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招牌菜
The Beijing duck was very juicy and crispy skin! we ordered one more as we all like this dish so much. Other dishes were not bad too! Very very good!
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$188套餐 三部分選擇我自選燒腩仔，薑蔥蟹，沙爹肥牛煲突然感覺不對，算一算後發現燒腩仔58 ， 蟹68 ， 煲58總計184，單叫比套餐平？？？？肥牛煲雖非淡而無味，但亦不遠矣。燒腩仔不過不失也沒什麼好說。蟹最遲來，戴著對不誠實商業手法不爽的有色眼鏡審視，這蟹的賣相完全就是xxx，一大灘濃漿混著碎蟹，試了一口感覺很腥！完全沒有食慾，立時買單三個人吃了半個煲、$58魚湯魚肚菜苗、一碟燒腩、蟹只吃了一口外加一碗飯總計$312.5現在正吃麥當勞。
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又是老朋友的聚會, 今次係7大3小。 今次只想評論牛肉!! 點解……正是和其中一個朋友吵嘴, 是為了不值的原因!!$88的安格思牛肉又肥又無牛味道, 相反只是 $13.8 一楪的肥牛是牛味十足;所以$13.8 一碟牛肉叫了十二碟以上, 是大眾老朋友的要求。碟碟上的價錢, 而非任食的價錢; 在此區絕非英明消費者之選舉!! 其他食物…….一般是也!!!
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一年一度的家庭聚會，是年選址了黃大仙的嘉年華。近年來的宗旨，就是要平，同埋可以包房。三代同堂的表親們，齊人開三圍。每年都是半Party半食飯的玩樂，今年也不例外。因為母家以前是開五金店的，每年的event，我一向都喜歡稱之為 "昌利五金"盧氏宗親會春茗。從外面看地方不是甚大的新光及豪園。原來共有四間酒樓在競爭中，來這一個嘉年華，是老人家們的意思，而且是明星集團旗下的酒樓，雖然擺明是做低一個檔次，但既然是集團式，5時恭候，只是for一班要打麻雀的表親們。我們就7點多才到，先讓小朋友們自已玩一輪，久沒見面的表親也高談大家近況。一家人，和睦的，開心的一年一度大團聚。8點多，要收麻雀，收玩具了。現在的經濟菜，一圍8個餸，另上兩個齋菜給我的齋妹兒。經濟餐，沒有乳豬，就來一個燒味拚盤作為是晚8道菜的開始。叉燒，燒腩仔，油雞，鹵雞翼同醉雞，是極普通的的味部配搭。有少少海蜇也總算有返少少睇頭。而晚上用來做頭道菜的燒味，一向都是一道凍食冷盤，絕對沒有熱食燒味的喜悅。叉燒雖腍，但凍；雞肉雖嫩，但凍；燒腩皮脆，但凍；味道算是可以，但一切是凍，令人感覺普通。 不是龍蝦，是普通的海蝦。呢碟餸一上檯已令部份人覺得是食物錯配。這樣的蝦，不如白灼好。用複去整伊麵，味道不及龍蝦的重，而汁的味道更稱不上有蝦味，這樣的Budget飲食Innoviation，玩下好了。 沙律海鮮卷，一磚磚的黃金條，賣相單調。食落，發現內裡的沙律不足，不夠細滑，粗粗的，點了沙律醬又如何，一樣是不好食。 鮮魷時菜炒雞柳，是食材貴了的原因吧，就咁西蘭花炒雞柳再加魷魚，一家人食飯ok，用來招待朋友就好似不夠大體了。味道就是可以的，不過就真的有如叫小菜食晚飯的一般。 翅，這樣的飯局有翅仔食，而這只是一般的裙翅。漿糊咁既樣，心想，改成一個環保餐，換來一個湯，更加好過漿糊狀的魚翅，滕出了成本的空間，席菜可以再好一點。 雙菇扒菜膽，用了草菇同金菇，再用上蠔油打茨，所以齋妹一看就不敢食。味道一舨，菜雖然新鮮爽脆，但只用上草菇同金菇，基本上冇乜咀嚼感。 好的，就是老少咸宜的蒸石班。魚是足秤的兩斤半，肉質滑。美味的養魚，肉質固然冇咁結實。但豉油香，魚肉滑，好肉，大條，一般的去飲宴，眾人最期待的，就是魚。 席珍的尾聲，不計飯麵甜品水果，就是當紅的炸子雞。普通的酒樓，大概是要將貸就價。用最平的冰雞就行了。雞雖然夠好肉，但肉鞋而且冇雞味。我吃了一舊仔，就知道水準。 兩味齋菜，從小菜的單上面點的，竹笙菜膽扒豆腐，味道做得香濃，菜新鮮，豆腐嫩。感覺上，散叫比席菜更為美味。 南乳齋煲，南乳非常之香濃，不過食落味道上又沒有過份的濃烈。煲內樣樣料都非常入味。是一個抵讚的菜式。 菜式甚為普通，環境裝修也是非常之普通。不過，讓我們包房玩足一個晚上，還是可以加分的。可是，我不能給予好評，因為這席菜，的確有少少糟糕。
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黃大仙有很多酒樓, 競爭達白熱化, 沿著龍翔道數, 屈指一算, 粗略計有富金, 新光, 富臨, 海龍皇宮, 客家好棧, 順德經典, 御苑等, 要爭取顧客, 當然要以平靚正取勝今日選了嘉年華, 三個時段(早,午及下午茶)都有特賣點心, 所以二話不說, 無需等下午茶時間, 便上去開餐, 那時大約1:30p.m., 順帶提一提大家, 這裡逢星期日及公眾假期, 早市點心的價錢只去到9:00, 9:00後計午市, (因為字眼印得很細) 要小心小心, 早市我領教過兩次, 次次都唔記得坐過鐘四人行, 叫了 一個粉麵套餐, 乾抄牛河跟蒸釀茄子 HK$42, 一籠奶黃飽 HK$7.8, 到了兩點, 侍應放下了下午茶點心紙在枱上, 順應再叫多一籠蝦蛟HK$11.8乾抄牛河個人覺得不是即叫即抄, 沒有鑊氣, 入口不燙咀, 只是微暖, 但勝在抄得不油蒸釀茄子一碟四件, 茄子釀了魚肉, 大件兼抵食 奶黃飽不流沙, 有點失望, 但勝在不太甜蝦蛟雖不是甚麼蝦蛟皇, 但肉質爽口, 蝦肉中夾了筍絲, 加強了口感
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