四眼仔腸粉 (已搬遷) 新店位置

小弟住粉嶺,一直有吃開四眼仔的腸粉如果要說四眼仔腸粉的過人之處,其實除了便宜之外,還有其他:1. 夠熱.坊間很多腸粉都不夠熱,很影響食味,但四眼仔腸粉一向夠熱,未曾使我失望2. 他們落醬落鼓油並不孤寒,吃得很暢快雖然他們用的不是甚麼優質材料,但對我來說,這腸粉簡簡單單的,已經很好吃

見好多人排隊就排下, 食完覺得無咩特別, 只係好平魚旦燒賣係批發貨色, 只係白烚, 要用豉油甜醬調味腸粉以為係即拉, 點知又係批發貨色, 無特別不過價錢好抵, 老闆態度又好, 可以再來

星期日跟大人、阿姨到粉嶺遊樂去,阿姨一句"坐小巴去好近食腸粉個條街!" (四眼仔腸粉????坐小巴坐小巴!!!) 走著走著見到對面有一條人龍,不用看地址或店名,也知道已找到目的地了! 平時見到人龍會打退堂鼓的月巴人,今次想也不想就跑到龍尾排隊,就是為了要看看心儀已久的四眼仔!!排了好幾分鐘,跟四眼仔叔叔點了$10腸粉,另外豬皮、魚蛋、燒賣共$10! 四眼仔叔叔輕聲回答一聲"好呀"之後,他就身手敏捷地為我準備美食了!! 看著碟子愈放愈滿,我的口水也分泌得愈快,在年青四眼仔手上接過這滿滿一盤腸粉後,三個女子就在粉嶺街頭篤著腸粉了。燒賣($2/4粒)相信香港也沒有太多地方有如此價格的燒賣了!! 排隊期間見到叔叔將一大包燒賣倒進蒸籠裡,所以也沒抱太大期望;果然沒太特別,就是蒸得夠熱的魚肉燒賣,但如此便宜的售價,還可投訴什麼??魚蛋($2/6粒)竟是我喜歡那種實的的魚蛋,大喜!! 由於流動量高,魚蛋一看就知道相當新鮮,有時吃到那陣魚腥味一點也沒有,這款魚蛋對我來說一定是好吃的。豬皮是在排隊時見到,即時又勾起一些兒時回憶,所以又點了這款!! 一向最怕吃到那些還是爽口又未入味的出品,這裡的軟硬度剛

因為朋友係家住粉嶺區嘅,所以佢好耐之前已經同我講四眼仔係粉嶺區都幾出名嘅早兩日同個朋友終於試到佢啦,離遠行到去已經發現一條人龍...不過一場嚟到,當然唔會因為條人龍而放棄嘅,間鋪嘅設計係途人可以隔住塊玻璃睇到師傅製造過程,先講腸粉,外表睇落好似有點偏硬,但不至於過份,屬於OK類型,中途由於有個客人同師傅講啲腸粉係買俾個小朋友食嘅,於是師傅就幫佢將啲腸粉切到好細粒,方便小朋友進食,係依方面的確抵讚....講到燒買就係一般最基本嘅批發類型,而魚旦就係本人至愛嘅四洲出品,但只係用熱水煮熟就算,基本上係冇任何醬汁,基本上係全靠啲甜醬,真係冇咩特別喎,何解有咁多人排隊嘅,排咗大約10分鐘....終於揾到真相啦整體真係冇咩好講,燒買普通過普通四洲魚旦係本人至愛,所以無話可說,基本上煮熟就OK咖啦,之但係如果只靠點啲甜醬,就真係稍為欠缺誠意以及亦流於小朋友嘅食法至於腸粉...亦都保持水準...普通...唔敢講話唔好食...但離開好好食有一段相當嘅距離...至少相對於深水埗嘅合益泰有樣嘢佢就真係好嘅..就係好平啦...亦相信咁平至可以令佢成為人氣店亦相信佢哋主要客源,都係粉嶺區嘅街坊同小朋友,但如果係

响粉嶺聯和墟一個當眼街角，有一間小舖頭，賣嘅係普通不過嘅腸粉、燒賣及魚蛋。唔好睇少呢間舖頭仔，筆者相信佢係午市最好生意嘅一間，尤其得學生哥歡心。腸粉係熱辣辣、咬落軟綿綿之餘又唔會黏口。魚蛋亦很彈牙，燒賣則比較普通。配合各種甜醬、麻醬及甜豉油，也很可口。價錢十分便宜，腸粉每條一蚊而已，兩個大洋就有四粒燒賣或六粒魚蛋。比較手緊嘅日子，絕對可以响十蚊之內祭五臟廟。

早幾天同老公去粉嶺個 Lavender Garden 逛一逛所以便去四眼仔先醫醫肚了老公同我好少去粉嶺所以 Lost 左好耐至搵到，hee hee好多人 Queue Up，d staff 忙過不停同老公叫左 Total 8元腸粉/4元魚蛋及燒賣腸粉：不夠熱，質素中等魚蛋：幾煙un，細細粒易入口燒賣：批發貨仔，average~但勝在夠 casual 夠平！

$1 - 1條腸粉$2 - 6粒魚蛋$2 - 4粒燒賣最低消費$4由學生妹年代幫襯至今，腸粉夠滑又平，唯一缺點就係排好耐隊先買得到。

小學o係聯和墟返學 ...我記得細個可以買兩蚊三條腸粉加一蚊兩粒燒賣早排同老婆帶個女去打針經過呢度老婆睇 openrice 都有見到介紹呢度 d 腸粉於是買左幾蚊黎一齊食 ,三蚊腸粉兩蚊燒賣 , 好鬼平 =p唔識去分析 d 腸粉滑唔滑唔識去批評 d 醬汁正唔正總之食落係一碟好味o既腸粉 ^^其實好多野都係 , 唔知點為知好好不過如果唔好係一定食得出咁囉 xp

其實..我真係覺得呢間野好普通,至於抵食?其實講真...腸粉..魚蛋...呢d都係平野我食過甘多間買腸粉既店...呢間都唔算係好食..而且花生醬係溝水既,燒賣難食都死免強都合格...但係真係唔覺得有你地講到甘好囉定係個招牌係人都記得?

一般豬腸粉，一買，就要熱食先好食...但四眼仔的腸粉，係可以「擺」的...就算買左，唔得閒食，攤凍左，佢的豬腸粉，依然係一條條的，不會發脹、不會變林、不會一petpet~~魚蛋係細細粒硬身，有口感個種...此外，仲有辣魚蛋、豬皮、燒賣、牛肉、粉果...

so during my visit last April '08, my mom pointed out this place and i was very eager to try it because the price is very good... i saw so many students go to order (probably because of the price) we ordered it... but it was all just 粉粉粉!!... there's really not much substance to it (which is why it was so cheap)all the flavor came from the sauce... and not so much the actual food... it was quite disappointed, but otherwise, it was a fun experience...

九月廿八日(星期日)我們一行四人由米埔出來,已經有點肚餓,但時間尚早,五時,吃晚餐又未到,當然,我們早準備,到四眼仔試試"不敗"腸粉!由米埔搭了廿分鐘的士才到,原來聽司機叔叔說附近有很多好吃的小店...而我們就向他介紹了"四眼仔"呢!因為不熟路,所以找了一會才見到...不過遠遠見到長長的人龍心想都是"四眼仔"了!可能是吃下午茶時段,門口排了長長的人龍!肚仔打鼓的我們就決定吃十元粉(一元一條),四元魚蛋(兩元六粒)以及六元燒賣(兩元四粒)見到老闆在把新拿出來的腸粉fing...可能令腸粉不會黏著一舊,而且我們也留意到一般腸粉店用的是剪刀,但是他們把腸粉放在檯上,一刀一刀切下去,很整齊的呢!排了一會,終於有得吃了!..熱辣辣的腸粉,加上惹味的麻醬,甜醬以及鼓油!!!很滋味呢,很耐沒有吃過腸粉了!..應該是說未吃過這樣美味的腸粉,很滑!...而且有說不出的不同呢!而其他配料都不錯呢!...不過就以主角腸粉最為特出.....

四眼仔的腸粉及其他食物都好好味...我地成日排隊都去吃因為他d野食又平又好好味,食腸粉一定要吃四眼仔的醬,一食會上隱

喺好滑，但感覺有D厚同彈牙，唔知腸粉應唔應該喺咁。好似河粉咁，有分水河，即用來放湯個種，或油粉，用來炒，佢就好似炒個隻。不過講咁多做セ，幾蚊鷄來講，無懈可擊。棘醬好似有D自己調過味。

腸粉細條又夠滑，點醬特別入味魚蛋係細個食開果隻細細粒煙韌魚蛋仲要係細個嘅價錢, 兩蚊6粒4條腸粉+6粒魚蛋+4粒燒賣總共都係$8!抵食!