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電話號碼
27188834
營業時間
今日營業
10:30 - 22:30
星期一至日
10:30 - 22:30
付款方式
現金
座位數目
45
食評 (101)
等級4 2018-04-23
1610 瀏覽
有一次到一個網頁,看看究竟香港有什麼牛腩出色的餐廳🤔,當然看見熟悉的大埔群記清湯腩,然後又看見,之前經常經過的這間「坤記牛腩」。於是,經常都心思思,不如下次來九龍城的時候,來這個坤記試一試😏,於是這天下午茶時間,發現內裏人流不多,當然立即內進。真巴閉,最低消費$46,即吃魚蛋麵要加配飲料?看到牆上或者餐桌上面,餐牌好像有不少選擇🤔,但是其實,來來去去,都是牛腩、牛筋、幼麵、伊麵、米粉、河粉,只是配搭不同😪。看到餐牌沒有牛坑腩或是爽腩的選擇😕,於是就隨便點了個牛筋腩幼麵,可以一次過試牛筋以及牛腩。麵端來後,試試湯底,其實味道挺香濃,亦都有點兒甜香,再加上面頭那些青蔥,味道的確夠香濃。剛剛來到的幼麵,其實非常之幼條,就像髮絲那麼細,非常幼細的麵條,吸湯能力也不錯。但是這款牛腩的味道,雖然還是有點甜,亦都煮得非常之入味,不論牛筋,抑或牛腩,其實滷水味都挺香濃。但是與本人一向喜歡哪一種清湯腩的甜香,卻有少許分別😑。牛筋,其實非常軟林,軟林得來又不會覺得太化🤗。牛筋上面亦都不會黏着有毛,這個值得一讚。而牛腩,夠林,瘦處亦都不算非常痴牙。辣椒油的味道算香濃,不算是一味死辣,有點粒粒在裏面,但不知是什麼,好像有點輕微花椒及蒜香😯。總括來說,由於牛腩不是我最喜歡的部份,而且湯底也不像清湯腩那般,感覺上滷水以及柱候味的味道比較濃郁,因此不算非常之欣賞這間坤記牛腩的味道,和港島區那間九記一樣,都是試一次便夠了。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-09-18
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九龍城可說是美食的勝地,主要火鍋店、泰國菜、點心店林立,競爭激烈。不過為迎接港鐵的沙中線來臨,不同餐種的餐廳也開始進駐逐鹿這個中原地區。今天剛修剪完頭髮以後,略見胃部尚有空間,便來到相鄰的茶餐廳品嚐一吓她的牛肉麵。來到的時候 經已高朋滿座,也湧現排隊的趨勢,因此來到這間 粉麵店,試試人氣的牛腩湯麵。上湯牛筋腩伊麵 $57雖然細塊狀的牛根和牛腩滿滿的鋪蓋在伊麵上,但這碗上湯牛筋腩麵總體份量略為較少。細塊狀的牛腩肉質鬆軟,幾乎不使嚼勁,肉味也不算突出,濃度只屬恰當好處。然而,稍為失望的是細條狀的牛筋甚使著勁,也未能咬斷。湯底濃度是恰當的,鹹味中帶點清點。總體而言,每所的餐廳也有她的獨到之處,方能在群雄中殺出重圍。如果能在天秤左邊的堅持執著和右邊的大眾市場口味,取得一個和諧平衡點,倒轉能是上上之策。 繼續閱讀
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等級1 2018-08-17
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坤記牛腩有幾出名大家知, 香港人唔出名唔貴唔食, 坤記食品味道一般,價錢都唔係平, 平日午餐時間小貓三兩隻, 店員串到爆燈黑口黑面, 極冇禮貌, 食唔飽唔緊要, 睇見掂完啲面口包你飽曬。 繼續閱讀
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等級2 2018-07-20
117 瀏覽
依間鋪頭名就聽咗好耐啦,但就未去過、今日同朋友就入咗去叫咗個炸魚皮$26 係跟一碗清湯比你點嚟食、魚皮好脆口,個清湯就清清地丶冇乜味!另外叫咗碗牛腩粉、牛腩米湯底味道剛剛好冇話偏鹹或者偏淡,牛腩炆得淋,味道都好鮮,係好味既,佢仲落咗好多蔥、啱晒我鍾意食葱嘅人、如果你唔食蔥就記住叫佢走蔥啦! 不過有一樣野要講嘅係以$50一碗嘅價錢來講,我就希望佢唔好比D咁碎既河粉比人客,碎到筷子都唔使用啊,乾脆用匙羹食,唔好以為我食到尾先咁碎呀、一開波已經係咁啦 繼續閱讀
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等級2 2018-07-09
90 瀏覽
其實我成日係九龍城食野,一直無為意呢間坤記。本身對牛腩唔係話特別好,之前食過間中環老字號都覺得不外如是,真係屋企個工人姐姐都整到甘上下。好啦入正題,係坤記個feel好唔同,唔逼而且裝修懷舊。聽夥記聽叫左碗沙爹崩沙腩同清湯腩,食左第一淡已經嘩出黎,點解之前唔黎試下!口感真係無得輸,仲有最緊要係超抵食!埋單一日都係一舊水甘上下,邊到搵! 繼續閱讀
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