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營業時間
今日營業
06:00 - 23:00
星期一至日
06:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
我個老友移民20年，終於等到佢回港！返嚟回港探友😎⋯⋯當然有我份啦！佢最想食嘅食物當然係中菜啦⋯⋯咕嚕肉、煲仔飯⋯⋯呢間餐廳係我朋友介紹，冰鎮咕嚕肉超正⋯⋯佢久違了打麻雀，所以喺屋企開飯！做老友嘅，我梗係買外賣返嚟同佢慢慢嘆啦！冰鎮咕嚕肉以前嘅咕嚕肉沒有冰鎮的！今次有冰鎮！咕嚕肉仲好高質添！買返嚟屋企仍然非常鬆脆！裏面保留肉汁又鮮嫩！超正！超水準！不消一陣就已經清晒！啫啫雞煲雞件非常嫩滑⋯⋯醬汁非常濃厚，味道鹹鮮！非常送飯好惹味！配菜仲有咪大蔥、木耳、豬潤香味十足！冰梅欖角骨冰梅欖角骨外脆內嫩！每一口都保留肉汁！欖角嘅行香夾埋冰梅嘅酸甜非常美味！又清新又開胃🤤⋯⋯份量仲勁多添⋯⋯小炒王蝦乾超大隻！帶點鹹香又鮮味！蒜心非常鮮嫩！爽脆蝦仁配搭惹味帶子粒非常鮮味！炸過嘅白飯魚和香脆嘅腰果😋⋯⋯鹹、香、鮮、脆、爽非常惹味⋯⋯臘腸排骨煲仔飯外型相當型仔！最正就係個飯焦好脆！啱啱就喺飯嘅面頭咁樣呢一個方法真係令到個飯焦保持焦香脆口！飯粒吸收晒排骨和臘腸嘅香氣十足！呢間飯店我嘅朋友讚口不絕！久違了香港的美食卻相當滿意！話一定要再encore！
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隱藏於內街～一家主打港式小炒秘製炭燒煲仔飯及懷舊粵菜的街坊小店以 鑊氣足 價錢親民聞名選擇之多令人驚嘆 四季炭燒煲仔飯炭燒臘腸排骨煲仔飯是香港經典煲仔飯之一結合了臘腸的油香和排骨的鮮嫩再以炭火慢煲米飯吸收肉汁精華底部形成金黃酥脆的飯焦（鍋巴），香氣十足！ 傳統炭燒方式讓米飯帶有獨特的煙燻香氣比電爐或煤氣煲的更香臘腸 + 排骨絕配 - 臘腸：油潤甘香，滲入米飯中增添甜味。 - 排骨：腩排，肉質嫩滑，醃製入味帶少許豉汁 -靈魂飯焦：炭火控制得當煲底會形成一層金黃酥脆的鍋巴，拌上醬油超惹味冰鎮咕噜肉 咕嚕肉結合冰鎮做法外層酥脆冰涼 內裡肉質保持溫熱形成獨特的 冰火口感 ，非常適合夏天享用蝦多士 外酥內彈麵包炸至金黃酥脆蝦膠爽口彈牙 形成強烈對比口感小炒王是香港大排檔及茶餐廳的經典菜式有別於其他用蒜苔代替了韭菜花更有香氣咬口 鮮炸的銀魚仔口感酥脆搭配上腰果蝦仁瑤柱 用上XO醬調味送飯一流
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我前幾日同朋友去咗天后水星街嘅嚐喜大不同特色餐廳小廚食飯，呢間港式餐廳位於地舖，近炮台山站A出口，行5分鐘就到。店內環境好有街坊feel，木桌同簡單嘅裝潢，坐得舒服又親切，啱晒同朋友輕鬆聚餐。餐牌主打煲仔飯同小菜，價錢親民，服務員好快手，仲會同你講解點樣焗煲仔飯最好食！😋咕嚕龍球係招牌菜，蝦球裹上薄薄嘅炸粉，炸得金黃香脆，外皮保持脆口，內裏蝦肉彈牙鮮甜。咕嚕汁酸甜得宜，帶點微辣，配上菠蘿同青椒，味道好平衡，唔會太膩。份量多，蝦球大粒，食落好滿足，係一個開胃又吸引嘅選擇！🦐芥末牛柳粒可以一試，牛柳粒切得大小均勻，煎得外焦內嫩，牛肉味濃郁，入口多汁。芥末醬汁帶點嗆鼻嘅辛香，唔會蓋過牛肉嘅鮮味，仲有少少蔥花同黑椒提味，食落好惹味。份量適中，啱晒鍾意重口味嘅朋友，配飯一流！🥩必叫既係臘腸潤腸煲仔飯，一上枱熱辣辣，飯焦香氣撲鼻。白飯焗得粒粒分明，飯焦薄薄一層，香脆可口。臘腸同潤腸切片均勻，臘腸鹹香，潤腸軟滑，油脂滲入飯粒，增添濃郁嘅肉香。加少少豉油焗多一陣，味道更香，食落好有滿足感！🍚最後係胡椒豬肚雞湯，湯底用老雞同豬肚熬製，入口有濃濃嘅胡椒香，微辣暖身。豬肚處理得乾淨，切片厚薄適中，入口軟腍有嚼勁；雞肉嫩滑，吸滿湯汁，味道好豐富。湯入面仲有少少杞子同薑片，增添養生feel！🍲
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講真，食咕嚕肉食到厭？嚐喜大不同呢間天后街坊小廚，真係將道普通菜玩到「成仙」！佢哋個「冰鎮咕嚕肉」，我敢拍心口講——全港最值得試嘅版本，無之一！點解咁爆？一上枱就「嘩！」一聲！成個水晶宮咁，咕嚕肉鋪滿碎冰，煙霧瀰漫勁有仙氣！師傅堅持即叫即炸，豬腩肉用秘製粉漿包住，炸到金黃脆卜卜，重點係——趁熱啪落冰堆！ 冷熱夾擊之下，外皮居然可以保持酥脆十分鐘以上，仲越食越爽，神奇到爆！味道？醒胃到停唔到口！醬汁唔係死甜死酸，師傅調到黃金比例，菠蘿嘅果甜+山楂嘅微酸+片糖香，仲偷偷加咗啲檸檬絲，酸甜層次爆燈！冰鎮後醬汁微微凝住黐喺肉面，一啖咬落去——「咔嚓」脆聲＋肉汁噴出＋冰涼酸甜汁，個口感真係癲㗎！夏天食直頭透心涼，油膩感？唔存在㗎！必趁冰未融快食，脆度MAX！建議加杯凍檸茶/鹹檸七，酸甜配酸甜，爽到打冷震～做到咁嘅心思同質素，真心抵到爛！食厭傳統油膩咕嚕肉？呢個「冰火版」絕對令你重新愛上！信我，試完你會想encore多碟打包走！
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嚐喜大不同特色餐廳小廚餐潢以中式飯店為主調，主打街坊小菜，晚上還有馳名煲仔飯供應。豉汁蒸白鱔：白鱔擺放在長方形白色瓷盤中，擺盤美觀，肉質鮮嫩多汁，配料有黑木耳、紅辣椒圈、香菜和蔥花，增添了豐富的色彩和層次感。茄子魚腩煲味道鹹香鮮美，帶有魚腩的鮮甜和茄子的軟滑，配以蒜薑和鹹魚的香氣，是一道家常又下飯的美味煲菜。茶餐滑蛋蝦仁炒河：蝦仁鮮美彈牙，滑蛋柔軟細膩，配合河粉的爽滑口感，整體味道清淡而鮮香。熱奶茶口感順滑，香氣撲鼻。福建炒飯：炒飯的口感豐富多樣，米飯的軟糯、海鮮的彈牙、蔬菜的爽脆，都使得這道炒飯的口感令人難忘。熱華田：口感細膩、奶味濃郁、麥香四溢 ！ 瑤柱蛋白炒飯：飯炒得有鑊氣且粒粒分明、蛋白滑嫩、瑤柱鮮香，口感清爽且帶有海鮮的鮮甜。
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