四妹廚房

喺商場與商場之間嘅巷仔入面，搵到呢間細細間但好有溫度嘅家鄉菜小店。舖面雖然唔大，連招牌都低調，但入到去就好似穿越咗去以前廣州街頭啲老飯館聞到陣陣鑊氣之餘，仲有住家嘅暖意。一坐低，就有碗暖心嘅住家湯 —— 冬瓜蜆湯清熱解暑，好岩而家啲天氣❤️🐟豉汁蒸馬友呢碟豉汁蒸馬友，成碟上枱已經香氣撲鼻個豉汁唔係普通罐頭貨色，而係師傅自家炒製有微焦豆豉嘅香，仲混合咗蒜蓉馬友蒸得啱啱好，魚肉肉質好嫩滑，同埋啲豉汁一齊撈飯真係一流🍜螞蟻上樹呢碟粉絲唔係嗰啲濕濕滯滯嘅，而係炒得乾身分明，每條粉絲都掛住肉碎同調味豆瓣醬同醬油下得準，啲辣味唔強但啱啱好醒胃，肉碎香口得嚟唔油膩，成碟好有鑊氣🌶️ 酸菜辣椒炒腩肉酸辣味加埋腩肉嘅油香，真係食一啖唔夠，會停唔到口🐓霹靂雞翼拆左骨嘅雞翼中間包左青瓜條，一口可以食哂，仲可以解膩呢度仲有甜品添即煎蛋餅，有幾款口味，呢個係榴槤椰漿口味，味道唔會太甜，入口有種似曾相識的感覺，就係榴槤糖嘅味道，作為飯後甜品很不錯…查看更多

在香港街头偶遇这家不起眼的小店，一口汤下去直接泪目了😭 荃湾站附近的这家宝藏餐厅，做的全是无味精住家菜，满满都是妈妈的味道💕免费赠送的老火汤也太良心了吧！我们喝的赤小豆薏米煲蓮蓬汤料超足，清甜滋润完全不油腻✨必点四妹辣炒肥牛🔥 牛肉嫩滑入味，辣度还可以按喜好调整，配着任添的白米饭简直绝了！店员姐姐超亲切，一直问我们够不够吃🥹香煎泥王鱼外脆里嫩，番茄辣椒炒蛋酸甜开胃，手打香水檸檬苦茶茶清爽解腻～每道菜都吃得出用心，价格还超亲民！这家店就像香港闹市中的一片净土，吃着吃着就想家了😌 已经列入我的私藏清单，下次带朋友来吃！…查看更多

同事獨居兼唔開灶 對於外出晚膳 荷包/健康兩樣兼顧嘅話 佢有啲心得😅 今晚跟佢去咗荃灣一間隱世小店 食住家飯-⬆️無味精住家靚湯🥣-⬆️糖醋金沙骨🍖金沙骨好上色 食肉吮骨夠晒滋味 醬汁濃郁甜甜酸酸 拌飯一流🍚-⬆️蜆芥鯪魚球🧆鯪魚肉彈牙 食唔到腥味 蜆芥醬入面嗰啲醃漬蜆肉特有嘅鹹腥味 提鮮惹味 又或者加啲辣椒油 鹹鹹辣辣 一樣咁好食-⬆️雖然舖頭細細 蒸魚menu好齊全👍 價錢實惠 ⬆️清蒸畫眉🐟我揀咗從未食過嘅畫眉魚做清蒸 魚身偏向橢圓形 肉質軟綿 再用蒸魚豉油撈飯食 都唔錯😬-⬆️苦瓜牛蒡茶幫襯小店嘅好處之一 就係感受店主對食物食客嘅誠意😘 自家製養生茶嘅材料會跟氣節轉換 今晚呢個苦瓜牛蒡茶 有助調節血糖 降血脂降血壓😙…查看更多

呢間隱蔽小店收埋喺荃灣站附近，主打無味精溫馨住家菜，當日都見到唔少街坊過嚟食飯同嗌外賣😌本身以為住家菜冇咩特別，點知同個fd一致覺得有驚喜!! 無味精嘅老火靚湯真係可遇不可求，呢間仲要係送比你😭，如果真係要再加都只係$20碗，個日我地就飲左冬瓜薏米煲水鴨，碗湯好重料，無味精飲落夠哂清甜主菜強推四妹麻辣雞🐓，佢啲酸菜勁好食，啲雞煮得又入味，份量仲要好多，店員事先問咗我地食唔食到辣以便佢地調節返個麻辣程度🥹另外，呢到係白飯任添架🍚，真係好有屋企食飯嘅feel💕-𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️煎炸墨魚餅 $𝟯𝟲 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️清蒸黃腳臘 $𝟴𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️四妹麻辣雞（半隻） $𝟭𝟳𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️是日炒菜 $𝟴𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️香水檸檬 $𝟭𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️香水苦瓜檸檬 $𝟭𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭒…查看更多

地理環境來說這裡不算很隱世，畢竟荃昌中心人流不少的不過地下的店我相信要老馬才識途！所以我現在分享一下這一家不起眼，在隱秘的地下還要躲藏在一角的小店內裡只有十個不到的座位，一位大廚，和一位小幫手午市提供大眾價錢的客飯套餐，全是中式餸菜晚市可精彩了，餐牌有各種小炒，和時令新鮮到貨的海鮮一人小店要兼顧的東西可真多，我是真的拜服先來白飯例湯例湯今天是薏米冬瓜蘿蔔水鴨消暑好湯，這裡的湯沒下鹽自行用餐桌鹽調味這樣挺好的，因為大眾的口味各異我喜歡清淡的湯水蔥油豆豉雞（半隻）雞肉嫰，半隻分量足夠二人微辣不嗆，辣椒洋蔥蒜頭豆豉爆香這個油超級下飯的！戒了白飯的我也忍不住了！清蒸連尖魚不用多說，肉超嫩照滑新鮮海鮮，簡單薑蔥豉油熟油已經是天堂級的美食香蒜腩肉炒福花福花清爽，以腩肉本身的油爆炒除了蒜末和薑便沒其他了越是簡單越顯美味真的很欣賞這裡的美食看似重口味，卻完全沒半點味精吃罷是舒服的，完全沒口渴口苦碰巧這一個星期很多生日last day等等飯局每晚再外用餐，吃得肚滿腸肥卻只有這家餐廳，吃著有住家菜的輕鬆感但其實所謂「住家菜」，毫不住家呢...現在哪有家庭會在自己的廚房爆炒什麼的...弄得又油又煙還要洗碗清潔，想起就頭也痛除了以上大製作，小店亦有小吃、甜品和飲品豆沙抹香蛋餅吃過一輪美味晚飯後來一點甜是不錯的米紙包著蛋和豆沙蓉，上面灑了些抹茶粉和糖粉手打香水檸檬葡萄茶是有點甜的，不知道可不可以點無糖（我忘了問）不過解油解膩都很合適，重點是非常大杯阿～呵呵…查看更多