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港鐵朗屏站 E 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
24763748
營業時間
今日營業
06:30 - 17:00
星期一至日
06:30 - 17:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
食評 (59)
都有兩三年無食國記，今次嚟食早餐竟然有驚奇，今次叫左叉燒腸，抄油麪。一嚟個叉燒腸好似紙紮咁樣，不過個䜴油都唔錯，勉強過關，再食個抄油麪，油麪無怪味，但食落口有成口怪味，再加甜…辣…醬，怪味仍然存在，再食多兩三啖，真係頂唔住唯有放棄，臨埋單同個女職員講，啲炒油麪有怪味，佢反問我係唔係有火水味？我答佢係喎係火水味嚟個喎，佢好自豪咁樣！同講我哋係用火水爐嚟炒麵嘅所以有火水味係好正常，我細路仔時老媽用火水爐煮飯炒菜都無火水味，唔知點解而會有火水味，仲變成風味…無言😳😳😳！！
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最近多了機會在呢區搵食，有天我到了位於炮仗坊的國記食粥～順便帶個外賣。國記自1970年代起便屹立於此，唐樓地舖，特高樓底，頭頂的風扇、廚房內的火水爐、一磚一瓦都訴說著歷史，係元朗老居民嘅集體回憶。粥店除了賣粥，當然還有腸粉、油器、炒粉麵，還有一些糕點，大部分食品例如腸粉、蘿蔔糕、芝麻糕等，都是店家自製，沒有花巧的添加，味道簡單質撲，定價也非常平民，服務的都是區內街坊，感覺就是很純粹的老粥店。🥣香滑豬膶粥($28)粥底是用火水爐煮出來的哦，買少見少了！口感綿滑淡味，沒有味精，就像家的味道，豬膶入口大小很方便，爽口，二代老闆說他們的豬潤豬紅每天購至大橋街市，用新鮮貨而非急凍貨哦！份量無論堂食或外賣都是很大一碗，艇仔粥也有很多配料。⭐️蒸蘿蔔糕（$16）My pick! ❤️是店家自製的蘿蔔糕，沒有配料，但就吃到一絲絲的蘿蔔絲，軟身，代表沒有加過多的粉，有少少蘿蔔香，很足料，less is more的感覺！⭐️叉燒雞蛋腸（$21）加了雞蛋的自製布拉腸粉，皮厚身，仲有叉燒肉，很是飽肚！⭐️炸兩腸（$15）和腸粉是一樣的皮，可惜炸兩攤凍了唔脆身，我覺得放到粥裡混著吃更好吃。⭐️炒油麵（$15）平時炒米粉炒麵就見得多，炒油麵較少見！一樣沒有很多的配料，簡簡單單，但就很大一盒….!!正正是大男人也能吃飽那種。⭐️芝麻糕、椰汁紅豆糕、紅棗膏 （$6@）拿上手沉甸甸的超重身，店員姨姨說是她們自己磨自己整出黎，當然足料！糕點都是大菜糕那類爽脆質感，唔算好甜，雪凍食夠清爽，成了我和家人的下午茶/宵夜😌而家出街食嘢，能食到無加奇奇怪怪嘢的出品已經很不錯！
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一間老字號既粥店，已經系第2代傳人接棒，仍然堅持每樣食品都落手做，絕對值得推介。蒸蘿蔔糕 $16呢到只有蒸蘿蔔糕，無煎既，聽講因為呢到主要做老街坊生意，所以蒸會健康啲，大人細路都岩食！蘿蔔以人手切成一絲絲，再放左好多炒香左既蝦米同臘肉，好足料！吾需要點豉油已經好夠味！蝦腸 $21呢度系用自家製米漿黎拉腸粉，值得介紹下，再配自家調製過既鼓油，好有誠意！炸兩$15大大碟好抵食！腰潤粉腸粥 $44窩蛋鮮牛粥 $40皮蛋瘦肉粥 $28呢度既粥仲系用傳統火水爐黎煲粥，別有一番風味，宜家真系買少見少！啲粥好入味，而且煲得夠綿，食到最後都吾會變左水。牛脷酥 $10甜甜既牛脷酥，好酥脆，配埋粥食一流！門口放左佢地自家製既糕點，好多口味。糕點入面亦都加入左自家製米漿，口感好煙韌彈牙，價錢又吾貴。餐牌：食完出黎都見到好多人買外賣呢！
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由於尋晚食得太飽，加上又趕時間，所以lunch就搵下屋企附近既粥店諗住求其食個粥，意外發現到呢間老字號😯呢度門口有自家製砵仔糕賣 (我睇返幾年前其他人post嘅相，個價錢冇變過，到今時今日都仲係$4一個, $10三個，amazing！😱)裏面裝修簡單樸素，睇得出好有歲月痕跡～我叫左個豬潤魚片雙併粥 ($27)超快就有，望埋啲色水應該唔係生滾既好大碗，粥底幾綿但仲見到啲米粒，唔錯👍👍料都好足，魚片唔腥，但都幾多細骨～豬潤裡面幾爽口，但表面幾硬 (我估佢唔似坊間咁加好多梳打粉，感覺比較住家)呢個價錢都OK既，下次應該會試埋佢既炸兩同砵仔糕😃
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一間充滿懷舊色彩粥店多年都沒有大幅加價,價格尚算親民經濟而且味道也唔錯。粥品款式多,仲有中、英文價目表艇仔粥熱辣辣上台,大大碗份量足,每一材料都新鮮,有魷魚、豬皮、花生、瘦肉、生菜等,粥底軟綿綿蝦米炸兩腸蝦米腸入面有蔥花和蝦米,加上包着脆口的油炸鬼,加些甜醬和麻醬,浸落粥食簡直係絕配
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