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港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
3484 9126
開飯介紹
客人可以隔着玻璃看到店內的製麵過程,招牌的竹昇麵爽滑可口,除了堂食外,也提供外賣服務。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
10:00-22:30
星期一至日
10:00-22:30
付款方式
現金
招牌菜
手打竹昇麵
食評 (79)
等級4 2017-05-01
229 瀏覽
雖然已經住在深水埗區大約2年,但這間看上去很老字號的坤記竹昇麵好像也只食過2次而已。除了本身住的地方是深水埗的另一邊比較遠之外,其次個人覺得這裡定價是比較貴。之不過,貴並不等於不抵食。因為以這家麵檔的水準,其麵賣這個價錢還是食客不斷,原因就是因為它真的值得。點了蝦球,蟹皇雲吞撈麵($58)麵的份量一點都不大,份量還未到可以食得飽。不過蝦球和蟹皇都很足料。蝦球本身都算大隻,咬落很爽口,啖啖肉。雖然蝦味沒有很濃,但肉質之爽脆就已經很加分。蟹皇雲吞除了大蝦外,還有大量金黃色的蟹籽做餡料。一咬開蟹皇的香味就流到舌頭上,加上同樣彈的大蝦,真是皮薄餡靚。而鎮店的竹昇麵,真的很好食。人手手工做的麵條,依然可以做到每條粗幼一致,而且彈牙非常,絕非一般可以食得到的口感。看似簡單的3種食物,蝦球﹑蟹皇雲吞和竹昇麵,配合起來還真的令人食得感動,無懸念地乖乖找錢吧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-04-19
234 瀏覽
細雲吞麵:食落覺得同出面D店無咩分別咋, 雲吞D 蝦都大大隻GE, 入面有半肥瘦豬肉, 味道係好食GE, D 麵質都OK, 但真是唔太特別.... 點解係米豬蓮推介呢? 講雲吞麵, 真是麥X記出色D淨水餃:其實同D 雲吞無分別, 只是多左木耳絲@@. 繼續閱讀
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等級4 2017-03-26
421 瀏覽
最近職場轉到長沙灣,公司附近都是一些飯堂或頹飯之類的食肆,難得找到一間像樣些的食店,還說是米芝蓮的,當然要會它一會。整條街有車仔麵,平價壽司店,小食店等等,比起來這家店算是整潔的了。甫坐下,餐牌也未看,已被墻上貼著的圖畫吸引過去,於是點了一碟老闆娘撈麵。實物版也超大碟,蝦籽落得重手,是瘋撒在麵條上的,麵條夠乾,絕不會濕濕漉漉的。蝦球有三大粒,此外還有雲吞、水餃及蟹黃雲吞,全部都很爽口,非常美味。韮王湯很清,店方更奉上辣醬及蠔油,極其豐富。有別於一般粉麵舖只有菜芯芥蘭生菜的灼菜,這兒有雲耳拼洋蔥。估不到這樣的組合又不錯,灼起的雲耳既爽且軟,洋蔥更是香口,加了少許豉油已可帶出菜蔬的鮮甜。茶水之外套餐亦提供一杯五花茶,卻較為淡口,甜味不足。以後午餐又多一個著落了。 繼續閱讀
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等級1 2017-03-24
333 瀏覽
驟眼門面你完全唔覺得是什麼特別的雲吞麵店,以為是一間十分普通的雲吞麵店,居然夠膽賣一碗招牌撈麵是要75元,在這個平民化的地區,你一定會覺得瘋狂,附近平均20元不用一碗,究竟有咩咁巴閉?門面沒有傳統雲吞麵店一大鍋腩汁,清湯和掛起的腩肚肉,反而有一部好像泥水工既機器,還在想不是裝修吧。自己對蝦子有敏感,所以唔敢叫他們頂級撈麵,退而其次的六寶撈麵。六寶包括 牛腩, 豬手, 蝦肉雲吞 瑤柱魚肉雲吞 蟹王雲吞 和北京水餃。上來了,完全是喜出望外,麵是比一般彈牙很多,又不會粘在一起(其他地方撈麵很多都會痴埋一舊舊),麵是鴨蛋不是雞蛋麵,雲吞雖不算出色,但麵挽回不足,更厲害是全程得麵的彈牙度是一樣,也難怪會連續幾屆的米芝蓮推介,值得再試。最後,原來店面那水泥機實際是製麵機…麵…還要用竹壓嗎? 繼續閱讀
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等級3 2017-02-06
723 瀏覽
其實住係附近好耐,但呢幾年都無咩點食過,見佢改變好大,呢幾年餐牌都一直改,改完又改,改完又改。有飯又有茶餐咁,都覺得有小小怪。所以最尾都係叫返呢個傳統雲吞面,超正!面底一樣爽又好味! 繼續閱讀
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