mango Juice and Pomelo ($55),芒果味真實又濃重挺不錯,如果柚子的比例多一點我會更喜歡。甜魔媽媽更喜歡是 蓮蓉西米焗布甸 Baked Sago Pudding with Lotus Seed Paste ($55),成品焗得夠香之餘,請看中間的細滑蓮蓉是多麼豐富澎湃又誘人!水準實在太高了,甜魔必試! 香格里拉的中菜從來都是質素保證。除了精緻高水準美食,兩位新見面的朋友也非常棒,與大家聊天真是超超超愉快!還有多謝她們請吃飯了~ 很相信,無論是經營酒店、經營餐廳還是做人,真正做到以心待人,就會有好的回報。你相信嗎? 繼續閱讀
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