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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23887887
開飯介紹
來自日本的迴轉壽司店,CP值高,近百款傳統壽司及創作壽司。同時亦新增了香港限定壽司,以滿足香港人的口味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*截單時間: 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 銀聯 微信支付
座位數目
144
其他資料
Wi-Fi
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (87)
等級4 2019-09-17
12650 瀏覽
開張剛好也差不多一個月仍然人潮爆滿上網預約竟然是要兩個月後真是有點誇言, 膽粗粗坐著巴士帶上頭盔就在開門前15分鐘的平日下去排隊,竟然給我排上第10位、感覺當然十分雀躍。。。編排入座由(取飛)開始,孤身一人作戰單人入座竟然被安排上(四人卡位)之內實在感到詫異、由於有限時(一小時)所以還是快快落單方為明知~店員禮貌地帶入座位後,便一一解釋落單流程~卡門貝爾芝士三文魚Hk17.在一件肥美的三文魚上放上Camembert ,對於我來說真是第一趕、Camembert本身是屬於一件半軟身的芝士一般是併以餅乾來吃,放在口中除了有三文魚的芳香外、回甘味就略帶少少芝士感覺~當日在落單平板電腦上就看到這件精選海膽Hk$17.當然眼明手快地落單是一件,現在反轉海膽之下的紫菜其實放在手上已經不是十分之脆身但亦沒有淪落都太過淋身的地步、海膽屬於中平輕微帶有些少回甘,不過用這個價錢其實已經算是享受、因為在港其實真是沒法可能吃得到此價~一坐下落單其實已經毫不猶豫地點來這個特選大吞拿魚腩HK$27.不用筆墨來形容自己憑相去判斷,我不會說是十級美味、但以這個價錢絕對對得住自己~好多時見到網上說《軍艦》內紫菜(淋),倒不如說入貨紫菜未為最好,葱花吞拿魚軍艦HK$12.又是同一句這個價錢對得住自己~輕輕用火槍燒過下的蘿白蓉炙燒三文魚腩Hk$12. 三文魚其實不算十分肥美,只是隨手在迴轉壽司輸送帶隨手攞下~當日這個赤蝦HK$12.我總共分開拿了三次, 鮮甜美味得令人驚訝~這個也是隨手攞下炸蝦牛油果卷HK$12. 蝦肉炸得太硬,個人就覺得不為合格~自己其實對鯖魚很有戒心,因為鯖魚好多時都有腥味、手快快便誤中了這碟厚切燒鯖魚HK$12.外觀其實屬漂亮,只個人不太懂欣賞、就如喜歡食榴槤的朋友一樣,榴蓮香氣令人陣陣生愛~最尾還是心思思要多一件在迴轉壽司帶炙燒特上海鳗HK17.個人就覺得極上鰻魚Hk$22.比前者好吃~★總結: 以價錢來衡量絕對是對得住荷包, 不要與坊間一貫的立食店又或者中價壽司來比拼、新鮮度就比連鎖式某某大品牌為鲜,壽司飯亦沒有之前在互聯網上描述(過於大件)、如果(不用等位)之情形下絕對可以有翻頭。★ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-09-16
10007 瀏覽
最近佐敦開左一間日本過江龍餐廳,人氣鼎盛,WALK-IN等位分分鐘要等2個鐘😨。唔想企係門口呆等,都可以用餐廳個APP預約(兩個月內既時間)或者拎飛。不過禁過既朋友都知,預約期長時間都係FULL BOOKING😖,收工及放假日子真係一位難求…..但係皇天不負有心人,居然比我BOOK到中秋夜7點鐘呢個黃金時段!! 😎晚上6點半黎到佐敦,未見彌敦坊門口有人龍,以為時間尚早,但原來係壽司郎入面已經有一堆顧客係度😯。見到咁爆場既情況下,心諗餐廳應該無可能可以準時安排入座,但居然7點正安排我地就座,日本果然非常重視時間。😏餐廳除左有迴轉壽司外,客人亦可用IPAD落單,所點既食物會由上面另一條輸送帶送達,但由於輸送速度好快,壽司上既魚子或海膽會因撞擊而散到一碟都係😣😥,呢個位置需要改善下。我同朋友兩個人,共點左18碟。黑碟$27共四碟,分別有同朋友每人一碟既大吞拿魚腩壽司(每碟一件)自從係日本築地食過之後,一直念念不忘。雖然呢度既大拖羅不及築地既肥美,但色澤新鮮、好有油香、入口即溶,切得都算厚身,$27呢個價錢食得過。炸蝦卷(每碟三件)前後點左兩碟。炸蝦新鮮炸出黎,而且好有蝦味,入口果陣依然脆卜卜、仲幾辣嘴添!! 呢個價位食到呢個質素既炸蝦卷,抵呀!!銀碟$17有6隻厚切三文魚壽司(每碟兩件),點左兩碟厚就唔算厚,但夠大塊可以COVER到舊壽司飯;三文魚夠香夠肥,好味。海膽壽司(每碟一件) ,點左兩碟呢碟係全晚食過最難食既壽司….海膽唔鮮甜不特止,仲有少少怪味;特選中吞拿魚腩(每碟一件) ,點左兩碟我本身中意中拖多過大拖,因為略嫌大拖油膩感過重。我覺得呢度既中拖同大拖分別唔明顯,相比之下,中拖性價比較高。紅碟$12有5隻炙燒芝士三文魚壽司(每碟兩件) 炙燒味唔會太濃,味道正常蔥花吞拿魚軍艦(每碟兩件) 比平時食開既吞拿魚蓉更有魚味鹽味牛排(每碟兩件) 牛排實際係肥牛,而且非常肥,較重黑椒味炙燒赤蝦(每碟一件) 赤蝦爽口,但蝦味偏淡飛魚子軍艦(每碟兩件) 我無食到,朋友話正常味道炸蝦天婦羅拼盤$27呢度既天婦羅全部都係新鮮炸出黎、熱辣辣;炸漿雖然唔算薄,但勝在唔會炸到好硬或介口,外層炸衣脆卜卜。炸蝦最好味,蝦肉彈牙又有蝦味。南瓜天婦羅$12(一客四件)食完個拼盤覺得個南瓜唔錯,外脆內粉,瓜肉又帶點甜炸蝦天婦羅烏冬$27炸蝦上枱前已經浸左落湯度,所以炸衣已經淋哂,好影響口感… 而烏冬好彈牙千層蛋糕$22好少見咁平,所以即使唔中意食CREAM既我,都忍唔住拎左一份;可惜係我唔中意既雲尼拿味,而且個人覺得甜左少少,但友人表示中意整體食物質素唔差,上枱速度快,炸物新鮮;雖然多人,但唔會覺得混亂同擠迫;座位寬鬆,而且有隔板隔住,私隱度提升;通道亦較為寬敞,行過都唔怕撞到食客背脊。 繼續閱讀
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對我來說壽司郎在日本簡直是恩物!100日元就食到赤蝦,每次都同家人食起碼5件,過江龍黎香港,點都要試下。App開啟無耐已經滿額無得預約,我無放棄繼續耐不耐就開app黎睇下,點知有一晚見到勁多日子可訂,即刻訂個2人位同老公嘆下啦。當晚7:45到,由出電梯到入座都排滿等候的食客,心想幸好有預約,而且好對唔住咁講,有少少少少優越感,呢種感覺係黎自我老公,因為見到我老公好驚訝可以越過咁多人直入,好讚許我既表情,我的確飄飄然了😂😂好~入正題!比起日本,香港店多了這個牌,用黎帶你入座同埋最後埋單拿去收銀台用,幾有心思。任飲區有汽水、花茶果茶、咖啡等,不過成餐飯都無見人有飲。先黎店內期間限定,海膽分量多,但不算好鮮,中規中矩。再來香港店必食之選$17的吞拿魚壽司,油脂色澤中上,稍稍有筋,不錯。但呢一款三味我期間限定就真係唔係咁掂,刺身色澤暗啞,赤貝唔算好新鮮爽口。三文魚壽司更是劣質,薄到爭鮮都好過佢。我留意返餐牌,有分$12三文魚壽司,即圖中呢款之外仲有$17厚切三文魚壽司。我叫過黎食,頂!厚切先係外面正常既厚度,取巧!我點了兩款熱食,可以好肯定說:熱食好難食!其實日式店家好細心,一碗湯拉麵會在設計上封實碗邊,絕對不會倒瀉在客人身上。但味道來說,太難食麵湯頭非常杰,唔係濃稠咁簡單,而且太太太咸!豚肉肉質偏硬,在肚餓既狀態之下我仍然只食半碗,我老公問我係咪唔好食😅日式蒸蛋,真係......差過元x9條街,蒸蛋唔夠滑,唔係高湯既鮮味而是死咸。一路食一路見到好多壽司都係咁樣既狀態,留意過輸送帶運入客人區時不太順暢,可以好多時如果壽司較為鬆散既話就直接變成咁樣上台。最後想分享一個插曲,多次聽到食評說此店服務態度好,介紹時會蹲下身與客人平視線,我同意,但希望不止是表面上的禮貌。我試過兩次致電查詢,基本上兩次對談中,第一位回應既職員連基本的問題都答唔出,而且語氣不太禮貌,有一次我說我在app裡預約左今晚....,個女職員一口覆:我地無得預約嫁! 我解釋俾佢聽有預約,我是想問有無留台時間,超過幾多分鐘就無效,點知個女職員話:你準時咪得。(完全無答過問題!)事後男經理解釋電話駁左去廚房,所以職員不是很清楚,之後有道歉。不過.....唔好話是日本餐廳,連普通餐廳都唔合格,希望店家可以重視員工的培訓。 繼續閱讀
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等級4 2019-09-12
7114 瀏覽
其實聽人講話要排好耐都冇諗過我同大肥肥👦🏻會食到。我地walk-in去,11:30am一拎張飛前面有100個人都心知不妙🤧所以行咗去附近嘅商場食咖央多飲奶茶,點知食完就到咗我哋嘅number🙈其實都係等咗半個鐘,所以食住其他野先都得😏。我地點咗20碟🤧不過我就唔介紹晒啦,大家自己去試啦,吞拿魚腩係大推!1️⃣特選中呑拿魚腩握壽司🍣 $17其實我覺得呢個仲好食過大呑拿魚腩。佢嘅魚脂香味一路留在口腔中,回味無窮,非常肥美,而且性價比極高!🙆🏻‍♀️好味指數: 8.12/10 2️⃣特選大呑拿魚腩握壽司🍣 $27大呑拿魚腩好肥美,但係魚油香味較中呑拿魚腩淡,不過都值得一試。🙆🏻‍♀️好味指數: 8/10 3️⃣蔥花吞拿魚軍艦 $12食落去啖啖肉,加上蔥花同埋外層脆口嘅紫菜,食到索索聲,大滿足!🙆🏻‍♀️好味指數: 8.09/10 4️⃣三文魚子軍艦 $12三文魚子多得滿瀉,爆漿果下嘅感覺好爽,充滿海水味,咬落去鹹甜交加,配上青瓜🥒更加清新🤤🙆🏻‍♀️好味指數: 7.22/10 5️⃣日本產帆立貝握壽司🍣 $17大大粒帆立貝超高質,肥美鮮甜嘅感覺環繞着口腔,食落去會覺得好幸福。🙆🏻‍♀️好味指數: 8/10 6️⃣炙燒芝士三文魚握壽司🍣 $12呢個都係重點推介之一,三文魚嘅魚油超肥美,配上炙燒芝士真係世界級,不過唯一嘅缺點係唔夠熱,如果熱啲就💯 🙆🏻‍♀️好味指數: 8.10/10 7️⃣鯖魚押壽司軍艦 $17押壽司是將把鯖魚在醋飯上覆蓋住上面再有一塊菜包圍住, 再施以重力壓製的壽司。酸酸地好開胃,打卡一流📸🙆🏻‍♀️好味指數: 7.12/10 8️⃣海膽海苔包 (期間限定) $18 我對佢嘅海膽就有少少失望😞,我覺得唔夠新鮮而且有苦澀味,不過$18就食到海膽都算好平。🙆🏻‍♀️好味指數: 5.45/10 9️⃣飛魚子軍艦 $12口感比較爽脆,配上脆口嘅紫菜更正,佢嘅鹹味比三文魚子溫和。🙆🏻‍♀️好味指數: 7.12/10🔟鰻魚卷 $27蒲汁令鰻魚卷好惹味,肉質細緻彈牙,口感滑順富含膠質,裡面卷住青瓜🥒令鰻魚卷好清新。🙆🏻‍♀️好味指數: 7.65/1011. 鰈魚鰭邊握壽司🍣 $11肉質雪白,入口細嫩, 清新爽口,鰭邊無刺,而且油香味尚算濃郁。🙆🏻‍♀️好味指數: 7.12/10💡整體來講,我同大肥肥👦🏻食咗20碟先$400,性價比高,佢唔算世界級正,不過都係好正嘅🙈而且冇想像中等得咁耐。壽司郎地址:佐敦彌敦道348號彌敦坊UG樓 繼續閱讀
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等級4 2019-09-11
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在脫胎自工廠生產線的輪迴轉動壽司帶上,嬌豔的壽司宛如小白船,列隊在小河飄逸。旗艦標示壽司名稱,芥辣穿插其中,如曲水流膓。「支流」的「江小魚」敏捷地隨食客的訂單泉湧,每次以四碟為限。如不快撈,魚兒會跳入妳的胸懷。壽司飯團比尋常的明顯纖細,不礙胃納,軟糯醋芬,深得玉人的心意,不枉費我為她輪侯一小時的代價。我一貫認為很多壽司的飯團過大,有滿口子「一舊飯」的感受,以大型超市的為甚。外賣的壽司小店的壽司則多是過份「迷你」,「奀仔」鮮味大縮,無口感可言。此新店的壽司飯團如韓男團,瘦削型格。「司郎」如穿白禮服,盛托著刺身小姐。腴魚願托司郎,司郎默默承載著她。魚生完全抱緊司郎,司郎甘於屈居其下,彼此缺一不可,碟圓魚圓。壽司款式多如彩蝶群舞,多穿霓裳羽衣,塗脂抹粉,是青樓楚館?非香港兩大大型壽司食店可比較。我們倆都鍾愛三文魚、蝦和鰻魚。此三類款式特多,很切合不少香港人的喜好。碟分紅銀金黑四款,代表12,17,22,27元四級價位。素顏的紅碟三文魚是庸姿俗粉,絕不可取。厚切三文魚銀裝的「厚切三文魚」則魅力倍增,魚油在口腔爆發,潤舌塗唇,不是廣東式蒸魚和炒片所能比擬。灸燒三文魚腩「灸燒三文魚腩」的脂香爆炸力,反而不及前者。其他三文魚壽司多有此特色,「魚小妹」如楊玉環般肥態,「手握」著司郎。肥魚雙雙,惹得玉人不斷從「長河」中撈「魚」,欲罷不能,饞蟲亂舞。她挑選的三文魚,都是濃粧豔抹,只是紅碟價,性價比高。灸燒羅勒三文魚最特別的是「灸燒羅勒」,綠衣棕眉,微酸帶香,十分清新和醒胃。我最愛的是「灸燒芝士」,芝士熔融在三文魚上,如雪如霜,咸香脂芳。不同凡香,令我饞涎欲滴。卡門具爾芝士三文魚反而較貴的「卡門具爾芝士」,芝士挺硬,咸味搶出,抹煞了奶魚融合的效果。其餘有「鹽味」、「田樂味噌」、「蘿蔔蓉」和「洋蔥」四美,我們獨愛洋蔥的「黯然」感,少澀微辛,看似白髮魔女,味如銷魂义燒。三文魚配三文魚子銀月級的「三文魚配三文魚子」是物有所值的。親子三文魚的肉質上乘,粉紅如桃花,甘飴如龍肉。「尾巴」修長,如美人魚登上銀盤。鮮嫩滑溜,連串魚子爆破,濺出陣陣咸鮮海水。「請美人魚勿擺動潑水吧!」三文牛油果卷卷物類亦有三文魚佳餚。三文魚卷和花之戀造型一般,「三文魚牛油果卷」較可取,有生果沙律,在史上最熱的中秋,撥出涼風,唯不值金碟級別呢。殺氣騰騰的軍艦非我們那杯茶,蝦兵則豈可放過。至於釣生蝦場的則太殘忍吧,我們不會去。蝦三味「蝦三味」是熱門食品,只是銀月級,十分抵食。從前我對廣東點心和壽司無偏好,此店令我從此愛好壽司,既配合濕熱的天氣,亦較健康鮮甜。圖左的赤蝦晶瑩剔透,如白紗裙新娘子,與司郎最匹配。紅碟的蝦壽司之中,以赤蝦和灸燒赤蝦最好味,爽彈鮮甘。鮮蝦天富羅最不推薦的是池魚、鮮蝦天富羅和熟蝦壽司。鰻魚鰻魚是第三個重點。分銀、金、黑三級,分別是「灸燒特上」、「極上」、「卡門具爾芝士」或「鰻魚卷」。可能珠玉在前,未覺有驚喜,未算超班。「河」邊拾貝-貝殼類是第四個重點。「天然具類三味」是店方重點推介,鮮味卻不突出。所以赤貝和北寄貝都不推薦。天然具類三味「醬烤日本產帆立貝」鮮味匯流,肉厚彈牙。醬烤日本產帆立貝吞拿魚是第五個重點。紅碟和銀裝的不高質,建議重金選黑碟。大吞拿魚黑碟上的大吞拿魚如紅玫瑰,面赤如火,萌抱司郎,隱約有肉光。甘軟味腴,令我饞涎欲滴。迂迴盪漾,魚脂歷久不散,鮮氣迫人,齒頰留香。炸物、飲品和麵類不宜考慮。我們以「卡達拉娜」作句號。卡達拉娜(Catalana)是源自義大利的高級甜點, 以君度澄酒、新鮮蛋黃與鮮奶油為主要原料低溫烘烤, 放在舌頭上過了一會,便有鮮奶油的香氣,和濃郁的口感。似雪糕、似蛋糕、似焦糖燉蛋,上焦下軟,入口即融。讚賞的是日式管理出色。人如潮湧,推倒apps預約系統,入座仍有效率。電腦操作簡便,川流出貨快。儲賞分紙卡則太落後,宜善用apps。二人吧座不算有壓迫感,間隔分明。雖有1小時限令,未有電腦入座時間紙和夠鐘即時提示,算有人情味。與同期登陸的梅丘壽司比較,後者多是大檯和提供套餐,此店較適合小眾聚會,點選壽司較彈性和自由。圓碟如月,肚滿如鼓,碟高如塔,迎月在即,我倆竟吃光了34碟。三十四碟明月夜,玉人司郎吃不消。酣暢淋漓,頓感滋味無窮。魚飯配、人月圓。這是「魚生配舊飯,妳我最浪漫」的最高境界。世上之肉,以魚最鮮、最清。在火灸之世,食壽司最是治療。花費600多元,每碟(連加一費)平均18·5元,價同「飲茶」點心而已。愜意感卻百倍。十個秋月後,也許壽司店比茶樓還要多。 繼續閱讀
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