嘉禧餐廳 (已結業)

好有心既友人專程黎到公司等我放工請我食生日飯，八點半到達呢間Tiffany blue既餐廳，枱唔多，唔夠十張枱，環境尚算舒服，坐低order 左佢個tasting menu, 同埋散叫左個M7牛扒加3個course...叫左黑松露蘑菇湯，前菜有龍蝦薄片同埋蘋果鵝肝，湯同鵝肝都好正，松露味好香，鵝肝有質感而且同蘋果配合得好好，友人既龍蝦薄片賣相唔錯，不過佢話味道有d 奇怪Tasting menu係有三款主菜但係1/3 portion, 有蝦有雞扒同牛，三款都唔錯呀，雞扒好滑煎我好入味，牛煎得岩岩好，蘑菇汁夠香夠濃，蝦就略嫌細隻，不過味道搭夠，而且薯蓉入味而友人亦好評佢既牛扒...甜品就有布甸，兩款都好味不過個樣就好普通，唔係好吸引...埋單每人五舊，唔太值得，呢個價位可以有更好選擇，不過都好多謝友人悉心安排

晌Le Cleret鋪面打着「Brasserie、Cafe、Vineyard」（小餐館、咖啡店、葡萄園）字樣，大概你都估到佢喺走咩路線。法式小館晌中環區我印象較深喺晌蘇豪區嘅Bouchon Bistro Francais，因為食過一次晏，真喺頗高質，但位置有少少吊腳。而Le Cleret就開晌大街地鋪，食正好位，又近香港站，對我嚟講確喺幾方便。湖水藍嘅門面，帶嚟一份浪漫而憂鬱感。推門內進，餐枱椅喺湖水藍襯白，牆身則湖水藍配橙黃，天花掛上高雅吊燈，而牆上除掛上大大細細法國嘅莊園、風景相片（假設法國啦），最特色喺仿莊園木屋嘅窗戶，令整間餐廳睇起嚟確有歐陸風情。不過，香港嘅租金高昂，變相令好多餐廳嘅餐枱放置挺密。枱上嘅餐具很別緻，尤其個餐巾環，很典雅，擺放得體。不過，侍應一句：「餐巾你哋應該用唔着，幫你收起去。」，潛台詞究竟佢喺想講乜？喺因為我唔會點餐酒？餐牌同樣以湖水藍為主色，硬皮製作，顯得高貴。當中提供4個套餐作選擇：Deluxe Tasting Menu、Tasting Menu、Healthy & Light及Vegetarian Menu，定價範圍頗闊，由$198-$688。此外，

又是與親親空姐姊妹相聚的日子！！難得她回港短待幾天，當然要帶她chill chill吧～～今日來點特別的，選了法國菜，讓我們慢活一下，細嚼美饌，談笑風生😊😊因當時正是聖誕前夕，所以餐廳悉心佈置，加入了很多聖誕元素，配上優雅的餐枱組合，兩人酒杯碰著酒杯，發出清脆的哼聲，感嘆是「人生」啊～友人在等我下班時，又抵不住餓，偷偷飲了一整杯珍珠奶茶（哎🙈🙈🙈🙈），所以我倆將目標轉移到輕盈晚餐上🥙🥗🌿巴馬火腿沙津巴馬火腿油脂豐腴，搭配了新鮮的沙津菜和爆汁車厘茄，整個口感豐富，十分開胃💕💕香煎比目魚柳配芒果他他讚讚讚👍🏻👍🏻👍🏻✨✨✨友人特別喜歡並全晚力讚比目魚以牛油、檸檬汁及少許香草慢煎，食落肉質嫩滑肥美，而且好處是沒有細骨。旁邊的芒果他他有助中和比目魚的油膩感，食落很清新喔～～我特別愛它的配菜- 鮮蘆筍，爽口微甜，而且低脂又健康，還有幼滑薯蓉，飽肚感十足，結結實實的滿足！❤️❤️🤗🤗整晚友人的嘴動過不停，邊吃著比目魚，邊沒停過的說好食！好食！好食！（笑死我😆😆）整體滿意，食物質素不賴，環境十分有情調，適合與情人談心或像我倆姊妹相聚✨✨Happy night~~

已經升級做媽媽的舊朋友約我食飯，地點約在陌生的中上環。一去到，已經令我心心眼。係我最鍾意的藍色小屋，好有法式風情。入到去的環境好浪漫，亦有聖誕氣氛。放眼見到一條長餐枱，莊嚴華麗。本來想試吓Testing Menu，但係朋友仔話今日冇乜胃口，我又要返屋企飲媽媽湯，所以我哋就點左個Light Menu。先來一個Parma Ham沙律，沙律菜爽脆開胃，而Parma Ham唔會太濃味，同沙津底好夾。主菜我哋揀咗較為健康的Sea Bass，令我哋好驚喜，超班的美味。魚肉兩面都煎香，中間的肉非常滑溜，又有豐富的魚油，味道好濃郁。配菜亦好好味。作為伴碟的薯蓉亦睇得出大廚花咗點心思，好滑，忌廉同牛油的比例剛好。我哋兩個女女仔當晚都唔想食太飽，只係想搵個靚地方傾吓計，呢個份量就剛剛好。話明兩個女仔，甜品當然少不免啦！非常有情調的餐廳，食物質素頗高，唯獨份量較輕盈，平時的我可能會唔夠飽，但今次就非常滿足啦！

XMAS IS COMING Le Cleret Xmas Dinner $488/位👍👍👍 (5分滿分)位於上環的Le Cleret，是一間小型法國菜館，餐廳的坐位不多，若果不想坐出餐廳外要預早訂位哦聖誔節快到🌲，大家已經想好去那裡吃聖誔大餐嗎？這裡也有大餐供應♥️，包括: 前菜，餐湯，主菜，甜品，每位$488但我全晚最愛是餐包🍞，超級好吃阿前菜是龍蝦薄片，我還以為是把龍蝦肉成蓉弄薄後焗，但原來是龍蝦刺身😌，肉味濃郁，口感滑嫩，更放些荳芽菜，但好像有點不太乾淨餐廳是帶子南瓜湯😜，口感稠密，甜度適中，帶子切粒彈牙，若果熱一點更好啦主菜是火雞片配紅莓醬👏，聖誕節是吃火雞的節日阿，火雞每人二至三片，可惜火雞肉超靱🙊，可能煮得過久，調味也不太足，較為清淡，但最後有吃光光🙈，旁邊的配菜煮得不錯，薯蓉清甜純樸，好美味阿甜品是紅莓意式奶凍(第一，二張)😝，更有聖誔圖案，很有氣氛，奶凍彈滑，甜度剛好，配上上層泡沫更好吃昨天光顧，今天便出文，因為過聖誔就沒得吃啦😂，服務員的態度可以更好哦……………………👧 中環干諾道中62-63號中興商業大廈地下B舖

與最親的妳，聚在最美的Tiffinay Blue 餐廳內。 原本，應該是最美的一夜! 奈何，人生總有意外! 不打緊，樂觀感恩的我倆，仍享受這一夜的共聚時光。 巴馬火腿沙律，鮮爽的沙律菜，配上鹹香油潤的巴馬火腿，再混入酸香醋汁，簡簡單單，清爽開胃，無可挑剔也! 茄醬大蝦長通粉，又一隱打隱陣的菜式。酸香的茄醬、爽彈富咬口嚼勁的長通粉，配上香煎大蝦，三者完美地結合在一起，驚喜不足，好吃有餘。 飲後，小妹要了一杯熱檸茶，而妳，要了一杯熱奶茶。 慢慢地嘆著手中的茶，細說瑣事。 事不變，人變。人不變，心變。 這是歲月教會我們的。。。。。 喜歡藍，因為。。。藍色博大精深。 你，懂嗎?

今天週末，同老公放下繁忙的工作，輕輕鬆鬆拍拖行下街，冇目的甘隨意逛一逛，行到中環，見到一間餐廳門面好吸引，奪目的湖水藍色，小屋型的設計，一望就知是高級的餐廳，店名是Le Cleret，再望入餐廳內，高雅的佈置，浪漫的氣氛，吸引了我和老公入座，在這裡享受晚餐！餐桌上的擺設整齊又高雅，地方整潔，座位舒適。黑松露野菌湯：黑松露和野菌味道香濃，creamy的口感很美味！香脆麵包：外脆內軟，塗些牛油更好味！龍蝦天使麵：龍蝦都好大隻，蟹膏清晰可見，啖啖肉，彈牙又鮮甜，天使麵軟硬適中，幼身爽口帶茄汁味，極之美味！無論賣相或味道，都令人齒頰留香，回味無窮！熱檸檬茶：茶味香濃，配多塊檸檬，味道剛剛好，不會淡而無味。意式奶凍：甜度適中又香滑，美味的甜品為今晚的晚餐劃上完美的句號。

好友請吃飯，說是吃特色法國菜，速速答應。這晚來到干諾道中，餐廳地方細小，但主調顏色是湖水藍，極迷人，好友非常喜歡。頭盤是巴馬火腿沙律，火腿鹹香，沙律清爽，有些藜麥，口感和味道都不錯。接著來的主菜較特別，是來自法國十三區的佳餚，法國十三區牛肉河粉是也！用一長盤盛著，伴有五款配料，金不換，辣椒，青檸，魚露和芫茜，侍應在席前傾下熱湯，我隨即將牛肉片和芽菜等浸於湯下，牛肉片色澤紅潤，原來用了澳洲的風冷牛柳，風冷的肉比急凍的好，較新鮮和肉質較嫩滑，味道亦較香，我加齊所有配料，味道是越南Pho的一樣，河粉很滑，湯底也很甜。在越南餐廳吃到法國菜，而在法國餐廳吃到越南菜，沒啥出奇！甜品是朱古力brownie，具結實的質感，朱古力味濃。喝杯熱茶，閒聊一會，又是時候離開了。

中環係香港最出名的商業區，街舖租貴，所以甚少食肆開在大街，近來見到網上有人推介，仲要係法國菜，今晚就和愛人到這裡。這間食肆外型都幾靚，藍色為主，配上橙色光管招牌，只看外表就覺得有品味，而內裡亦以藍色為主，再配合其他顔色，感覺好舒服，又帶點高貴格調。看到餐牌上主菜加多$100，就可以㨂前菜、湯和甜品，其中兩款，我們揀了主菜，慢煮黑毛豬配香烤蒜頭($288)，意大利雜菜湯和焦糖布丁。餐前的法國麵包，外皮好酥脆，牛油亦好香濃，我很快就吃完了。意大利雜菜湯，材料方面比較多，所以飲到個湯帶少許酸，而且有些黑胡椒，因此酸中帶少許黑胡椒的辣味，飲完個湯，覺得好開胃。慢煮黑毛豬配香烤蒜頭，擺盤都幾凸出，有點藝術品的感覺，可能用慢煮方式，所以切開黑毛豬鞍時，內𥚃有些紅，而食落感覺係剛剛熟，有些豬肉的香味，另外伴碟個汁都幾好味，最可惜係蒜頭比較少，如果多幾顆就好，因為我好喜歡吃蒜，由其是蒜子粒。焦糖布丁，有紅莓、藍莓、士多啤梨鋪面，外表精緻，見到就想食，至於布丁外皮有層脆脆的面，而布丁甜度適中👍👍👍無論裝修、食物質素、氣氛、價錢、服務都無懈可擊，值得下次再來。

走在繁忙的中環金融中心區，往往會錯過不少美人美事，Le Cleret嘉禧餐廳，正是不能錯過的其中之一。.餐廳位於上環與香港站中間，面向干諾道中馬路，湖水藍色的門面設計，加上晚上餐廳招牌的燈光，更顯高貴。.是晚是我和哥哥的兄妹晚餐夜，自從大家進入社會，已很少有機會坐下來談天😌想找個舒適的環境，友人介紹下，便到了這裡。.後面才得知小餐廳原來大有來頭！餐廳內所有紅酒均來自法國「嘉禧酒莊Château Le Cléret」，由法國皇族於17世紀建立，位於法國西南部的著名產酒區「貝熱克」，距今已有300年歷史。.踏進餐廳，服務員馬上上前款待，當時餐廳已接待了兩枱客人，約有10人，大概也是慶生的顧客！連室內裝修都用上湖水藍色，併上黃色，彷如置身法國酒庄。餐具的擺放顯出餐廳的細心和整潔。服務員給我們呈上餐牌，選擇還不少喔！每個都很吸引🤤🤤我個人小建議，若有選擇困難症，不妨就點他們的tasting menu🙈餐廳還很貼心給素食者預備了素食餐呢！我們沒有點上套餐，選擇了單點，但點選主菜原來可另加$100享用湯品和甜品！太好了❤湯品我們點選了龍蝦湯，配上微暖的餐飽，為涼快的晚上增添一份溫暖。嚐得出用料十足

Walked pass the outskirt of the central business centre and was attracted by the tiffany blue decoration of an exquisite restaurant. It was a cozy restaurant accommodating maximally 20 including the two tables outdoor. On a quiet weekday night, only us and another big table of family were there at 7pm. The interior design was very appealing with pictures of the European villages. The table was all set with formal white napkins and sets of stainless steel cuteries. As it was my first visit and I

放左工去中環搵食～食到呢間le cleret😀 外觀超級吸睛！湖水藍綠色既屋仔型，夠晒突出，即刻心心眼呀😍食物方面：👉🏿✨肉桂蘋果配鵝肝 Hkd 148 💸📌鵝肝外肝內軟，一上到台已經十分之香，單食唔會腥，配埋蘋果食更加夾～相對黎講唔會好流，啲醬汁又ok wo 😚👉🏿✨慢煮智利鱸魚配開心果寶雲酥 hkd268💸📌個時仲好奇緊咩係寶雲酥，上到黎先發覺係冇酥架。不過就有薯容同鱸魚。好中意食佢啲薯容，超香濃又錦滑👍🏿鱸魚冇骨，一啲都唔腥，仲好juicy,好食👌🏽👉🏿✨意大利芝士蛋糕 Hkd 68💸📌啲粉超級濃郁，好重咖啡味。入面唔會好乾，都有蛋糕係到，不錯😀

位置啱晒中環白領放工晚餐。一入到室內，用湖水藍配橙黃色基調就似法國小鎮嘅餐廳，仲有一大盞華麗水間燈，算係增色不少。係一間幾浪漫，Cozy幾Warm嘅法國菜小館。食環境，食氣氛，算係情侶佳選！睇睇佢地出自Four Season Hotel主廚嘅主菜係點先！Slow Cooked Rosemary Spring Chicken with Asparagus $248春雞肉嫩，熟成度剛好，外皮烤得好甘脆，唔會好重Rosemary味。配菜方面，蘆筍係一個亮點位，新鮮多汁之餘，配埋啲醬汁一齊食就更帶出佢嘅鮮甜。車厘茹亦不俗，叫值回票價啦！Cheese Cake $68芝士香味濃，唔會太甜口，份量算大件，兩個人Share都夠。雲石紋做得好靚，如果綠茶味可以再出少少會更吸引。Lobster Soup $98龍蝦甘味都幾濃，少量龍蝦肉，加咗Sour Cream做調味，帶出咗龍蝦鮮味之餘，亦都有平衡甘味之用。

曾經多次路過位於上環干諾道中嘅 Le Cleret，每次都會被優雅、脫俗嘅藍綠色吸引，今日終於約到朋友來一試。環境有法式風情，彷彿置身歐洲小鎮，令人忘卻香港嘅煩擾。Wild Mushroom Soup with Black Truffle Oil $88黑松露野菌湯黑松露香氣撲鼻，質感厚身，不錯。French Duck Confit with Balsamic Glaze巴薩醋佐法式鴨脾$248鴨脾體型不算大，顏色呈深棕色，表面看上去挺乾身，但切開卻發現肉質軟腍，而且肉汁豐富，味道挺鹹，跟巴薩醋的味道很配！Panna Cotta意式奶凍$68環境食物俱佳，值得一試！

得朋友介紹之下，今日放咗工同朋友去咗呢間充滿💕經典歐陸風格🕌以粉藍色為主調💙的餐廳食晚餐，🍴環境舒適恬靜🥂，真係彷如置身係歐洲一樣，非常舒適。 🐷巴馬火腿伴蘆筍🎋（$118） 頭盤點了Parma ham 配蘆筍，兩大條嫩綠而粗厚的蘆筍包住咸香的巴馬火腿一起吃，爽甜而不膩，為晚餐展開一個美好的開始！ 🐚🍅有機五穀飯配帶子伴蕃茄醬🍝（$268） 接下來是主菜，我們點了五穀飯配帶子伴蕃茄醬。平日吃到的，大多數都是用意大利飯煮成的，但今次吃到的非常特別，是用了有機五穀飯，分別有稻、黍、稷、麥、菽，雖然我唔知道佢哋有咩分別，但係就知一定好健康啦！ 通常健康嘅野都同我無咩關係，呢個出奇地比想像中好吃。因為五穀入面嘅米粒口感煙韌，所以吃起來都非常有嚼口，所以配埋番茄醬嘅味道，又真係幾夾喎！ 👀最吸睛嘅係三粒大大粒嘅帶子，美味煎香，不用多加調味，已經非常美味。 🧀意大利芝士蛋糕🍰（$68） 芝士蛋糕大大杯，份量足夠，芝士咖啡味道融和一體，香濃又美味！ 面層還有幾款水果呢？有士多啤梨、藍莓和紅桑子呢！ 最後一人點了一杯飲品！ 🍹凍檸茶