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開飯介紹
標榜椰子水火鍋湯底絕不加水，使海鮮、各式肉類味道更鮮甜。裝潢走懷舊風格，以綠色為主調，設有多個廂座，環境舒適。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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屯門都開了國內名牌餐廳【四季椰林海南椰子雞】🤩當然要約朋友仔去食「不加一滴水 四個椰子一鍋湯 」的鮮甜椰子湯鍋，餐牌裡有數款超值套餐，今次就點了⭐️招牌必點二人餐$458店員溫馨提示我們先下雞同竹蓀，滾5分鐘後，就可以先飲湯再吃雞，這配搭清甜潤喉😋👍🏻，喝夠湯就可以再放其他食物⭐海南文昌雞(半隻) 海南文昌雞擁新鮮肉質嫩滑，連雞皮都彈牙，伴隨湯底吃連調味都可以不用加，吃出食物的鮮味😋😋😋⭐貴州紅托竹蓀下竹蓀5分鐘就可吃，吸索了椰子湯底的精華，原有鮮甜都呈現出來⭐金牌非遺臘味煲仔飯煲仔飯裡面有臘腸、臘肉、香菇粒鋪上面，臘味油香滲滿香米中，店員會幫忙加芫茜蔥花及特色醬油，不愛米飯的我，味蕾都被俘虜了🍚⭐潮汕非遺丸類雙拼白魚蛋擁有魚味，牛筋丸富肉汁，兩款都爽口彈牙⭐3秒響鈴下湯3秒即可，還保留脆邊口感⭐娃娃菜新鮮幼嫩而且味道清甜
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今日同朋友仔食四季椰林海南椰子雞, 之前都覺得椰子雞好食☺️一入去鋪頭新裝修，而且店員好熱情介紹，我地叫左半隻原味海南雞，叫左啲配菜，鮮活水培菜，丸類雙拼、火山肥牛、響玲同午餐肉😊另外仲叫左個臘味煲仔飯🥰個椰子雞由店員幫我地安排計時，叫我地個陣就食得啦，雞係用上海南文昌雞，5分鐘岩岩好好滑，湯底係由4個椰子做成一鍋湯, 不加一滴水,我地即刻一人飲左兩碗湯先，好清好好飲☺️啲雞都好嫩🥰個鮮活水培菜好得意😎自己採既生菜自己食，感覺好新鮮好玩，而且加埋上湯底好鮮甜😊潮汕丸類雙拼係牛丸同魚蛋，牛丸好彈牙😊魚多都好味。火山肥牛肥瘦適中，而且擺盤好靚，兩個心好快食晒😊響玲淥3秒，岩岩好，仲有個午餐肉都係打邊爐必食☺️我哋仲叫咗個臘味煲仔飯，呢個好香，同埋好鍾意食佢嗰啲飯焦脆卜卜好好食，整得啱啱好，入面有臘腸同香菇，中煲可以裝到5碗左右，哩個我覺得必叫😊成個食後感好好👍餐廳新裝修員工好熱情，而且食物質素好高😊下次會再encore
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終於唔使返大陸食係香港都可以食到，四季椰林海南椰子雞火鍋終於開分店，地點非常方便唔使再北上啦。出哂名不加一滴水四個椰子做一個湯鍋諗起都流口水，座位大部份卡位坐非常舒適，價錢大眾化，店員十分細心建議先飲湯後食雞。海南文昌雞半隻文昌雞走地雞，雪白雞肉，肉質彈牙順滑超嫩，先飲湯後加雞，雞肉烚至剛剛熟即刻食口感一流。椰子湯底湯底係靈魂之作，四個椰子不加一滴水，哇哇哇好鮮甜，不知不覺飲咗幾碗先開始開餐，飲湯都已經飲到飽。潮汕牛筋丸，魚丸雙拼魚丸彈牙，牛筋丸好香中間有肉汁流出來火山肥牛肥瘦適中，唔錯，牛肉味濃，打邊爐必叫鮮活水培菜自家種植培菜（生菜），我都係第一次試又可以玩吓，一邊擇菜一邊淥菜，生菜口感爽脆幾得意。午餐肉看似簡單嘅午餐肉，一落湯就變得非同凡響。炸腐竹腐竹吸湯一流，等於一邊飲湯，一邊食豆皮，豆皮有豆香只刷2秒剛剛好。招牌臘味煲仔飯熱辣辣香噴噴原個煲仔上，店員會灑上蔥花芫荽豉油。趁煲仔熱辣辣嘅時候不斷翻炒，蔥花芫荽即時發揮作用，臘味油香再加上飯焦好惹味，每個人都有三碗份量。今次體驗唔錯，環境舒服食物有水準。
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四季椰林椰子雞番大陸食過幾次，超鐘意佢既湯底同臘味煲仔飯🤤🤤依家開到來屯門市廣場，即刻同朋友一齊去試試雞隻主要是用上海南文昌雞🐔極鐘意佢既湯底，4個椰子1鍋湯, 不添加1滴水店員落雞大約5分鐘就可以飲湯、食雞，時間計得好精準！ 湯底真係超清甜，豪不誇張地同朋友清左成鍋湯😆😆文昌雞肉質細嫩，點埋特製醬料，味道更鮮🤤竹笙吸晒椰子🥥湯，口感更鮮甜可口！ 主食必點臘味煲仔飯，米飯粒粒分明，搭配臘腸和臘肉，加人豉油同芫荽蔥，底部香脆的鍋巴更添口感，滋味濃郁。2個人食2人餐都是498 ，人均$250，可接受範圍！
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盛夏將至，作為火鍋迷既我。熱情從未冷卻。系屯門市廣場内見到呢間#四季椰林海南椰子雞，來自國內著名品牌，"四個椰子一鍋湯， 不加一滴水"椰子雞湯鍋。已到晚飯時間，店內熱氣氛騰騰，就決定入內探店😃。🥥海南文昌雞（半隻）源用上海文昌雞，，肉色看得到的新鮮，呈粉紅色。湯底滾起揭開鍋蓋，椰香撲鼻而來。店員幫我地落雞去淥。經過約五分鐘，雞肉亦爽嫩彈牙，又香又甜，真係好好食！🥥椰子湯底（份）湯底一絕，清澈透明，清甜得嚟帶點天然嘅椰香，飲一啖除左有椰子鮮甜味，同完全吸哂文昌雞嘅精華，飲完個心都暖哂，貨真價實，全椰子湯底確實與別不同。🥥貴州紅托竹蓀（份）竹蓀吸哂椰子湯底嘅精華，軟淋淋，十分爽口。🥥潮汕非遺丸類雙拼（份）白魚蛋有濃郁的魚味，冇魚腥，爽口彈牙。牛根丸真爽口，滲出美味的肉汁，果然系正宗潮汕名物。🥥娃娃菜（份）新鮮翠綠，味道清甜，冇草青味。🥥3秒響鈴（中份）落湯後，即掛上椰子雞湯鮮味。變得軟稔響鈴，入口濃郁。🥥金牌非遺臘味煲仔飯（中煲）超足料煲仔飯，除飯焦帶著微微焦香。臘味量足，臘腸、臘肉，芋頭粒鋪滿成煲，臘味嘅油香滲透哂入飯入面，口感相當豐富，令人回味，難怪是金牌非遺產物，呢個套餐一定要試。
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