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港鐵元朗站 H 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (9)
電話號碼
28829163
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
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食評 (65)
等級4 2021-01-17
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疫情關係仍然在家工作,午飯時間到了家附近的堅信號吃午飯。點了兩個午餐,另外加了四個生煎包。生煎包煎得香脆,內裏湯汁豐富,重點是夠熱,豬肉也沒有羶味,跟我之前在上海吃到的有過之而無不及。趁熱吃最滋味,先小心咬開一小口,再把湯汁啜入口中,之後再慢慢品嚐生煎包,滋味無窮。酸辣鳳爪辣中帶微酸,鳳爪咬下去很爽口,開胃非常。雞絲粉皮味道清爽,作為前菜很適合,清新一下味蕾。招牌雪菜黃魚濃湯拉麵賣相吸引,雪菜帶鹹香,配上鮮甜湯底,口味配搭得剛好。黃魚已經去骨,吃起來啖啖肉很方便,魚皮煎得香脆,魚肉嫩滑。上海粗炒分量多,有不少配料例如菜,冬菇和肉絲,調味得宜,不會太鹹。上海麵粗幼適中,不失口感。其中一個套餐點配了酸辣湯,味道酸酸辣辣夠惹味。雖然是套餐配搭的湯品,配料仍然非常充足,荀絲和木耳絲增添了不少口感。冬天最適合喝熱飲,桂圓紅棗水消滯解膩,不會太甜。店內有酸菜魚宣傳,看起來很吸引,之後再找一次試試看。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-01-10
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今日喺呢個商場行完街之後見到好多人喺門口等緊就吸引咗我嘅目光睇一睇佢個午餐餐牌其實都幾實惠就決定試下 佢午餐可以配一份主食同埋揀一個小食 仲包埋杯飲品因為喺附近茶餐廳食都要五十幾蚊而家佢連埋所有嘢都係六十幾蚊我覺得非常之超值到我地有位,坐低嘅時候店員話而家有小籠包可以試下 咁我哋就二話不說叫咗一籠試下 再慢慢睇餐牌因為我哋都幾鍾意食小籠 估唔到佢呢度有我就要咗一個秘製厚切豬扒湯麵 而友人就要咗糖醋排骨菜飯 小食當然配佢嘅主打生煎包小籠包冇耐就嚟咗 一碟有4隻熱辣辣蒸起非常之皮薄 建議大家都係夾嗰個小籠包接口位 如果唔係穿左啲湯汁就會飛曬出嚟 入面非常多汁好好食 由於同友人一人只係食得2隻 有啲唔夠喉決定加多一籠等緊嘅期間生煎包就嚟啦就係另一種嘅口感體驗 皮唔會太厚但係冇小籠包咁薄 裏面亦都係好多湯汁但係個底就有啲脆口 食起嚟口感唔同 個人比較鍾意食生煎包 其實兩樣都好味佢主打生煎包 固然好味係唔出奇 但係佢個秘製豬扒估唔到都咁好味 食起嚟有少少似叉燒 但係又冇叉燒咁甜同埋乾身 而且份量唔少 推介另外個糖醋排骨菜飯 本身就係睇中佢個菜飯 比起白飯食得更開胃呢個糖醋排骨酸酸甜甜 排骨唔會太鞋醬汁拎嚟撈飯真係非常一流總括嚟講呢度嘅生煎包 絕對對得住個餐廳名 而其他食物好有驚喜冇估到會咁好食 唔怪得真係咁多人排隊之後都會係我嘅收藏列之一 繼續閱讀
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等級4 2020-09-20
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今日同女友黎左元朗行街, 發現yoho已經將幾個商場打通晒變成左一個城寨仔咁.. 變得好方便好好行, 我地行到有d攰就去左揾野食.. 就發現呢間堅信號呢期出左d類似小丸子卡通咁既公仔既食物, 實在太可愛,咁女友就二話不說拉左我入去試啦~.. 我地入到去就叫左個永澤同學包餐,跟杯熱豆漿,一碟上海生煎包,一個回鍋肉,一個上海粗炒麵,一個蟲草花雲吞雞同一個酸辣湯. 我想講個永澤同學包好得意,食落都好好味,d函好濃郁, 飲啖豆漿食個包既感覺真係一絕, 之後食返d喊野就係個生煎包, 佢多汁到我唔洗咬就咁一夾已經必汁, 味道都唔錯好鮮, 之後飲埋個酸辣湯辣味剛好同好香, 女友人亦好滿意個雲吞雞湯同上海粗炒佢話好夠火候好入味同足料, 我就一個人食晒成碟回鍋肉。超飽.. 整體黎講呢間堅信做得幾好.. 繼續閱讀
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今期堅信號同永澤同學玩crossover,以永澤同學做賣相整左得意造既包,一於同屋企人去食。午市已經人山人海,所以想食就早d,唔駛排隊。叫左午市套餐堅信號秘製厚切豬扒湯麵($48),配堅信號上海生煎包2個($15),凍豆漿(加$2),迷利蟲草花雲吞雞盅(加$18),永澤同學套餐($32)。湯麵軟硬適中,仲有生菜伴碟。主角豬扒一大塊,真心厚切,而且件件都係啖啖肉,冇骨,醃得入味。套餐必需A及B各選一款,所以小食揀左招牌生煎包2個。生煎包外層沾有芝麻、蔥,外皮底部煎到脆。先撕開少少皮,吸d肉汁,再大啖咬,非常juicy。內餡既肉大大舊,香口。可惜當日冇小籠包提供,但生煎包真心唔錯,係必食。雖然係迷利盅湯,但一d都唔馬虎。一盅有一件雞,2粒雲吞。雞肉軟滑唔鞋口,雲吞大大粒肉質包滿。雞湯清甜唔油膩,一啖接一啖。永澤同學套戲有2款蒸包,配凍/熱豆漿。每款包既餡料多,而且幼滑,唔會過甜。抹茶豆沙包既豆沙餡好有驚喜,紅豆味濃郁,仲食到好似有棗/山楂味/陳皮味(?),可能食錯,不過同紅豆味好夾。奶皇包有香濃既蛋黃味,食落口甜味帶出。整體,生煎包脆口多汁,必食。侍應服務有禮,一入座亦為客人提供紙袋及餐具,疫情下做足安全措施。 繼續閱讀
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等級4 2020-09-08
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今日行街行到元朗Yoho ,行行吓見到見到永澤同學,就俾佢吸引左,真係覺得好攪笑,食野最緊要係開心,都所以就入左去食😅😅入到店內,有好多小丸子同學,所以都幾多學生嚟食,但嚟到一定係食生煎包啦!剛好中午,有set lunch, 可自選配搭小食,小食都多元化。其實佢地仲有下午茶、晚餐及散叫,唔同傳統嘅面店,每次都一份份叫,一個人又食唔到4粒生煎包,所以每次都太飽,有set叫就最好👍🏿👍🏿生煎包~雖然不大,但一咬就爆汁💦,爆到對面位,好彩未有人坐😝,而且餡肉不少,食落有胡椒味(有驚喜🎉),可減油膩感,皮底煎到脆卜卜,所以會有幾種口感。四川擔擔麵🍜~份量不少,第一啖當然試湯,味道偏少甜,食落有花生粒,最後慢慢後勁覺得有少少辣,層次多左,碎肉偏咸,中和湯底嘅甜,所以成碗食晒都可以,面質剛好,不會太軟身,而且湯底夠熱♨️。豆漿~味道正常,有少少豆味,而且不會太甜😅😅其實入嚟唸住食永澤同學,但最後太飽,都係下次先🤣🤣🤣 繼續閱讀
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