壽記海鮮酒家

每年一到秋冬行山季節就會入嚟南丫島壽記，老闆伙計好nice，今日行完山，先黎幾杯凍檸茶降溫👍🏼豉椒炒蜆調味適中，蜆肉鮮甜，一粒沙都無，一打開煲蓋就香味撲鼻，十分野味🤤黎得有鑊氣既飯店，一定要食香口野，唔少得懷舊炸大腸，鑊氣十足既豉油王炒麵，清脆悅耳既椒絲腐乳炒通菜，最重要係主角，令人懷念既柱侯蘿蔔牛腩煲😆 蘿蔔香甜，牛腩林軟適中，如果要點呢個餸，要預早少少，因為即製需時😀所有食物調味唔會過濃。最重要望住海境聽住海浪聲用饍，值回票價。…查看更多

假期一大班人去郊遊，搵地方食飯都唔係易事，因為又要有位，又要啱唔同人口味。喺南丫島，壽記係我首選，今次就叫咗個團體海鲜餐：白灼海蝦、炒蜆、燒鵝、粟米魚柳、脆皮生炒骨、椒鹽鮮魷、海鮮小炒皇、金銀蛋時菜、白飯任裝。普通餸菜，但味道绝不馬虎，而且夠晒鑊氣，份量十足。特別推介椒鹽鮮魷，生炒骨同海鮮小炒王。椒鹽鮮魷嘅魷魚好新鮮，外脆內軟，唔油；生炒骨味道啱啱好，唔會太甜又唔太酸，吃完第一件，重想繼續吃；海鮮小炒皇嘅韭菜夠嫩，蝦干大大隻好惹味，送白飯一流。雖然可能因為我哋人多所以坐得比較逼，不過伙記服務態度好好，非常友善，抵讚👍…查看更多

看着有不少当地人帮衬，就选了寿记。中伏！点了4只濑尿虾（香港标准8两）280，1碟菜心88，一个例牌炒花甲128，半只鸡158，买单770。海鲜常规，除了贵没啥特别，花甲也不是很新鲜。鸡就一言难尽，倒贴158给我都不愿意吃。水平跟大陆10元快餐差不多。还收10%服务费！！国外收服务费是寿记收服务费的理由！ 尽量不要在岛上吃海鲜吧，这是我的忠告。不如去外国人开的西餐馆，碟头饭，八九十一份，好过无底洞的海鲜，又不是当地捕捞的。…查看更多

洒家內的環境舒適，可以選擇出面望海地方進食，除左招牌小菜之外還有每日時日午餐，價錢不錯份量夠大，我點了蛋蒸飯，蛋有粉絲。加少少錢還可有氣水，冰底一杯和氣水分開，十分有風味，坐外邊還有海風涼涼吹著，而且嘢食味道10分清香，比較淡而有味，不太油膩。…查看更多

喺南丫島發現咗間海鮮酒家，壽記嘅聲勢可能唔及隔籬架，但食物質素絕對喺線上呀！平靚正嘅海鮮大餐，由頭盤嘅爽滑聖子起，每一啖都鮮甜過癮。炒蜆嘅話，哎喲，蠔油香味揮發入口，蜆仔爽口得滾，嗜辣一族可以試吔，別有一番風味。扇貝呢，一口粒粒蒜蓉的碧綠，一口鮮美肉質，好食到停唔到口！🤤至於生炒糯米飯，綿密之餘又帶啲Q彈，令人食指大動。啲粒粒米飯爆香，打底喺下面嘅肉沫嚟，仲有味道剛剛好嘅蝦仁🦐，糯米飯一絕！等咗半個鐘真係值得，廚師手藝真心插旗。點心方面，個牛柏葉令人驚喜連連，叉燒包嘅烤焦香，湯餃嘅湯汁鮮美，都係驚為天人。整體感覺，氣氛休閒，食物新鮮，價錢平，仲要係海邊感受迎面海風，吹得人太舒服，真係一個食高返您口福㗎！😌👍…查看更多