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港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (9)
電話號碼
23232374
開飯介紹
前歌手藝人蕭潤邦開設的上海生煎包店,曾親身跟上海師傅學師。招牌生煎包皮薄多汁,也有供應小籠包及各式飯麵。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至四
08:00 - 22:00
星期五至日
08:00 - 22:30
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金 八達通 微信支付
座位數目
30
其他資料
外賣服務
加一服務費
當面支付
招牌菜
上海厚切排骨 川麻雞中翼 生煎包 灌湯小籠包
食評 (93)
等級4 2021-02-21
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好耐冇食上海野啦!今日去咗屋企樓下附近嘅「堅信號上海生煎皇」食晚餐~晚市時段座無虛席,好受歡迎哦菜單上有涼菜、小食、招牌包點、熱炒、湯、飯、麵類等等多種選擇,定價適中親民皮蛋豆腐先點左個開胃涼菜:皮蛋豆腐。豆腐切成薄片,勁嫩滑且充滿豆香,面上有唔少新鮮皮蛋粒堅信號生煎包生煎包可點選兩個或四個。生煎包表面撒上黑白芝麻及蔥花,賣相不錯👍🏻包皮薄薄的,內裏包着充滿湯汁嘅豬肉餡料,包底部金黃香脆的,唔會太油膩,好香口,正啊!果然名不虛傳灌湯小籠包小籠包外皮厚薄適中,先把小籠包頂部咬開,外皮帶麵粉香,湯汁瞬間湧出,好juicy呢!上海菜肉水餃🥟水餃合共有八粒,呈三角形狀,裏面嘅菜肉調味適中,皮薄餡靚花雕醉雞翼醉雞可選兩隻或四隻,可作為冷盤。雞翼好嫩滑,帶有陣陣花雕酒香堅信號秘製厚切豬扒擔擔麵擔擔麵加咗肉碎、榨菜及花生🥜頗香口,湯底裏面加入左花生麻醬,好濃郁!配上Q彈麵條,非常美味!堅信號秘製厚切豬扒肉質好軟腍,外層微微甜的,豬味香濃 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-02-25
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朋友話好耐都未食過上海野,今日收工後就比佢拉住去旺角到食生煎包.難得咁耐無出過街食飯當然要放肆下.生煎包底煎得酥脆香口,加上黑白芝麻後入口脆卜卜.底下酥脆,上層生煎包皮軟綿又唔會過厚,一軟一脆口感相當好.咬開內裏充滿湯汁,湯汁充滿肉香而且唔會過膩.秘製厚豬扒擔擔麵厚豬扒果然相當厚身,面層充滿光澤,充滿蜜香.肉質厚得黎入口鬆軟又夠juicy唔會乾柴相當惹味.擔擔麵花生味濃香,拌均後充滿炒香過既花生粒.湯底微辣帶點刺激感,入口更開胃又唔會過份膩.麵條掛上擔擔湯汁,入口煙煙韌韌.麻辣酸菜魚酸菜魚內既魚肉輕輕炸過,外層帶點香酥感而內裏嫩滑.麻味及辣味平衡而唔會過火,底下寬闊薯粉沾滿酸菜湯之餘入口又充滿彈性,口感及味道同樣美味.麻辣萵筍爽脆又充滿水份既萵筍作為小食夠晒清爽. 繼續閱讀
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等級4 2021-02-25
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鬼使神差,本來想去隔壁的祥興記,但是覺得這家種類多,同時之前一直吃隔壁那家,所以這次有想換下口味,結果,沒有一個好吃,糖醋排骨菜飯,排骨鬆軟,肉質不好,小籠包和湯包的肉都不好吃,另外麻辣豆腐皮,豆腐皮超級硬 繼續閱讀
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等級4 2021-02-24
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經過旺角見到有呢間店有唔少人等緊外賣(原來佢既外賣套餐都幾抵食),啲相望落仲唔錯,我同朋友決定入去試下~嚟到梗係要試佢出名嘅生煎包👍🏻 抵食精選午餐就啱晒我地既要求,有正餐小食仲有嘢飲👍🏻 堅信號秘製豬扒菜飯豬扒非常大片同埋厚肉,亦都好有咬口~菜飯都好食堅信號上海生煎包兩隻嘅分量剛剛好,包底煎得硬身但易咬,包皮有啲蔥粒芝麻作點綴~記得要輕輕咬少少先,如果唔係就會爆汁😆 好食👍🏻京汁茄子茄子係凍食,帶微微辣川味口水雞翅🐓係單骨雞翼配口水雞醬,都幾辣下小籠包好juicy濃味👍🏻 繼續閱讀
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等級3 2021-02-24
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今日去左旺角行街,行到肚餓之際見到呢間堅信號上海生煎皇,之前一直都好想試下,咁就二話不說入左去可以選擇食午餐或者下午茶,當然生煎包一定係必食仲會有其他特色食物可以選擇,真係樣樣都好想食店面吾算好大,不過d座位都坐得幾舒服先黎凍豆漿,行街行到個人好熱,飲一啖個人即刻降温幾度,好舒服,杯豆漿豆味都幾濃生煎包上場喇,一定要趁熱食。咬開少少包皮就會飲到濃郁既濃汁,啜晒d湯汁之後,再咬到索晒湯汁既豬肉。包底煎到脆卜卜,真係好食到停吾到口,每一啖都係滿足呢個擔擔面都係出色之作,湯底有微微既辣味同花生味,面條吸收晒湯既精華,而且面質煙韌。肉碎都十分香口,最後食到幾乎湯都飲晒上海粗炒都冇令人失望,一上枱已經聞到好香。每條面都入晒味,而且味道剛好,面質彈牙,又係好快就清晒堅信號果然係堅,今餐十分滿意,下次一定再幫襯 繼續閱讀
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