均香餅家

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🇭🇰有逾40年老字號的「均香餅家」🌟主打中式傳統糕點唐餅🥮近年創新, 貼近潮流, ⚪️糯米糍即刻成為店內名物👻✴️人氣程度爆燈, 更於多處開快閃限定店⚡️📍門市喺深水埗北河街尾, 鄰近石硤尾🔸開心果糯米糍💚  $12  7/10即叫即整！等約5-10分鐘⏳👩🏻見住姨姨們密密包, 好期待呀😆⚪️糯米糍有半隻手掌大✋🏻皮薄煙韌, 餡料十分飽滿😍💚夾雜開心果粒粒, 開心果味足💚成個啪覺得有少少甜😳👅下次想試埋燒餅同其他口味~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

今日去左試近期一間爆紅既人氣傳統餅店，均香餅家。其中佢地既糯米糍更加推出左唔同新奇既味道吸引客人，而且全部都係即叫即包，係每日新鮮製造。今次就試左佢地糯米糍外皮軟糯有彈性，餡料與皮的比例岩岩好，不過略嫌唔夠乾身，外賣拎番屋企，發現糯米糍唔夠乾身痴住托底既紙。- 開心果糯米糍，啖啖開心果粒同開心果醬，口感豐富。- 黑芝麻糯米糍，黑芝麻香味濃郁。1. 遲去既話有機會當日有啲口味賣哂。2. 糯米糍新鮮整，建議即日食。

見到YouTuber介紹，特登出嚟買，嚟到唔使排隊即刻買到買左開心果味同花生味糯米糍，大推開心果糯米糍，感覺好食過民豐，因為開心果味濃啲，民豐就純粹個餡料甜啲，但呢間開心果粒大粒啲，有口感啲，變相成個開心果味會出啲糯米糍個皮就見仁見智，民豐個皮再薄啲，但因為我本身好鍾意食煙煙韌韌嘅嘢，所以我覺得呢個好啲

近期大熱的開心果已經蔓延到傳統餅食。來到深水埗一間傳統的餅店，也是最近很多人喜愛打卡的熱點。當大家仍然吹捧開心果糯米糍，我就選了另一款燒餅來試，而且可選擇的餡料味道也差不多，當中包括開心果、紅豆🫘、黑芝麻、花生🥜、榛子朱古力🍫和栗子🌰。剛到埗的一刻，正好燒餅新鮮出爐，那當然不能錯過!開心果燒餅單看外表，這個燒餅已經很吸引，外皮佈滿開心果碎粒。咬一口後，裡面爆漿的開心果餡料更湧出來，材料十足，而開心果的香脆與餅皮的柔韌交織，令人忍不住一口一口吃下去。在味道方面，個人覺得偏甜了一點，也有點像花生味，可能兩者都是果仁類別關係，但論及口感層次，開心果燒餅確實不俗。黑芝麻燒餅黑芝麻燒餅同樣有煙韌軟熟的外皮，新鮮的芝麻餡非常足料，香味濃郁撲鼻，無論在味覺和嗅覺，每一啖都很滿足，絕對物超所值。豆沙燒餅相比開心果和芝麻口味，我比較欣賞豆沙燒餅，它相對不是太甜，整體味道非常平衡。內層除了有幼滑的紅豆沙餡料，外層亦鋪上滿滿的芝麻，增加口感。燒餅這一類傳統的餅食開始買少見少，難得這間餅店仍然保留很多款自家製的精美包餅小食，當中包括豆沙角、老婆餅、笑口棗、炒米餅、菠蘿包…雖然今次未有機會試試餅店的糯米糍，但相

均香餅家喺深水埗嘅位置唔係特別就腳，但係近排曾經喺鰂魚涌開過一個期間限定店，但係人潮實在太過誇張買咗三日都買唔到。所以搵日平日放假特登走咗去深水埗嗰度買咗兩粒糯米糍，明明嗰度係冇乜人嘅，但係唔知點解等咗15分鐘佢先俾嗰兩粒糯米糍我。我今次係食咗開心果味同埋花生味，果然係超晒班比其他店舖嘅糯米糍鬆軟煙靭同埋冇咁甜，其實確實係值得等待。下次希望試埋其他味。但係真係希望嗰度做嘢嘅姐姐可以快手啲同埋留心啲唔好要啲客等咁耐啊。

位於深水埗的「均香餅家」是一間富有懷舊氣息的小店，以製作傳統中式點心聞名，像是角仔、雞仔餅等。不過，最馳名的當然是他們的糯米糍！🤭小店的糯米糍品種豐富，口味涵蓋豆沙、芝麻、榛子等，平均每件約$7 - $12 💰。這次，我選了三款不同價位的口味：🥜花生、🖤黑芝麻和💚開心果～「均香餅家」的糯米糍外皮厚度適中，口感偏軟。唯一需要注意的是，由於天氣較熱，糯米糍的外皮容易在盒子裡變得略為黏稠 🥵，建議買回後儘快品嘗，以保持最佳口感。🔥 花生糯米糍（$7）—— 最經典之選 花生🥜算是糯米糍的基本口味，內餡以磨碎花生混合砂糖製成。這款的餡料相較其他兩款明顯稍少了一些，但整體性價比及味道屬中上之選 👍🏻🔥 黑芝麻糯米糍（$8）—— 最爆餡的選擇 黑芝麻🖤 無疑是三款中最令人驚喜的滄海遺珠。內餡滿滿的濃郁黑芝麻粉，成為三款中甜度最低、餡料最豐富的一款 ✨。如果你是黑芝麻愛好者和不太嗜甜的人，這款絕對值得一試 😉 🔥 開心果糯米糍（$12）——大熱人氣之選開心果糯米糍是店內的明星產品之一 💚。餡料中混有顆粒開心果仁，增添了咀嚼感。但這款的砂糖含量不低，甜味稍微掩蓋了開心果風味 🙈。如能調整餡料比例，讓

均香餅家 (深水埗)📍深水埗北河街203號地舖🔷開心果糯米糍 $12開心果醬濃郁😍😍有少少開心果碎糯米糍皮好煙銀🤭味道吾錯～價錢好平～8.5/10🔶芋泥 $8芋泥好順滑芋頭味好香味道微甜🥰性價比高7.8/10🔷肉鬆花生$8肉鬆鹹香同花生都幾夾鹹既糯米都吾差好抵食👍🏻👍🏻7.8/10

經過深水埗，就試試糯米糍。開心果糯米糍當然就一定要試，正掙扎究竟是花生定芝麻定豆沙的時候，發現超過50%嘅人都會選擇花生，那就花生吧。由於是即叫即製，要預等15至20分鐘，但這個等待是值得的。糯米糍真的是皮薄餡滿，不只是爆餡，滿口開心果香，食完好開心😀。

今日烈日當空 ，就算喺長沙灣地鐵站行去，感覺上都要同 太陽叔叔 搏鬥 ，大汗淋漓 大約唔使 15分鐘就會到 美其香 餅店。下午去到真係前後左右冇乜人 ，所以店員非常有禮貌和熱情去講解佢嘅商品。最後我買咗 皮蛋酥， 豆沙餅 同埋雞仔餅 。因為我驚好硬，所以問問店員雞仔餅嘅感覺如何； 佢話叫我放心唔會好硬 ，而且佢哋嘅皮係主打鬆小小，脆和軟啱食，老人家都食得。所以唯有信佢啦買咗半磅先， 返到屋企第一時間 拆咗個袋， 即刻一啖一口 ，真係唔錯喎有啲驚喜。個 一種味好似我細個時候食嘅 古老感覺，發思古流之間情， really mouthwatering.

落ssp買嘢，就順便睇下附近有咩正嘢。見均香響中環排曬長龍，就不如去總店買幾個我最愛既糯米糍。星期日約一點無人排隊，叫左開心果，花生，朱古力榛子，肉鬆花生。全部甜既都真係好甜，肉鬆花生係鹹，我比較喜歡後者。但其實食果陣，糯米糍係痴住個紙兜同膠兜，糯米糍不似糯米糍，希望會改進下。

之前睇過好多人介紹，分享佢哋嘅糯米糍，今日專登出去試試。今日人龍唔算長，排了幾分鐘就可以落order。排隊中途首先買了半磅「雞仔餅」，一到手仍然感覺到暖暖的，已急不及待馬上試試。雞仔餅一攞上手，一點也不油淋淋。食落香脆而不油膩隔了一夜再食，仍然感到香脆。最後買了一個燒餅和4個糯米糍。花生燒餅，好軟糯，很香的花生味，不會太甜（急不及待試所以忘記影相）糯米糍是即叫即做，落單後再等了10分鐘就有得食。芝麻糯米糍，香香的芝麻味，不會太甜，爆餡花生🥜糯米糍的餡同燒餅的有點不同，比燒餅甜了點，但一樣有炒過的花生香味。開心果糯米糍原來係最好味的一款，完完全全食到開心果的味道，不會太甜每款都是爆餡，皮薄，即食還有點暖暖軟糯

深水埗几家人气老饼店之一，每次下午或傍晚路过，门前都排着长队，节假日更是如此。对自创开心果系列感兴趣，每次都不排队买到，吃了更开心。🪴环境：深水埗北河街的尽头，没在热门地段，位置相对比较偏，在靠近石硖尾这一侧。店面不大，前店后厂经营模式，人气很旺，门前总是排队长龙，生意特别好。😋开心果糯米糍：人气产品糯米糍，有好几款口味可选。碰巧买到刚做好的，粉皮新鲜软糯，糯叽叽。馅料满满的开心果仁碎，非常香，吃着也不油腻。12港币/个，物美价廉，很值得。🫓开心果烧饼：没什么卖相，看着软塌塌的。很大一块，坚果香，口感跟糯米糍差不多。🥮开心果月饼：2024年农历中秋节购买的，拿到手有些失望。包装简陋，透明塑料盒，甚至都没有独立分装。做工粗糙，饼皮几乎全碎掉了，上面印的字根本看不清，毫无吃月饼的仪式感。一口咬开，有开心果酱➕开心果仁碎，慢慢品，好吃。45港币/个，感受一下即可，相比之下，糯米糍更有品价比。🛎️服务：店里的姐姐们态度和蔼，勤力工作，几次深夜路过，都在加班加点生产。几次都错峰购买，当日营业前半小时到店，无需排队，直接购买。📍香港特别行政区深水埗北河街203号。

飯後想搵啲甜品食下，突然諗起呢間老字號😋但其實嗰陣時間已經比較夜，本身以為應該賣晒，點知幸運地竟然買到，完全係天意要我食！糯米糍煙韌有彈性，外皮算厚 啱曬煙韌控，輕輕一咬就可以感受到軟糯嘅口感🍡入口仲帶有陣陣米香，💯內餡方面，開心果碎算多，仲見到明顯嘅開心果仁顆粒🥜不過整體味道偏甜，如果可以再多一點堅果香味同埋降低甜度，會更加平衡。如果去開果邊，飯後又想食啲甜嘢，但又唔想去糖水舖，一定會買返粒嚟食！🤤

趁平日諗住唔多人去左深水埗均香，買左兩個開心果糯米糍。佢唔係我面前入袋，擺左兩隻糯米糍入個膠盒，再入細膠袋俾我。拎到返黎打開咁既樣，佢用膠盒裝但唔夠粉，結果痴住哂個膠盒。用筷子又用匙羹都係好難成舊食，痴笠笠。本來滿心歡喜期待，打開已經成pat野咁，好嬲！

深水埗老店糯米糍均香地點唔算就腳地鐵站行去都有段距離 今次去開石硤尾邨終於去到試！Weekend嘅下晝去 都有好幾個人企門口等緊落單嘅形式係同門口伙記講 佢再用張紙mark低然後等叫飛好似係即叫即包所以都要等~10min㗎糯米糍價錢同連鎖店(e.g. fresh fresh bakery)咁上下不過就冇話買幾隻會有discount咁樣今次買咗3隻試下先開心果 榛子朱古力 花生🥜見唔少人都話有比錯味嘅情況所以拎到都即刻睇下 好彩開心果 榛子都易識別 不過其他basic味可能就難睇啲糯米糍餡料十足好香開心果味 皮亦都唔會太薄太易穿(個人中意偏厚皮🫢) 不過食落個餡都混咗幾多砂糖嘅感覺 整體會偏甜榛子放到第二日先食(suppose建議即日食)拎起個皮比尋日硬少少 但食落仲係超軟熟個餡感覺好似食緊金莎朱古力咁 係朱古力甜味(冇粒粒砂糖feel)花生最特別個位就係面頭鋪咗椰絲 個餡係撈糖一齊炒(好似係)所以偏橙色3粒裏面最好食係開心果如果可以撈少啲糖會再好啲整體價錢同市價差唔多 做得最出色係個皮如果本身中意薄皮就唔洗為咗個餡專登山長水遠嚟排隊🤫另外鋪頭嘅排隊安排都小亂 一堆人企係度 都唔知佢係