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| 餐廳: | 四川重口味 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
講到米線，大家都只會講起譚仔、南記、譚仔三哥，最近期呢就梗係九頭鳥，或是其他所謂各區十大必食米線，反而我覺得呢間川味式餐廳的更加好。因為每次都會逐碗慢慢整，你可以望入廚房見到佢用個煲仔慢慢煮米線，湯底夠濃香、有火喉，不像連鎖店舖那般，完全沒有火喉，這兒的麻辣湯底，你感覺到他的火喉，配料就比以前少得多，不過大腸以及腩肉也永遠出色。而酸菜亦都是這兒的賣點，酸菜大大塊，清得來帶點甜味，用來配好啦米線吃就更加是天衣無縫。臨離開這一區工作時，也再嚟多一次，不過已經沒有見到之前的姨姨
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上網見到好似幾好食， 隔離都有間食酸菜魚嘅， 但佢好似正宗啲就揀咗佢， 午餐幾抵， 滿心歡喜叫咗一個回鍋肉， 一個酸菜魚， 服務態度唔好呢啲冇所謂， 都係啲新移民姐姐， 最緊要啲嘢好食正宗。回鍋肉乾到癲， 應該改名叫回鍋肉乾， 肉又少。 講埋酸菜魚先， 唔知點解舊舊都勁多骨， 老人家小朋友實食唔到， 仲要畀埋勁多魚尾魚骨位。成煲嘢，魚片得幾舊。 仲要舊舊都超多細骨， 根本冇嘢食落肚， 食完完全唔飽， 味道都唔算好差嘅， 但係有啲搵笨。 以後都唔會去
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呢間重口味既菜式好正未宗，土瓜灣呢間係第一間分店，見佢越開越多鋪😆今次試了水煮牛肉飯套餐，味道正宗，要了小辣，都好辣，牛肉份量正常，唔會比得好小，如果再正多小小份量會更加好😉牛肉係普通既滑牛質感配埋飯一齊好勁開胃🤤，好好味！😚成日都見到店內滿座😆都算係區內既出名餐廳侍應姐姐們好有禮貌，同埋反應都快☺️小店環境乾淨😚正正常常一間家庭式既小店咁始終呢間係土瓜灣開咗都幾耐😆，依然屹立不倒👍🏻餐廳仲有好多四川菜式，都好好味🤤
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朋友上星期找我午餐，吃了四川菜刺激味蕾，今次到了土瓜灣食肆臨立的北帝街-四川重口味。午市12:00已坐了不少食客，食物款式種類多，有涼拌菜式小食、廚師推介、香辣菜式、風味小炒、水煮菜式、火鍋菜式。我們點了招牌酸菜魚、黃金皮蛋、椒絲腐乳通菜、泡椒酸辣炒大腸、桃膠冰粉、大話七及柚子七喜。黃金皮蛋醒胃好味，特別喜歡那個醬汁，醋加上蒜蓉醬好夾。椒絲腐乳通菜夠鑊氣，通菜嫩綠，味道剛好，咸香微辣，而且好大碟。泡椒酸辣炒大腸非常惹味，酸菜香口，夾著大腸吃多重口感，我們點了微辣剛好。招牌酸菜魚非常大鍋，可選大魚、鱸魚及桂花魚，我們今個次點了桂花魚，魚肉鮮香嫩滑，鍋中還有木薯粉，整體味道好，我同朋友也讚。兩杯特飲各有特色，冰凍透心涼，酸酸地開胃又解滯。最後那個甜品作結很完滿，桃膠糖水多重口感，滋補美味。
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酸菜魚, 加錢升級做桂花魚, 一道充滿酸辣味道, 酸菜和辣椒的組合讓菜品口感豐富，而桂花魚的肉質鮮嫩，入口即化。有酸香味和微辣的刺激感，加上魚肉的鮮美，讓人食指大動。濃湯雲吞雞, 湯汁濃郁、雲吞皮薄餡大、雞肉鮮美。湯汁口感濃郁，有雞肉和雲吞的香味，配上蔬菜的清甜，營養豐富。蒜香大啖蝦, 口感豐富、香氣四溢。蒜頭的香氣和蝦肉的鮮美完美結合，呈現出濃郁的蒜香味和鮮美的蝦肉口感。整道菜品口感鮮嫩、爽脆，蒜香味和蝦肉味道相得益彰。
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