嚐

營業中

休息中

一間挺新穎的中餐廳，全日都提供點心，也有各式粉麵飯，也有小菜可選，選擇挺多的，而且也有創新菜式，挺令人驚喜的。蜜椒薯仔牛柳粒（１７２元）賣想真的挺不錯的，看起來閃閃發光的，原因就是加了很多的蜜糖，每件薯仔和牛柳粒都包裹上大量的黑椒和蜜糖，再煎香煎脆，吃起來外脆內軟的，濃濃的黑椒味，更有蜜糖的香甜，牛柳嫩滑。啫啫滑雞煲（１４８元）雞件經過煎香，吃起來特別焦嫩，而且大大件的，肉特別多，醬汁鹹香帶點甜，更突出肉香。而且還特別加了有叉燒，與雞肉更相比更能吃出兩個不同的口感。麻婆肉醬炆伊麵（１３８元）非常有創意的一款麵，本身我也挺喜歡吃麻婆豆腐的，這裡將他跟麵合併在一起又挺有驚喜的。當然這個麻婆豆腐就變得沒原版那麼濃郁，變得清淡了一點，但配上滑嫩的伊麵後，吃起來香香辣辣的，又能吃到有滑嫩的豆腐和濃香肉碎。青瓜蘆薈爽／夏日百香（３９元）（第二杯推廣價８元）性價比挺高的，兩款都很清爽，叫了少甜，味道更合適，前者清甜，後者酸甜。

圓方「嚐」主打中菜餐廳，環境好舒適，座位夠寬敞🍍菠蘿咕嚕雞球🐥經典咕嚕肉選用雞腿肉，混入米香的脆漿，咕嚕肉外脆內軟，搭配紅椒青椒洋蔥及菠蘿，加上惹味醬汁好滋味沙嗲牛肉粉絲煲牛肉煲加沙嗲醬配粉絲好有火喉，醬汁好惹味，粉絲吸收醬汁後更美味麻婆肉醬炆伊麵肉醬炆伊麵，帶有一點點麻辣醬汁，伊麵配醬汁更美味，令人更開胃青瓜蘆薈爽夏天飲青瓜蘆薈爽，非常清涼夏日百香茶清香百香果加焙茶味好清新，搭配濃味粉絲煲最合適

📍Shop 1005-1006, 1/F, Fire Zone,ELEMENTS, 1 Austin Road West, TsimSha Tsui 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖---Tucked inside the Fire Zone of ELEMENTS, Taste Four Taste 嚐 delivers a refined twist on classic Hong Kong comfort food. With a menu that balances indulgence and refreshment, this spot is a must-visit for noodle lovers and those seeking a cooling sip in the city’s heat.🥢 花膠撈麵 – Silky fish maw meets springy noodles in a rich, collagen-packed braise. Luxurious yet comforting.🍛 咖喱雞飯/麵/煎米粉

等搭高鐵前醫下肚仔，見到呢間小菜館喺 Elements 入面都算價錢相宜~ 名叫嚐，就係通過傳統粵菜烹調技藝呈現最地道滋味比大家品嚐~啫啫滑雞煲 - 估唔到喺咁 grand 嘅商場食到咁麻甩味嘅煲仔菜~香濃嘅汁配上滑溜雞件🐥食落帶點點酒香。厚身又索曬汁嘅冬菇都係靈魂所在麻婆肉醬炆伊麵 - 作為伊麵愛好者見到呢個即刻要試吓~ 濃濃嘅麻婆醬汁配合炆到軟滑嘅伊麵，超索汁好惹味~🌶️入面有好多豆腐同肉碎，所以開胃得嚟口感都好豐富~勝瓜肉碎浸魚肚 - 魚肚唔腥兼夾索湯，加上清新嘅勝瓜，鮮甜又消暑，食多幾舊都無負擔🤩必須特別提嘅係呢度嘅凍檸樂係用玻璃樽可樂㗎！真係瘋狂加分！

嗰日喺高鐵站出嚟好肚餓，咁啱見到圓方新開呢間中菜都有唔少選擇包括粥品，點心，煲仔小菜等。麻婆豆腐肉醬伊麵 個麻婆豆腐肉醬幾香辣，夠晒惹味，撈埋伊麵食好正，第一次嘗試呢個配搭，估唔到又幾得意黑椒茄子魚腩($168)呢個雙拼幾有驚喜！黑椒汁好香濃，茄子煮得夠淋，魚腩炸得外脆內嫩，兩樣夾埋一齊食好夾，送飯一流。蜜椒薯仔牛柳粒 ($172)牛柳粒幾嫩滑，蜜椒汁甜甜哋，黑椒粒粒帶點微辣。薯仔炸得香口，仲有唔少洋蔥紅椒同青椒等等配菜

上次到圓方商場戲院🎬看戲，後來經過到有間中式餐廳正正在戲院下一層，店員親善有禮，食物水準不錯👍黑椒茄子魚腩煲熱騰騰上桌，龍躉魚腩大塊外脆內滑溜，茄子🍆伴隨黑椒醬汁香味俱全菠蘿咕嚕雞球外表已使我口水流，食落雞球鎖住肉汁又甜酸開胃，伴著菠蘿🍍香！麻婆肉醬炆伊麵驚喜這看似平凡但鑊氣十足，粗身伊麵掛滿麻辣肉碎花椒惹味可口！生薑黑糖薑母茶特飲今期選了養生薑母茶，薑與黑糖剛好暖胃又健康，常坐冷氣室內的我絕對喜歡💕

這餐食得幾滿足，菜式多選擇.黑椒茄子魚腩煲香辣得嚟又夠晒入味，魚腩滑到好似快溶咗，茄子吸晒汁，咬一口超過癮。麻婆肉醬炆伊麵啱晒鍾意辣嘢嘅朋友，麵條掛滿肉醬，食落辣中帶麻，好有層次。菠蘿咕嚕雞球酸酸甜甜，雞肉炸得香脆又唔乾,菠蘿果香清新，幾開胃。飲品方面青瓜蘆會爽好清新，啱晒夏天飲，蘆薈啖啖滑，又健康百香果茶香味濃郁，飲落酸酸甜甜，好解膩。最值得讚嘅係服務員，笑容滿面，好有耐性，仲主動介紹菜式，令人感覺好窩心。整體嚟講，呢餐唔單止食得好味，連氣氛同服務都一流。下次一定會再嚟！

喺ELEMENTS搵到間輕奢中菜選擇，裝修偏優雅路線，卡位有足夠私隱度，亦有唔少4-6人枱，啱晒同屋企人／朋友坐低慢慢食，嘢食方面係fusion中菜嘅感覺～🍲 花膠撈麵 $1582大嚿花膠份量好足，滑嫩且膠質感足，湯汁掛麵能力好高。🍛 咖喱雞煎米粉 $138米粉邊邊位煎到香脆，點埋咖喱汁，香濃惹味，無諗過會夾得嚟！而且唔算太辣，雞件食落都幾滑～🍵 生薑黑糖薑母茶 $39飲落暖笠笠，薑味濃郁但唔會太辣喉，黑糖香令整體味道更柔和，冬天飲應該會更加正。🍹 夏日百香（第二杯推廣價$8）百香果酸甜開胃，飲落好清新。推廣價第二杯只需要$8。📍嚐 (尖沙咀)地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖

最近去咗一間超有型嘅中菜餐廳，裝潢走現代中式風，木系設計加上柔和燈光🥤 *黑糖薑母茶*入口暖笠笠，薑味夠薑但唔嗆喉，黑糖香甜中帶層次，飲完身心都暖晒🍹 *夏日百香特飲*酸酸甜甜好清新，百香果粒粒爆汁，加埋薄荷點綴，一啖就感覺置身熱帶海灘🌴☀️🍜 *麻婆肉醬伊麵*麻香撲鼻，辣度啱啱好，肉醬濃郁又惹味，伊麵掛汁一流，每條麵都吸晒精華，食完真係停唔到口！🍲 *啫啫滑雞煲*上枱時啫啫聲超吸引🔥雞肉滑嫩入味，醬汁鹹香微甜，配埋蔥段同薑片，香到連隔離枱都望過嚟！🥩 *蜜椒薯仔牛柳粒*牛柳粒煎得啱啱好，外脆內嫩，蜜椒醬甜中帶辣，薯仔吸晒醬汁，口感綿密又有層次

搭完高鐵，順便行過去圓方睇吓有乜好食，揀咗呢間有粥粉麵飯食嘅粵菜餐廳。午市餐廳都好受歡迎，去到12:30已經坐滿晒人。環境舒服，地方企理乾淨，而且職員嘅服務也很周到。花膠撈麵花膠超大隻，口感十分嫩滑，冬菇軟嫩，好入味，而撈麵的麵條彈性十足，撈一撈啲醬汁冇得頂。鮑汁鵝掌花菇撈麵鵝掌真係好出色！花菇的香氣在每一口中都能感受到，再結合鮑汁的醇厚味道，讓人十分滿足。生薑黑糖薑母茶餐後來一杯生薑黑糖薑母茶，溫暖身心。我同朋友都好鍾意生薑既香氣，整體甜味恰到好處，特別是推廣價$8的第二杯，讓人感覺更加划算。

裝修以簡約時尚為主，座位唔算迫，坐得幾舒服。鮑汁鵝掌花菇撈麵，鵝掌煮得好腍，入口即溶，配埋濃郁鮑汁，真係幾滋味。花菇香氣十足，咬落有啲彈牙，又唔會太硬，麵條吸晒鮑汁嘅精華，食到最後都唔會覺得油膩，呢個真係值得推介。花膠撈麵，花膠份量算幾足，成隻手臂咁長，質感滑溜又唔會太腥，麵條夠彈牙，配埋個特製醬汁，簡單但又好味。青瓜蘆薈爽飲落好清新，帶少少甘甜，適合食完濃味嘢後清下口腔。夏日百香就係百香果為主調嘅飲品，酸酸甜甜，飲落幾醒神。總括嚟講，「嚐」嘅菜色有水準，用料新鮮，服務態度亦都唔錯。如果鐘意食中菜，又想搵個舒適啲嘅地方坐低慢慢傾計，呢度絕對係一個唔錯嘅選擇！

📍香港西九龍高鐵站高質素中菜😍👍🏻～麻婆肉醬炆伊麵😍非常高質素的伊麵❤️麵質爽口彈牙👍🏻麻婆肉醬調味非常之香😘份量超多😛～菠蘿咕嚕雞球❤️咕嚕雞球外皮脆口夠熱😛鮮甜可口😘內裏肉質爽口💕～啫啫雞煲😍很香的雞煲😛啫啫雞肉質嫩滑❤️雞煲非常入味😍配料亦都非常美味👍🏻～順帶一提😛餐廳環境衛生😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再光顧😎📍嚐 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖

呢晚嚟咗呢個商場呢間粵菜餐廳諗住食個好味嘅粵菜晚餐🤣$152「勝瓜肉碎浸魚肚」：勝瓜新鮮幾爽滑，魚肚大大件口感煙靭得嚟亦都幾滑，仲有好多豬肉碎，亦都加咗爆香咗嘅蒜頭，感覺全部都係新鮮靚料，整體好味道🤣$168「黑椒茄子魚腩煲」：魚腩有好多條，條條都大大條，好多肉少少骨，肉質新鮮、結實🤣；茄子亦都新鮮，估計係爆過油所以顏色係鮮紫色，好食兼賣相靚靚🤣$138「麻婆肉醬炆伊麵」：麻婆豆腐配伊麵真係幾特別，仲幾夾喎，原來麻婆豆腐同伊麵係可以做好朋友🤣；麻婆豆腐夠滑，仲有好多肉碎，辣辣哋，咁令到伊麵亦都辣辣哋，食得好開胃，伊麵煙煙韌韌，好食🤣$39「夏日百香」：有淡淡嘅百香果味，非常甜，飲得人好開心 🤣$30「檸檬無糖可樂」：大熱天時飲凍冰冰嘅檸檬可口可樂就梗係好正啦🤣

今日中午去咗圓方商場食中菜，餐廳提供點心、麵食、粥、小菜等多款選擇，而且餐廳都幾大，幾多位。星期日去人頭湧湧。我哋試咗花膠撈麵：花膠大大舊，炆得軟腍入味，撈麵配上特製醬汁，味道唔錯！另外咖喱雞煎米粉，咖喱雞味道香濃，雞肉嫩滑，煎米粉乾身香脆，點埋微辣嘅咖喱汁，幾惹味！🍛🐔飲品熱濃滑奶茶：奶茶茶味香濃，奶味醇厚，入口幼滑☕️夏日百香果特飲 (我估你指嘅係夏日百香，酸酸甜甜，非常清新解渴，啱晒夏天飲用！🍹

逛圓方商場有點餓見《嚐》裝修優雅環境寬敞座位舒適。我們點左XO醬爆魚肚$158魚肚又腍又滑好味，香濃的XO醬有瑤柱、蝦米、青紅椒、洋蔥、炒得夠鑊氣惹味好食。沙嗲牛肉金菇粉絲煲$152沙嗲味香濃，牛肉嫩滑，金菇和粉絲索牛肉汁很美味口感豐富。麻婆肉醬炆伊麵$138香辣味濃香的肉醬炆伊麵很夠味，配豆腐粒少少辣好好味的美食。青瓜蘆薈爽$39青瓜爽脆🥒蘆薈新鮮，清新好飲。夏日百香果$8（第二杯$8推廣價）百香果酸甜味清香，解渴消暑清涼飲品。