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港鐵南昌站 D1 出口, 港鐵深水埗站 C1 出口
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電話號碼
98384341
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
又走到來鴨寮街買電話卡,並順道逛逛西九龍中心,知道頂層有個美食廣場,選擇非常之多,就過來看過究竟,最後選了這家定價相宜的「在蘭州」,看名字就知是賣蘭州拉麵了。作為美食廣場,用餐區分好多個區域,但確實挺大,而且,真是很多人在光顧。有多款拉麵供選擇,亦有好試小食供加配,還有飲品可揀,取價公道,跟吃一般的粉麵差不多,而且,手工拉麵即場做,單是這點已十分值。下單後,有個傳呼器給客人,那就不用呆站在鋪外等,可以輕鬆找個座位安坐等候。拉麵相中「五香牛展麵」($40),湯底可以揀清湯、微辣、小辣、中辣、大辣,雖然選了清湯,但湯頭清甜有陣陣香料味,味道絕不會太寡,而厚切的牛展很有咬口感,又滷得入味,還配有好些清甜的蘿蔔片,清甜無渣,至於麵條不愧現場即做,煙韌彈牙有嚼勁,份量可謂超十足,吃罷真是撐着肚皮。店家供應多款特色涼拌小食,$28就可以選兩款,「自選兩款涼拌小食」揀了牛肚及牛脷,辣度同樣有很多級別可選。雖然我的是不辣,但不失惹味,有微微花椒香,而且,牛肚爽口,牛脷柔韌,十分美味好吃。「低糖豆漿」單買要$6,跟餐加配才$4,還要大大包,真划算,此外其他飲品亦便宜,跟在超市買的差不多,而豆漿確是好喝,凍涼且豆味濃郁。今回試試「在蘭州」真是沒選錯,無論牛展,還是牛肚、牛脷,食材都十分好,手工拉麵給得慷慨,難得定價相宜,確是性價比極高。
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【西九龍中心美食】正宗蘭州牛肉麵 師傅即拉手工麵條的震撼滋味!🍜今日同朋友特登去咗西九龍中心「在蘭州」,試咗佢哋嘅招牌麵食,真係驚喜十足!▫️酸菜牛肉麵 湯頭呈現琥珀色 酸菜的自然發酵香氣撲鼻而來 入口先是清爽的酸味 🙌🏻每塊牛肉都吸飽湯汁精華 最驚豔是那手工拉麵 師傅現場將麵糰整成麵條 咬下去外滑內韌 💯▫️五香牛展麵 價錢非常實惠! 湯底可揀辣度 我哋要咗微辣🌶️牛展厚切 滷汁完全滲透肉質緊實卻不柴 搭配的蘿蔔片清甜無渣 正好平衡濃郁感💡 ▫️紅燒牛肉麵 選用牛腩部位帶筋帶肉 燉到用筷子輕壓就化開 ~~辣度溫潤不嗆喉 特別欣賞那現拉的寬麵 表面微皺能鎖住湯汁 每口都爆出鮮味!🥢涼拌小食驚喜「麻辣牛肉拼牛肚」絕對是隱藏版美味!牛腱肉切片紋理分明 牛肚處理得毫無腥味 ⋯⋯V(o^^o)拌上秘製辣油 辣而不燥的滋味讓人停不了口 辣度可以自行選擇 怕辣人士也可嘗試 🙌🏻在蘭州 (深水埗)深水埗欽州街37K號西九龍中心8樓美食廣場8F-12號舖
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西九龍中心food court 越嚟越多好嘢食,今日發掘咗間在蘭州嘅小店。以前返鄉下親戚老家附近都有間蘭州拉麵,真係由細食到大,鍾意佢即叫即拉,又大碗又抵食,估唔到西九龍中心呢度都有一間,一於回味下先。 牛肉麵:師傅即場拉麵,麵條非常煙韌彈牙有嚼勁。湯底方面可以揀清湯、微辣、小辣、中辣、大辣,我揀咗個清湯,湯底加上大量香料,再配上大量芫荽葱,成碗麵都香氣撲鼻。另外加$10可以加牛肉。 五香牛展麵:牛展夠稔,切得夠薄,非常入味。 低糖豆漿:鍾意呢個豆漿,味道淡淡哋。 滷蛋:滷蛋滷得非常入味。
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昨天跟朋友到西九龍中心逛商場,晚上便在8樓美食廣場晚餐。這裏有很多菜式的餐廳,而且價錢便宜。經過一麵店時,偶爾看到廚師正在拉麵,手工拉麵不是很多地方能吃到,我們便決定買兩碗來試試。傳統牛肉麵 ($38)酸菜牛肉麵 ($40)看到餐牌,價錢非常實惠!只需一般吃粉麵的價錢,便能吃到手工拉麵,真是超值。而這麵條軟腍適中,配以微辣的湯底(可選不同辣度),十分美味。牛肉切成薄片,肉易入口。加上酸菜,味道更加豐富。蠔油菜心($18)自選兩款涼拌小食($28)菜心新鮮翠綠,而涼拌青瓜和牛肚也醃製入味。
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西九美食廣場檔口勁多,是晚又黎搵野食,轉一圈決定食在蘭州,呢間嘅蘭州拉麵幾好食㗎。一家三口叫了三碗不同口味嘅蘭州拉麵,攞住個牌仔等佢響就有嘢食啦😋⭐老壇酸菜牛肉麵第一碗係酸菜牛肉麵,仲另外加多三蚊嘅酸菜,辣度就要咗小辣,湯頭酸酸辣辣好開胃,個酸菜鹹香爽口,牛肉切片份量唔少,碗麵好好食喎。⭐紅燒牛肉麵第二碗係紅燒牛肉麵,因為佢本身紅燒湯底都係辣嘅,所以就揀咗微辣,望落好紅,但食落其實係少少辣㗎咋。呢碗嘅牛肉用嘅係牛腩,半肥瘦有肉香,正。⭐五香牛展麵第三碗係牛展麵,辣度就揀小辣,湯頭鹹中帶辣好鮮味,牛展軟腍有口感,份量都唔少添,拉麵有嚼勁,都好好食喎。⭐可樂 & ⭐津路烏龍茶食完辣嘢飲返支凍飲,爽!三碗麵嘅湯底同牛肉都覺有特色,三碗都好好味,難分高下🤤
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