囍筷大排檔

已經同朋友二訪既坪洲大排檔 👀 由坪洲囍筷主店延伸到銅鑼灣姊妹店.開業冇耐夜晚都爆場早排同朋友慶祝生日🎂都試咗唔少特式菜.有唔少食材由坪洲直送.南乳脆香芝麻餅好重芝麻香.配小食送啤酒好襯🤭舖頭不時有人慶祝生日時店員會係咁敬酒好熱鬧😆.➿ 懷舊帶子多士第一次見到有帶子多士😲唔係蝦多士.即叫即炸好鬆脆.帶子外脆內嫩.加埋個甜醬幾特別.又打卡➿ 口水花甲王花甲鮮甜.上次食已經覺得自家製嘅辣醬好惹味.愛辣嘅朋友要試!!希望有加大份量🤭砵酒台山蠔🦪台山蠔當季肥美.無腥味. 用砵酒醬汁煮到焦糖化.食落去唔會過咸又食到蠔味~ 拎埋啲汁尼送飯一流➿ 鍋塔蝦籽豆腐原本想叫椒鹽豆腐.但坪洲嘅鍋塔蝦籽豆腐.用蛋白漿炸過.可以滿足想一次過食到又脆又鬆化既口感.但一定要趁快食丫🤤🤤➿ 蟶子煎米底食海鮮點可以無蟶子.但重點去左少見到煎米粉底😲 蟶子都幾肥美.配煎米粉好新奇ar🤤➿ 特產馬友咸鮮坪洲馬友用傳統方法醃製.有煎同蒸兩個選擇.我哋就試咗蒸.但並非油鹽水蒸煮.煎更加香口鮮味更加突出➿ 霸王雞因為脆皮芝麻雞每日限量供應☹️最後轉左霸王雞.超大份!!出奇地做到每一個部位都好似慢煮咁軟熟.但鍾意取口嘅朋友就預早訂定脆皮芝麻雞.食到最後有坪洲甜品舖做嘅芒果布甸.真係隨便一個小羹.都好多芒果肉😍.➿ 酥炸腰果雞軟骨 ʜᴋᴅ 𝟼𝟾➿ 鍋塔蝦籽豆腐 ʜᴋᴅ 𝟷𝟸𝟾➿ 懷舊帶子多士 𝟺件 ʜᴋᴅ 𝟷𝟻𝟸➿ 口水花甲王 ʜᴋᴅ 𝟷𝟹𝟾➿ 特產馬友咸鮮 ʜᴋᴅ 𝟷𝟿𝟾➿ 蟶子煎米底 𝟺隻 ʜᴋᴅ 𝟹𝟷𝟸➿ 霸王雞 ʜᴋᴅ 𝟹𝟺𝟾➿ 芒果布甸.(.❛ ᴗ ❛.) foodiepoison👩‍🍳  整體味道: 8/10 💸 性價比: 8/10📸  打卡指數: 6/10 🤵🏼  環境服務: 9/10 🤔  推薦指數: 8/10…查看更多

呢日搵咗呢間銅鑼灣嘅樓上餐廳，餐廳名有大排檔嘅字眼，不過環境同衛生都好過大排檔好多🤭 嚟呢度梗係要食海鮮同鑊氣小炒啦 。豉椒炒蟶子餐廳用咗蘇格蘭蟶子，蟶子逐隻計錢🤓 蟶子每隻都好大條，入口幾爽口，豉椒炒夠晒惹味🥳椒鹽鮑魚我哋每人叫咗一隻鮑魚，鮑魚厚身，咬落口幾彈牙😎 唔會因為椒鹽嘅味道，而蓋過咗鮑魚嘅鮮味。生煎馬友肉餅呢個係店員推介嘅菜式，入面有馬友魚肉，味道略帶點鹹香🐟 肉餅半肥瘦，入口Juicy，令人忍唔住一啖接一啖咁食晒🤩鍋塔蝦籽豆腐呢個係傳統嘅菜式，面頭嘅蝦籽香味十足，炸粉唔算好厚，包裹住嫩滑豆味濃郁嘅豆腐😍 個人好喜歡呢個菜式。蜜椒薯角牛柳粒一上碟已經聞到好香，好有鑊氣😮 牛肉都幾軟腍，味道惹味，送飯一流🙊坪洲懷舊芝麻餅而家打卡仲送呢一個嘅芝麻餅，店員同我哋介紹真係喺坪洲拎過嚟㗎😂 勁香脆，而且芝麻餅嘅面佈滿黑白芝麻☺️餐廳係由坪洲起家，但係而家唔駛入離島，喺銅鑼灣都嘆到高質嘅新鮮海鮮啦😉 餐廳午市時段仲有供應$60免加一嘅套餐，打工仔過嚟食lunch都好抵啊😎…查看更多

由坪洲開到嚟銅鑼灣，港式復古風，門口就已經係打卡位——霓虹燈招牌、懷舊牆壁，每一個角落都好似時光倒流返去舊香港咁📼🐟 馬友煎鹹鮮（⭐大推）每日由出名多靚魚既坪洲直送，新鮮、魚油脂一咬爆晒出嚟！煎到魚皮脆卜卜、魚油香到...🤤一啖落去即刻知道唔係普通街市貨。真係食過返唔到轉頭～🍞 帶子多士酥炸多士好鬆脆，冇油淋淋嘅感覺，每件上面鋪住兩大粒帶子，好豪氣～咬落去外脆內嫩，層次感勁足。性價比高，打卡又夠靚！🐙 椒鹽新鮮鮮魷外皮炸得夠酥脆，內裡仲保持到鮮魷嘅爽彈！椒鹽味唔會太heavy，啱晒拎住杯嘢邊夾嚟送～有啲似以前酒樓椒鹽中蝦嗰種風味，勁懷舊。🐚 口水花甲王花甲粒粒開晒口，醬汁係偏香麻辣口味，唔係嗰種淨咸！🍲 上湯魚腐浸時菜魚腐吸晒湯汁精華，入口好滑，配埋爽口嘅菜，係成餐飯入面嘅溫柔一頁～鐘意清淡啲嘅一定會鍾意呢味。🐍 頭抽煎焗金錢鱔香口濃味、鱔身煎得焦香，有鍋氣，配合頭抽嘅鹹香提鮮，係懷舊大排檔風味嘅精髓！啱晒啤酒控同飯控。🍊 富士山碳酸柚子飲品造型復古懷舊，打卡一流！味道甜甜，加上氣泡感勁開胃，食咗幾味濃味餸之後飲返杯真係透心涼～…查看更多

飲個勝嘅！我終於在銅鑼灣找到我要不斷encore的餐廳了😍 這家餐廳是坪洲「囍筷」的分店，在銅鑼灣插旗一絲不苟，從濃厚的大排檔風味裝潢，到坪洲直送海鮮及一款款鑊氣小炒，每個部分都做得很細緻，加上職員真的太熱情好客，每一桌來的客人真的是飲飽食醉大滿足地回家！🔸蒜蓉粉絲蒸蟶子這裡的海鮮都是坪洲直送非常新鮮，選購的想吃的海鮮後需要再選擇料理方式，很有風味，蟶子真的是啖啖肉～🔸海鮮泡脆飯我一個人大概吃了三碗😂因為真的好有鮮味，米飯炸過再下鍋，兩種米粒帶來豐富口感，加上真～的有很足料的海鮮在裡面，光是湯底已經很濃，難怪每一台都點。🔸乾迫粉絲蝦煲這個真的要趁熱吃，粉絲很彈牙，鹹香味特別鮮明，份量很多，不過懶惰寶寶的我不喜歡剝蝦，不然下也很，香口😂🔸生煎馬友肉餅肉餅煎到外脆內多汁，脆脆的口感讓你想追吃，特別下飯，整體不會太鹹。🔸菜甫肉碎煎蛋很大份的煎蛋，每一件都有一定厚度，肉碎帶來一定的鹹味，頗濕潤的。PS:佢個芒果布甸真真真係好好味,記得一定要叫~…查看更多

今次嚟到銅鑼灣登龍街永光中心嘅囍筷大排檔，源自於坪洲呢個小島上，店舖延續坪洲主店主打新鮮海鮮，店主每日從坪洲攞新鮮活海鮮，保證顧客可以食到坪洲原味道，餐廳保留咗坪洲鄰舍氛圍嘅熱鬧感同埋人情味，同客人打成一片，亦為客人慶生搞氣氛。餐廳裝潢以懷舊港式大排檔氛圍為主，係一個好地道嘅體驗。脆皮芝麻雞囍筷大排檔嘅招牌座之一，雞肉外皮炸至香脆，雞肉鋪滿芝麻，外層滿口芝麻香，香氣四溢，內裏保持鮮嫩多汁。口水花甲王每日坪洲新鮮花甲，花甲肉質肥美，加上餐廳嘅秘製麻辣汁，麻中帶鮮，開胃過癮，麻辣加鮮甜充滿豐富味覺體驗。乾迫粉絲蝦煲 粉絲用砂煲鍋迫至乾身，砂煲鍋保持熱力同埋溫度，粉絲爽彈入味，粉絲吸收咗海蝦嘅鮮味，再搭上芫荽，非常惹味。懷舊炸大腸炸大腸炸至外酥內軟，油脂香氣濃郁，係好懷舊嘅香港街頭小食之一。鍋塔蝦籽豆腐蝦籽豆腐炸至金黃色，再加上醬汁喺鍋度燜煮至入味，口感外脆內嫩，蝦籽濃郁嘅鮮味同豆腐豆香結合，好鮮美。琥珀糖合桃琥珀糖合桃外層香甜酥脆，內層爽脆，帶有核桃香同埋焦糖味道。…查看更多