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銅鑼灣耀華街16號地鋪，【壽喜•關西】，在時代廣場旁邊，餐廳設計漂亮，紅白相襯，很容易找到。雖然餐廳不大，感覺是很乾淨舒服，有吧台有卡位，台面的鍋爐靜靜地等待客人用美食剪彩。🥳🥳我選了和牛肉眼套餐，🐮包含了黑毛A4和牛肉眼，蔬菜籃，🥬🍄🟫🥚蘭王蛋和日本烏冬🍜，當然還有前菜兩樣。🥒🦪我坐在吧台上看著廚師用機器切牛肉片，粉紅花白的肉眼一片一片切下，捲起放在盤子裡，已經是很療愈的畫面，完成新鮮食材組合，👀吸睛的壽喜套餐呈上，粉紅嫩綠，白烏冬，橙蛋黃，再加一杯冰凍梅酒，🍹開始慰藉飢餓的吃貨。😉桌面上已貼煮壽喜燒步驟，廚師還是貼心地教一次，先用牛的脂肪開鍋，倒入少許壽喜燒汁，等燒汁稍焦黃便可煎牛肉。粉嫩的肉眼片在鍋裡煎幾秒，放人攪拌好的蘭王蛋醬裡裹上一圈⭕，潤滑鮮美的牛肉放進嘴裡，妙不可言，美不勝收，心裡發出陣陣讚歎，真是頂級美食。😋😋牛肉煎了一半，倒入準備好的昆布湯汁，煮開再涮牛肉，又是另一種感覺，豐潤多汁的和牛肉，帶你進入忘我的境界。這真是我吃過最好的壽喜燒。👍👍兩百多元的壽喜燒，吃得滿心讚歎，真是太好吃了，從進餐廳到吃完甜品，整個過程是美妙的享受，絕對完美的一餐。🤩🤩
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壽喜，關西位於銅鑼灣耀華街16號地舖店舖雖然很細，但入面都有吧枱，卡位可以選擇，套餐基本上有三款牛肉選擇，精品赤身，特選肩胛，極尚肉眼，主要係油花嘅分別，如果覺得牛肉份量唔夠，仲可以加錢添加牛肉，牛肉係A 4+級別嘅北海道十勝產和牛，屬於黑毛和牛的品種套餐，仲要唔使加一，性價比極高，座位上有教導點樣煮，只要跟圖就能夠食到同日本一樣嘅壽喜燒，絕對有品質嘅保證前菜有青瓜，同埋漬蜆肉，夠晒開胃，食之前先用熱牛脂來開鑊再倒入自家製嘅燒汁，然後就放牛肉落去，再配埋蘭王嘅蛋汁一齊食，非常好味前菜，野菜盛合蔬菜非常新鮮，份量亦好多，豆腐同菇類，腐皮，配合埋昆布汁或者壽喜燒汁一齊煮，味道非常足夠，又夠健康十勝產A4和牛，蘭王蛋特選肩胛壽喜燒套餐（ 大盛）$238牛肉賣相相當靚特選肩胛肉較為厚身，不算太肥，油脂遍布非常平均，筋肉非常發達，肉質結實味道香濃，充滿肉汁同牛脂嘅香氣極上肉眼壽喜燒套餐（ 大盛）$288這是肋骨上方的肉，油花相當多，入口即溶嘅感覺，肉質嫩滑，油花霜降，肉汁香濃，食完牛肉再放入蔬菜同埋烏冬加入壽喜燒汁一齊烹煮，吸哂醬汁同牛肉嘅味道，十分惹味套餐仲可以選擇日本米飯或者讚岐烏冬夠晒彈呀，連埋湯底一齊煮，夠晒入味最後以雙色餡餅作為結尾，食落甜甜地，好煙靭，又有口感
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📸 Suki Kansai早排ig成日見人介紹呢間壽喜燒今次終於比為食妹walk-in試到佢餐廳有3款套餐可以揀 唔同價錢就唔同部位 價錢由$168起 價錢越貴 油花越高男仔怕唔夠食仲可以升級做大盛架ჱ̒^o̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤^)套餐均配前菜｜野菜盛盒｜白飯/讚歧烏冬為食妹今次就揀咗特選肩胛同埋極上肉眼老公就大讚肉眼夠曬牛味 食落入口即溶為食妹就反而覺得太膩 反而肩胛少啲油花 惹味啲🫶🏻和牛片沾上蘭王蛋汁 令肉質更加滑溜4塊真係有少少唔夠喉架🤣食完牛肉之後就可以加入野菜盛盒覺得淨係加壽喜燒汁 口味太過濃想清新啲既話 可以加入少少昆布汁咁會同蔬菜更加match!📍 @sukikansaihk銅鑼灣耀華街 16 號地舖˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙❣️餐廳最新優惠做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」FB / IG2. 拍攝食物照上傳至 IG 或 FB3. 於 Post / Story 內 Tag 壽喜·關西˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙#SukiKansai #Sukiyaki #壽喜關西 #關西風壽喜燒 #壽喜燒 #北海道十勝和牛 #日本菜 #銅鑼灣美食 #香港美食
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銅鑼灣🚇嘅「Suki Kansai」係一間專門食🇯🇵日本關西風壽喜燒嘅小店，佢地主打🗾日本北海道十勝產黑毛和牛🐂，肉質濃郁香甜，大理石花紋同脂香真係😍一試難忘。極上肉眼壽喜燒套餐🍱包括日本十勝產A4+和牛肉眼片180g🥰、前菜、野菜🥬盛合、蘭王蛋🥚、日本米飯或讚岐烏冬🍚同埋甜品雙色蕨餅🍮，真係好食到停唔到口！前菜漬🥒青瓜幾清爽，漬蜆肉🤤味道鮮甜好開胃。主打嘅🏯十勝產A4+和牛肉眼片🥩肉質超嫩滑，油脂分布均勻，入口即溶🤩，加上店家特製嘅壽喜燒汁同埋昆布湯🥣，以半煎煮方式自行控制熟度🔥，再配埋生嘅蘭王蛋汁😋真係超正呀。野菜盛合☺️入面有多款新鮮蔬菜🥬，同和牛一齊煮，吸收晒湯汁嘅精華，👍十分之美味。個餐可以選配🍚日本米飯或讚岐烏冬🍜，配埋和牛同埋壽喜燒汁一齊食，👏真係啱曬我口味！最後仲有雙色蕨餅🍮做甜品，入口甜而不膩，而且有😘黃豆粉同埋抹茶🍵兩種口味，呢餐真係超滿足啊😍！
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難得放假真正Happy Friday的lunch time來到了這間位於銅鑼灣耀華街的SUKIKANSAI關西壽喜燒店，主打高品質和牛，套餐價格由$168起，非常相宜！ 全自助製作，跟著餐牌上的製作指引很快上手，我們2人均選了180g，可選配飯/烏冬，烏冬煙韌彈牙，用汁煮非常入味🥢特選肩胛壽喜燒套餐（$198/120g, $238/180g)直接點了180g, 這個油花分佈均勻且牛肉的肉味香濃，入口咀嚼幾下便能輕易咬開，個人非常喜愛這款♥️🥢極上肉眼壽喜燒套餐（$238/120g, $288/180g)這款和牛油花更豐富，肉質更柔軟，真正的入口即化！ 完餐後還有黃豆粉及抹茶味麻薯作甜品 #店內優惠*做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好/追蹤「Sukikansai壽喜·關西」社交平台2. 拍攝食物照上傳至 社交平台3. 於 Post / Story 內 Tag 壽喜·關西
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